& C# b4 ?/ A S韓式雞絲湯麵0 } y: w9 P7 M
【材 料】7 z8 Q9 N4 E3 z2 S' h5 X- F
韓式冷湯麵條 70公克0 I! Q' N7 ~: ]" U
雞腿肉 1支tvboxnow.com7 A) C/ r4 N0 T% f. h" E$ h, m
韭菜 100公克
, B0 `( p3 A9 }1 {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 h2 `" U5 E3 @
泡菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb p# ?4 e/ N3 O* w
松子碎 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {0 Q6 J5 ?$ F/ L% l5 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# x* { M) S& S
【調 味 料】
/ t$ x1 H5 \& k0 P% f0 EA.水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb: e9 `7 J9 E4 t ^9 j
B.薑片 適量
3 N E0 w6 l% ]& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙/ i& Q* {1 }* O" U
醋 2大匙公仔箱論壇% J* r5 ^" b3 I( {4 M" I; ]
淡色醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( G% @+ B4 r+ Y% F- O, [9 z+ {
鹽 少許
5 p6 Q& k2 {& S# l) d9 n) _公仔箱論壇白胡椒粉 少許4 b5 a& E4 i3 A5 s& @" n2 Z
C.香油 適量
/ g( i& F+ [' d+ L/ |9 A. etvb now,tvbnow,bttvb蒜末 適量
) V; f& }/ I: F V5 P公仔箱論壇青蔥末 適量
; r. @5 q4 q3 `/ n" y, b# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C2 J0 @6 W& R' v! B
- f! n5 p8 ]) X& R5 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) i: ? S: \# E: Y: ^4 i: ]
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
! W2 J, r! H! L& f5 F1 I1 \; U$ P" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。公仔箱論壇7 M- L- X* D8 n. s( r
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
2 ^1 P5 I& r7 K$ \& ^2 F. t/ E4 m4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U0 X9 w I: z0 Q) F7 X1 h
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 r7 K- z3 w8 H2 b; P& ~
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
& Z/ d1 E6 \* ~6 `/ g1 Rtvboxnow.com白胡椒粉 適量 |