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公仔箱論壇5 |) h0 y! Z; f2 K; G$ K) q
傳統烤千層麵
& d: }# A9 o1 s5 y( ?. A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 i, c- X. ^" u
菠菜義大利麵皮         400g
( L8 {2 u% J" _6 O$ o公仔箱論壇罐頭肉醬         200g
: T: S8 _. a& M& M! C) a3 h. V奶油糊         150g
7 Z5 V' E4 ?0 d" J* etvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
4 G& w: p& c4 u" Y$ Z公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g
, e3 a( X' J0 e3 L- x俄力岡香料         10g
4 @& v; z6 \, J莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* D7 u* L+ w7 H0 d; o& Y( e+ E

3 n7 `/ m) x. G( g: g& I【做　 法】
/ |( }, N! t, gtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
# p4 D# F$ T# X1 U! S' s8 N2 V- L公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
7 E8 ^. A' l* H- f( U/ B$ T& E3 C3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。; o, F$ \$ B4 r; h) ~
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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- l7 M3 l; t- R' L7 X1 w( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵
( ^+ O: f1 ]( z8 H6 ?9 {! `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; C) Y1 `: t! ~) o1 t* R; Q7 Q
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( Q& _6 W+ ]/ F& l
扁寬麵         80公克
  f4 e- C7 `8 |2 N公仔箱論壇洋蔥末         10公克
1 ~  B( x4 B8 ^公仔箱論壇青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( s( z4 I/ Y% l% c+ f, X
蒜片         2粒公仔箱論壇$ E* B, b# W  c! i) G) J, Y
【調 味 料】
, ~  C3 v( c$ X1 F6 s公仔箱論壇紅酒         10CC
  d1 ~& C" s# Q% b7 `, atvboxnow.com橄欖油         5CC
9 X: A, p, I0 A6 t# ^公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 _: S4 Q# J6 U胡椒         1/4茶匙
9 x4 L- |& j( [+ R6 w! h
4 Z0 y( Z8 D. K3 y& p+ u6 c公仔箱論壇【做　 法】
/ _/ i0 u3 G, u# J# I0 W* ^: p7 a( D1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 E$ [# U0 A6 otvb now,tvbnow,bttvb2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇8 e! r9 @4 @+ [# M! `2 T! U2 t
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvboxnow.com% `; u! @- R$ B
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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! U6 G" V  k* E公仔箱論壇- x% n, Q" [1 |& F1 [

9 a* t4 A; b. k) i: I; g. I8 p義大利肉醬
0 N( C- C. t4 }& F. r" R" Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 q5 `3 U5 }$ s4 u* s, j1 rtvboxnow.com1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  J9 h2 e/ u4 F4 b2 J
大蒜末         15公克公仔箱論壇' d4 g0 e; u' h2 m# V* T( D* @0 Q
洋蔥末         15公克
: y8 m. Y3 ?6 ]7 ?' \4 l) f* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔末         90公克
- O1 H# d) r+ s- n% M$ F芹菜末         90公克
) H& \1 o( {( H: `  z1 \公仔箱論壇月桂葉         2片
* w- g3 f8 m2 w2 a( {tvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克
# X) h2 {6 [* w' i, N. K6 Y; C; @tvboxnow.com俄力岡葉         5公克
9 H4 k' P. g* J" M& d6 s3 g( ztvboxnow.com胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: Q7 P9 ^* n( r5 j/ [7 a2 p$ ^; T! W
tvboxnow.com3 H8 d4 D9 u3 G" N  b3 \
【調 味 料】公仔箱論壇  x$ R. g* R) `0 X* w
1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 o- H) j4 A1 K4 D! D+ N' c* x
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: z+ |. b2 `( q0 U
牛高湯         250cc
0 k# O6 t: F$ m5 s' v  V( {tvboxnow.com2.白醋         3大匙tvboxnow.com$ x% S" u' u" F% _6 V$ Z. I6 _3 @
糖         2大匙+ n, f" i5 V. T; X* U( d8 p

% f" `* b- e; F+ c9 i公仔箱論壇【做　 法】. e$ V" c: w9 j  a) t; U7 b5 s) J  v
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
% c! W% ^& k) H: d3 l公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvboxnow.com; q* W; y) M; h
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
4 t/ Z- S5 l: J* L6 htvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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- g- r9 M4 M0 e5 Vtvboxnow.com雞肉蘑菇蕃茄斜管麵7 x( n6 I& c. A1 J+ t( k6 i* J5 Y
【材　 料】
* p+ f4 V& I& j! i公仔箱論壇雞胸肉         40公克tvboxnow.com9 G3 a$ F/ g  s) W
洋蔥絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `" }* {- c# S2 ^6 e
蒜片         2粒
! \: z7 k* t) k. A公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙
: a: v* `  ?5 qtvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# t! j" f4 A0 d3 |6 p* a$ W
tvboxnow.com6 P% F+ |3 R$ p/ t2 e
【調 味 料】, L+ r9 w) T" z& x
白酒         1大匙tvboxnow.com! G3 |" n$ G3 u" e* V
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com% }. ]( P9 E4 k. F) |6 V) _$ z
胡椒粉         1/4茶匙
* F/ ]6 v, _) Y( q; w' Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% F) C- l5 S5 j1 \# `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, O. |1 G! I+ d$ }
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
6 w; }7 s4 v" B& k; V% Z, R. H2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。; g4 _& d4 r  ?) _$ X. E7 j
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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( W4 }+ W* z0 {; y2 v" q2 ?% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f+ H1 ^- w6 u8 O2 D
0 k9 P4 W3 I# r( P公仔箱論壇白酒帶子義大利麵: u8 N. w1 E! e0 p! s% [$ }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  R6 F! @3 N& y6 ?6 C% S5 B' q
義大利麵         200公克
" I% s4 Q0 j) e. ^% T$ etvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克tvboxnow.com6 e+ @  V; }! }8 {5 P/ R- k1 c) ^
高湯         100公克
: D3 P" h# f3 c" J4 _: t' F' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' t! Q! K. o9 c) r
白酒         150公克tvboxnow.com( t* ?7 t/ F+ m: \; b
青蔥         3根- C. S# S; _0 a: A5 `
巴西利         30公克
7 A0 l$ {: H9 ]鹽         少許
3 n4 U4 o: a9 ?$ M4 D3 f* M  atvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( Z4 a9 C' ?( ?4 i
tvb now,tvbnow,bttvb! l+ r' h' z' E3 l4 l) K' S
【做　 法】
& A3 a3 A) a4 }4 P5 V1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
0 X2 f/ g/ Y5 v' H5 [* x2 Y2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
+ `4 b- l8 \6 y3 j( H" \tvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; g/ b: ^9 t: M8 p7 {
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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2 U- y; N+ h0 x9 Y6 \4 r4 @2 j涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb* W! Q( T5 M0 V; H2 W
【材　 料】5 t! q2 w! s3 m4 n6 ~1 U% S  W# ?" B
蕃茄丁         30克% P. a* A+ M3 Z6 I2 |0 a
起士丁         20克7 h3 b; R+ U1 M' I* U, E- x
天使麵         80克
9 A$ b/ J4 e0 Y6 G巴西里碎         1/4茶匙tvboxnow.com# S( M) B. y; ~5 k
香菜末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 X0 h. h4 x4 h. ?
: W) h4 G& @  W3 h5 u9 x: j
【調 味 料】
3 n. I& k, C" U% ]0 [( G蕃茄醬         1大匙
- {/ L8 O. l/ k8 K: E黑胡椒         1/4茶匙
3 T, T1 L5 `/ T' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙0 \# \4 h) `0 H4 g! I, u9 A
鹽         1/4/茶匙
: R7 D$ h. j4 B5 m( G, a2 P4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙  t( d. u( a& p, k. a1 s4 h

: _, L" I+ p7 C9 etvboxnow.com【做　 法】
4 f. p$ S8 n* f; W( N公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 X3 I1 {9 {9 A; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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# W( w$ [2 w' g& m9 E牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇6 p  t" G; C' M4 C* {. g
【材　 料】tvboxnow.com( Y( Y1 v$ A* }, q1 X  r  P, ^* [9 p  Z5 a
A.牛絞肉         80公克tvboxnow.com6 e1 B! U% L# h6 C6 l% z1 \* t5 T
洋蔥末         20公克
4 j3 w6 @( ^( Z& Y; F公仔箱論壇迷迭香         1支
; Y+ p5 D) A( ]3 z- C. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支* R: o9 N. Y- G
蒜末         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 h3 v$ w, A- @* ]0 \7 k
玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, B- e# D6 s
B.扁寬麵         80公克
7 r5 v+ J6 e) d: dtvboxnow.com動物性鮮奶油         50CCtvboxnow.com4 j! H7 u  c9 W
紅酒         100CC
- ^' A2 u4 [8 H' z0 L# LC.巴西里末         1/4茶匙
4 F  i/ y) H; ?! J& W0 k- E% ?: Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# f5 e$ W$ I3 w3 V1 ?( L- {
【調 味 料】
- ?) v9 a, x+ \! y7 S# A& R/ TA.鹽         1/2茶匙
1 |; I. J$ z! E$ Y& Q' ^) M4 C' W$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙, y7 X( {; Y3 {& ?) p; z* V1 m
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# s9 C. {. D0 i& @
B.高湯         50CC
! ?8 B( O. O5 j公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
" `8 ~1 g6 W. _( J& r$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
, Y' q& N# U3 r# P& q, X/ G# C) _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ o4 t& p1 W; b$ ^* t4 z; @7 L4 n1 c
【做　 法】
; \# R9 G+ R: a9 a; z- U公仔箱論壇1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t  h/ d! ?5 @8 l) l6 }
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvboxnow.com- f* H' l5 P. T6 Q" s+ q
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
0 r% `3 d, C* N4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
5 @/ q  [% y0 B* Ttvboxnow.com5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇* @7 L1 a; R( d( j
茄汁鯖魚義大利麵
* o& n. U- f( L) B6 \# r9 c/ ~【材　 料】* D: R; V) D/ H( E
快煮義大利麵         120公克
) v; ?  H% h! }' q, H罐裝鯖魚         50公克
4 C8 X% Z' a. `- Q. s( Gtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" z6 ^' M- t2 L% G, y; f
公仔箱論壇2 X6 b- w. A% S- [7 q! ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! X# g& [0 f) U3 m" A. K0 E+ A
高湯         150㏄
- W: U( |) J0 wtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙) E- R7 H5 v- r: D% `1 }8 }
巴西里末         1/8茶匙
- e4 T" f8 R3 K, e2 n6 z6 G0 W1 L! \蕃茄醬         2大匙4 Z; G5 S4 I' u
# U( A' j* W/ J
【做　 法】
  b/ z" ~$ C- h. i3 [1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
. I( v0 d' B1 H. \. Q' P6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; W' C+ c$ r% p2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: h. l1 ]( h8 ~6 G* q& z
蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇+ D" s& `( l; M. j) P$ p
【材　 料】. q! K5 K  f' S% q
綠藻麵         150公克
% b/ h# }) Z1 m3 A' t- w0 `牛絞肉         100公克tvboxnow.com$ U7 W0 n5 k* k' Z8 c  u
青花菜         4小朵
1 L( D, p* q" g1 n- q白花菜         4小朵
' E+ V0 j3 g( ?: t: b" p6 ^# |紅甜椒         4條! N$ x* D5 k+ b2 m# E8 L
黃甜椒         4條
1 h# g1 J9 [" r! L' a7 l% l6 l! D+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         200公克
$ c5 q/ u$ ~5 ^0 ]高湯         300cc
: H/ m( g0 x" \. A0 [( _$ L橄欖油         適量1 w5 f8 ~- f0 c0 Q# U* i

: @) l' g3 @! W/ N7 U公仔箱論壇【調 味 料】- |+ k: J* ^6 n  f3 s5 w8 M' P
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" |" M7 Q2 i4 S) |. n8 i
全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e' G' O; `: w# r4 P( Q4 l
玉米粉         10公克
  O) ?9 x8 K# }鹽         1/4茶匙' x1 T0 T  y; m# n' r

' S% ~7 H4 w2 A) Y# B' I/ L: J% ^) J* K9 ?【做　 法】
1 x# [- p2 W. P/ F6 v- n1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
$ e7 _  O, M6 Q" K  g3 l* X2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
7 s: l/ c( H$ ]0 C7 h: f- z! W8 J3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
! T( u3 n# N5 k& [. u) |) i4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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9 F, n) C* P1 ]7 \0 t. e4 y
鮮蝦海鮮千層麵
0 r& X- d2 A# F6 s2 r2 q公仔箱論壇【材　 料】
/ G, V% c# s( U5 W2 {) _義大利千層麵         4片
. A# B' ~7 m- y% y; ntvboxnow.com草蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 w. \( y/ l
蛤蜊肉         80公克) U7 ?' D" E( x! }6 i
鯛魚肉丁         40公克$ a  g  b& y9 B! o3 \: q4 F" e
蒜末         2瓣
/ N, I1 b7 c* F% m+ J% H2 V% ntvboxnow.com洋蔥末         40公克
  b  i, J! t6 ptvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" y7 B) }+ H2 X$ N" Z: u
起司粉         30公克
' M; x( {8 J$ J0 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克tvboxnow.com  o8 z3 ?6 q5 K( T% p: i. L6 N! c
高湯         200cc
" s, Y/ ^9 w7 v  X, o% C& y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i$ ?& s2 l7 a2 B& x9 C, m. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 m* B) O. ~$ F
A.鹽         1/4茶匙
# f% J* n6 k0 R: }紅醬         150公克公仔箱論壇2 Y" }( ^: t' E( R2 {
白酒         30cctvboxnow.com0 _) x1 j1 ~; x- t" ?; ]( x
麵粉         10公克
2 t& `4 T$ x  E% Btvboxnow.comB.鹽         1/4茶匙
4 n2 u9 p- f2 G' M3 m' I- ]動物性鮮奶油         150公克
3 J' U) B1 Q3 h4 N公仔箱論壇白酒         30cc
( [( `+ m# `% `5 l/ n; m麵粉         10公克公仔箱論壇: G: ?: x) h& w# G, k6 \) E3 l4 h

5 x0 P0 X1 Y! J: _【做　 法】公仔箱論壇/ I" L1 F. v) t6 ^! Q2 M
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvboxnow.com6 r2 E4 x- C) h% J8 N
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。5 ]  N6 {2 ~! m* a- |
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 S* {4 ?' W2 u; H/ ]
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* h# A8 ?1 r# _2 V3 C5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。/ J* b( z7 S5 x4 I% W2 Z) M
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】5 `) A" q3 z. v3 @+ K' j7 ^% h
墨魚義大利麵         150g
! [4 d% o/ f, Dtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻4 S: P* x3 i% I' j6 }, V- @- k4 O
新鮮干貝         3粒
' a* J' D1 |" s+ T8 I. z蒜末         20g
- X# c4 N; [: A2 [$ x6 x公仔箱論壇洋蔥碎         20g
$ Y0 z& A* c% [$ ^+ w0 y: Ntvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
6 D  _/ _/ a& o4 Ctvboxnow.com白酒         80㏄
. g* ^; {/ E" \# ~- ~新鮮蕃茄醬         100㏄
- e+ f8 Z0 V9 j$ w' Qtvboxnow.com鹽         少許
0 w5 H( s5 z" |! u( ?: @7 U公仔箱論壇胡椒         少許
1 R: ?8 H; y8 ^3 H" O/ W7 G& c公仔箱論壇橄欖油         適量4 m5 R+ X) {3 {

- f) l2 e: N& {' s6 E) `【做　 法】& R+ m' S7 X; t
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇0 H9 ^+ T6 c9 x/ x& v" U0 K$ W# p# c
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
: M2 A+ c9 y4 S; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
5 J' S1 W5 @6 e6 M  M$ T( M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
" X. \# G7 R7 I9 z& I& Z  Atvboxnow.com5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。0 M1 f4 ~9 G0 s. S8 N3 c8 E
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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" m3 W) ?  ?" h& R: ]1 i7 {8 d6 g. S辣味雞柳義大利麵
' m8 m5 E* w' ?* L- utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* u; Y, W- U" d義大利麵         200公克
7 u% w$ w; [8 D  U- \* ^- F雞胸肉         1副
" ?" _& R9 i) P' S3 Q  F公仔箱論壇大蒜         2瓣
0 y4 S, y& S/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
9 f8 ^$ S/ Y6 L7 `+ S4 `紅辣椒         1~2條
- b: z) R5 Z, c4 s公仔箱論壇巴西利         10公克
2 j) J5 o; }6 x" e( r# h公仔箱論壇高湯         200公克
. R7 d' S: M7 w" j6 a0 `" [公仔箱論壇奶油白醬         80公克
0 L5 n  E: o. G3 S- j, ~7 }公仔箱論壇鮮奶油         60克
$ w5 y: |, Q% ?" ]tvboxnow.com奶油         50公克
: h* [8 ?( O5 r4 n9 ?7 {tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇, M8 @4 T$ H8 N, B6 }
胡椒粉         少許
3 v. l: z5 A9 }7 R; f+ d公仔箱論壇# [1 E" H; J9 m! q4 K0 Z& L+ M
【做　 法】公仔箱論壇( G  {5 c: D) I7 V0 C* N/ Y+ b
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇5 p+ Q+ }# p# `! {' Y& L4 F
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇% R. {! A) A0 {4 G1 N7 o
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
1 @( U" d+ e; s' D+ p8 B+ a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
" m, e9 v/ V8 n1 f) [5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
$ o* e3 F* b, v  K, x" o2 q6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ m# w7 b" Z( f; A2 [
吻仔魚蕃茄義大利麵
2 X* y& z& Y+ ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ X/ i, d4 h. V* m  }
螺旋麵         200公克
  q8 \3 r" H% K: U/ U" `3 v吻仔魚         150公克
0 e3 k2 P: d1 b2 u5 K- Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
9 }7 l$ O0 _5 U6 vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
  m8 \. J: }' K2 v" K* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
, G( R# `+ ]5 E  \: J洋蔥         1/4個
/ f8 e( S6 V( b% |# B* `  \2 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克
% Q) b+ z( r3 Z! L6 a高湯         150公克
( |/ a. K3 }1 w8 Z1 [* H$ m! X冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! Q5 k* V9 U: ?( r( K0 a
鹽         少許
1 S1 [0 v7 U. C3 V0 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許. l9 u; y8 c; o% f% k
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【做　 法】/ P( q( W1 k& Q4 R$ Q
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A' G7 o* j* v3 q! f& n
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
4 f! J/ ~$ n; I1 Y3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvboxnow.com% S- z% {( l- o. U. p& |  w) r% b
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇) `! f3 s; G! h7 ~, c6 Y, x- ]
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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$ ^$ A, J' J$ X; P2 c0 ltvboxnow.com鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 U* Y1 i$ s0 i! A' V
【材　 料】
! Q6 F  g9 J7 J! g  ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾
- Q. m5 n0 M6 W4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利天使麵         100公克( s, v3 C  ^+ ]) x, [7 t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# M1 h5 A9 M% i) e
蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: u3 d/ C1 L4 C1 [. S& f) M" v
" F- w9 O5 Y5 {. D) Z! ?
【做　 法】" {3 W- i" {3 b+ w% F# x
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
  a4 Q+ @  q, t- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇; q* T1 y' c; ~! f& ]/ L
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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