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樵夫式義大利麵* k% w( V0 V* O/ l/ C
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% f! `8 _, S/ D' S: A
義大利麵 200公克公仔箱論壇+ Z) n7 k5 ]5 m4 B! b
洋蔥末 1/4個6 k6 x& N2 N4 Y) R2 @& i
絞肉 200公克0 ~! u T( j# d5 Z' n4 w: y. o
西式香腸丁 100公克
* c+ S: s1 u% E7 p洋菇片 80公克公仔箱論壇* { [( K; m% O4 Z, L; b
蕃茄Source 250公克& U6 d: k1 a) h* t1 g
茴香子 少許
1 m; `7 n3 P! c/ d紅椒粉 少許
1 ~# b/ D X# E& y, k. D3 P; A+ d4 e公仔箱論壇辣椒片 2條
" x) S8 h5 n" B1 U# v A2 f$ M公仔箱論壇巴西里末 少許$ B0 w. U, r, D# F2 M( J8 x
沙拉油 1大匙tvboxnow.com) Q0 I1 ~ S: o
橄欖油 2大匙" p& w" U! u" s. E
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【調 味 料】tvboxnow.com& {: ^+ q' A$ ?4 c9 F# y
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G ^* @7 k. `: R! C @
鮮奶油 1大匙
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9 B$ i, Q, ~$ y6 R, t/ u4 J: Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】& V; {% T, h& l$ E, E# \% U) d/ V" ~
1.取一湯鍋,加入適量的水並在水中加一大匙沙拉油,煮至滾沸,將義大利麵放入以中火煮9~10分鐘,撈出瀝乾備用。
6 l. H' t! ], \; l& @2.平底鍋燒熱,加入橄欖油,以小火爆香洋蔥末、絞肉、西式香腸丁、洋菇丁至香味散出,放入蕃茄Source、茴香子、紅椒粉、辣椒片與鹽拌煮至醬汁滾沸時,放入作法1的義大利麵條煮至入味,再加入鮮奶油即盛盤,最後撒上巴西里末即可。 |