本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 tvboxnow.com' f* }# i0 {0 j
* h u4 I# }9 C: Y N; Ytvboxnow.com補氣健脾湯水
3 f, a; c* j8 `tvb now,tvbnow,bttvb補氣健脾湯水:tvb now,tvbnow,bttvb# m1 q& O! o7 C& G8 U
洋參瘦肉湯:tvb now,tvbnow,bttvb9 s* G% s' V# U* v! L% G- [
【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ c" E& g" X y5 T7 w. K) p
【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。2 p0 y. W6 I+ T- v
【功效】補氣健脾,強身開胃。tvb now,tvbnow,bttvb8 @ d. i% Z# P/ }
【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。/ Y! G: N: m4 V
- I6 K; |1 t& E2 s( m- k9 ttvboxnow.com參芪紅棗乳鴿湯:tvboxnow.com7 ^+ l/ [ M3 a& C9 a
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。tvb now,tvbnow,bttvb' L/ q o2 O6 b
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb& i' y6 q) r" w) |3 o8 \ D
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。
% L0 h* I1 w! @ d; btvb now,tvbnow,bttvb【功效】補氣健脾。tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ t2 a" w0 R0 b
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 `- a' {* ^: f
& I' W4 t% T# [0 ~3 j7 w( v馬蹄雪耳鵪鶉湯:; M U1 t# k L3 e) d' C
【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。
" l9 W$ J4 u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。( q3 l) [& {/ k
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。
# y( l$ J# e! g W9 l【功效】補中益氣,健脾固腎。
& c7 `! t/ P; k【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。
! H& D4 W, O1 A; D6 w公仔箱論壇 公仔箱論壇, B) e/ g1 k+ Q
北蓍田七豬肉湯:; I1 x1 F+ Z4 K( _4 N$ P
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。tvb now,tvbnow,bttvb: i8 r5 i" o5 A6 z# X8 M
【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ s' }- U! I0 B2 q
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。
1 X5 J% {! B4 u, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。tvboxnow.com P- z6 W1 i! g$ s! D
【主治】心胸翳悶、口乾。
) L# f6 W, s0 G, i" G TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 d U `! `3 v7 I
白果杏貝鱷魚肉湯:
) J* A' U( U# M: X; {' a# Rtvboxnow.com【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, }- ^9 n3 A7 e+ j
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
, {2 Z3 O9 d* M3 | 用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 U" H) @5 I/ u5 B7 u1 Y
【功效】健脾補肺,增強體力。tvb now,tvbnow,bttvb4 [& P% @$ S% w1 A# n0 n
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劍花龍舌葉骨湯:
1 i# S( {/ N) m6 R【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
- ?1 u+ s+ j( G6 X$ L3 R: {tvb now,tvbnow,bttvb【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。
/ {* J6 T6 S+ T9 {: T$ G【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
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蘑菇豬肉湯:
* g7 U, p( ^' a; f% e! F7 t- b【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
! t& P+ g- y7 D1 Q7 Q8 z; Htvboxnow.com【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。
" O0 o2 o; \# l% ?" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。7 o$ l) s1 b# n3 g
5 E9 k3 z3 S! _! p公仔箱論壇合桃花生豬肉湯:
. {+ p; h/ M" M$ R7 p6 k【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。
. V {$ ^& n) y9 e7 c4 ~6 I【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。
8 E- L+ C3 A8 d2 W2 `tvboxnow.com將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。& M [- ^! y8 z8 q( L
【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。3 P1 x; @& j8 f# L
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。9 |) i$ r" b; F" Q9 C
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb) _1 x5 X! \ V. ~
0 ]* o+ m! _ R/ x5 Q6 h0 t/ |# W公仔箱論壇淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:
! w: L! w/ | G) \【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。tvboxnow.com; S+ f4 D/ M' ^
【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
0 F% F4 Q# c, v3 o- n1 M) i5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。公仔箱論壇' ^2 o- L! ~5 l
【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。4 J% L2 V% D3 t+ J: T6 e3 S6 i
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。tvb now,tvbnow,bttvb4 j4 s9 M% Q6 _8 v) a6 [
【禁忌】感冒發熱未愈。
% g( g! K0 Q( [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 C2 E% A& Y( e
參蓍瘦肉生魚湯:tvb now,tvbnow,bttvb/ W# \9 A1 d9 O4 h% K1 C
【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。
" y. h+ [$ n- f* z4 U9 r9 O3 p1 c公仔箱論壇【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 B W" U) X+ x
生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。" K' S* z7 Y1 \$ T
將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 ?9 F# _+ e: J
【功效】補中益氣、健脾養心。
, c7 M2 c( E2 [) g公仔箱論壇【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
3 L! O" b5 J/ l( ~tvb now,tvbnow,bttvb【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。公仔箱論壇- [0 Z& s4 r8 Z% H
【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。公仔箱論壇% ]' M- ]% M& H3 V& L
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。/ W+ P. H. Y6 E, M+ q) V! Z: o
【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。公仔箱論壇/ W! i9 ^0 @' m# Z
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土茯苓黃蓍豬骨湯:
2 k3 W. U. @" G4 Gtvboxnow.com【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
" N" s O- O7 Z% t8 Q- L* J【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。
6 D _% {7 ]( N( |/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾益氣,利水消肿。tvboxnow.com1 e4 k8 e3 f. d3 ~ p; p
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淮山元肉水魚湯:3 z8 c: G4 Q) q4 f
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
5 o0 L7 ]* @, J) F% N8 V: k公仔箱論壇【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ E" Z% n; P/ ]0 s" P
把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
; B* \( R" y& P3 P+ btvboxnow.com【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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花膠高麗參瘦肉湯:
9 \% P) V3 m' B; V% ~) `9 Ktvboxnow.com【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% J% b& I1 G( n1 i7 p# q& P
【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。
) F; w: D! Z8 e# j7 w/ n& k公仔箱論壇 所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。
, t z, }- U8 |) y4 _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。tvboxnow.com5 e" T1 l" z; k n# y) S
【主治】貧血、血小板缺少症。
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0 f1 I L) L" L玉米蚌肉湯:
6 |$ D( z+ B3 Z: m3 V! }4 L, L6 e【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。
8 S. e, o8 s9 d( o9 s% _tvb now,tvbnow,bttvb【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。1 q* f4 b; l- A
把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p* m9 @" }5 _: A N k
【功效】健脾益腎,通利水道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; C$ C* Q" y" j: R
- ]2 [+ Z( ]& J2 L3 Etvb now,tvbnow,bttvb魚頭花生湯:
. P* t- v4 C$ e; Utvb now,tvbnow,bttvb【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。
) Z7 G3 j( x7 Z; q【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。4 |% q; W5 C% h; A; l, u
將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ N, X. m2 W2 n+ @8 ^4 `- ?4 U
【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。
/ z) {8 O% ~% P: P- G" Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 a2 F- {1 F9 N* B- G0 C
山楂山藥鯉魚湯:
b5 ^* y! o" i9 R- z, P【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。
3 t% H4 \# W# R# t5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。公仔箱論壇) b; M g3 V4 c
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。
0 Z+ e$ c- z( b( ^8 p! gtvb now,tvbnow,bttvb【功效】補脾健胃,消食導滯。tvboxnow.com) | Z: f/ ~/ Z' G% C4 f4 p
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淮杞蟲草老鴿湯:
- b C' ~: {9 \/ ~: s! O0 Z; q; O【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
" Q$ d" B2 K$ m5 i- t# F8 p. e8 etvb now,tvbnow,bttvb【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
) p% r5 x& a7 }: [' G公仔箱論壇 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。tvboxnow.com6 h( z: D# J0 `3 L
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。公仔箱論壇% W* S# M: t: o! X
0 b4 @; \# d0 K6 f7 atvb now,tvbnow,bttvb栗子杜仲雞腳湯:7 f( U# B) F) l7 u) T( ^% B) ]( [
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。tvboxnow.com7 J! K R1 }& F6 X
【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) G% y- V# F; H5 t" r9 q. l
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。$ C1 _8 o% P& `- q
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。公仔箱論壇+ z( h3 B0 K( p( a. k( q1 b% }
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
- E! j \( A7 q" Z; {【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
( q& B- ~/ J" h2 \/ J7 B4 s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. y1 v+ f' N3 U, y |( M
參術大棗湯:公仔箱論壇( \' h% w6 @ ^
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。公仔箱論壇4 u8 J& |! l* N
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。+ y$ c3 f# O2 r' y, j( u
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
! @. G: _! I0 N( j9 F; ~! T公仔箱論壇【功效】健脾益氣。
0 a; ~) O% p7 E+ ~( ? Z公仔箱論壇【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。公仔箱論壇6 ~' [! U {: ]: a; O2 L
2 [0 O2 [' J8 y9 G# @5 Q, R. g" p芡實鯽魚湯:公仔箱論壇% W5 q( r, y: t+ V5 E
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。
/ e Z+ h$ M) i, A7 b) x【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。# k K7 l4 x2 R; d; u) E
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
" R7 g& b: x) ?9 Ftvboxnow.com【功效】補氣、健脾、固腎。公仔箱論壇" N( q9 i q/ Q6 @* s
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。
$ c! e6 i( _6 D( @: l x 公仔箱論壇1 n! I7 l' A) _
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:公仔箱論壇" ?) M9 A7 N' F) g* a2 m
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* M6 A0 k. C, a! p! l$ ^( b! U2 q
【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。- H! S, r; P9 ^7 h, l! i+ e
把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。
8 R- N3 h. E# R& @, f$ K. Qtvb now,tvbnow,bttvb【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |