MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" V7 w* @" D* c  u8 `
; H! I7 g; U' l8 x% E
材料﹕6 A7 ?) d) L: Z8 l- I& Q
1.筋粉四杯半" a3 v; F9 s4 K' f" ^* b1 F+ L
2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇5 C% ~+ F: B" I
3.溫水半杯# V$ T2 l3 ~- s4 l: z9 N( {  u
4.凍牛奶半杯: b: p( d/ @1 K6 a& M% e
5.牛油四湯羹
$ M" i7 I0 G6 E. }# etvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹tvboxnow.com+ j& f# G, K1 p% c$ N3 H4 N2 J
tvb now,tvbnow,bttvb, w. T* ~: n6 G
餡心：! A) n' V, U- b7 y. A( ^0 |
1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb; [( h  O1 }  s+ v. @! w
2.煲老雞蛋兩雙2 j3 _  |; v* S& K( f+ s
3.洋蔥一隻切碎
0 C0 S" @3 u$ n( y9 o1 S4.鹽半茶匙* F4 q/ A3 H( x6 |4 N; r7 M
5.胡椒粉半茶匙tvboxnow.com  \, w4 C/ i; ?4 w: S$ c
6.油兩湯羹炒牛肉用
: h" n8 t  G5 B% \3 i( X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 _( F! h% l6 U8 S, s
烹調方法：  w- Z; k8 ~* |; T7 R" J8 e
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb" _8 B* t# c1 r  [

$ }/ }) N6 O4 Qtvboxnow.com2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
5 l0 W* e2 @  B  o公仔箱論壇
% k8 }3 p4 s5 f3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb  _+ z) O6 Z8 [* n1 P& d( J, [
（北平菜）  
! C( Z1 q5 L# |" n1 y" G; wtvboxnow.com
+ s' K7 Q, N# u7 t, j3 P5 r 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 M- a# c8 ?& `4 _- P' f$ k3 V
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇7 o/ a8 A/ {  ~" R+ v) ^) ~
2.豆腐兩塊切絲
8 x) a2 L3 k+ a3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇* z/ W  r* E' K5 [/ L3 w
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
( c8 F% a( E4 Y$ P! A% d! g' [3 J5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
+ W5 {7 W9 T/ \4 |9 W公仔箱論壇6.豬柳肉二兩切幼絲
( u  z% ~) Z% ?/ b9 c$ U7.雞蛋兩隻
8 ~2 ?5 t8 c1 M% P1 c' w- K8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb; W) E8 {' h7 ^: y( M& a: K
9.薑絲約兩湯羹2 @4 o- G* i, H( h5 m3 ]
10.蔥絲約兩湯羹
2 {" ~" q0 Q1 p( d$ m5 ^; C7 {tvboxnow.com! O8 D# F; e8 o- C! ^: c

/ v7 t) r# @3 o, D; u調味﹕/ o! g3 ], N% c0 j

, \* \4 }  x$ y. H2 d, C5 C$ Z醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) o9 q. [( M4 \, A
1.生抽一茶匙公仔箱論壇( R/ D; A! _& v# z, l1 n
2.生粉一茶匙tvboxnow.com# }3 {: d  v! P. t
3.麻油1/4茶匙tvboxnow.com' X- H$ D0 |& q4 Q6 s. g% J
tvboxnow.com2 f4 S* v& r+ z1 U
湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l. j4 K( w& ]% j+ X
1.老抽一湯羹
) U9 c9 a0 y, Q+ P  P/ itvboxnow.com2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
! U' E! }7 ~% s  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 {# B# `: a1 }& b' ]
4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ z2 V: a, b( E4 I
5.麻油1/2茶匙
" U* J) w' N* b2 q- N- R8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v/ {2 y7 e  b! B
勾獻：
' z% C$ s6 Y% j5 w3 T5 w( L公仔箱論壇1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 x; V2 i5 |# j* \

* E4 i) w& k- V" x8 T' ?tvboxnow.com
6 I# T" e# [9 V3 Z( P" btvboxnow.com烹飪方法﹕5 `2 X: `7 ?# z3 D) \3 E
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
! p  Z( x, `+ ]" z5 X公仔箱論壇
0 ?$ z  e% [7 \' vtvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇$ q% k, Q3 M" O7 ~
1 u9 R4 G! e( R9 N2 K" ~6 V2 ^6 s
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
2 R) T9 ?/ q) K' m9 ltvboxnow.com
) q3 o  Y$ G% q5 w/ b% o6 ttvboxnow.com 材料﹕
; ?9 x" @  b9 a( `' c& o6 w公仔箱論壇1.中細蝦一斤（連殼計）tvboxnow.com+ O2 z, [7 g1 C7 {5 Z
2.三分厚洋火腿一件+ r( q4 I& Y# I* X1 |* i5 U
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
8 p& A3 {/ S' q9 c) t公仔箱論壇4.春卷皮四張
* x6 w4 t1 |% u公仔箱論壇5.油鑊tvboxnow.com2 `2 ?$ h, B0 g1 d

5 a/ j2 C( \7 e- m0 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 L' V! l, f8 @- X
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ }; Q$ I# \+ V6 |8 n5 o6 g1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 @+ O" ~( x, M2 I- w
蝦調味：
; n! j) X- Q  ]0 I: I公仔箱論壇1.鹽半茶匙, z& j5 `2 }/ ?! `, M1 u
2.胡椒粉1/4茶匙# [, o* U' W3 V; m: C- e  b' B% U
3.生粉二茶匙
9 i* C) n$ M0 N% D+ l: a1 Ytvboxnow.com4.蛋白一隻公仔箱論壇% i  }4 y; X& C: o9 k/ P) u- |
5.麻油三滴) X" W- _3 l0 n' X
/ N1 N; O/ [4 ], |$ B5 p
烹飪方法﹕tvboxnow.com! q$ u; I! C4 |. a
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．公仔箱論壇5 u& u0 }' b+ T9 h/ l, y4 M; e  k
tvboxnow.com4 K/ R; v* W! d% a( o
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvboxnow.com) k' F/ w6 K( V/ i5 m9 a. h+ C& L
tvboxnow.com$ L4 t2 b4 p" \8 P0 P
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
# P, Y& F, V9 n
. a9 |6 i- ?  v/ x1 Z6 F8 }4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvboxnow.com0 Q' x9 l0 R+ Q8 a8 j( L0 H
/ Z. O; D' U' Y4 j& W' M$ L# z
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
' P$ }/ S6 z+ n; _tvboxnow.com材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 K1 R7 k6 N

2 h+ ~. N$ F; \% H* p2 Gtvb now,tvbnow,bttvb布甸：
* H1 U; W0 f9 V! r8 f0 h* K6 I: {1.牛油4安士
; f; W# F) {8 a  O) Etvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯
, o6 B" p  Y" W- Y6 g$ }. `+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻
$ L3 P3 _1 V2 Y; V, R& Y4.麵粉11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' q; H+ K! J" W+ h' T9 ~$ p
5.梳打粉1/2茶匙
$ k) ?5 i/ q& v9 ltvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙 2 I6 t) W/ q* O; N$ r5 q& j" ~
7.玉桂粉1/2茶匙
" z2 @9 W; ~( N4 g6 [公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
" j. D+ [- ~+ }9.酸奶1/2杯 ( I8 ?& Z+ A9 x, L
10.蘋果粒1/2杯
3 ~( e: z) [! A3 V! b公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙 % y; D& ^- o* p0 a- K
6 r# ?  }* d8 A! C
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb( O! P, J8 i7 E$ [: L: Q. P: u7 }6 e

! v. f% h, c2 v' p8 ]4 _公仔箱論壇1.冷水11/2杯
5 P7 \; e5 m# ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬汁1湯匙
3 o: C  I0 J* E% U. i3.糖1/2糖
! Q% S. w% ?  z1 Z6 _! |+ P4.栗粉11/2湯匙 tvboxnow.com! u3 `( {' H8 I2 r
5.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! ]/ ^; C& z$ M% e+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# T) ?2 x! @( n. \& v: g1 D1 C, ^
製法﹕
1 M9 W7 W0 Q3 e2 p) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
' N! I+ o) y: ftvb now,tvbnow,bttvb1 T# X% D+ ]6 t( f, ~1 {4 E9 Q) p  ~( @
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
  `; U5 x( z& w7 k% j" ltvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 , f7 Z5 H9 _& p5 |  V$ e) ?2 X3 V" x
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
3 v. h) b5 w/ D, S5 P* Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c) O( {4 D" ^! c4 f

: y' ^, J/ \" atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
3 {  v  r6 S) i1 E9 A  r
9 R9 k5 S0 v! }: O3 ]6 Y1 n1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
/ `8 Z) P+ [" y2 S: [4 O5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。# a0 C- F9 Y" E

; X! J; L& P' a! S# i公仔箱論壇tvboxnow.com' O* t# T1 r, y, u- i
附註：公仔箱論壇  f* ?. J' v+ o; p4 n: U. s. X
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 c5 w, f' T5 b% Z
公仔箱論壇$ q1 j6 c6 J3 \  g" z1 f* ^
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
/ B! [' V3 }6 ]  t& e% L% b6 Atvboxnow.com
/ r1 H) k) E( @" F9 f+ R公仔箱論壇( R+ h: ?, L) h
3 j8 F" u; O7 D

$ x- v1 ~6 [$ o$ k醃料 公仔箱論壇$ f; J. P7 y. P. O
tvb now,tvbnow,bttvb' z* B! \1 x4 [9 @+ H  d- V2 l
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙- T5 m- Y* i5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# u2 F, d. s, _3 t$ f! e
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvboxnow.com1 C: g1 e4 W3 ?* \( b# I
tvb now,tvbnow,bttvb& }$ Y5 ^* ^$ q7 |' K9 L1 A/ |
tvboxnow.com: w$ }! X  \* W. q3 c3 K3 D
芡汁 tvboxnow.com4 u6 @" s' i- }  A

% i0 N/ i0 X. f3 k! ptvboxnow.com水 2 1/2 湯匙
: y# q0 p! t) j" H  e* K) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D7 j/ n4 E& M( m5 J0 x% y7 T公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ l* h4 b+ j( F0 {9 a

+ J3 W$ V" k! H舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙$ `  Z; m% G: O1 M) D5 a: @" b! J

* I* W9 g% E  g公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
: q  P  A9 Q5 ctvboxnow.comtvboxnow.com4 I& d% a0 l/ L! y4 Z
公仔箱論壇, R3 r' x; _5 U8 W
做法tvboxnow.com6 S3 u0 P3 T, ~
1.  蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- @) m( {& O6 c+ c9 M' n: g: `
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，tvboxnow.com: p% C5 D/ L$ R) o
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* A9 A$ Q" H1 T7 D9 P
公仔箱論壇) t$ a% ~* b# \- b8 a
材料﹕
, M. s' _, v: D2 ]& R; r/ ?9 o& u- \1.火雞一隻，約重十四磅
+ I/ n; h: a* j/ H' z公仔箱論壇2.煙肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% s; H+ U% u' w$ d; Z7 q
3.西芹菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb) q( d6 t% \7 m4 r3 R  s& o( G
4.洋蔥三隻公仔箱論壇2 Z& \5 U$ z  }0 }6 D# o
5.甘筍一斤9 g' G$ c0 y/ m
6.錫紙一大張
# I. V/ B% o9 _3 I4 w! `8 r( w0 D/ I8 T
調味﹕! _0 x. w6 m$ }0 K6 K$ q* x  |) [
+ `& C5 p7 x8 _+ w' Y4 n
1.鹽五大湯羹
4 W1 w# }7 C3 ~# itvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 f2 a' `# W% x# S
3.白蘭地半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 n$ O4 t* O) p/ I! u1 \4 m
4.牛油六安士
; p2 Y0 Y+ ?9 v2 B/ {* [! y: Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 G  b6 q+ @2 e4 b
釀料：公仔箱論壇: r! v" r* B4 W1 @1 b7 {
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇) l0 g6 S% n% H; [
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvb now,tvbnow,bttvb# `. E2 z! a; s4 l0 f: }
3.鹽二茶匙
* s  b( v4 M) ?% x公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙! ]/ v$ v) t& x0 Z
5.糖一茶匙
# c: A+ E; G  U公仔箱論壇6.西子(sage)一茶匙半/ {, b6 }# v  Z" M6 {7 J
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
$ Z! t; {3 T. y* J: o! D$ A, ^8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇' s) y) f2 n. }% o
9.西芹切幼粒一杯
+ [/ R3 W8 ?2 w3 Z% r- p- Q& S6 Qtvboxnow.com10.熟栗子肉切碎一杯半
) E2 B# y7 C1 J公仔箱論壇11.水酌量
8 w8 ^$ }$ \6 h/ t* M* r; R* j2 i公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
! I4 K. @; U" M1 S5 G5 G& Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ Y  ]5 ]$ m0 O2 ~5 Q5 Z
烹飪方法﹕
* N  f! ?5 D' y% btvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
9 P0 \- L7 ~2 o- K! B% o6 x
2 }% P/ h. E8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" t/ k. v" x! b! c0 G0 d! S
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
1 [- n0 Q2 W0 c$ G! R公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
: P7 r2 \/ {9 L; rtvboxnow.com
/ |5 Z4 A% ]  I+ _+ T# ^3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb  n4 }3 }7 I5 @& T2 U. l! t
tvboxnow.com- _( ]! \- K  i9 o$ X. B5 V# N# {
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvboxnow.com0 W" @( a6 p: `

, n+ d' c4 U! \* N8 l1 P! ^tvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
" ^9 G- ^( x& s
0 t/ S" N3 L  m1 t2 f( wtvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb  ^& ?, o% {5 U: F0 U

  p9 d! E+ d$ L附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗tvboxnow.com6 z2 X0 ]/ n% V2 m& o, E/ E7 }
（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 Q6 S! U8 `7 A0 X2 R# e) ]
tvboxnow.com: E% u( L% h5 l8 m9 `, K& ~) ^
材料﹕
* e3 ~4 s3 J$ H% N( k# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤/ i# G6 m* c/ T+ Q" q/ j
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
* [$ \0 p. M; y. U. K; l3.油兩湯羹tvboxnow.com; C% w7 v) }! ~
4.糖四湯羹
3 k6 N, ~. ~0 W* _tvb now,tvbnow,bttvb5.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb! y7 t2 R& N9 \2 n
6.油鑊
9 i  Q* O* D( ftvb now,tvbnow,bttvb
8 |6 O6 o' k. O- K公仔箱論壇烹調方法：
7 d: O9 h: {7 J' e* N1 y6 C' L! k1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
/ O+ U6 c5 z) r6 W/ q7 x: e* p' w. [$ g公仔箱論壇: k9 K- p- }2 I( T3 `* z2 A
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb; b0 a* ^: p$ v2 ~! J# R4 f

/ I' c: F2 G# F5 C3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．6 h+ f& J; @( D0 T6 e7 f

& e* ^, D. H) ]) Y4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
8 d0 E! o4 K/ {) R# K# M2 A2 ?% [公仔箱論壇
; K% Q4 }1 w0 M$ j6 x% c: @日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]: x* D/ d; r9 U- M& i

$ ?8 [" r4 W1 e+ D8 j" j! z
8 T7 b3 L' x$ k0 w
/ U  l5 W9 ~+ J: d  O# s8 l公仔箱論壇tvboxnow.com. H" O" d$ j, b
醃料
+ D) w/ y# p6 {& w* `tvb now,tvbnow,bttvb
3 U; X5 Z$ m: itvb now,tvbnow,bttvb鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# d- N5 [' ~+ C
" O* K, s2 o8 b5 ^6 e: t$ l, O
tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 m7 P1 `! ~* d1 r
調味料
3 b7 P9 L- ~" i4 [- g) ]! e' K7 W公仔箱論壇
" `1 i) X  F" a1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙tvboxnow.com' t! W" }7 p& s4 x5 K# K

) L0 c& x& b$ W/ qXO醬 1 1/2 湯匙
5 {7 p: L) u* D% \7 ?1 o. E$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* d* \: c  s" u- ^3 Y) M1 K

  }; f, L4 a1 E; ?" Otvb now,tvbnow,bttvb做法
. K0 ?! J5 C# d- t/ z% N2 D1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvboxnow.com* Z2 k8 j% `$ f- X  |. v( {0 P
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
9 L. k1 \8 I, V% c/ e7 G: \3 Jtvboxnow.com    炒約2分鐘。tvboxnow.com7 Y. Z5 {: C$ t# m" c) D8 g# g
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  tvboxnow.com5 p! c# U/ l9 S2 u, z

. j! t4 z& U5 }  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕& n5 t$ U9 i3 l7 |2 ?
（一）鎗魚１條，約１斤４兩0 E- A2 S0 r, n. \, ~/ R. y% }
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) m0 P3 Y$ }
（三）薑花５至６片4 }5 H8 I2 g  a, l: N) i$ l0 b
（四）甘筍花５至６片5 ?: d* C+ q4 `+ j
（五）油１湯匙
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調味﹕
$ ?5 \8 j% M# K8 O- B) V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 p8 g. z7 @5 ]6 F
調味料：
. p7 |# Q( H: E9 I, T5 U. }1 m8 j公仔箱論壇（一）鹽3/4茶匙公仔箱論壇( p+ ^6 z/ |, `, C1 d1 B3 a0 |
（二）生粉１湯匙
3 Q: D, ^6 I  ~! Gtvboxnow.com（三）胡椒粉1/4茶匙
+ i4 H4 E1 C4 q$ q6 a4 y! \tvb now,tvbnow,bttvb（四）雞粉1/2茶匙
* u- V/ G* x  h; c! d% ^+ B! ?& j* A（五）蛋白１隻
3 E# U. x; t$ ~2 x2 d: i% ktvb now,tvbnow,bttvb# M- N8 S$ p% k
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( {' n1 D. l& f. ]
（一）生抽1/2茶匙tvboxnow.com7 `* }. ^! n% Y* _  \8 q
（二）鹽1/8茶匙' V# ?0 K& {& g" ]1 S; J7 j
（三）生粉1/2茶匙
7 C. j, n/ `4 g5 e# H- \5 |6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）水1/3杯5 R4 g; s9 v1 {/ o9 z( t7 v/ m
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脆漿：
6 J' ]; n6 Y+ `  B+ ?7 c: n（一）麵粉３湯匙
; x5 a4 g" i$ ?9 I$ H$ r公仔箱論壇（二）生粉２湯匙
0 s: B4 W( n: b* ?" I* r( ^0 M（三）粟粉１湯匙
- [* j0 O- P' S9 e" `* Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙
, C* t2 g9 B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油２湯匙tvboxnow.com+ V! Q" J1 {/ `) g# f4 O. l
（六）鹽1/4茶匙5 g, @& H& A) l" f- d" [
（七）水1/2杯
+ [. R% }6 O0 z$ Q& ?（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕
% m" S+ r( {+ y9 O* c2 _（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１0 I; ~! K/ j( D
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L( l) k1 G2 z" y3 f9 M
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/ i" F! A; e8 Q. _! x$ B! z（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
1 G2 r% q5 C9 t3 m: m4 n公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。1 Z9 r7 B6 X9 z' U4 e6 U
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" P+ {# |4 N' N# w9 `+ X% N0 }6 {tvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，* q# \6 }  H* W# Q, ~" [- K  [
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇$ C( P9 w2 {0 \' F
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
) K* _. q* _7 _) N8 D6 E/ {8 w2 [公仔箱論壇
- J( \* T, b* w; F3 e/ A4 d1 W3 \意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
5 [! z- n9 r9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. ~2 D, O$ n# b7 }7 e5 l芡汁 公仔箱論壇7 e- _4 O: s/ s/ Y  _
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
  Y9 }& N1 e3 y3 y; H! Z0 G- t  N+ c# Itvb now,tvbnow,bttvb: I4 C( Y9 S5 O: |
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙% F  d& M! I6 o0 v0 V- I
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做法
5 a0 j' }  `+ J4 x! N8 a" D7 Vtvboxnow.com1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: P. x( s) S1 F9 z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb) H/ I7 y$ N# V
   長通粉，炒勻至熱透。