[煮食諮詢] 日式炸虾

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7 _8 x( y4 {) o/ V3 _/ g原料：
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  f; [) W: `( R( Y% S4 h+ \  m　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。 公仔箱論壇2 ]0 u  p9 l& p& ?( A, J
　　
  \% S# U2 e% B# U- p8 M) ^公仔箱論壇　　做法：
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- B* G5 m7 J/ X/ Z　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线； $ O+ Q3 ]' w7 `5 b  e
　　
; B3 Z- u2 f8 v1 C1 [- E) Y　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了；
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. Z3 G) S  j2 Z/ |% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝tvb now,tvbnow,bttvb; n. |/ {4 K' C: X' Y) M) E

' g$ k- \* w0 R9 z3 X8 N和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。