BeiDouChef

# ~; D' Z6 H% [/ \3 |( s公仔箱論壇傳統烤千層麵
& o2 C+ O* O4 D  `【材　 料】
! {: `; Z7 B: p8 n1 h' c. \, Q菠菜義大利麵皮         400g
6 B& W4 v# Y9 P) N0 f1 P+ ftvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200gtvboxnow.com6 T( o; d9 L# s1 V& v" c$ E
奶油糊         150g公仔箱論壇! U: R5 m  Z/ i
奶油         40g
8 }3 _9 C7 w' E7 y2 Ntvboxnow.com帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' H, q6 I9 q2 Z: F0 _
俄力岡香料         10g* }! u7 D! R# s  B9 {+ U
莫札雷拉起司粉         50g
. r, S" U' v8 r' J9 X7 U2 ]tvboxnow.comtvboxnow.com3 i, u3 D# C# q/ Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 M1 p: [  i# s
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。" U0 [8 [. x$ `, s1 x' U
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。: F4 v$ J; c7 G+ e6 h2 @: ]
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。! A: k) V- u4 P# K# J0 d
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

' L$ U, ?$ l. j2 J* s4 I6 y蒜香牛肉扁寬麵
  y. ~! x4 h4 W9 f公仔箱論壇【材　 料】6 B2 i6 T# m" R9 r" `5 W3 e
菲力牛肉         80公克3 Q  F# N1 ^" q% ^
扁寬麵         80公克
4 P3 |) s- q& R; h- r9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
* L! z* D& x: B. e4 Y3 [% }. i' J青醬         1大匙% m3 ?! v! k" X/ m# ^
蒜片         2粒6 \3 T* F! d3 N2 }6 O
【調 味 料】
% [* j( Y- \0 }) ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10CCtvboxnow.com% a8 W5 n& [1 O* t$ O- j
橄欖油         5CC" B* F) E9 `- R) |: ~0 A; N
鹽         1/4茶匙
0 u  ]. {  {1 f  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙4 Y/ o* H0 a9 ~3 C1 v3 D
公仔箱論壇2 @* V+ Y+ I, E5 k  F
【做　 法】tvboxnow.com* a5 ^9 c# M5 I6 ~% |+ J( [6 F, A
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇- A( P8 e* q: d
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
: z/ b& h' K# Z5 I0 M" c" `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 T7 P3 C0 |9 N/ U
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

/ |3 `2 X( y& n$ m" C
3 a2 M7 D" n* ~2 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" w' F* k% d* f; M. n1 Z4 P' q4 G
義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb% d8 k1 J, Q0 W5 U& o
【材　 料】
8 i" J3 f7 H6 }: w8 wtvboxnow.com1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* f( S0 r% m: @! {
大蒜末         15公克
; W. D  s' d0 v2 _; h/ |tvboxnow.com洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# l% L4 W7 S5 y- R
2.胡蘿蔔末         90公克2 V5 X5 B: R7 k8 x8 T. w* X' g
芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. }1 ]/ ?# L# k& Y+ e
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P3 t% Q$ h: i" Y" k" U5 @) o
3.牛絞肉         600公克) E! X9 M9 j( }! D: J8 N
俄力岡葉         5公克5 U4 c9 F: m7 n
胡椒粉         適量
6 C1 e- J0 D* D' ^- Q4 y0 o. gtvboxnow.com: t. R- f0 a2 d/ k( N9 _9 B
【調 味 料】: n; `4 p4 Y2 S/ ^
1.蕃茄糊         1/2罐tvboxnow.com# w( e  O) a# {: _" }0 x
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇+ X1 \8 Y0 H* x
牛高湯         250cc
' l4 ?! f( H7 V# D" ?1 S2.白醋         3大匙公仔箱論壇. M1 b$ V0 m8 d
糖         2大匙
" f: G4 p8 E1 J$ n; V; ?/ V) w, A' Etvboxnow.com( q9 X2 i5 y3 W  C  u1 h) _
【做　 法】
! ]8 v" ?/ w- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
( W4 G6 P2 t5 N+ \6 |* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvboxnow.com: b/ D7 F# U+ \6 ?$ O' _* x2 W
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。) A$ L3 h- E  Q& r. T
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

; l$ ]3 G2 ~2 I/ d9 S- }雞肉蘑菇蕃茄斜管麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 ^: R* F8 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. _7 u: \, A& n. g; _4 k
雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# s. \) E7 _- Y$ I
洋蔥絲         10公克tvboxnow.com/ z4 h0 `8 e% c. t" }# m1 p
蒜片         2粒# u3 u9 h2 M" X1 j: m* O: h5 j, K( P
蘑菇蕃茄醬         1大匙
1 `! O) ?0 n, e斜管面         80公克
1 ?5 R( A& ]: g" O' O, Etvb now,tvbnow,bttvb
0 n" `+ ?, _$ H' F% _0 g% o9 P【調 味 料】
, [- r7 H+ d4 n3 A0 `  Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" d, F) U; X; m( y8 k  E5 J3 J1 t
鹽         1/4茶匙! s3 |1 t2 w( H, X& u' F1 X
胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com7 c$ m# Y: Z) E" F% n# G

, D1 t& F$ f. p9 ]! J【做　 法】
9 p% w2 X7 z% g  a" s' K! R6 ltvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 _) P; m/ H" R' A6 G. W公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。& \& D4 v- t2 f% M
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

/ w. v" ^/ l' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a. G6 c) v. Y, K
- k: E5 _5 Y) {; }& @8 ^5 F/ l1 Ltvboxnow.com白酒帶子義大利麵
* ]3 i: Y- z7 a. _% F+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( G3 v9 K& J: _+ b2 s2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克tvboxnow.com4 S2 |2 Y3 {0 [5 U# u! B  X, ~
特級橄欖油         40公克tvboxnow.com9 o9 ~) S9 X" v+ |
高湯         100公克
1 L) {7 l1 B) P" @" U  b6 U3 Utvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% Z! K; G" D9 r
白酒         150公克
4 s4 Y: y# M6 @+ qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根3 l8 y) \$ N* ?3 n
巴西利         30公克
0 c9 m; f* E6 f! N& o6 Q鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# s3 x# g& v, s  ^+ X
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 L0 H( o' e0 X- y1 A; F

" m2 e6 G/ {9 W, o0 X) ztvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇3 L, f) c6 D' n
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
, x. G- v, T* ~2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
, c7 ~1 r9 E: b' V3 Btvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。" H0 F" e0 c' d% b% X
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvboxnow.com/ M7 b( O+ p. [0 V2 ]4 e
涼拌蕃茄超司天使麵
& f9 B+ T0 h" ?- Z  @" P( f公仔箱論壇【材　 料】
1 [$ U. I  H; b4 ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
  C. \' q- M7 g" y起士丁         20克& I" i: n- I$ v4 A
天使麵         80克
9 J$ ~6 g8 e- L& @/ ?1 O. g巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇: s( X  `# e; D( P& }% r" D- N" X
香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n3 c1 x4 ?: Z

. v6 o! U7 k: ttvboxnow.com【調 味 料】
2 g$ q8 E- m8 b/ S1 v/ }: I蕃茄醬         1大匙
6 ~) G5 J. L4 b4 u7 J6 U- o: h公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙
8 D* u# R6 ~  j% t2 d; ctvboxnow.comBB醬         1/2茶匙
) r8 d8 P. Q1 x( `0 ]% R公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙
* _& k) G  \! u! R- A2 [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 w) b6 x4 S. s% C. y; f1 B# r

, [2 K0 f  T0 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: P1 Z1 k% `, w3 |
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
1 M) A" y0 ]0 `% g4 b2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  [2 M3 Z; u, `$ R9 U# V2 C
牛肉丸子義大利麵tvboxnow.com" J7 D# |1 u+ ]6 d
【材　 料】tvboxnow.com4 v, C1 W* t8 r& I
A.牛絞肉         80公克* [. b7 Q; ]5 t7 `2 O) Q# g
洋蔥末         20公克
4 C. H9 ^7 }2 b8 }8 L6 d迷迭香         1支
) H! V. x9 E8 W$ `0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支
: x/ }3 t  C) Q4 ]- `# ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒
  S/ `- B+ U' V+ {- ^1 o6 E) G  I( ^玉米粉         5公克
; w9 ~1 b$ E2 h0 O) R* @tvboxnow.comB.扁寬麵         80公克9 a' O8 A8 h  c" j1 g7 ]& x7 n
動物性鮮奶油         50CC
" V7 q8 b' b6 p& g- K! W) h紅酒         100CC
3 ]/ ?+ p4 e  {! @tvboxnow.comC.巴西里末         1/4茶匙. P; r. f, y/ j& ~1 T! p8 b! ]

! I' k- S3 p1 r" e+ B7 u2 d; ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, `4 j1 W7 Q. f+ DA.鹽         1/2茶匙tvboxnow.com  N! h  B$ j8 c/ c& n
糖         1/4茶匙
0 k& m# {& m% s( |公仔箱論壇蛋         1顆
2 a2 H: [! g7 S) vB.高湯         50CC
* K6 w. t. m) ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, N5 E8 u0 m% X+ p* Ztvboxnow.com胡椒         1/4茶匙tvboxnow.com' t4 _+ G0 I' Q' \: U7 U

) w7 t) V9 P! |2 S公仔箱論壇【做　 法】' c& t* n1 m& p1 r) t7 d
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇+ Y1 ]+ J) Y7 P3 {* s: U
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇, k% J1 O1 t! v9 o# l. J8 P
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇1 R" q: x9 G. [
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb& [3 c: z; X5 Q2 K2 ~
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 X) t. d. Z" L( h; Q2 c
茄汁鯖魚義大利麵
8 ]: i& E6 n6 f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) v" P. }7 X# P% _* W# v1 j% C快煮義大利麵         120公克( q$ B- E- P' [) q4 L
罐裝鯖魚         50公克
, Y/ \9 x3 t! k4 N3 p) z* N( Gtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ n, G; v9 [/ h
2 L6 v4 E+ m! V& z' n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 T$ v/ H% ^" a# [- u1 Q* u6 w; w
高湯         150㏄
& B! K7 J4 N0 Q. Jtvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙9 ~, |  b/ j, r+ r; z; n
巴西里末         1/8茶匙
. s5 s6 }9 H% }6 l& l蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ f, v! E/ X0 l' ^

) }; K. m4 x, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* z% s7 u) y, }/ Z- d& [. ctvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
8 C) @' |& F# E0 k: q" B, O) n2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvboxnow.com! W0 J6 Q1 Z6 }3 D2 k: W; l
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com8 q+ H- l* S  Z6 l3 e* s3 F4 m
蔬菜牛肉丸綠藻麵, g8 m$ ?/ X. @+ g" W
【材　 料】
$ q- _9 q( D# I/ ^+ E- u5 D! s公仔箱論壇綠藻麵         150公克+ O( F" U# N: g) R" A+ V3 B
牛絞肉         100公克
- N+ G% h  `( E  M6 C- C* S* Ctvboxnow.com青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb( l2 l$ v4 Z7 K* {9 E/ f# i/ b
白花菜         4小朵
% C- C3 \+ i9 [/ C6 Gtvboxnow.com紅甜椒         4條
% {3 a/ c" b. f6 V9 m, F: P- O公仔箱論壇黃甜椒         4條
1 j2 B, @  s; p3 M' \  j  _公仔箱論壇紅醬         200公克公仔箱論壇1 z# b; i0 V$ a/ q) M5 w
高湯         300cc
) o3 _% |9 J% w7 d橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  f/ p1 B* `  ]) Y2 \

' [1 @. E8 u8 N* Z, Q* \公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  G( r. n5 z- _: I7 Z
洋蔥末         40公克
$ ]" j& E8 v; \. @. [% X! Stvboxnow.com全蛋         1顆tvboxnow.com5 U$ A  w- b+ ^# _3 I. ?! O
玉米粉         10公克
' c& [$ H; \$ a0 y+ J鹽         1/4茶匙tvboxnow.com' H5 `5 p- `0 _) [) `8 M

* E+ {2 I) L  G  u【做　 法】公仔箱論壇: [% q( `3 X! H
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
# O. b: l& @' v2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
" |' N/ ]7 n  ]. B; h! u2 Z$ I+ Q* |tvboxnow.com3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
0 g- X. ]6 A& {5 a1 u4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

  `* P$ i# g/ J" ?# L# a. d- g& X
鮮蝦海鮮千層麵4 t. `. h# M2 a0 P5 k$ R
【材　 料】公仔箱論壇: I. H( Z, o4 ^
義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, i1 C8 w6 B) I. W
草蝦仁         100公克
8 e. S1 J* z- s; ^5 n, ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克
* N& \, Y) v' y: R) u: A) q- U0 E! q公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
5 Y9 }8 o7 D- O& R/ L6 ^7 a& Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣公仔箱論壇* L: i; [2 B3 ?) B3 {7 M5 L
洋蔥末         40公克0 q; u6 ]* B1 V/ P
起司絲         100公克
0 O) N' [% w, q5 R8 e  [! `" h, J# dtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克
7 l2 E  p( Y4 U* S# [1 _: _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克# q) S9 H/ T2 Z" h3 q% [
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# J! n6 s: h; d3 j3 _
7 J1 X1 G' J1 Z9 V+ S
【調 味 料】
2 V9 a& e" A8 L) a9 Z+ Htvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
6 g7 g& b0 V  K: P% g) a+ c' Rtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克3 j8 I8 C  O: y6 C' k
白酒         30cc
" x, d  h0 Y4 W/ v7 ~公仔箱論壇麵粉         10公克
* @% J" u& F  k8 }$ W9 D7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
( k6 z  y* K# s$ {tvboxnow.com動物性鮮奶油         150公克
! ]6 S* q3 g$ W% Htvboxnow.com白酒         30cc( Y( n: r. D: y; g0 A
麵粉         10公克公仔箱論壇, R) d. t9 R, j2 T0 c; D. z
tvb now,tvbnow,bttvb, G9 [2 P# ?" Z8 h
【做　 法】
( X0 o! o) t' [1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvboxnow.com; B$ J9 A9 v) \8 C
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
/ X% @" y; x2 C0 d7 `6 Ntvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
4 H1 P0 B/ l, R. ]) Z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
: }8 T& y7 \7 z( W& y& h9 W3 F3 o' C0 P" utvboxnow.com5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。4 k3 U5 g& N# k' X( [# s1 D% Y$ x
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

7 y$ I. E% t8 |) w! W
【材　 料】  J0 t: r2 j) Y' ^
墨魚義大利麵         150g/ X# m/ J9 b& e9 R6 s
大草蝦         3隻
" k2 M7 {" B; S) V& B+ `& A公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
& J  O8 M3 I: t4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g
% |; L) ~' @* S洋蔥碎         20g1 j7 Y" A) M- i* f6 ]
魚高湯         100㏄
: t9 v7 U7 Z6 g& B公仔箱論壇白酒         80㏄" ?# l/ P. E) a( C- q5 t5 {
新鮮蕃茄醬         100㏄
4 k1 M7 |2 r& }鹽         少許
$ _" z3 P" V/ r* m* r- u" e7 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( A$ P+ v1 A3 N3 U! n$ F
橄欖油         適量
7 M$ R, l" v$ s$ r8 F, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 ?( K4 d) Q! W  k5 ]5 Q. H
【做　 法】公仔箱論壇. n: z. m  z9 d7 a! x* X1 I
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
: ~% B1 V7 ~# A- L7 D# c. R2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
- `0 C* o" f0 Y  @3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
$ i% G  ^' \% Stvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
5 @1 w+ ^+ |( a7 y+ ]- S/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
% v. c# l3 N7 C( \6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 f. O, o& L" M+ S- I3 o) d" X1 P
辣味雞柳義大利麵
2 W% ^/ [5 N. N6 j2 R# ftvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com6 `  L0 v1 [/ X: l
義大利麵         200公克
: l% o4 c* o4 x1 X$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1副
) P+ J7 J0 k; Z0 g: X: V6 M大蒜         2瓣1 Q( O- `3 v9 j2 ~) p" v
洋蔥         1/4個
8 Y  ~" n7 D$ Q7 S4 C  V" |: ktvboxnow.com紅辣椒         1~2條
3 S( m1 Z8 \+ f7 p. \5 R9 l公仔箱論壇巴西利         10公克3 z  P$ c$ d! ~' ?1 D5 C( _% Z' p
高湯         200公克+ f; k4 j5 R- K9 W
奶油白醬         80公克tvboxnow.com; z+ ~4 P  e' E
鮮奶油         60克公仔箱論壇5 ^; e' o9 F, x; n
奶油         50公克- h) ^' o; d) C& `( ~. J% i" [+ x8 G
鹽         少許
& t8 Z% W% V* a' U公仔箱論壇胡椒粉         少許
. B! Q2 U( }# ?! btvb now,tvbnow,bttvb5 o& O, E6 W$ z. I
【做　 法】
2 a% `% A" `! U' e7 B% f  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
( P+ v) B" R& S1 x- k; p. i2 e公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇8 f0 A, j  Y: w8 f' J( q- ?$ J
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ W" f& V/ B3 Q7 L' p) W3 ?4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇, ]# a4 G: e) ^' o- ]9 ?% _: z* b" x
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvboxnow.com0 u/ z5 B6 Y; e( c/ U  {
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

tvboxnow.com2 S% t9 l6 F! N
吻仔魚蕃茄義大利麵
  @  f% Y# T9 }9 W* w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 z2 g$ }- ?8 I1 j. n
螺旋麵         200公克公仔箱論壇$ i9 n, L- ^1 u; h
吻仔魚         150公克公仔箱論壇! t6 J) [, {: l( n: N- o
新鮮蕃茄         100公克
+ s/ ^- I3 `9 l% g! qtvboxnow.com九層塔葉         20公克tvboxnow.com7 b  m! w" A, p. x* |
大蒜         3瓣% b0 ]. \  X3 P  n) G( k# x# z; o
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 m. U; `) }+ [1 S& p) U) r
橄欖油         40公克tvboxnow.com" I8 Y$ y8 E9 \2 U7 z% Z9 l# N
高湯         150公克公仔箱論壇9 j. n* I0 B! N2 r2 A( t) F
冰糖         10公克
/ P6 \  U5 F1 Z; s9 k1 ^鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 `# A5 k" n2 O/ e
胡椒粉         少許
. {6 i% a6 d& j2 Ktvboxnow.com
' e" \- O$ v: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ i. P6 A' b3 atvboxnow.com1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
& i7 M7 d0 z" C; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。& k$ U1 K7 Z- X; V6 z
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
  ?( l7 b3 Z6 ^! R& ~1 a7 E* B( N1 D+ atvboxnow.com4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。2 `, O; n3 B2 L2 w* C0 [
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

* W5 d( y8 j2 w% i5 h9 o1 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵+ d0 G0 P! @7 u5 f0 o" {& f7 f
【材　 料】. K+ e; G6 P0 I0 L3 U' d# T
蝦仁         12尾. Q2 v6 U+ N# W! c+ r2 L1 o
義大利天使麵         100公克
0 k# a* }0 |  ?8 m6 P" H" u公仔箱論壇【調 味 料】
- s( a- x% O4 \: k0 l/ r! h- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量
. R  _) h- F& \. L. n2 n# ^3 H6 s公仔箱論壇# g* i; f- T) Q  j9 e
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% c8 y' e3 a9 o! k* S
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。7 ~$ S/ W9 G+ Q. T2 D+ a
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。+ x/ |4 a: g% w) ]/ f& t/ _
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...