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【材 料】 3 ?. `; V* D1 u' [# p" t
童子雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 J& t2 Y9 X
糯米  100公克
: g1 K3 J4 y5 h' V: o* P$ ]公仔箱論壇去殼栗子  6個
2 E  [0 e" l/ a7 L7 Y+ M公仔箱論壇紅棗  4顆 tvboxnow.com4 n' z! _3 s( b- U, F  `
松子  10公克 公仔箱論壇! N' }! O( M" M+ F# X; S
薑泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ y& M4 [: X5 T' f  G) H4 z' Y
蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 ?3 ?+ l4 B) |  v
鹽  1/2茶匙
: ^! |/ a) F4 m9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘  1條
1 u5 R+ p) Y1 u9 a公仔箱論壇清雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- P  r6 k* J2 v
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! M) `# U0 K' ^
竹籤  1支
1 p7 V0 {* z. j5 w) A公仔箱論壇【做 法】
! \( e8 ]' Y5 w. K" k1 r! I$ ?1.童子雞洗淨去骨備用。tvboxnow.com0 i) t( @5 v6 a, h" [
公仔箱論壇8 a* Z2 h" Y5 R
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。tvboxnow.com' {. X2 G+ W, X+ x1 [' M1 V) r! s, }

4 S: Q1 m& i, s) i# u% Rtvboxnow.com3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。
. x0 ]& u) v* V! t* m0 f公仔箱論壇 tvboxnow.com5 V5 y( L- J+ m' w* ^/ f* D& Y" M
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
+ I2 P, O( s4 c5 R. Z5 I+ ~8 Ttvboxnow.com 1 x0 `2 @6 _! R; h
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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【材 料】
2 i7 @, G9 J7 K- I$ O  }公仔箱論壇牛肉片  250公克
  o( W( H/ j+ `3 O- v) v公仔箱論壇金針菇  20公克
$ \' k9 k; ~5 g' F9 q% \茼蒿  30公克
: S8 Q+ B5 T5 g9 T+ etvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
. `; z$ q- T3 f$ x4 o洋蔥  1/4個 tvboxnow.com# v' B# g  ^9 g
韓式年糕  80公克 ; |) H6 A0 t) x  ]! ^' C
板豆腐  1/2塊
9 n! y4 r5 O* u: e8 qtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  50公克
1 f) K; Q; Q' x3 u: j2 h/ Q公仔箱論壇麻油  1大匙 / d2 N( L( X! K; _
牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb* [" j3 J* K8 u
【調味料】 9 a' ^; `8 h) b3 D
薑泥  1/2茶匙
9 u; R3 ~! K2 \9 [# m  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/2茶匙
) I9 D! G: N3 m/ v" Btvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e8 T9 y* m$ x9 V. F. `
醬油  1茶匙
+ s) j. i8 N, [4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1茶匙
, w1 ^6 D6 c$ v5 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  50㏄
  ~' h0 P! a+ _# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
% G8 B  [! L+ p2 z+ P0 stvb now,tvbnow,bttvb薑汁  5大匙 / O" V: I- d2 g9 z5 F
米酒  5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% g; j, d- k6 }1 ]
醬油  5大匙
0 W% Z+ `! I" V2 T% F$ U2 A公仔箱論壇味醂  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _# e9 i6 [7 A4 i' t+ e
太白粉  5大匙
/ u5 d# F& S- b4 c  X1 D( D3 ntvboxnow.com全蛋  2顆 公仔箱論壇" D8 f& B8 V' X7 `# G
【做 法】 tvboxnow.com9 C9 v6 K% g5 f; o4 x
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。tvboxnow.com6 I4 t$ h8 b, D4 ]

. X! n, X( i5 X$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。tvboxnow.com! }6 b) i% F- u$ \+ Y: h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* [6 y+ e: \$ U( x5 `
3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
& U' y6 R% x( G4 C tvboxnow.com9 C) h3 {: C" H" K1 i6 m
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
, T3 E1 b, p' w$ {# e公仔箱論壇
3 Z$ g6 \) T; `# v- t/ I* k5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 tvboxnow.com6 [( \0 l; B- e* M1 ^  _2 A
牛肉片  60公克 公仔箱論壇" E" q0 x; e  F/ z. ?
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# b  n$ `+ z- J4 j7 r7 d) ~# i
嫩豆腐  1塊
2 q2 \, \( t5 \) gtvboxnow.com韓國泡菜  50公克
* Z9 s# H# e! M% f9 T/ R, `+ g罐頭午餐肉  1/3罐 ' i1 V* M2 E( R
熱狗腸  2根
$ ^% r( q0 V4 E9 ^2 h+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  1大匙 公仔箱論壇6 D+ M6 h# t4 ?- Q4 p7 N
牛骨高湯  2000cc
. K" e$ R$ }# p- b7 G: }. j4 N韓式年糕  2根 1 J' {/ v# U" o4 s1 Q8 V/ y
韓國辣泡麵  1/2塊
; ?5 x* M$ s! J+ z) \tvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com& Q- y9 U# w, t1 \; L$ Q/ x, j
味醂  1大匙 % h3 M7 R5 W5 Y! Z
薑泥  1/2茶匙
. V7 U/ o3 n8 j* z; ]細砂糖  1/2茶匙
( c; j; E% B8 {# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
# ]) m+ z$ p( d! j薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 e% L' j# w4 t! ]9 T
米酒  1茶匙 tvboxnow.com. V3 I* B4 ^. G' L  R) G
醬油  1大匙
6 e* ^3 b! Z) R味醂  1大匙
: `, u, m: L  g* `tvboxnow.com太白粉  1大匙 2 j; C% `3 l& D3 y% F3 q& Z, l1 m
全蛋  1/2顆 8 U" q' b) ^& U$ r. g. \5 @
【做 法】
: o8 d: N& B8 f6 z; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。+ ]1 A+ u. E4 A+ a- R

5 H1 _+ d. q0 Z5 H- s公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。( f7 F, T0 Q4 x
tvboxnow.com# u6 F( G3 B& d+ G+ f
3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
+ \8 X0 Q' Z; K' h, A- ]* M* ktvb now,tvbnow,bttvb
, R" u- R; K; E( g/ H* mtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。tvboxnow.com; Y! @% U- q+ ]: ]) X3 h

' F, b. n4 `9 Qtvboxnow.com5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
/ l# r7 e' C5 s1 ~# b3 Y- E 7 W5 h# f* X4 P( a
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
) H1 Z3 w( H6 X; r5 `1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  30公克
8 s  \  A8 G% \5 H: t5 A. }紅蘿蔔  20公克
2 K4 L9 l' t  A# S4 u' k) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f  E9 m% ?! V6 U9 s$ K& P" a$ z6 g9 T
蚵仔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* n3 s8 S! E% c9 E
蝦仁  6隻
  h+ q' r2 S- n! b# u/ m  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  20公克
4 L9 b; x8 ~% ]2 b. Z- c" q5 R$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  3大匙 4 `* D; ?6 B0 X- O  `. H
麵糊:
7 {' c6 W* f  y9 }% C9 Wtvboxnow.com中筋麵粉 150公克
' ^# M8 y' r% W% I2 w3 @! |, q  h, R5 mtvboxnow.com在來米粉  30公克
# L$ L2 @. t3 Y( l# }水  150㏄
  s6 I0 a- k  _* o) D) f【調味料】
6 ]0 |6 ?; x6 T/ @/ U  F3 `, Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- P# ]" d1 ^9 h1 e+ @3 U
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ l/ y2 F& B# T. v. ~2 O7 X* C1 s
【做 法】
; V% B' c% u; M8 A1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
4 l6 F% a! f; H7 l# D! V6 u! e9 | tvboxnow.com9 ^. [! d5 ?5 B) y" d: Y# U/ t
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。tvboxnow.com, P9 Q7 Y; ~+ o8 ~5 Z/ _$ y9 t

! d, m, x: X! W/ i$ Ttvboxnow.com3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. W$ T$ Z9 w

  e# L0 r% W+ S" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ d% G- D( L. U5 {2 H/ b2 G1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb" M" M$ V$ r( R" d8 `- z$ F  E
5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
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【材 料】
' C9 }' v$ S& k  e& ~9 ?+ P公仔箱論壇蔥  20公克 公仔箱論壇# G$ B8 M- _8 x" c, L2 b
韭菜  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ k) a6 n' w7 Z9 |* ~3 Q
花枝  30公克 : S7 S1 R  g8 n$ W. n" z( b+ E9 `
魚肉  20公克
0 m, U; i* p* m* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔  80公克 公仔箱論壇0 o" U9 \' |" D: `2 Y# o* O
紅辣椒  3根
! @- r& ?6 B! S4 k; P, J- J6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
4 p1 W* ~7 f3 O' Q. A& I, Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
, w- d% C6 g* y麵糊: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }- @$ b8 W3 k3 q% H
中筋麵粉 80公克
5 l8 a# e3 a) E! x糯米粉  30公克 公仔箱論壇6 I! @( |' J  y
水  120㏄ ' T) \0 i5 r' y( ?
鹽  1/4茶匙
8 }4 t  F' _2 y) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S4 B! ~! g) F5 t
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇  d( S4 _. B/ h( M1 A6 V) h

, O0 g: U) R1 _6 ?. N2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。
$ [8 R7 q0 Z6 \  L9 W: Htvboxnow.com tvboxnow.com, t7 j1 p* A5 t3 X5 A+ h7 A9 I
3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。" M8 @- F  ~5 ^" C$ b& v$ |

8 G4 {# U9 Q9 e$ F公仔箱論壇4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
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【材 料】 + b4 _1 N# \. t
蔥花  10公克 tvboxnow.com7 a, l* \; ]5 P/ \& C& n) o( T
韓國泡菜  20公克
3 y; m% ~% s/ H5 s# D3 ?$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 公仔箱論壇6 t; U- ]1 A# Y. V1 T! Z
白飯  1碗
, [7 H. I; c2 @  j4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  2公克 , Y9 W2 R0 `+ p* A; o1 C5 I# q7 H
沙拉油  20㏄ $ \( t2 |+ f" q8 F+ ~3 C+ n
【調味料】
! U% u% M7 G0 y6 R* r6 |& Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
  q% C" l. d0 @8 F白胡椒粉  適量
! w# f7 T% E. c, c$ \6 K' u' Ctvboxnow.com【做 法】
+ G4 X) @, R' _1 \( \# _0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。
" Q+ B9 |5 T4 ?0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M5 W3 I; Z+ u* I, Z- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 f1 c# R: b) p2 ]  B  ]- Gtvboxnow.com % j, @' L: `; J; q, ]3 b, n
3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。  i! }3 q- D5 m" s
公仔箱論壇4 c- U+ ^# E8 `9 X* w, ]: Z
4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
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【材 料】
  C  b. ]2 O3 D+ |' W5 ]: b公仔箱論壇洋蔥  30公克 公仔箱論壇) E$ q6 ], [  k! T
韓國泡菜  50公克 " w0 L. E6 m0 i7 Z) c9 K' _5 H
透抽  1/2條
' G% {7 K2 L% r( N- t; |' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克
( v' o1 t0 {4 J, f  W" [花蟹  1/2隻 % K3 q/ Y4 R7 S3 h" t- K0 X3 I
嫩豆腐  2盒
6 H/ y% p8 A! B: T9 H0 Ytvb now,tvbnow,bttvb白蝦  4隻 ; R$ |# L; h2 p& H! L
蛤蜊  4個
5 C8 @7 }- |+ d( h8 Stvb now,tvbnow,bttvb蚵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- n. K% L: q; M4 D. j6 e( k
金針菇  10公克 tvboxnow.com/ [3 W: l7 @$ @, k% M
茼蒿  1把
2 L/ z- k: b6 F2 [( J+ [; Y0 z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油  1大匙 tvboxnow.com4 h% T) I9 ^+ j  S! ?" @
高湯  2000㏄
/ i7 M( W) @! O' s7 z! Y3 f* `魚板  4片
: N0 O! r4 |4 A1 a" ~【調味料】
$ L2 D) d2 ?; c9 ]. h公仔箱論壇蒜泥  1/2茶匙
# s3 H5 d6 C7 u1 S1 \$ p( x# a- @; `7 Ctvboxnow.com辣椒醬  1茶匙
% N& Q) j. O, R9 Z2 [7 ]: w& jtvboxnow.com醬油  1茶匙
( ?( q3 ?8 q- |, N8 ]公仔箱論壇味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v+ p2 A# \; e8 d2 p. K
【做 法】
9 H# V% F5 l( c; _8 u0 m9 X! Otvboxnow.com1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
4 K+ i- Q) `6 l/ L* [) ztvboxnow.com
. z- I" h7 Y! O8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
! [, [; E5 X; s) }  _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ x  J2 |4 Q, c, q
3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇. o8 Z1 _" X. e- I
公仔箱論壇  t- `5 M2 w8 ~: O1 q3 e2 B
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。tvboxnow.com: V3 B0 F6 q+ n3 K) t# V

" t9 N7 X" C, ?2 x  _, D公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
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Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
【材 料】
# y$ J  k+ g5 s5 u. b童子雞  1隻
( `  ~$ B$ O! R( F4 ?; A7 j( K糯米  100公克 tvboxnow.com: z& J% P1 P5 ~8 h6 D5 m% A8 v& h9 @
去殼栗子  6個 tvboxnow.com9 q" `$ o3 u+ D/ B* f. g% J
紅棗  4顆 tvboxnow.com$ N+ u8 g' `9 ?4 D" Q. O
松子  10公克 tvboxnow.com' f+ ^% ?' \' E- ]
薑泥  1/2茶匙 tvboxnow.com' w5 a6 ^& B9 @( A
蒜泥  1/2茶匙
$ c# g3 K6 l2 }; r0 v2 qtvboxnow.com鹽  1/2茶匙
  t* ?& X: N( W% n+ u% Y& C9 Y鮮人蔘  1條
, H9 A5 u$ a" Btvboxnow.com清雞湯  600㏄
5 z6 R" m1 d0 o7 p2 N4 I- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 公仔箱論壇& D2 O$ C+ Y/ |0 a; |1 e, k( U
竹籤  1支 ; e1 }. v. P1 t4 n, }8 v
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W+ f: t% k7 H4 e) Y/ @0 s
1.童子雞洗淨去骨備用。
# m$ {) |& V! e; d9 h* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ], X& ]4 j5 J2 _2 H8 \+ x6 p- ~2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。tvboxnow.com9 t1 V  H$ j8 @+ a/ l( C; ~% M

5 @6 O  a* ]+ Y6 b! B; \- n3 d. H3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# Z0 W# S2 n& t( n

) ~2 D& W! G& n' ^6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
9 g; A0 Q) Y! ~- P8 w7 E3 otvboxnow.com % u- ~/ B4 [5 O( u: m
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
【材 料】
4 c' e2 o0 h! n+ I南瓜泥  100公克
$ Y+ W1 S1 j9 @8 n, b6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  30公克
- ^' r. L9 i: t橄欖油  15公克
8 T! \. ~% d! l. Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
0 B2 O3 c9 y: p  @7 Z4 D2 B$ }二砂糖  25公克 ( s, Z; a& ~2 J: w1 H$ R; X
全蛋  175公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. _: `9 G: o! u
二砂糖  50公克
; i7 b# l* R  E' ^4 n! _tvboxnow.com低筋麵粉  75公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V  Y3 a; j; z1 R8 U2 N1 V. A
中筋麵粉  35公克 * ?* Y8 i9 \: X: v! y# l
發粉  1.5公克
) W6 f- i9 p) i$ Y( @南瓜仔  50公克
' [( g3 I9 C# z5 Q  v- o枸杞  50公克
% p2 W4 @4 K- S【做 法】
; P5 h' Z* m* H! i) H6 e5 [tvboxnow.com1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。: j# R( z: Y6 W/ G

- c( K& @& p/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
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. b8 N; o7 ]- [! a$ ^  |2 @公仔箱論壇3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。tvboxnow.com7 X2 z% K/ J, G2 R8 L; \

1 W1 x/ C3 s( {, |; |( o# Mtvboxnow.com4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。
6 k: k8 h( u2 ?3 P8 c0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- I9 ^5 q' W" M, |& N
5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 z. _0 m& y& m
泡發魷魚  1條 3 Z0 r$ R; Q& Q) k$ u. `- w
香菇  3朵
' m# j$ l/ D- _) x# }7 N公仔箱論壇乾金針花  10公克
8 b. S3 N2 n  a" D6 ^公仔箱論壇金針菇  30公克
, j' p5 k9 i/ f3 p# Q1 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  50公克
4 T* n1 ~$ q- f( S7 btvb now,tvbnow,bttvb柴魚片  8公克
; g) r4 |1 K: o( s, O3 K公仔箱論壇油蒜酥  10公克
  Y2 T6 p& s+ P; Q) ^$ Atvboxnow.com高湯  2000㏄
1 r  w; \# Q; Z' U( A3 t香菜葉  少許
  U0 D1 f: r, e) v! U! X) Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 R' i0 C+ a8 J' L鹽  3/2小匙
/ G3 y. M! [. d9 s7 i1 X! Z* N白砂糖  1小匙
- \7 b. e1 \' F" T: W/ o雞粉  1/2小匙
) w" C( t  \* ^  w, ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
  l1 i- d- Z! G2 S9 i! c水  75㏄
8 E2 Z4 M8 `( x2 `- A辣油  少許
9 v# T  d- i, V! etvboxnow.com【做 法】 4 @) U' e/ r4 r
1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。
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6 V; `7 J. \. A! ~tvboxnow.com2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
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3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
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超市好象没有韩国的调味料买?
yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
thank you for sharing
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