以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，公仔箱論壇- f, N6 X6 C2 n9 [7 ^
tvboxnow.com7 b; E" P6 _/ a7 e M2 H
tvboxnow.com- C/ K3 f1 n5 f
第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]
' K& W( `) C% b0 ?# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ L" A5 P# _3 `: o8 @0 b; V
& s* O; \- K% r; D9 [
又分享下大家對佢地既回憶=]
6 c$ a4 H) [2 T, K4 `$ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 _2 A7 d/ H# J! H5 a
* \6 {8 x) z4 P1 L
第一位： 經典中經典- 辣魚蛋4 o( m+ ]7 T3 `; M4 d
% z4 o% m3 d( \, g9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛 tvboxnow.com% K$ \+ D6 `, |( H* x) X
零食的第一位，足見魚蛋的地位。$ [# {: U p5 p2 P3 P
tvb now,tvbnow,bttvb4 `& G# A% C+ Y/ Y6 h" E
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做
8 L# N! m* V! R9 ^不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。" Z" _/ H5 `7 V) Q" b
0 a' M# L$ S6 [6 r B/ Z* utvboxnow.com基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 tvboxnow.com+ ~3 l: Y( \5 S. l0 Q
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。! H% o0 i* `( H5 _9 S2 e+ b
4 U$ q" B! ]5 H# x& y4 D; p) O
1 g9 y0 _2 M7 v" G公仔箱論壇
" s4 ]6 ~: i- V6 y公仔箱論壇第二位：絕版瓦砵-砵仔糕tvboxnow.com* d$ O. F& i& z
/ ?3 Z7 x( c# F3 T4 r2 g- |公仔箱論壇 公仔箱論壇! z4 P, T; w, `. \+ p& C, O# Z3 }
+ W2 r- k$ K' |6 b; D砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。
9 Z5 t( x% x& g1 F& u3 C Otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 m. s# a$ ?5 M& l
第三位：日賣500底-雞蛋仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' A" D* Z* z; @
" p0 U! i# A' S* Z0 h" @7 c tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 k e# m* [# a
tvb now,tvbnow,bttvb' B. K S- ]2 Y, j
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。5 h+ U5 R- \, l/ G; P2 }6 v6 c; w
公仔箱論壇. j* t$ z( m9 v2 {! D
第四位：明星至愛-魚肉燒賣王* O. D ^% P- Q; n' z
# r6 E& T- A3 q6 @. ltvb now,tvbnow,bttvb ' ~, q: m: [. C- Y
4 s" h. M- s2 N) F" D) F3 b0 y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。
~' F0 B8 [) d% _) C公仔箱論壇 a3 n6 c+ N! r. d5 @! a
第五位：臭名遠播-臭豆腐
2 W; |/ R% `5 b# U9 J
' Q" x! T, L5 `* e tvb now,tvbnow,bttvb( t4 O" X* {: ?4 @/ w7 f9 B2 Y
" j) l, L \( q0 I0 N% y/ T* ttvboxnow.com本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。0 B8 T+ ~$ B( F6 s# m! e, ]
" ]" d9 A+ e/ x5 D" e街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
: r4 a% b }' G% o) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 c# H$ z) {
第六位：廉價富豪-碗仔翅
# t q% m- k5 S/ Q. P: V/ a4 i) ]4 q) q$ B8 f
! r: Q5 c |2 c. l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" l( e: U, h$ ^" L; u# d& ~2 x
碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。公仔箱論壇2 @+ E* b/ O$ B: M" M# X" h- G
公仔箱論壇* ~, g- y3 H j3 m: y( H. }
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。
/ ]/ }2 L- x z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 y+ q9 Z) G, T第七位：三點三-菠蘿包公仔箱論壇1 X: H0 a0 M& ?/ ^! J$ Q
2 P5 T! A& @- u7 m! o! htvboxnow.com 8 C- b# d$ ]5 {6 \) L
4 i+ ^$ v1 B0 j- l" x1 n
菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。
. C9 d" q4 p6 h" L) O正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb |! q6 U+ v) k3 f9 j( g3 |
3 R3 H" q( ], `9 F9 E
 tvboxnow.com5 n# N* F9 D& f' i4 k2 W5 B% A) m
0 E$ h. q; L- R# J1 u4 O6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！tvboxnow.com; a4 w; x$ u& s3 {7 W8 N! W% D
1 r: Q2 K! k! ^tvboxnow.com第八位：爽甜-豬皮蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb8 {, ]: S/ C2 @& }
8 i1 O! j3 L5 M Ptvboxnow.com
/ _8 }$ i7 ~3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( M5 z5 s: h/ e5 `
豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。公仔箱論壇! K" _: C5 [1 P7 B- P
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^% o7 N( D; Z' {) R
正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。
r& N/ a- Q0 _, @* b, l5 w
7 H7 c. [: |2 e第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅tvb now,tvbnow,bttvb. m; \6 C( l3 B8 {6 u) I S
4 W n( E( {0 a. O5 `. j1 ~, L* @ tvb now,tvbnow,bttvb. M% u3 ~: y/ t4 p! ^3 X
) K+ n: W6 e6 r: \( K+ a% k$ h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。
* u: m( w6 B* u" ~tvb now,tvbnow,bttvb( R- w' D" f/ I6 j# {' c) o7 G5 H9 }
糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。公仔箱論壇) c0 ~8 x& p( i" p+ f
+ u8 s% ?3 s6 \$ M+ L公仔箱論壇第十位：鬆化香甜-蛋撻
. F5 P' `' W: C- T3 \2 {& r0 K
3 H0 r: {9 W1 J- n2 W5 wtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 A& z2 u! [" f- s& p5 d7 S
tvboxnow.com% }7 o$ q: u, l! q: ~
蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。8 P4 b( ~5 }* g5 ] H3 Q0 C
. T4 A9 s+ ?/ }! F. I+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ B ]* ~5 u) P
tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 m5 Y5 B$ R6 }$ R
0 I) n; ?' s% z, I公仔箱論壇香港經典小食 (第十一至二十位)公仔箱論壇; h) u* W7 Q8 r; b' E% [1 V# b4 F
% d( T1 s. u8 H% Y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十一位
% b2 ?0 ] ]' i6 C" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' @; k$ {9 i
" y: a+ D6 \# L9 @ j* z Y/ t; ^, xtvboxnow.com& p2 {6 z( s+ U! `5 j& a7 m0 W
失傳手製-芝麻卷
1 S+ W7 Q! ^/ j, {7 m! T3 u公仔箱論壇tvboxnow.com- q4 ?9 u9 Y. Q6 I& K
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
i6 Z0 F0 b4 ^9 s6 ]公仔箱論壇
) W; z6 s. [2 z, {. K7 c. m公仔箱論壇真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
6 O6 _. j0 ~& @3 K1 c# Stvboxnow.com
- g- j% |+ w- S8 P! f) E XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十二位tvb now,tvbnow,bttvb+ z* R) c* f. }9 R; E( d
8 d/ ^$ S5 @0 A6 w3 [7 [
 + c4 T5 y7 l! ~8 e% k
9 ?1 Q4 a2 t: t+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
: I' b& }" O9 s8 f, U, _0 G香甜暖胃-煨番薯tvboxnow.com) K$ ~: j: K1 K( Q/ J# d* R
+ G9 j# D; F9 f
從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。* n8 M: @! R; v
5 _: F2 C0 j2 z) F. M8 m8 ?
揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
' L6 q1 p8 t5 W' T4 g( K9 b
- X2 V( E: ~' `! t' }$ Y! t: v公仔箱論壇第十三位
" J2 b$ G! G, q1 [6 ptvboxnow.com公仔箱論壇, Y; ^7 q4 x4 ]) a7 T5 K' \- _
! m+ e8 k3 W( H+ }( B+ v$ _0 S2 ltvb now,tvbnow,bttvb
) n5 C& P# E( V0 T5 ~; `+ u貧窮產物-豬油渣麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ b6 }9 @1 d( c0 e
! v; M5 [+ g% o1 i
豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。tvboxnow.com2 o7 a% ~' p6 W8 ^2 J9 y+ }
英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間9 l, Z* h, V: `* B, z& A
泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。. f: V- c0 j3 o/ c, p; [$ u0 d/ Y
2 f; n; G/ h P% L第十四位 : M3 i0 x4 w& m
, Q" J! r3 n9 L( ^7 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 N1 ~3 N& S$ N, b4 Y+ D0 b
tvb now,tvbnow,bttvb, o, U/ `- f6 O: H# m; Z- {. I* L
名人捧場-沙翁
" Y( C+ U0 }% c& ]* ltvb now,tvbnow,bttvb: ]$ L( V& |8 z* z( `! r
沙翁是很多人小時候的早餐之一。
* Z+ ?! {) q6 S# M0 B3 A/ J: t
& }9 r* u" N; C4 q第十五位
8 O- Q# p2 g- S7 j9 _! @tvboxnow.com
9 R- e/ x) C& atvboxnow.com
! ?7 U) S- t7 [- H# g: a3 U
) s) i" }/ A% e. C" _( k極濃-熱蔗汁tvboxnow.com; L! C3 U: h! [# @" K9 `
5 d3 E: s% i# U$ m; S0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- y) _: Q2 q7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 v; s8 | p5 Y9 l5 U
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。. N- V% R' a: }' ]5 ?) v
0 j/ i% k# ?' R$ p8 g; z y( i) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十六位
+ ?1 C, b+ ?: d+ A# z0 S/ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# n& a! W L5 |! i" N% j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* [. Z" D% e5 B7 X+ U( N6 ?* ~
7 t, J! T9 z* n
冬天必食-炒栗子
' j+ n4 F& t |# k, U
; T0 X4 j7 ]4 [/ Y& }tvb now,tvbnow,bttvb炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。公仔箱論壇' j% H0 h* [+ r5 {
tvb now,tvbnow,bttvb: F% @0 P! L1 F4 H
今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。tvb now,tvbnow,bttvb. G# H7 C- l* ~4 ]; N
& V+ w/ k) F2 K3 c; p手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。
' ?) O. G1 n8 Y5 g# e% z( v) W) m: M" i& O: A" g; n9 z# @
第十七位公仔箱論壇, M6 S1 S9 j7 t! \! N, N
/ ~- L7 y, @: [2 D/ D公仔箱論壇
% V x9 `& g3 F: @. q1 u公仔箱論壇% S4 B9 A; m4 s8 h% R3 W
暖笠笠-熱粟米7 x" N, Z Z3 l7 a$ b \# B7 E
7 c7 L( W( Z3 T# D( v6 {% x* @; D7 l公仔箱論壇熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。" S1 l0 W8 W, o. i8 D, E w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 Z% V' D0 M4 J% ^
第十八位
( G8 ?1 L8 m* ^0 P, O: `$ {& t) q2 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb _# O4 A& H& _# Q( W! ~
+ o! s- V0 p, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F. T0 D! _1 c, c2 P
賭仔至愛-馬仔tvb now,tvbnow,bttvb& } z9 `. \: Z2 ?/ X0 f3 s
公仔箱論壇! `" Q. x7 ^4 Z7 D4 b5 O% x6 G/ {
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
8 c% b t9 g; E9 I* K1 l ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 B+ M( e( b `, a# w+ S
第十九位: g+ g" |' D! S) w
9 n* r4 J7 S' K6 {0 v% X7 m6 dtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y( [6 z, v2 _- l$ W5 r0 A& Htvb now,tvbnow,bttvb
+ f7 Q: \3 g) \' R$ u6 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ R1 S' ?4 i1 I/ {( \5 Z
用靚土魷-咖喱魷魚
+ \, F) ?) N- B; }
7 c8 n V! c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! w9 L+ F' C+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g2 Z/ w- f( h' w. _$ R
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
* j: x8 A9 o( a0 X1 d) P
* }$ R# `% e( [第二十位
. ~' z2 h) U3 m' Ztvb now,tvbnow,bttvb8 Y$ ^. k' N2 g% c) V5 s/ \
h7 R: B8 u+ m+ G$ y# M
* O% h9 H' D: ?( a$ V; n) x& x9 x8 Ptvb now,tvbnow,bttvb清香軟滑-香縑砥?
" A4 j% Q- c+ }: m( e2 g小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]
7 ~/ O7 D! i* N( Utvboxnow.com
8 i( E4 p8 w9 T) }; G4 Y' F2 U－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
3 Q1 ^' v+ e- Otvb now,tvbnow,bttvb第二十一位公仔箱論壇* A( n' G: \6 g6 S4 M
1 t/ h2 F! g6 }5 D7 h8 L! z
 $ H4 g5 J6 t/ j. F# [3 o
0 f: a& c$ w. W& _
鹹甜有致-麥芽糖夾餅tvboxnow.com$ `0 x4 r: ^2 U9 l8 S
6 r: p: W6 Z+ X6 H: Q五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
1 \% G. y6 @1 u9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. B* o& b$ V3 ]2 D6 {
第二十二位公仔箱論壇4 y6 O$ E% y" T- U7 f
公仔箱論壇" S" y) s8 n9 z/ h. B
/ v& P3 z, b! _; B) x" mtvb now,tvbnow,bttvb
+ V* a0 r; r- b3 Z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇戲前必掃-鹵味tvboxnow.com; G' ^0 d# x9 O2 s% ^3 d4 E$ T9 v
( z& ?# K1 P/ z- m% r公仔箱論壇童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
]# ~; E: F( M9 }! h0 {, o1 N3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m( y; y0 a" c1 G0 N# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十三位4 q* Z* \. |2 K# d2 [( h
2 n+ C- n3 L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * ]* E" a1 `6 {# [" M" U
3 g7 U' W4 I2 Z7 v( z Y W3 x2 M永不過時老餅-老婆餅tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 `4 U y% H3 }' q: Z
tvboxnow.com k* m; d( ^# g W4 r d! P
清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。
- y! L3 d7 y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F7 w. _+ I8 |, ^3 I% c" o* S* Vtvb now,tvbnow,bttvb據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。
. d4 t n0 y6 M. Q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。
/ |7 n" @2 }6 m0 I; F公仔箱論壇
9 t0 v- ^% ~' F. Qtvboxnow.com第二十四位
3 r1 |$ n: t* |7 G公仔箱論壇/ _3 E# W" {% K- P* x$ h# z5 @
 公仔箱論壇2 t6 N2 _& |" x) e3 Y9 ]( ~
$ R4 G# g! y% G4 I/ b白粥最佳配搭-油炸鬼tvb now,tvbnow,bttvb) e# D6 K. P# p/ w/ T
* r, }7 G8 P) s' V% N! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。
* k: m+ O6 K2 X1 O3 s0 q R0 {: ?- dtvboxnow.com
/ l. {' A* Q3 e$ Z; R) |tvboxnow.com第二十五位
1 U- p6 Z( m& s9 b$ {0 d: ^ `9 qtvboxnow.com" `" W) e3 A+ t3 F5 H( t2 w& P$ k
* n* U+ n+ z! l0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ z+ l2 D V0 | L
煙韌軟熟-糖不甩tvboxnow.com7 u( I: y/ V! R' ?( X0 o( Q
6 r0 N5 W$ {. M5 t/ mtvboxnow.com糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
L5 O1 B1 Q# x0 P& Mtvboxnow.com
& [' S% {0 _, s- q9 M0 Z7 z公仔箱論壇第二十六位tvboxnow.com4 H2 M& g; {. T5 }
- v% u( c0 \& M; T+ f$ _公仔箱論壇 ; q8 | z y( S/ T: C
9 r+ o" y3 Y: N# r* D0 k$ {/ x奶味香濃-富豪軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb; H% p3 e: ~) _; ]3 f" B1 W9 P
* }0 [( H% V2 Y/ j, s8 Z6 S! Wtvboxnow.com孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q0 K) _4 O* t8 d. O: g7 d* J
6 P5 J* r- `8 X5 Y6 N雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。公仔箱論壇- x1 i( A+ Y% u4 G3 f
" U8 |2 c. m3 ~1 g1 w+ P. v' C' O第二十七位tvb now,tvbnow,bttvb/ a- B+ n% ?2 n$ N
5 Y8 c7 j& K0 v4 O& D
( a% b! D1 q7 O% w* |) _tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( E( ]: X. Q! ^' w( F# x# g
改良版-狗仔粉
6 U& y/ E. |1 _* ^+ L8 o
6 }: d4 _% m( C S* `4 b# A* mtvboxnow.com狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
- J g( n$ g& _公仔箱論壇公仔箱論壇7 n# R& }) K: D0 O- a
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
7 s8 N6 L; d* x6 J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com5 A6 C9 ?. j# g4 v
第二十八位+ N1 p) c X9 c9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ V' r' x$ r& s
 公仔箱論壇( ]7 Y z' V, D
3 \5 x6 e g. b; d) E
日日新鮮即製-花生糖# w8 b' R" y0 Z1 x O3 {
tvboxnow.com/ Z9 V. x2 S# j1 d& c
花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
