BeiDouChef

, I' ]8 ]+ t5 M9 ^  ~茄香辣味貝殼麵公仔箱論壇  a* J" m$ t& @( i
【材　 料】- O  m- R8 Q2 U; a  j( G! n
A.貝殼麵         180g
& ~( n/ T" G5 _7 ^/ y乾辣椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb! n) w9 e" d6 E+ P6 |7 B
大蒜         15g
$ }$ x+ h3 I8 ~+ W0 ~$ K公仔箱論壇黑橄欖         6～8顆
& c; i+ ?3 A3 B6 A- n公仔箱論壇橄欖油         30㏄4 `: @) [3 |/ S8 J; p2 n8 O7 o
鹽         適量
: o" Q$ g9 }, t3 m- a' J' a$ K% _tvboxnow.com胡椒         適量
6 b+ l0 \6 m  p" x7 U% AB.蕃茄         6顆
# Y& V9 t5 u8 x1 Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 C3 _1 k3 n; F* K
洋蔥丁         80gtvboxnow.com6 U$ E+ `- v; H+ g6 ~  o% b
大蒜末         20g
  c0 v/ G1 p) w9 t9 _  [+ _tvboxnow.com九層塔         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, x, @: e: I, r# X
西芹         1/2根
7 G  K/ P6 R1 D3 Qtvboxnow.com) J% s) T4 e! {$ _5 h4 e8 f' u9 Q9 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 j: a, n* N8 x
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。. q+ u* Q" t, b' ~0 P) Y
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇. o. F' ]! ]% K" P; D: I
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
+ f9 i$ w) ]/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ |) l# K+ [1 h! }0 e
海鮮蕃茄細扁麵
" n8 y  O3 H9 @) W5 e+ Atvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇6 W6 C6 G. }/ X. Y' H- g' b
A.大蕃茄         6顆tvboxnow.com$ u6 f% z4 |: Z! m
黑胡椒粉         8g
* S8 v: R8 B& ]( R. s, [0 E: l0 B公仔箱論壇濃縮蕃茄罐         1罐公仔箱論壇, _9 t( X6 `1 p
糖         100g
$ G! `5 W0 j8 {7 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         65g
: Q; a2 {: }# ?7 R8 C3 m4 x$ k! ytvboxnow.com義大利綜合香料         15g
* Q: p+ e, t; N7 Y+ L8 Q肉桂葉         3葉7 k8 }+ z6 h" F5 G
B.細扁麵         180g
( f. ?, Z% {0 C, B7 [/ G蛤蜊         4粒
0 e5 L. n2 C+ r9 o* l公仔箱論壇草蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 o# A6 V. k3 s, U% H* w
透抽         60g+ z; s" U" K. O0 l" x
小墨魚         2隻
6 T4 |2 b( H8 P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         1個
& U. y: V, x. k$ f8 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: u# r% ^, l) a* ]# j! f
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# W' X0 {- o4 ~. H, B; n
白酒         1小匙
- c, u" ?  k, [1 l- u* a% a公仔箱論壇魚高湯         120㏄
: S+ S/ B) K. i3 N: j. B6 rtvboxnow.com鹽         1小匙公仔箱論壇0 d' ?$ y6 P# L  o) p

, N, g0 a5 X* D( e1 R# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ ?/ V# V2 S" c6 L) Gtvboxnow.com1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 P5 C: {0 X( h) Z. S) q9 S' T- W
2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。: w7 R2 T  ~* v- k) a
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
$ r2 U3 L+ f; T$ }: mtvboxnow.com4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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. G* O) v6 D* s3 y1 o6 H* W
鄉村肉醬千層麵
3 }+ p* ~% \! K8 \" s) ?【材　 料】7 @+ [" N- r1 a6 e
A.千層麵皮         5片
" _4 Q  f9 Z( ?9 T$ u; {新鮮蕃茄         1公斤
$ \5 Q/ Y* L! s8 b# s洋蔥碎         30gtvboxnow.com  Z- F0 K9 V3 D- y% z, u/ W! }7 g
大蒜碎         30gtvboxnow.com6 ?# ^4 k7 V6 h
九層塔末         30g
  Y: T* Y/ _: p' c" Y5 m" @公仔箱論壇莫札雷拉起司絲         適量
, g7 I) l( {" k0 E帕馬善起司絲         適量
. G, }0 W' t5 q, P/ o, GB.牛絞肉         半公斤tvboxnow.com' S8 n9 c( X8 V/ C4 I/ _0 z/ J# B
紅蘿蔔         半條
1 J( f$ ^- F7 [5 a. v  ~公仔箱論壇洋蔥         半顆
3 a2 P$ L  m9 K% O0 k美國芹         1支
0 j8 w0 W+ B1 B6 i5 G2 f) F& K迷迭香         少許
# s" e2 h, C; K! j+ ~3 Vtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許公仔箱論壇4 C  D" ~6 L7 H2 W( f* [
月桂葉         少許
) a3 I; o7 j: _# T/ C! b5 b$ p荳蔻粉         適量% I' {/ [3 S9 u/ |
紅酒         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 I9 z& n' J) m/ Q% ^
C.鮮奶         1公升公仔箱論壇# a! ]) |' U3 a* L; U5 V5 ^- l1 A" P
奶油         200g
% s4 F, a3 h6 C7 x0 H. y3 ?0 K: w! ^公仔箱論壇麵粉         120g( \2 q% s" l7 W9 j' ^
鹽         適量tvboxnow.com1 ^2 o$ y1 F+ q4 ^2 g9 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& e8 j$ S( R) j
【做　 法】+ ~3 }1 k8 U( K& q8 a
1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇+ N/ y) \3 z" ?7 j
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
9 ~1 F8 Q& ~; R  m8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
$ Q; `" |# ~  A, ^9 u7 o; G2 stvboxnow.com4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。公仔箱論壇1 w4 s3 @; e6 O- w3 I' o2 A. @# f
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。9 M7 S2 y- J% t; [) d% ^
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇- P* Z2 b, T) q% `
青醬義大利麵
$ B3 n$ p1 Q. h) A/ c6 T" T% E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* x( N) U- l; V- j( Z8 y7 t
A.九層塔         100g
6 W' F9 X1 r: V: z3 W8 L+ |' vtvboxnow.com去皮的大蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 d( i- C4 l' |+ [2 d  G
醃漬鯷魚         2尾
# F6 o- D* f; O橄欖油         100～120cctvb now,tvbnow,bttvb& H# j# V* e# I& ]" C2 {
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 u# c* U0 W: X! P& h' ~' L" V
胡椒         少許! t  s0 c$ j: @0 Z
B.義大利麵         100g
7 @7 F! P0 N$ _; Q# L& Q3 ~% O4 B蕃茄丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ p! T5 z5 l# M2 o. A+ A
松子         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 ~' V* S+ E
帕馬善起司粉         50g公仔箱論壇' y9 W! V# T$ D) [! x* X) D' l

2 ]3 ?* |4 V0 E" o. ]9 |4 s5 z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 Z# R; y9 J" T$ n$ }# x: @1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。tvboxnow.com' w1 i" j3 t( [' r* A) ]
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。tvboxnow.com& Q& I9 W0 B7 [% ?% D
3.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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tvboxnow.com7 U0 {4 Y  X8 D" o
青醬海鮮麵+ a+ p( k- N$ w5 h0 t" D
【材　 料】% S4 M# `/ H: s6 b1 n- R
A.大蒜         50gtvboxnow.com- k+ g# L9 s& y- r& S# F% R
九層塔葉         100g
2 U% G# K% G) @4 A) j. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         100g
' G4 o. o6 u7 ^! w9 U橄欖油         2杯
$ E/ |" L0 t/ A9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.義大利麵         200g
! p2 d  g) j! G% o蛤蜊         6個7 |' v- V" n% d1 I0 n4 {
鮮蝦         1尾3 d: ^0 O( R; c2 E+ u  L
淡菜         1個
" }1 d  n9 I* |; \; U+ Htvboxnow.com花枝片         30gtvboxnow.com, c5 D8 U+ B4 E0 [. y
石斑魚肉         30g
9 g9 m; \$ h1 [4 W+ b* H/ i) C' i白酒         少許
% G# L. Z- i5 }  [% Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a8 i: |# |' W3 ~* Z2 L5 w( H' e2 \
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& q7 I0 S9 d+ {; ~. R
胡椒         少許
4 O0 t# w' z  v公仔箱論壇
' S+ v$ n9 ~6 H4 e' z7 P2 [& r: q公仔箱論壇【做　 法】
3 Z- O" G+ `' |' i  R/ e. ], mtvboxnow.com1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
& ?  _7 t2 @4 S+ ]/ e0 v2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]! m3 U. L4 F' O& \
3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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$ E/ k5 @( v' C+ [7 D
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
6 C* t- v! d4 y0 }& etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- L) }8 T6 B" t  C* N公仔箱論壇義大利蝴蝶麵         100g
5 t6 k) c4 e  i+ f2 V粗蘆筍         1條
0 B5 c% d* Y. P4 @. P0 \9 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/3顆公仔箱論壇; n. m  A7 J* n6 v3 U# v6 t& q
黃色結瓜         50g
8 D3 ~/ V& ^1 I/ U) v' Q" B公仔箱論壇鮪魚         80g公仔箱論壇7 }" }3 Z; H- W  W: a
洋蔥碎         少許tvboxnow.com3 ]# P* O2 a0 \  @
大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb) u6 v3 h& a+ y2 M
橄欖油         適量
0 W9 I- Q, C  b7 c$ h白酒         少許4 ]+ \5 X4 |9 t8 a# d5 i; Y3 |
鹽         少許( ~' J+ |: g* j; p
胡椒         少許
, t9 j$ S5 h$ u+ t! c
8 P$ o/ G3 O. K1 J' G2 f" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 j6 }  I; p3 {8 r; l5 L/ k( [7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。
* d* R4 o% k  d/ J8 Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W: }% q& L/ b5 C
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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- q/ z& S' p9 J/ K! ^: m" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根羅勒尖管麵
! b* [! a: G7 S3 A9 y2 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ~. S# D% E4 F, ktvb now,tvbnow,bttvb尖管麵         200g
" m% \8 _# K9 [# Q$ |$ r9 @# x培根         30g
' F  R4 q. O  H& t6 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 y% @9 w; V* T' m
羅勒碎         10g5 {- d) P6 |( G/ B/ @, A
芥末子醬         1小匙
6 ^3 }" p& A* @5 _/ ^7 ^) z& ytvboxnow.com鮮奶油         1/2杯
# x) F5 q; E% b- Y- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
7 P) C' U7 V' E5 v) H: ]5 K& O- ?' B鹽         少許
/ s# M) e- b: j+ V3 U9 g; atvboxnow.com胡椒         少許tvboxnow.com8 P5 }, Q* }  l. {* y) B

. _1 _8 L0 ^7 V+ Z【做　 法】
& Z3 K9 Z# t4 G1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m9 |  ]& ]: ]  k0 \* [2 {3 ^; E
2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。
+ |+ c8 r: i5 S1 gtvboxnow.com3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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tvboxnow.com6 A! s# u/ z! z0 i/ a' P# u
鯷魚橄欖蕃茄麵tvb now,tvbnow,bttvb& x. b* g! F5 [8 B* G* @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! ]6 n! W, F/ Q! e
A.義大利麵         200g
/ a. n8 f5 q' E: ]% P+ B+ P; @醃漬鯷魚         2尾tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 T9 c( ?! u2 Z9 Q0 I8 h/ Z
洋蔥末         20g公仔箱論壇2 M! O) h* A. Y+ H" k( _
茄子片         20g
1 Y  i2 U  @8 f$ n0 p( v九層塔         少許
9 J- _1 @# x. d& H5 Y( Ptvboxnow.com橄欖油         適量
! j3 L) b, g, ]B.大蕃茄         2公斤
5 K0 O0 j3 r8 t5 J2 e2 H  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, T( F. ^9 ^: K& I; s/ `' D1 B5 D
蒜碎         50g* G7 B% l( ]9 e( C$ H) L4 E
橄欖油         1/2杯公仔箱論壇* B& N3 w4 t/ a
義大利綜合香料         少許
) ]( ^, b3 C( \/ w' ]2 y! g, Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~" Y/ ^$ \! ~$ w( K/ ]
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb, |- u& b- P5 D3 q9 Q7 m/ r
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb# R. z- a8 C8 r' X  M
tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 L9 @! _. ^2 }0 c
【做　 法】
! i2 z( k; B2 Z2 X/ N" H( ~1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。tvboxnow.com% d0 N. b) l4 J7 M6 w" c
2.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。tvboxnow.com" Y7 p. ~: Q5 ^+ z6 ?' T3 c& E0 F) s2 Z
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
  W  ^9 ~) {% f+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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# I+ G+ {& i+ }, r; {( J  Otvboxnow.com拌義大利長麵
: m* r4 }+ v' M' N( T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- R# @; y  J; S
義大利長麵         100公克
' ^+ z, Y; I8 y* L8 X碧綠麻醬         80公克
! X" Y, `- b+ gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" L' A; U$ s8 d* t7 k+ O6 M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 x9 K! [& V5 d1 C
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。
' ^2 g* l' D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。5 f6 j9 {$ L' r/ c, Z" q7 ]
公仔箱論壇7 A" a( R. Z+ l' O$ L( L" u& {
tvboxnow.com* y7 c. ]- d' C( }- i4 V
碧綠麻醬
1 ?; Q5 ~) o, r8 I8 ?1 t  |5 U6 Atvboxnow.com【材　 料】
' l  ]+ d7 i9 Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v0 C; g( h8 m& l4 p
芝麻醬         50公克
# W  U6 c8 y% r* ttvboxnow.com美乃滋         50公克2 l' q; |+ W( `! c: O5 |
涼開水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. X8 t7 q' k: q# W' l4 c
【調 味 料】
+ q% o. X" E8 \* r蘋果醋         30㏄
$ ^/ g7 \$ |) V: |, x8 h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
) C7 Q7 \. g% J! v( A4 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
% ]  B3 j: Q) U" h+ b2 k# P: X, e8 ~1 G, F0 k
【做　 法】
  {" H  C: e. v' V3 C. gtvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
# v6 _( ^# V- S4 B5 _tvboxnow.com2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

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( U# f) @. G! Y( L7 o
蒜片辣味蛤蠣義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# E$ M! h  C  f- z: F( C/ C8 ]
【材　 料】
" J( k' L6 e9 Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         8顆tvb now,tvbnow,bttvb6 m, M7 W8 o3 y" M/ c
義大利麵         80公克
8 \( D* j9 H3 D1 h1 Htvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉絲         2片
* x- i5 F! w: E' atvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 |: X2 b0 U$ _- ?
辣椒片         2根tvb now,tvbnow,bttvb' ?  m  |' R3 u! |
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【調 味 料】
4 B: }; z1 r: Z% }! f6 y白酒         20㏄; G% O5 y! q) ?6 L6 e* ?& d. V
鹽         1/4茶匙tvboxnow.com' |0 X3 r% ^. V7 I
巴西里碎         1/4茶匙
) y5 w- }" z. V* g9 E% Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 W9 D& J# A0 @
8 C% Z( K' z% h
【做　 法】
! w+ ?  |) \- U% r2 l* f1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
# B4 Z2 G9 m$ v; j' q5 btvboxnow.com2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。7 ^; E) c, C) e. s+ v  m8 B) y$ j5 t
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

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鯷魚芥籽醬斜管麵tvboxnow.com" x; ^+ |! C: B  ?: W
【材　 料】5 R9 F& l4 |5 y  Z  G
小鯷魚         1/2罐& S' Y2 U% V/ u+ y
芥茉籽醬         1茶匙公仔箱論壇, z! z- j9 Z! r* J& @
斜管麵         80公克
) M6 l0 `0 G2 s( [: s6 n: |1 q蒜末         2粒
$ K( N- W, r7 o7 i! j
2 z8 u, V+ z7 ]' q* ?9 G【調 味 料】
. C7 U% B. N. F5 J: O# Z  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
+ n4 r# x9 R' ^2 X. Q$ a公仔箱論壇起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' p+ x$ R: W$ C' \# o7 n
' c  N1 J& p. F: C; x3 V. s1 L
【做　 法】
, [  w# S: V+ v, C3 w$ xtvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
) G* b. v! \; R. {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

; f2 y) ?" ?: |6 Z. W6 ^2 p3 c. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根蛋奶麵2 }6 I7 Q3 U4 z5 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& i& v* w) A- w& ^' _
培根         30公克公仔箱論壇! |$ |3 b) y1 a5 d2 z6 @6 I
洋蔥絲         10公克
- e8 q7 Q2 n; X" n; j* C  M動物性鮮奶油         30㏄
. J& ]( {* i: e% x% Z公仔箱論壇蛋黃         1顆8 @0 D* b9 [0 G) Y. h
扁寬麵         80公克公仔箱論壇# `$ c, R4 E0 U/ J0 c
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 S; [9 ?0 M/ k

7 x, F' r! X# _  S) r, D9 A6 z" ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 b- i: {! W; Q) U4 j公仔箱論壇白酒         20㏄
& {& f/ b/ V# x' Htvb now,tvbnow,bttvb起士粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?/ }$ p" _$ ?0 n8 n3 b
tvb now,tvbnow,bttvb) W& [3 X+ f9 L* p( @( Y$ o8 w
【做　 法】
6 r' }  v7 s' W. u) `; @1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。公仔箱論壇2 Q! k3 j) t8 C& }# N& s! F
2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。tvboxnow.com; ]' J. V3 S( J. w
3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

1 L% m% K; j, e, w. L
雙色蕃茄義大利麵' h& p$ o2 J" `3 ^( p0 s& k
【材　 料】
2 w/ t- z  {+ v0 W( \; Stvboxnow.com綠蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 q) `! L& D% h( z
紅蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' w$ B  `. M$ J! k( k' w
蒜末         2粒
' N* l; m8 V( L+ ~& g- R' I, |+ k" \( |洋蔥末         20公克* h/ \2 X0 `0 P' l1 N0 X. n
九層塔絲         3片
- o. i8 @& {; g& Q+ L) C百里香         1支
7 t' Y! B/ E) ]5 l& |/ g; T迷迭香         1支公仔箱論壇* B  r5 V8 A  V2 ^1 C
高湯         100CC
% X' G) X- k  }0 i6 s$ U) Y0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         80公克
9 U7 i/ t1 i$ O- C. L* e公仔箱論壇
5 C0 }7 X+ s3 r1 S( w% I  V【調 味 料】
$ p0 M) d0 a9 {1 O鹽         1/4茶匙
& n+ G, w9 f% ]6 P( L橄欖油         30CCtvb now,tvbnow,bttvb: W% @( q7 e9 @
# I' n3 O; ~+ ^6 s# U1 h
【做　 法】0 }) _( x" N8 v7 _9 J, U+ U; K
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! s1 W! `8 y$ wtvboxnow.com2.百里香及迷迭香切碎備用。: D% y  ^4 E. l) L6 u
3.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。9 k/ X2 b: g: }4 c( I& l; ~
4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。公仔箱論壇0 T' [- L0 C4 I; M/ k
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

, K% k0 \; F/ L+ H) d0 j0 b; H茄汁海鮮墨魚麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" G; N( y# K* F- I6 o/ s$ ]" n/ r
【材　 料】
" ~3 R1 l5 V8 f: J2 G8 x. B$ P蝦仁         30公克tvboxnow.com$ j2 f$ w2 T% |
蟹肉         10公克
1 R3 k2 }" M) Z8 M# E* R$ p" g% Y- X+ R公仔箱論壇中卷         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 U7 V8 ]: A& U& k" u
蛤蜊         5公克公仔箱論壇9 f- p; f1 Z0 ^
九層塔葉絲         3片
2 A! M* D1 L- x4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3粒
% T5 U: c1 o# n  X. z" a7 }公仔箱論壇洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. P& A, `; I+ P
香濃蕃茄醬         1/2茶匙
/ f' [+ b3 D1 N4 y; F  F8 K1 {墨魚麵         80公克
& b8 b6 C8 y/ A: @, I公仔箱論壇
0 H9 R% X: h& C8 M" e! Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 e: w6 Q; z" y- w' j' v$ E) C鹽         1/4tvboxnow.com6 J+ D9 q! |1 ~" h) D# U7 Y
橄欖油         20cc
* G+ o. q5 p; |白酒         30cc1 E2 o0 B8 g5 A4 Y) j/ g; t
tvboxnow.com+ r3 X, p$ G1 l
【做　 法】
& C( a: Q9 n) \; e5 l. I2 l  X1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
( J: @) q% T2 X6 t9 e- z2.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
5 H3 q5 [, E, {. M" s3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。* f9 V' }1 t9 F) e: Q6 t! N
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

4 {& ~; w, l- z- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醬義大利麵公仔箱論壇7 H9 h3 b" W9 J) Z
【材　 料】* {0 c% p" }. j; T. q, [
A.義大利麵         80公克
% I# t* I- ^, HB.絞肉         20公克tvboxnow.com- F1 H& o- e- r$ Q5 h) Q* s4 o
洋蔥末         10公克公仔箱論壇$ Q. l- \' k- U! ?. G) P2 H+ L9 M
蒜末         2粒
( G. Y, r4 |+ H3 p1 U$ G0 u; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.紅蘿蔔末         5公克8 I, X) ]3 t1 D+ k- l$ ^+ y* q
西芹末         5公克
* M9 p2 N- }2 O! @+ d- [公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2匙
9 _7 S! e0 H% N- u  k* n( \/ Q蕃茄汁         30㏄公仔箱論壇, u- i4 Q" z; k1 Z3 R
tvb now,tvbnow,bttvb8 `4 e1 i7 K, k. R! T/ T8 z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 w5 |1 ]4 j) X8 w5 h
A.義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: d' y* ^) ]) j. j* N2 j, u- r
月桂葉片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! w# F( D3 o8 J# X
九層塔葉絲         3片2 {% I9 w: T$ l: |
B.糖         1/2匙tvboxnow.com+ y8 o& n% m7 w6 o. @
起士粉         5公克
& g. E, z: a/ c$ r# L. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x: o; V$ g; d8 _, G! F/ n( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 k- G: L% H+ O+ p0 v
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! W/ ?/ |1 ^$ I8 G% {/ T$ u. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。
& Z; S3 b+ m: j6 N# C3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。
( E7 S% w' V3 {# b- @4 N# z8 `, S4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。