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蜜汁雞腿堡tvb now,tvbnow,bttvb% Z l" g% Z. Q; ^# T, `& H' |
【材 料】
; a$ |5 L4 X) n: q6 Z: v) t: oA.雞腿 1隻
& U% N( o( u% Z! K& O, Atvb now,tvbnow,bttvbB.蛋 1/4顆
4 ^6 `8 s( f2 d9 |tvboxnow.com脆漿粉 1大匙8 f; ?/ I/ F f/ e7 ]* v l
沙拉油 少許tvboxnow.com8 [8 K# a& ?9 g2 V: V
水 少許tvb now,tvbnow,bttvb) p% ~; @( | y% }( h: y$ H1 J
C.蕃茄 2大片
* u3 j5 o3 Q' W/ r" ^公仔箱論壇西洋生菜 1片
8 U7 Q |$ V$ _tvboxnow.com漢堡麵包 1份4 t; p4 [+ {& O- W1 X
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【醃 料】
! Q0 m3 B$ k$ a& u! Z3 g$ e7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末 少許tvb now,tvbnow,bttvb( C6 t* ]! W, Y% X
薑末 少許" W. f' x) n/ Z' {9 t
蜂蜜 1小匙
k% E: c6 w; h5 a: L8 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 少許
7 v) ?! S, D0 x公仔箱論壇鹽 少許2 ] _3 w) a5 }* o2 p$ R2 _: [
雞粉 少許
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8 D- {* A6 \0 u' }; K6 ctvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# K& }5 m! d9 @ c0 L$ B5 F1 E3 y' Z- ~
(1)將雞腿洗淨去骨,再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z/ B5 w' p, K0 v- P6 `7 T: u
(2)將材料B調成麵糊狀,再與作法1的雞腿拌勻,使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。- h! k; s3 ^5 y/ @: T
(3)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,燒熱,再將雞腿以140℃的油溫,炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇! W' n2 Q) d+ u; F* O! l
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。 |