- N: {5 p( T0 t3 k4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡有益健康，可以預防癌症，延緩衰老，但是多喝也會對健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是與咖啡有關的10個事實，了解它們對你和你正確認識咖啡有好處。
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! G& [/ C8 H2 o7 n( o+ i公仔箱論壇一直以來，人們對咖啡的說法不一，很多人對它有偏見。這篇文章將使你對咖啡有一個新的認識。% p/ @7 g4 G1 g( P
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據俄羅斯《真理報》報道，最新研究證實，咖啡有益健康，可以預防癌症，延緩衰老，但是多喝也會對健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是與咖啡有關的10個事實，了解它們對你和你正確認識咖啡有好處。公仔箱論壇4 l4 F; O( y7 q9 U
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■事實1：咖啡對身體有好處
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% Y( f" }2 k( T$ d+ p: p% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫生表示，咖啡對人體有利有弊，因此適度飲用咖啡是從中受益的關鍵。美國生物學家進行的研究顯示，每天喝2到3杯咖啡，對保護心髒已經綽綽有余，如果你存在超重問題，它們還能增加新陳代謝，甚至降低你的食欲。咖啡含有與綠茶同等數量的抗氧化劑，這意味著從理論上來說，咖啡具有預防癌症和減緩衰老的作用。
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1 U6 P" G% \, U8 @3 `' y& v+ F■事實2：咖啡會要了你的命
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# @+ X' |9 z/ W8 t4 s l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb一些專家之所以認為咖啡不能多喝，理由是咖啡可導致血壓升高，促使血管壁收縮，所以，過量飲用咖啡可能會引發心髒病。; \7 o7 \8 _5 @' [3 k h `& {
! y3 Y4 q% t3 E+ g這種說法不無道理。然而美國專家認為，致命的咖啡因劑量是10到13克，也就是說你一次必須喝23升咖啡才會致命，這相當於100多杯咖啡。可是，一次性喝下這麼多的液體，即使一點咖啡因也不含，你的命也保不住。
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" h6 u! Y2 G5 ]1 _; o# k' W公仔箱論壇■事實3：咖啡是健身的好朋友
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美國喬治亞大學的科學家稱，每天兩杯咖啡，有助於緩解劇烈運動後的肌肉酸痛症狀。你沒必要定時喝咖啡，只要在運動後喝兩杯，就能讓肌肉恢復過來。tvb now,tvbnow,bttvb9 R! K, q: O' o; L& o
8 x3 a& W4 j* t; Y/ `* [) W咖啡的另一個優點，是能增強體力，這有助於你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好。咖啡因是團體性運動中必不可少的東西，因為它能增強注意力和反應能力。飲用太多咖啡，再加上激烈運動，可能會導致心動過速和興奮，引發失眠、神經失常等症狀。
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■事實4：咖啡比葡萄酒好
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紅葡萄酒和香檳被認為是浪漫晚宴必不可少的傳統飲品。然而，現在男士們要重新認識這個傳統習慣了。南威爾士大學的研究人員建議，如果你想在晚餐後與女性激情互動，不妨讓你的女人喝一些咖啡。tvboxnow.com' h" W7 E" w3 q3 c/ T/ [
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他們利用雌試驗鼠進行了一系列試驗，發現一定劑量的咖啡因會使老鼠更頻繁地進行性接觸。不過，也許這種飲品只對那些不經常喝咖啡的女性起作用。如果她平時常喝咖啡，你就要依靠葡萄酒和你的個人魅力，來燃起她的激情了。
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有理論認為，一定劑量的咖啡因會讓床上的男人更活躍。咖啡因可提高血流速度，這意味著會有更多血液被輸送到性器官，這可能會延長勃起和*****時間。因此可以把咖啡當作預防勃起功能障礙的一種物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* |# m/ x1 v" u4 i
2 i' ]5 z5 @1 y; v7 x公仔箱論壇■事實5：咖啡裡的咖啡因並不比綠茶多多少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z" O4 L: U8 d1 C3 J
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關於咖啡有很多種說法，其中有好評，也有批評。咖啡有助於勃起和可導致失眠的說法完全屬實。它對身體的主要影響，是對神經系統產生刺激。
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通常一杯速溶咖啡所含的咖啡因，跟一杯濃紅茶所含的咖啡因一樣多(或者稍多一些)。綠茶所含的咖啡因可能更多。然而人們從下午開始會謹慎控制咖啡飲用量，但卻不限制飲茶量，要知道通過飲茶，會讓他們攝入更多咖啡因。
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醫生建議人們在上床睡覺前6個小時內不要喝咖啡。飲茶也應如此，茶裡所含的咖啡因效果更平和、更持久。tvb now,tvbnow,bttvb& Z# c% q1 J( L8 K# J
& o3 N, S9 k x1 L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb■事實6：無咖啡因咖啡含有咖啡因
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如果你的咖啡罐上寫的是“脫咖啡因咖啡”，不要以為你喝的只是帶色的水。脫咖啡因咖啡並非不含咖啡因，只是含量更低一些，它所含的咖啡因比常規速溶咖啡低5倍，比可樂低3倍。
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■事實7：脫咖啡因咖啡含有化學成分/ M- N" U8 {7 T: H' J2 X& u# L# K
- M6 ]! o; U& o! I; P3 n2 @+ I1 ~脫咖啡因的過程要用熱水燙生咖啡豆，使咖啡因粒子“浮出”表面，然後用有機溶劑二氯甲加工咖啡豆，對它進行烘焙和處理。科學家希望這種被全球采用的咖啡加工方法，加工出來的產品對人體無害。
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* [9 X; l/ O3 S+ E" h- E6 [公仔箱論壇■事實8：烘焙和泡制方法決定咖啡的味道/ z9 n# N- ^* V5 |
6 O# `9 p! ^$ [" i+ T4 M咖啡豆裡所含的香精油在200攝氏度高溫下就會蒸發掉。烘焙過程中萃取的香精油越多，咖啡的味道就越苦，咖啡香味越濃。根據咖啡豆的顏色可以判斷出它們是經過什麼烘焙方式進行加工的。生咖啡豆的顏色發白，甚至稍微有點發青，通過烘焙，顏色會變得更深，呈棕色到黑色。泡制的時間長短，也對咖啡的味道和成分有影響。如果你想把所有咖啡因都提取出來，泡制時間越長越好，並要選擇顏色更深的烘焙方式。
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■事實9：咖啡因並不苦
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咖啡的苦味並不是咖啡因造成的。化學家認為，咖啡中所含的對健康有好處的抗氧化劑，使咖啡產生苦味。如果你想既年輕又健康，就要設法忍受咖啡的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb6 K" w) {8 R) h0 y4 i$ m
& c8 ^9 i! W+ Ntvb now,tvbnow,bttvb■事實10：山羊發現咖啡
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根據傳說，非洲大約在公元800年首次發現並開始加工咖啡。埃塞俄比亞牧羊人卡迪感到非常困惑，不知道為什麼他的山羊突然變得神采飛揚，晚上吵得他無法入睡，他決定一探究竟。結果他發現，山羊吃了一種樹上結的紅色漿果，就會變得渾身充滿活力。他把這種漿果帶給當地的一位神父，由僧侶加工出第一批咖啡，他們飲用這種東西後，可以整夜誦經，不再瞌睡。
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發表於 2011-3-8 07:50 PM
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