MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ ~$ H8 i7 e0 H8 \9 N& o
白苦瓜  800公克 : R) |& J: C% A: U; u( C
【醃　料】
! ]0 L' W7 m* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb# D5 y) }: ^$ X' z& E. c/ D
鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 c% W( i: n$ \) o% ~1 x0 J% j
糖  200公克
) E  F) n. b, K+ o公仔箱論壇冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) R# K! \) ~  l5 @
話梅  5粒
1 Q6 v. y. h/ i% j6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克 & h2 h) G, u, B( s& a/ R1 U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" U* k2 f$ P. N
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
  B& Q: V5 N. f. c0 V- Q* n8 I) E8 Ntvb now,tvbnow,bttvb ( S) }, o" X# ?4 I
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. p) L% E0 R* e0 G. g
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. u9 d* a( B- ^& p5 C, ^
腐皮  5張
. D( M3 C- u5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
: k9 N8 z: D, W6 A0 m! e; Ytvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 tvboxnow.com% x2 ~3 e, X: H
麵粉  15公克 公仔箱論壇( ^/ W, d$ O. k9 `. E  q
【調味料】 公仔箱論壇8 e4 r8 u9 N0 P8 t' ^
糖  30公克
( {# G" o- E8 w3 htvboxnow.com鹽  20公克 tvboxnow.com8 S! q/ ~: ^5 E$ f: [1 P5 ^
【做　法】 % x. B3 u% U# x
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。  F9 U6 S, ]0 i3 [1 C3 O& t; X+ l
' p7 f, o+ Y* L( \) S$ `5 e6 h  ^
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 g- R( D9 I4 l1 K

' m* p7 q+ q! F* h1 _5 {tvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
* t- {9 T5 P; l0 b1 K7 F公仔箱論壇山藥  8兩 / p9 f7 t9 z  N' g0 N# K  E7 s
水  少許 公仔箱論壇8 V- D- Z9 ^9 T
砂糖  1大匙 公仔箱論壇& e# z: F) x0 H8 y; U
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb" N9 `% O, _" o
山楂  3片
  d/ e! p+ ]; p/ c2 ?公仔箱論壇【做　法】
8 m. p2 \9 x9 f, ]. W+ S1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇8 S/ X, I% B. j9 e7 N

- f6 n! t5 ]5 F$ z& V9 N% a8 H3 ?& `2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 9 L) w! {% i4 Y6 Q
圓糯米  270公克
& ~, E5 k8 k  M' g! x3 b! Y3 Ntvboxnow.com水  70公克
& Y1 Z" }3 {8 ^1 c( U3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克 tvboxnow.com2 U8 Q) X1 R" K- V
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 e, n$ g9 h+ |0 _% S
白糖  30公克
. F- C7 S; U/ Q+ i- J+ i麥芽糖  30公克
5 ?. y6 Q3 g' t5 K7 m沙拉油  少許 tvboxnow.com: |3 M( L) Q, V$ y+ d! u7 s8 Q
【做　法】 公仔箱論壇) ?- f9 P8 a# w, G
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
0 L; k, u) C1 i, u$ H
2 N. u% M# d" b- t) J3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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2 H! a* O7 K( u  f$ ?公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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- b" f$ r* ~6 }tvboxnow.com4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com- R2 H7 M( \% L/ b3 o; x
豆芽  300公克
4 p4 Y  I6 B% p- E2 u9 s4 y3 m公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇* p2 x2 ^1 s$ F0 q
西芹　  100公克 tvboxnow.com' P# m' p# b% u6 [
薑  20公克 # o7 x5 l, W3 {# o
辣椒  1條 公仔箱論壇$ f- I* r" p" B3 [  _
蒜頭  3粒 * F8 |5 c5 e- i3 |5 f0 @
【調味料】
9 _1 j, G+ v. {# e' K鹽  1/2茶匙
5 O0 l; g& @* n) s, R% r7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 7 V% E- [2 O! c
香油  1/4茶匙 $ W* A7 J- d) i7 u6 f5 _1 N
白醋  1茶匙
/ Y( b/ c' S  j( f【做　法】
/ t6 h( n; ]8 R# k$ X5 O* g% atvboxnow.com1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
4 `. W6 y5 y$ w* Q公仔箱論壇
! C# j" j1 F. d1 j9 c) j' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
* b  f6 I3 p4 c6 s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * A* w9 G% W2 ]9 }* N; I6 B
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
2 x4 v" V5 ^) o0 a. u- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb- ]# f- r8 |. t/ P8 p" {' f
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 H* {. i5 B
胡蘿蔔  100公克 + B8 c9 o9 D. [7 r7 {8 p9 w8 m
草菇  80公克 tvboxnow.com+ t/ w* v) d) V9 O: K3 n8 s
蒜頭  3粒
% E9 {4 X7 B# H! _公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇/ g5 g, z7 N# [! x2 B
鹽  1/4茶匙 ; m9 {$ C, @6 K4 _9 Q! O7 Q+ {
醬油  1茶匙
* V1 b) C% S" O5 wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 ; F0 y+ T: I) m
胡椒粉  1/4茶匙
& i; W/ g" u4 [8 X3 E. h3 V公仔箱論壇水  半杯
, q2 M# Y+ B5 s+ g' y/ k' I& _tvboxnow.com【做　法】
/ X5 n4 c5 n# z& S1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvboxnow.com* N2 ]0 R7 E" d& L. S
0 H# ?6 Z! |" r( P
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。& r; z. [7 O& J& c- h6 u3 E

0 d* f" L9 y" W/ ]1 L3 y% \7 s* Atvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇6 v8 p0 O% r6 b5 ~  |2 E1 j! B

( p: P  m& ~/ T% P4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
3 U8 ]; Z) q( Q! v' f* ^. E" Htvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g
2 h2 x6 w8 q2 e蘋果  1/4個 公仔箱論壇* h$ t. F7 J- ^* n% ~3 w" m
小蕃茄  5粒
7 [: S* s! A# V( Y/ f% |  ?& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. C" U7 N$ _5 j4 u6 v' ~: E
低脂優格醬  2大匙
$ B* W9 a5 n) e% L6 [" y# S【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 d0 l+ T9 B2 _
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
" g0 C2 I5 \5 P$ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. ~4 s: K4 Q' d3 K: C3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 S% _" x7 c5 }7 T9 H* K9 m2 n$ D5 R
豆腐  2塊 公仔箱論壇7 Y, G$ l- w. A. t5 z, |7 ^# ~+ z
香椿醬  50克
1 x+ Y* S- ]1 Ttvboxnow.com【調味料】
2 ~0 @& x- n5 v: l  o; G3 Htvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 tvboxnow.com  n# C  `8 w7 b- ]0 ~$ `
糖  1/2小匙
3 A- D6 [8 i' s' A公仔箱論壇【做　法】
' v$ O: `! t2 W& s1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
8 z( ^# M9 Z# {, btvb now,tvbnow,bttvb
3 J: w) |5 @( n+ ^5 J3 L0 U公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 d9 F1 _* B# e. a
高麗菜葉  3片
# f# b5 K' n# @! i% x! W; ?- V# Ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
- q8 Y7 b1 f/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量
5 f4 i. X% B# f4 V! L7 a0 Y公仔箱論壇【做　法】 . G5 `, k3 F! x" S: o  @
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z# w2 h. H% y' H  o# H3 N! T. s

8 j; ^# \3 \+ P+ U公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ z# O0 V) X% T
綠竹筍  300公克
# L$ K+ b# r9 Z, c. s公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
6 [' F  F  Z6 `# s+ c7 o; `/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 ) L, Z' Q" _: F
薑末  5公克
. d2 G" q. ~. [+ z9 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
$ b% M* _0 t2 [! t. [% \7 ltvboxnow.com【調味料】
1 j# H, J" {+ S6 E6 S2 o公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
1 W% H# K- u6 u) W* F* z' D) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ y3 r" N" I/ U2 B+ v: E: t& G
　糖  13公克
. b7 b7 t% E* E% x9 t6 c公仔箱論壇　鹽  少許
$ G% _# P( N3 p5 M. n9 ]5 A　米酒  15㏄
& a5 o, L" M/ `, a/ X* ^7 }) {公仔箱論壇B.香油  適量 . @5 |# A  ?3 _9 H+ F9 U
【做　法】
& Q- L+ B& {. P" ^公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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! f7 z; t; m/ a. O0 j) stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
* P2 G: \2 Y- ~9 R( _9 C/ f  L6 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 Q0 v$ u' A5 l1 z+ y
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 % ^% S6 ~) B7 w4 S2 B5 x! y
牛蒡  30公克 tvboxnow.com3 w4 W  O+ P1 j9 m) g, t) b( h
昆布  30公克
1 ?7 |4 D3 k% Z/ `" o9 jtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  3公克
, B1 F5 r0 S" v& Vtvboxnow.com【調味料】
" X$ L5 C8 t2 J  atvboxnow.com辣椒絲  5公克 tvboxnow.com1 F- Q0 ^! S# _4 r1 k4 f
蔥花  5公克 # K7 B3 m* w/ S; G% w" S- R
醬油膏  10公克
7 F: r0 K) a6 E& @- ~+ i6 ktvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 公仔箱論壇; F2 J  b, e7 ^- f# o' a4 S( h( w/ F
胡椒粉  3公克 公仔箱論壇  C- {0 Y7 f3 I. ]' V2 D/ Z' p
【做　法】
, _- b) ~: {. k1 S! f1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 {0 R; i2 f5 V; K0 i/ T! N

, j. q+ N2 g  ^$ A' h9 i公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。