BeiDouChef

/ w8 ^. Z3 c% W% d. {泰式咖哩雞絲炒河粉
  v. _+ `. r- z, B3 ~【材　 料】# B* c, W, f& \: R
A.泰式乾河粉         1/2包
% b8 f3 Q, m* f雞絲         80公克tvboxnow.com; i- k: Q. y3 P% A$ k9 o7 }5 ^3 z
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 ~( y0 s/ n1 D2 x
洋蔥絲         1/5個
  q$ ~3 w% Z) o' N2 M! ?: b9 m公仔箱論壇青蔥段         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- _& ^) f/ V. b* n' h1 m! K
蛋         1個
  q. t& ~* R+ L' Rtvboxnow.com沙拉油         適量
; p* C7 o7 Q$ Y) ttvb now,tvbnow,bttvbB.蒜酥         1茶匙
2 a/ {3 C, ^& E1 C6 f; y紅蔥酥         1/2茶匙
4 [% A3 F- P0 d2 \; X$ ?6 V公仔箱論壇檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 a1 W( T4 H$ @
2 v# F3 t9 Z5 t( {/ w) W; v
【調 味 料】; |7 Q) K$ u1 B- Q
紅咖哩         1又1/2茶匙
' h0 b0 L# w& H* S/ @tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
7 F, @+ s3 X1 `4 I( F糖         1又1/2茶匙
3 T- S2 c$ Z  f8 Q3 i魚露         1茶匙
  t  [" |7 B/ J, w& k# }tvb now,tvbnow,bttvb
, ?3 w. K, s2 o7 Q【做　 法】
9 D& E) F7 ^+ `& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。2 _# z# I4 h% M& m, _1 f
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
/ S5 _. D- |6 T; A+ b  F& Ftvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。公仔箱論壇6 i( ~: ~* n5 H( U
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvboxnow.com/ R% L  o: i/ T8 o2 d& T
甜辣涼麵6 l  Q/ I! e4 b( j5 A% J5 i3 p
【材　 料】
' B' T- E* _; @+ W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         150公克
' ?' a2 X2 [' {9 f/ P公仔箱論壇雞胸肉         20公克( ~3 j3 h4 H: h
小豆苗         適量公仔箱論壇% x/ G: y) }! u( l+ O2 k" n
紅甜椒末         1小匙
0 ?. z3 m5 ~) v6 mtvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量
, l! o. m; D* @0 Ztvboxnow.com
! H7 p- N9 g6 i4 X0 P0 ?+ c【做　 法】
  y. Z9 L7 _  U7 l' G7 `# L1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
+ n7 ~- l- {" ?- _1 itvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
+ A& M0 _) E8 c9 e: s( N9 ?% H. atvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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5 ^* T* w- _6 h# t0 f8 Z  T
咖哩炒米粉
$ V/ z$ c+ C& Y, b【材　 料】
5 k7 I6 M1 _( `5 C乾米粉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb; N" {2 I5 E0 t0 V& m9 \
吐司火腿         2片公仔箱論壇! L# Q; G! T, M- Z+ X$ h
蝦仁         30公克
; _. u* B7 D1 k1 F3 m1 g  t" ^洋蔥絲         20公克公仔箱論壇7 T- @' F! R7 {' s0 {
紅甜椒絲         15公克
0 C! k6 z) R% Y" C" l公仔箱論壇青椒絲         15公克. K7 G9 k4 y5 S: f' @- S6 B' ]
綠豆芽         50公克8 v9 w; g+ J* Z1 G
水         80㏄tvboxnow.com$ l* u+ G7 D1 |3 {$ ^7 `% Z" B2 x

7 m! A3 j# l3 \2 P公仔箱論壇【調 味 料】* e9 G+ w( Q) v7 q* p8 s
咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W; T8 ~& P5 o! S9 v
鹽         1茶匙公仔箱論壇' n5 x9 v4 b! w5 c5 N/ K4 X/ E' x
細砂糖         1/4茶匙
- e3 e! Z0 q" P- l$ K* e* w公仔箱論壇) \. D7 z8 T0 h! _3 Z
【做　 法】tvboxnow.com$ n" R, O; e1 ]6 _! v
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvboxnow.com0 A! ?6 ~# S$ ]  q" i1 z4 O6 l
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
; C; U+ A2 E  v3 J4 X2 `  H+ H3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇: r1 r6 a1 J+ }0 {0 p. u
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇8 x" J7 C7 H. @/ B) R
乾炒火腿雞絲米粉* L4 n, w+ F, D
【材　 料】# P; u6 ?$ S5 o& o  p! `
細米粉         1/2包tvboxnow.com& ^3 `& k( H6 r; c# A" o1 x5 j$ }
燒雞肉         80公克+ K4 {# h2 n1 `$ O
火腿         2片
* X5 u( Y1 B" Y& b4 y. Ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
& s! }" y( l- {: }9 ]銀芽         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z, y/ s' `& [2 t( g. b3 N' V
蒜末         1/2茶匙
. _$ x% a8 r) Atvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         少許
$ u* X* ^2 r" w3 M  d水         100㏄
# l* z$ Q5 l: ]* R2 f  p0 T) \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 Q2 }5 f, ?/ s
【調 味 料】
  w. n0 N; O9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @. @. ]7 {5 c
醬油         1茶匙tvboxnow.com6 {" A( i  R6 n; ~1 O5 S
糖         1/2茶匙
) ]0 s6 ]* G9 Q& {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
0 R7 ]6 o8 t& O) {$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ t( Z6 V3 E; i  @3 E# X
【做　 法】
$ x4 U/ I2 @$ W" K公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
# @; T6 E) {5 ~公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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/ g" M; o7 [$ m* Z! c. g泰式炒米粉tvboxnow.com4 V$ x/ M$ S! ?! \# W- E6 m; i/ a
【材　 料】
7 ?- d. |. A3 T+ C5 N1 N細米粉         1/2包
0 P" B- {, Y& Stvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克
2 ]. W; |8 f( a* q* q& ?紅蔥酥         15公克
8 B* D( J6 F2 _" G) C) E2 E+ }4 F- j蒜酥         10公克
5 e2 ~  W2 m: S( B4 H+ A. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根
! `5 F! V. D8 l9 c2 E  T透抽         1條
* U' j9 s1 t2 [+ X% @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條
8 H' _2 L# ]. R# H1 E3 Z2 I( ktvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
1 @2 E' `) v) p6 w' j' k( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B  r& m# k8 Y+ {+ M2 V. f' M, dtvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ h: M9 m, v4 n& I3 V
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. M  \6 f, ?) \8 R9 g% P
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ o7 Z" P7 g  C+ v8 d
糖         1茶匙tvboxnow.com2 E( D! N8 b2 \5 _+ H0 w
羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 c( U2 l* A8 _3 S
4 m  Z2 |9 H8 v* ?6 `5 W
【做　 法】, @4 y0 J' d' A
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
9 D0 N* g% }  O# ]' {* l- etvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
$ {$ c$ F- e  |5 s4 Z+ v公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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7 P7 b  J8 `& [6 W/ G9 r2 N3 E公仔箱論壇廈門炒米粉
  |% J1 u3 N, j6 a. ?4 T, x. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 m2 ^1 M# u8 }2 C* O
細米粉         1/2包公仔箱論壇6 M9 ?$ C$ a& B" B
火腿片         2片
4 Y5 ^5 \( K' C+ y2 H韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F. ?0 M- r5 \) e, R1 a
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 }! y! s8 s% k
銀芽         30公克
5 L& k1 ^1 ~: x! I2 `( ^青椒絲         20公克9 R  s& k% J4 X; Z4 G% I6 g+ z, K
紅椒絲         10公克
+ ?0 S1 m- n+ f. L* ~, J+ [, e/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40公克
5 h2 I* n% F, n& htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
/ N! x7 J) e8 f7 Y公仔箱論壇水         200㏄
2 U5 r- F7 a; n/ T! qtvboxnow.com6 C6 e+ ?- o7 ]8 v1 x: @2 L+ Q" C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ e5 J; X3 _8 F
蠔油         1大匙# e6 s8 H0 v: X
鹽         1/4茶匙
' D' Z* L& p% Y1 Utvboxnow.com蕃茄醬         1大匙! O4 \( |8 R7 e  ^0 {: C
TOBASCO         1茶匙
. V: k, @. s# d9 P, x9 R糖         1茶匙tvboxnow.com6 b: V! y+ |$ s
胡椒粉         1/2匙
# l# I# \; q1 L3 E6 c/ M& E! E; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i8 o. Z" ]  a# [5 e% M1 t9 |* Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?  k  w' W6 E: J
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v6 k) d& p: Y! O" {
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
3 {6 K3 s' e1 |- A, ^1 C3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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: h. g( i$ _) H. jtvboxnow.com南洋蝦膏炒米粉
' @8 ]9 Q9 C+ \/ f* ]* \9 T3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, m4 K' C% _6 E% [9 q
細米粉         1/2包
0 x, A+ {( Z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克公仔箱論壇, ^# x4 T+ {8 A5 y, ^
透抽         50公克- C, C9 Y" Y- ^- I
青菜         40公克
- d# S- Z* w, I$ m: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
; G3 E  v/ Q& ^2 L, Atvboxnow.com蝦仁         30公克
4 e8 z2 ~( r9 H( U+ Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克
0 A+ G0 i! l1 H/ @4 @公仔箱論壇水         100㏄# h& K/ K- S1 L% N4 k

7 t! ~. A% p- c, F6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! Y8 v, c7 }9 l8 z! b
蝦膏         1/2茶匙
2 A1 P) N! r6 S+ g& B3 i" Stvboxnow.com蠔油         1又1/2茶匙
+ `1 E, y/ q+ \3 v公仔箱論壇糖         1/2茶匙* {7 W2 M) O0 k
甜醬油         1大匙2 z: o! [0 ?4 F6 T3 v) @2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( e3 G( O" U* }2 K" F& A& g2 }! j# ~
【做　 法】
6 T; {: w3 h  Utvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
, j8 F. H/ _2 Q, V- N& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
- O: [6 c8 ]' Z, `  ?1 H: mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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, i6 y6 z  [9 H7 o) N3 K! ~2 _
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb& _+ C2 a1 M+ l
【材　 料】公仔箱論壇# ]" m0 p+ I- _% N( O- i5 C
細米粉         1/2包
. ]% r. G+ q: o1 G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         3根
3 Z; T; p* i/ I7 L& W櫻花蝦         20公克公仔箱論壇! i% b' b/ @& P: i. _
蒜酥         1茶匙tvboxnow.com; U8 q* c" |  R
水         50㏄
0 g" w! S' \# a6 c1 H+ Ltvboxnow.com  |8 \+ m  X' T# Y( K
【調 味 料】
5 h' {7 J) T% ]: e4 r* O1 jtvboxnow.com鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% R2 I& w1 F+ ]- T+ \& \: V
糖         1/4茶匙+ _4 ^% _! `+ F0 U: G: l
胡椒粉         1/2茶匙4 A! Y& z& ^6 }

/ `. v3 V5 |0 `3 ^/ _  |4 m! ^  c2 [tvboxnow.com【做　 法】
* K/ {. O6 Y2 z. t公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
9 I' r* Q, F# R( r. R7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z: S* {9 x" y' [0 k& H
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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9 m5 S/ R$ u4 s/ j
芋頭肉絲炒米粉
6 e  O+ h' t4 b3 U6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' t5 C8 \2 f- }1 |  |! G9 Ntvboxnow.com細米粉         1/2包3 ?5 e; O& P) |, x) J3 E
豬肉絲         50公克, i. Z) Y! v; `( k0 @. y
蔥         1根7 j* A1 K, V. o1 K2 o6 W; B' {9 `
芋頭絲         80公克公仔箱論壇. y2 y& m8 Y. u% E3 b6 g4 }& p
蝦米         15公克
" F4 s7 [# c% i* Ytvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1茶匙
" H9 H! g0 H' Q, Ttvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
+ F' N7 f. \6 [0 _: b) d5 u, stvboxnow.com
0 j7 ]/ i( H0 m  @. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) K  C7 U# o0 g- R+ `
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 v# c* M3 W
糖         1/4茶匙
5 g- b% W7 a+ e- K' ]4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
! w4 O1 R. Y. f! ?' b+ e4 N/ S9 ]/ J  V9 |" c# f3 Q. l1 {- j) I( B
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 P7 b+ x# `5 r7 V4 L) a. ^
鹽         1/4茶匙
8 q& s: E/ ~$ E' g. k酒         1/2茶匙
- P( B4 N9 y1 H0 w胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 z' Y; U4 @7 n2 T% J
太白粉         1/2茶匙
( W8 m3 I' W$ }# a% d1 `% L公仔箱論壇
$ a7 U: t: s+ v5 Z# u9 L& Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ I# Y9 V& t0 V1 G; c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvboxnow.com5 F9 H7 C& `( c/ H$ @. D& {6 x
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。- i+ ^! H4 [2 s2 j
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvboxnow.com  u" J, ?$ F1 X% Y4 a# Q- |- _0 ?
叉燒韭菜炒米粉
5 X* W* d' {, V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( }5 ~6 A; T% S/ w; _$ n8 L1 V6 g# p  x
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 W  p+ t  }3 ~
叉燒         60公克tvboxnow.com  ?' v6 X& B. X' o
韭菜         30公克# G8 ]) U( w3 |0 H
洋蔥絲         20公克& J) k! A) K4 E& E- p! ~
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 g% j& B' l6 v/ L
【調 味 料】
6 X, h+ B* K1 M# C. ~5 M8 h$ R鹽         1/2茶匙
, Y: o* @% I1 S. B) e* @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
. E# j% O: _- A, F; Btvboxnow.com糖         1/4茶匙
' U% l. E5 b" C' N* j$ W* G" r. X5 w胡椒粉         1/2茶匙7 _5 Z7 s7 Z7 T* t3 p. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ j  F3 f6 c( k  d) Y* I
【做　 法】
+ q0 O8 Z7 ~9 v# o公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。9 V8 |2 [/ o3 k; i$ G1 y/ x  L
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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8 P" a3 P8 Y7 wtvboxnow.com韭黃肉絲炒冷麵
6 G, S# Y- n- F! ]3 i2 X! ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! X3 S: B! ?1 k( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克tvboxnow.com1 X7 ^; `$ J: i& M
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S) w/ v' |' v6 b3 {; K5 `; V
紅蘿蔔         20公克
  W$ K8 b% O* O4 |0 {2 @+ W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
" S* I3 _* {% E" ~tvboxnow.com韭黃         30公克
6 f5 u8 c" P1 |. U; Ktvb now,tvbnow,bttvb; n; g$ K9 ]4 w4 I7 `
【調 味 料】3 y4 \* Z7 ?: Y) T0 u' y
鹽         1/2茶匙
, {8 w8 {2 y9 B) P6 c3 q8 Y' ftvboxnow.com糖         1/2茶匙
" I- R1 T7 g+ ?2 B" n, ?tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
* r# f7 J9 e- Q( S; j- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k' S' _( T+ B/ O# htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】3 C3 o, _7 [) q* P. U8 v4 ]% }1 t/ t
鹽         1/4茶匙
( v5 B" b# ]- c1 V, W公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
2 _' T- U2 n! ^# ]$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
) w3 ^1 z  Q7 ]0 |胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. A6 ^0 \9 o6 i$ H- G  q
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇. ?! u! i6 J% v9 H

- Q1 K$ I& ~2 h. R. i( k2 [% ?! \& _  l【做　 法】
6 Z  g+ k8 E( j1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: E& B- T* v3 M8 M2 O
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
" l0 \, h9 O' F& X5 w& G* _3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) }( V( x1 K" C- g- t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉
+ J) r. }9 h8 w/ V0 J7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& K1 [  u) I6 K4 w0 G5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克tvboxnow.com4 M& F, }9 k$ Y+ g& s! H# j
叉燒         80公克tvboxnow.com# u& H. _/ ~: A& y5 b
洋蔥         30公克
% \9 o/ C. f5 t0 G8 X) u+ b公仔箱論壇韭黃         3根
) o2 ^- u; S0 M& I蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 k' t- ?7 S3 u
綠豆芽         30公克
3 F; @' b6 L1 I" P! h# L水         100㏄
  E( _6 N1 T5 `5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 V5 I: \8 B8 Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! M8 V. T1 M8 \: _
蠔油         1大匙
, m; B- Y" {2 f公仔箱論壇醬油         1又1/2茶匙
% q3 E5 A+ f; h+ s0 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
: }0 S  |% R" K5 n黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B& X+ q+ B0 s* |9 z
tvb now,tvbnow,bttvb' k0 Y) @* U# u" Q6 }3 ?) [' g" Q
【做　 法】- H! s$ t' ?) ?# {9 L) k/ G" K
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
% J2 l( D) M. T# r公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
! H& K. R  F- o* S; T1 k3 etvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com6 I7 V, p0 e- O( n4 f
回鍋肉炒粗麵
! v3 s0 K/ r* W. X! Y5 q【材　 料】tvboxnow.com; r& ?4 o5 s- b9 _
粗拉麵         250公克
9 s. \/ n4 x: x公仔箱論壇梅花肉         120公克
: `: q9 g" B9 \/ {- w高麗菜         30公克
, D2 @0 h, s; a) C% a# j公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
5 x% u  C: Q+ \8 A2 ctvboxnow.com青椒         20公克tvboxnow.com! {. U) C% x6 ]' s
蒜苗         20公克+ y  ?" j0 j  f' u( I

/ N3 k. j+ I2 E# z* n7 atvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇- u* z& ~( t, y; ^* c7 b. V7 ~, Z
辣豆瓣醬         1茶匙
5 p, W" d# }, X& ?) E" q7 Z8 u蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p. ]5 j) j# l$ Z
醬油         1/2茶匙
" r" p) C# f# f$ X  V: s公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvboxnow.com$ x, t/ {" M3 D, c1 n7 x# r0 z
香油         1茶匙公仔箱論壇0 O$ _# j4 b1 c5 \

9 M- u4 ]- {; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# N# ?2 v, f  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
7 @" ~# _2 D0 _3 ~1 k2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
3 F( X7 l% W& m3 ?$ c, Q' o3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

2 p7 k" I+ V; H/ @7 e* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ s. B6 y1 C9 w" V1 `, A: P
【材　 料】
& ]- }: z) b* Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         200公克tvboxnow.com) e" I% [0 l" s$ \
蟹腿肉         1盒公仔箱論壇  ^' z$ q( T; @; M/ N- z9 k/ O
洋蔥         30公克
( H4 G6 S+ S, u) n3 T+ A, Q8 etvboxnow.com鮮香菇         2朵
5 X- k6 T1 W  F+ U" a. {" ytvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
- H, D3 l6 X1 y公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克
$ ]) Y, D/ G4 y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克公仔箱論壇4 A+ [2 p4 |$ R
tvboxnow.com8 J, w; ~; b. L$ i
【調 味 料】
+ ]! m( s8 B5 q2 f( @' X鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 v  O" x' G7 f
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f+ }+ O' o0 ^* c$ k! k9 N
胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com+ N% P$ F& P4 g
tvboxnow.com% k/ d2 ^7 ^, R# d6 w) w
【做　 法】7 d' f5 N( x" U. p3 v, k6 o
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
7 @7 P  y4 X8 A0 W0 ltvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
! C+ U- E8 q) [( L( Itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ K. N9 W" [8 |* V* ?
豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb  p1 m% n, L1 l& A$ f
【材　 料】
1 V1 K% K0 e( J公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
3 I. |! A% O+ r3 _! e2 }/ G1 ]& t' M豬肉片         100公克5 u( J3 d8 [. d9 l/ d8 {
豆豉         1茶匙, m/ @. J1 R; ?
薑片         10公克
# S" z4 Y2 r- `' ~' ?; y) W洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% h( V" k/ |; ]
青椒         20公克
0 Q2 {7 u  a4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1/2條
) P9 Z5 x4 I: J4 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
. \, Z5 W8 t2 t* b- Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙& Y" Y. e/ V3 Y1 X5 Q% N
水         200㏄
6 |( H' u9 T! {6 J, L6 U3 U  M# z公仔箱論壇公仔箱論壇+ z% [8 b% m6 t& e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ d. v4 W9 U: {/ Q/ K; g. y
蠔油         1大匙tvboxnow.com( y  W/ n! U# g: o
醬油         1/4茶匙tvboxnow.com% h1 J8 S& W! g' w2 X8 {' H7 }
鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. ?2 Z$ ^& H6 m4 i( K( \* @) A
糖         1/2茶匙
4 j/ k' d( `% S) c
* ?/ A9 M  l1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】' z, T/ I7 H# j$ Q
醬油         1茶匙8 {7 Q9 Y' t) }! ^" V- L! N+ V
糖         1/2茶匙
/ e7 W1 ^- Y  e* o" s, V' R7 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
+ M; B2 f) ~1 v! \/ Q米酒         1/2茶匙公仔箱論壇/ G: h1 M" o7 Z, W
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r: c, @  P, }

9 {) O& P  ~- i' `( p0 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ c8 [* e; r* w9 j6 ~- u0 c
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。& A' `: W8 T! J- @4 s% G
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
1 F  {2 C; C7 g/ ~) k6 R2 n5 p( htvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ A" C# p; D) ?( M: v
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。