BeiDouChef

: X4 ~7 p! e$ s1 d) f4 D
傳統烤千層麵
6 @( ~  |* Y# e% `" ktvboxnow.com【材　 料】
$ m- g. T) g2 ~# V* M/ _# `2 Utvboxnow.com菠菜義大利麵皮         400g
, ?( t$ N2 \. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200g
' g; g2 y3 ]* }. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
, D) C6 l+ d1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
2 C# W6 i! t7 T6 ]& B* ttvboxnow.com帕馬善乳酪         50g
8 F5 q, P4 a+ p/ Dtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
1 Y, q6 N! ]% ^9 ?公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g
1 y  |8 h* A- w. ?7 h( vtvb now,tvbnow,bttvb
. s' V* v, P0 b9 g公仔箱論壇【做　 法】
6 M5 Q, \) L. J' V  {* C1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇: `2 Q: K# p) s- [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。6 U2 h0 f+ h4 f' V- _8 F+ e
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。  K' r5 g6 c2 @. O0 c9 L; ~7 a
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: X$ ^+ a/ g% T8 Z) F
【材　 料】
: y% I- P4 ]2 C0 S* A2 n' Y; a菲力牛肉         80公克
) k. U  m5 T' m6 u5 q" W  D扁寬麵         80公克
% V3 j$ q2 H  D4 B洋蔥末         10公克9 D$ T0 p3 V. G8 K+ z( g
青醬         1大匙
( Z' ^5 A$ D6 x# R公仔箱論壇蒜片         2粒
% n) M  S3 X! @; I0 a7 F公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ U" d3 a# g# n: i3 c
紅酒         10CC
( K9 m2 L" v$ ]: k4 S# N/ q7 O, a公仔箱論壇橄欖油         5CCtvboxnow.com& P  }3 w  ~6 G- B
鹽         1/4茶匙! O7 O, Y* r' ]/ }5 i
胡椒         1/4茶匙2 _8 G6 M8 R+ h: ], r# G' x$ n

" D3 i+ f8 B$ s' O. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  ?1 l. x* V2 A' _4 o
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( n/ F' Z; O) z% }. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。tvboxnow.com3 s6 i/ u7 ^! j  V
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
5 @# v6 W* c! s  L- o# ]: E5 ^4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvboxnow.com( O* J; Q/ W8 B' R/ P$ W5 Q: @

+ b4 P' A7 ~9 m, S公仔箱論壇
2 A7 z& F2 f" j5 p義大利肉醬( b9 h2 L, A7 o2 n$ F/ q4 \
【材　 料】
$ |7 D1 f$ T# i: B  E" Z公仔箱論壇1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb" n: l9 E: p* ?5 z) l
大蒜末         15公克4 c* G1 W- F3 S$ O! n, l
洋蔥末         15公克
! g: }5 I7 d& P7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, |- Y. U" Z2 e
芹菜末         90公克tvb now,tvbnow,bttvb; p4 P0 y$ n0 O6 S% e
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" M3 y% Y/ V4 C1 @7 i. Z" c. P
3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 b6 `; [' ?
俄力岡葉         5公克
, y3 a1 C3 h, |  X胡椒粉         適量
7 L) r0 M0 q- g% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* \5 J' q$ P
【調 味 料】
/ i+ Y6 i% [/ m3 l3 r9 g( ~tvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐tvboxnow.com- M4 ^! \1 R- ~& L# s* S: b
蕃茄沙司         500cc
+ @1 U8 H% m: Y& p/ H. r; c; c牛高湯         250cc
" `) Q, Y4 W6 R$ |7 O公仔箱論壇2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I) ~/ r2 ^4 i8 d7 |: D8 n0 U
糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 G. T+ t, o# z' d& `) o
7 X# P: |( S( D  x) x8 g
【做　 法】tvboxnow.com' Z% M/ k6 ?. d, O! i4 ^
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 D, g+ G. a; d& M# B
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。公仔箱論壇! _7 M6 R9 E3 N1 T+ A
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。3 f; _& F$ ~$ Q1 |8 q
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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" D, {9 K! e) ?* J4 {+ {
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
; B+ W$ u) y- `: a+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 M2 i, c8 M& y; h3 w) q: n雞胸肉         40公克- v2 I& G" x: @5 k
洋蔥絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 D# ^0 p7 z
蒜片         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 ]% F1 w/ v0 S2 V
蘑菇蕃茄醬         1大匙
8 B, C' L: F: s. ~: X: q( N& j斜管面         80公克
* o! u9 h: _6 L  \3 {0 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 F0 g" p5 K. ]6 V( _2 b【調 味 料】
. ?" X3 r0 e) i- z% v- Etvboxnow.com白酒         1大匙
4 c8 J6 U0 X, Q( ]5 M/ A( {公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
5 q. M/ z- w2 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
- N/ F7 K* g. L0 U8 G公仔箱論壇
5 ]0 W; h# k: w" U' l6 k  p8 c% Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. `  d) @4 X  Q1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' O! `, L2 T) K/ Etvboxnow.com2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
$ ]; a+ f! C* h/ g% @0 b2 Y: }3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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/ e' r/ b' f5 `* f/ g; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [' `, E4 R( w1 h; Z/ S/ c公仔箱論壇
' P+ T5 H8 U1 h+ Q& K( o& Otvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵tvboxnow.com% _$ @: n. X2 m: h' P  Y( S
【材　 料】tvboxnow.com0 d: s  a: u7 m3 U! H
義大利麵         200公克
" K* O* b$ [1 f& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克
# d, C7 m0 x, S6 ~4 Wtvboxnow.com高湯         100公克
$ |% }  |4 l; h) F$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         150公克
3 _, V4 q2 u7 L$ }4 [; _4 u/ K; |: S) ~tvboxnow.com白酒         150公克
7 @" \' V1 p3 d2 M% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根公仔箱論壇" ]9 s2 Q6 }1 J. p1 o* p
巴西利         30公克tvboxnow.com& H2 z; |4 e6 h/ W9 T
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 R. e4 o- S3 L8 C
胡椒粉         少許
2 W- ^7 `- b( Z1 F; v2 Ttvboxnow.com
- D2 r$ O' c6 N1 c6 n/ S1 m' W公仔箱論壇【做　 法】. h3 s% Y% s" }3 }4 {
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
" M" P' A! j: u8 V' i% e2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
# R$ F1 ?' B4 _# O+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。7 @/ I8 Q" G# @% `
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- x# Q# Z1 R  Ntvb now,tvbnow,bttvb涼拌蕃茄超司天使麵
; S1 Q( p# U; U7 w- \$ Ktvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: K3 ^! |# t1 y% Y
蕃茄丁         30克
# u! o1 X+ s# f0 atvboxnow.com起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb& H* ^6 u0 Q+ f$ X
天使麵         80克
5 f6 J7 u) ^6 V7 b" y) U6 D6 o% t8 i巴西里碎         1/4茶匙tvboxnow.com3 T) f: X6 E+ t& q% O+ j% N
香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L. }) ?6 S% z/ n- R  ^

5 K/ |, y- }  S9 j" G; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' d$ v! W3 K0 l4 D( ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
- k3 i5 V% B: n- |公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙! q6 F, j) F+ Z) Z6 O' v
BB醬         1/2茶匙
& v5 a+ Z0 A8 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
/ p- j+ k# V6 s) u0 htvboxnow.com糖         1/4茶匙
+ m0 G/ a% X, L2 C; a
4 j# B- _# G# R5 f$ N0 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- W% L/ R8 U0 b) Etvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ v4 n, D: _4 D7 i; g2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

/ D% c, n' A0 x5 t/ o/ k+ g: G7 A牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb' n. Z, R# ]$ D  C4 j, h
【材　 料】% w5 S1 V/ v3 k! ]
A.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" M' s5 l+ r( ?( N; I
洋蔥末         20公克
: Y  `4 y; f8 d  K6 ctvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支1 a+ ]4 K8 N7 U
百里香         1支
4 S: y8 d( \3 L2 I2 `1 ?8 F4 F9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒/ A  |! H  B) |7 M, S
玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \/ I; l0 t  g/ {1 }4 W7 E2 R2 X
B.扁寬麵         80公克
$ K. T8 q, b1 m1 }4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ X, h- p8 X
紅酒         100CC
8 ^/ s3 h( u- _2 \C.巴西里末         1/4茶匙
! o7 J! l. y, s8 `  e4 p- V( K' htvb now,tvbnow,bttvb
2 ]- R) b" l1 P公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 Y5 k2 [; K5 ~7 ?
A.鹽         1/2茶匙
% W5 @/ L8 g, w: E# f* i- z1 s: Y糖         1/4茶匙
2 }" p1 b, V5 r' v# D9 u蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 B3 S0 e* G/ ?$ A. z
B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb% A& e) I9 [7 s
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b+ o2 ?9 _) M, r
胡椒         1/4茶匙' _  r) }4 `2 Q2 O6 [

9 Z. a* ^0 U  S【做　 法】
# M7 Z6 U1 u* l( A: [. U$ o9 Q' x- ftvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z% {+ H' W; \/ V& o% d, ^" `
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  p, p( K3 L4 c; z/ P. X/ T3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀3 R4 U# u; ?2 T8 J1 _+ x/ e8 K
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
8 @9 f6 K2 X' |7 M公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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/ s" c1 g, n6 e; M2 C; p茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V- c9 C* K& m1 @
【材　 料】
# d+ j0 H1 L1 ^( b. ?# {tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K' H% D9 S# T# ^, H- m% p
罐裝鯖魚         50公克
8 V: K2 j' B6 c$ Z公仔箱論壇青豆仁         20公克
3 ^4 G* u- t; @/ g" K9 s( u公仔箱論壇
% W, K& v- I% Q1 ~+ L% s$ c3 z) etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! g0 |& h* v8 @5 E% _高湯         150㏄
: i, l4 v% B" i$ I4 \* Y2 f9 e4 jtvboxnow.com義大利綜合香料         1/8茶匙- e% c2 m7 U5 u' o+ w& c
巴西里末         1/8茶匙- O4 H3 ?7 \7 _2 R, w
蕃茄醬         2大匙
( Y9 {9 \; V3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 I7 b1 y6 u' F+ Q8 L7 ?5 P
【做　 法】
) h9 {! Q$ E8 W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
  }9 j5 I9 w% l7 {6 T6 ~2 u" f9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
0 f' o. {; o3 J, @" Q% Btvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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' @" ^. @  n* c/ d6 ?/ ]tvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇2 a0 g! E) v9 T! i6 _" P* Y
【材　 料】
$ ^- \# Z' U7 b6 {綠藻麵         150公克5 f6 d; B. F) f6 P- V( j( E
牛絞肉         100公克
$ F0 W* r6 U" X* H7 B9 I0 }公仔箱論壇青花菜         4小朵
) C* q) R5 h: V. P8 [* x$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb; u; {( ?7 t4 g2 o4 W
紅甜椒         4條  H. v$ l$ ]# |$ X/ H5 G
黃甜椒         4條公仔箱論壇. d, ?9 ~2 U8 N  }& A3 u/ s4 Z6 P
紅醬         200公克
. L8 i& l( E( `) r: h& w+ u' o高湯         300cc公仔箱論壇& M$ ]9 n0 \0 q, u3 e: Z
橄欖油         適量/ K/ [0 k$ z/ Z* ^8 ~2 C
) p2 n) U7 l9 J, p* ^: S- G9 m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% j! n5 b- b5 f
洋蔥末         40公克. I7 x) E' Z( _" G: s' P# f2 Y
全蛋         1顆8 l' d( n$ k) X" e& c9 k
玉米粉         10公克! s' n4 }8 U7 p* ~/ u: H1 ~" g; Y
鹽         1/4茶匙
* n9 b5 K4 u! d  Z. {tvboxnow.com
# N& K. w8 u8 D$ X+ d0 `- mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ E1 X5 y7 j
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。# F% t  V0 e5 B- D, w! U
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^8 b- ]$ J. m# g2 F$ y9 v
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
. Z4 m1 |, Y% M' Stvboxnow.com4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* h5 ~* W! z- A6 ^& [) V
鮮蝦海鮮千層麵
4 ~2 B; Y6 o5 x, X4 K3 b  y【材　 料】8 I" p+ |5 [) U: B6 s' T: E6 l* G
義大利千層麵         4片) c/ ]- F, }% \3 n. H
草蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. _7 V$ z9 |* X/ T' J
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; N) G* e6 p  R6 h. U0 {3 e$ C
鯛魚肉丁         40公克4 ^* ~: A/ A0 X
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 N3 d2 p/ {/ G9 h
洋蔥末         40公克% J4 p: s& Y0 C5 W7 D# d6 h
起司絲         100公克
$ E# d+ x" N/ c4 ]- {; i起司粉         30公克
) M! L% `* y8 I' z) ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克tvboxnow.com/ o! h, m, _& n& ~, x0 H
高湯         200cc
- ]. o9 l3 o4 gtvb now,tvbnow,bttvb
, M, L  u9 u9 C4 J% j" R公仔箱論壇【調 味 料】
* j& p% T5 w9 jtvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
) Q6 ], u& y3 M1 P8 P6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克
' k4 N0 s/ ]/ L( c9 R' W公仔箱論壇白酒         30cc: L6 a: b; W, Y8 Y1 F; R
麵粉         10公克
9 \1 Y, n0 |" M$ H( C- dtvboxnow.comB.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. n/ e& I- I, ?# m, j
動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: m  l  z) Q9 b; u; Q0 t
白酒         30cc
9 }8 d" M5 L# Otvboxnow.com麵粉         10公克
& T) a$ m6 q+ o# l8 y- E6 U6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: l  [* d! {
【做　 法】
! _3 j2 d. ^8 I2 A& x5 P# x- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。3 E% V0 Y+ _" D! H
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
% |, t6 o8 t4 ?, V, e1 F# B公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇& i% C& B$ ~: ~7 [6 H8 v  @" X6 ?( Q
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
3 ?7 Y. r( X8 x# @* [' C/ m5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
8 l1 _# Y! \" y  L" i) S! v1 g公仔箱論壇6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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, l) ^+ Y' u: R8 S- C4 ]1 M/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 R! e7 {; ]  @6 h3 }+ ]4 q; I2 T墨魚義大利麵         150g
& w* W2 [# f/ J( \5 I- \+ u  N+ F. G大草蝦         3隻
7 ~4 r& V; L5 U$ _tvboxnow.com新鮮干貝         3粒公仔箱論壇+ Q8 Q9 W' z0 q" l
蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 [" V" m' C
洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb# {0 u: A" J* Q7 ~6 ?
魚高湯         100㏄
" w- }' L- L/ d. @2 q( s! i; Y公仔箱論壇白酒         80㏄tvboxnow.com. f2 u3 u7 z# G4 s& E8 Y
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇& e' c! P: l* f9 y8 O1 d! L
鹽         少許) b: I! s; K! y0 D- I
胡椒         少許tvboxnow.com' l+ R7 G% K0 C# ^: c0 \! F: _5 g
橄欖油         適量
( [4 o- O' n# i  h% j, h# V
& r$ M: Z* l0 V2 r' |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 @$ P+ S" o/ S; Q: I; T
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l' F  S' W/ M$ m- b; a/ m* m
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b0 u5 |9 x4 h& m# l
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 V( e- `1 o$ G
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
4 ^7 O# C/ f6 |; |9 j+ M5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇, S  K( Z' z! w/ v- h; ?& @- \+ B
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 T2 J) Z( `$ q, M. {
辣味雞柳義大利麵
( K# V( [, R. ~: F. n# _: E/ d【材　 料】
: m. u* y9 l! W  g1 ]義大利麵         200公克6 F! ?) g9 Z7 k8 o
雞胸肉         1副/ u- A5 i7 k5 ~0 w! f' |
大蒜         2瓣: ~( K  @( o; ^! _- f
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* @# U+ l) i
紅辣椒         1~2條$ N' O  B7 i- k' J8 y# c
巴西利         10公克  w/ ]! u1 v0 r
高湯         200公克
! a2 V+ ?% \% A" d. e# w' n+ xtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* T. k4 j7 j7 g: m
鮮奶油         60克
  U8 m- L* }' D% W" u, A4 Y, k公仔箱論壇奶油         50公克* t- P# N2 A$ b) f- P' ^3 j4 L6 c
鹽         少許
/ l/ v" H' Z! \$ \* b: z: X; btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
7 ^: s4 w! r2 F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! x" l; u3 ?, ?( L' k
【做　 法】
$ |. w; x' m% D& m* Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvboxnow.com6 ]6 n# z- ?0 }7 q) c. ]
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
: u( ^0 f4 Z9 c7 _5 {$ {" }4 s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" z, K+ k( p7 f, W公仔箱論壇4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! P( A1 T7 |
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvboxnow.com2 n9 u# Z$ d6 y
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 v' y1 N4 R7 U: l3 [; m$ o! j4 s吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇  r, C( l& N' F2 z+ n$ j# j* r; F
【材　 料】
3 c9 x- W6 a9 w: k* h3 R螺旋麵         200公克
+ W  b4 W9 A3 y# B& W$ W6 H6 x  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克公仔箱論壇2 W: G. X" [' B5 l; Y5 d
新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( B0 |% D; ^0 c. D4 |) P
九層塔葉         20公克" h, \' z0 ^7 z
大蒜         3瓣tvboxnow.com; Q: }* K$ K" r! s$ A/ c
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb  i6 O+ r' ^# i( w' q
橄欖油         40公克
+ c4 r1 K( T" i. \" Mtvboxnow.com高湯         150公克
( a' I7 q. [7 ]& s' ftvboxnow.com冰糖         10公克
, Y8 r+ m0 Y/ }鹽         少許
( ~% Z! L5 Q! n$ S% ?$ utvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  m& d( `+ G4 c4 w6 ]! V

0 F8 X0 K( m( x% [7 Z* S% P  C公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 t! H9 r! c# G0 F5 N- Y* W5 \) q
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇; P2 B$ k, s" B
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
) S9 o2 _: ?) v6 l+ o公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
" I+ H" M4 E0 N# R) g4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。3 ~( C9 E8 m1 h# }1 h6 k2 l; E. T  W
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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+ T5 `# A* F( j2 O7 M鮮蝦義大利涼麵
) ^1 V: e7 T' U6 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 e1 T2 A* E+ a3 @  b/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾
9 G- O$ q6 L# M. t0 D! K/ G. a; e義大利天使麵         100公克
! Y/ w9 Q' K0 P" ?- h' g【調 味 料】
6 Q) ~5 M8 \3 c5 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量
# B) h6 K+ h0 _公仔箱論壇
6 o. A7 w) {5 q8 p5 y/ j公仔箱論壇【做　 法】
2 {& Z2 c' y6 q+ Q3 O( q. Z' qtvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
! [% ~, Y4 Z0 i, C) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
% O: w7 M5 `/ W3 o2 G1 Z" ttvboxnow.com3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...