BeiDouChef

  J$ F) ]$ r6 k7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯- l  x- s7 t' m) G
【材　 料】+ v9 P& w  B# q2 M) S1 G7 d
洋蔥丁         20公克% S6 w: T8 e$ p
西芹丁         20公克
) u0 a/ k: U2 u4 f* P  t3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {" j  R2 K' Z5 e: {
鮮蝦         4隻tvboxnow.com% h, n3 h9 w( ]/ N( Z
蛤蜊         6個
/ X+ Y( J# v0 S花枝         40公克
: _$ R, z7 s5 L8 _- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         80公克! W9 i9 i& {# K7 h; I7 P. c3 E/ x/ ]
九層塔絲         1大匙
0 u5 S! o1 Z7 p- k' Y8 @【調 味 料】
, U* b: q- C: ]- ?' i公仔箱論壇橄欖油         20㏄% K/ t: ^! n: W, p9 ~5 A0 g/ ~
白酒         50㏄
6 `. {* F6 }2 w  M$ _6 atvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄4 F% {! _/ b# V+ u; l
青醬         2大匙
9 ^% w) n7 E- c+ H  a& b6 W3 U公仔箱論壇鹽         1/4小匙
/ r+ k1 R. A8 p( Q. ~3 W9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 p# Q+ ]. P' G- J+ W, itvboxnow.com【做　 法】
1 b: u+ i+ y/ _- _( s: `7 L* J& _1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" j, L5 u' |& }$ k+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
" D8 ~6 I% ~2 N3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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' G; L9 \. e7 L* W0 `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 E# q5 x! K) C5 C
【材　 料】公仔箱論壇% j* C% e8 g- @, H, _8 d
洋蔥末         50公克
4 x# `) K4 m/ u0 [) }- _# ?tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H' B- g4 l/ n2 N: V
墨魚         200公克
% R* |$ [% m2 Y9 C公仔箱論壇義大利米         100公克
& @5 i9 U' {6 W, a( b* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄) N% I, @5 y  Y4 x; F, Z
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g) `9 ]9 x3 p* j
【調 味 料】4 I  g3 R( ?* V; a0 o$ L
橄欖油         1大匙tvboxnow.com5 h/ s0 s+ V, ^9 D- x
白酒         10㏄公仔箱論壇3 [/ |6 [' `, L% N& g
魚高湯         500㏄公仔箱論壇, b+ T% r% G1 l- d. j8 ]8 I3 c: M
鹽         1/4茶匙
& L/ F: W" I. s9 u* r: utvb now,tvbnow,bttvb+ _3 [7 `0 L7 p" j% s
【做　 法】
/ G# {% x% A6 M+ O0 D4 o, r; X# V1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇7 e: s( W& G/ I$ B' h/ b- g0 r
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb: t5 G& Q; H7 S2 U" a
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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, b( C4 G7 z( T+ i. g6 b" d$ D! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
, b/ }) {5 X9 ^- E6 e3 j公仔箱論壇【材　 料】
  i- Z3 G  K7 d5 k- T  i; S: i7 U鮮香菇塊         30公克
8 w0 Q9 d- a' R7 l3 k$ p5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克tvboxnow.com; }9 Y, q  z2 r/ p* i( v
秀珍菇         30公克! C' J+ X8 X' j* r; r
洋蔥末         20公克
! a0 b- O  F/ h( Ptvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克tvboxnow.com6 k% _2 z8 s: S) A
【調 味 料】
, L6 c8 @0 Y% P) k2 F8 o1 {- dtvboxnow.com牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( K: E) I. W# [
鹽         1/8小匙
8 Z6 a) b# @0 L* q義大利綜合香料         1/8小匙
: Y! ?( Y- q2 @* b: ntvboxnow.com
- I2 z% b! h  |( r, M【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% B5 c( ~! U' ]7 ?, \
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m3 C9 ?4 P  T( r8 ?
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
0 Z; }6 g# ^, R- L7 P6 E3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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- \! r) u. r" E& \( D( j  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
9 u' `7 }1 \" ^6 A" f9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 {1 z! N9 H' ~' jA.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. }/ s) f) H1 L* X+ t5 k4 z
蘑菇         4朵
8 J8 _+ ]! n4 G. K  X2 N+ Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許2 s0 e! z) f# z) X2 L
B.奶油         20公克
) u; c6 T5 ]) ]* w8 S, E蒜末         少許* }( G/ J, [% J8 U9 I' M0 P
洋蔥末         1匙
0 O8 |2 U, @7 `6 G$ ^& I1 ytvboxnow.com牛奶         150c.c
/ s( P5 p* m& }% ~' ?, c! r高湯         150c.c
/ w! S3 i. v- _% B2 z- M- b) i鮮奶油         100c.c
0 @! F7 q% @7 H0 q4 t5 h0 C! ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克
/ C& ^* m9 m! ^; \; w6 S; n8 b) O公仔箱論壇【調 味 料】
3 P- p( c" u# \: a  q* _5 B" ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvboxnow.com/ Q6 u& v5 \3 d+ ^/ v
糖         適量& {* `0 \, n) R, ?; |
胡椒粉         少許
1 J$ ?/ q, C, f1 q' _tvboxnow.com白酒         20c.c# x' g6 V+ e: T) l4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 k! {8 o4 H; m8 }3 g
【做　 法】
4 c: t0 i' p# \! c) u7 m7 @tvboxnow.com1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ d  n# v6 U- q& Y, r2 s
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 U7 p2 F+ y# k  k) |
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
! ~) h' c4 b9 V4 `0 h6 E: u4 itvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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. g# |6 S( p; o) r( z
優格白醬燴雞腿飯tvboxnow.com( Q( B3 N( g+ o! s" m. \) q
【材　 料】
9 z3 [; w+ Q+ }6 ctvboxnow.comA.去骨雞腿         1支
& y. y! S: z7 O! I4 m( s2 e3 {! ntvboxnow.com高湯         適量
( P# s' |: v, t7 {B.雞腿高湯         100㏄1 r! e6 ~% A( e! Q" E1 `
優格         60公克
% M! v# m  ^6 Z4 p8 ]# B* f【調 味 料】% d+ T# c- T5 |
米酒         少許+ `# _  t6 V7 u% U* X9 b) ^
鹽         1匙
; \' N: P; V4 T5 N) h9 O) T胡椒         1/2匙
/ t# k/ F: [$ m- L' j公仔箱論壇糖         1/2匙
0 V; B" x' T0 l7 s【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 i/ g. F' f: c
米酒         少許
' B6 N8 o! N% ]& g5 `公仔箱論壇鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  M! Q+ ~3 j% t9 B3 ?) G
胡椒         1/2匙tvboxnow.com9 o9 j7 a0 g4 n
糖         1/2匙
& u- c/ a, f6 d- j! j$ ltvboxnow.com- r: v0 ]7 q% g
【做　 法】tvboxnow.com1 z; K# z* @. f
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
4 E8 t) B+ U9 n+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
" ?2 }* L6 Y" Z/ F, y* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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# c  B1 f) h6 b$ U& I( ~
義大利肉醬燴飯9 R/ K( Y# Q% p8 d( _
【材　 料】tvboxnow.com- p* ^$ L1 b; r- d& q) ~* H2 u" j/ z
豬絞肉         150公克
# h# V1 r$ M1 z1 n牛絞肉         150公克
$ Y# Z/ l4 b/ Y/ \6 M  Q  Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
- R1 H0 ?% y$ S" n7 ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
* K. u& x) C2 J2 N, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆公仔箱論壇  h2 |$ c# w* t2 z5 q6 u; v+ W( \
西芹         50公克6 K+ @+ n0 b0 l1 x8 v. n; D8 {1 T
蒜         2粒; w' ?+ b- g8 ]9 g0 f2 h( n/ Z5 n
罐裝蕃茄         1粒
5 Y; J9 c- d. otvboxnow.com月桂葉         1片
# T5 s5 ^4 K& ^# A  ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb' X6 O+ ^1 P0 @: ?: B' I# ?2 Y5 c% f4 z5 B
麵糊         適量
  `- `$ Y/ e, ^: B  ]' C+ N% Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, [( ~1 u0 ~  I: k! H
紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z: A  l1 g/ H1 M
黑胡椒粉粉         適量1 z7 x+ x. j' m* L+ G6 j
鹽         適量" l& o6 a7 w" {( d; ~$ b9 S% c0 [7 M
糖         適量公仔箱論壇* ?7 d* c7 M% N3 y. R8 B
義大利香料         少許
, p# ]8 o1 F3 o, ^5 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' {' m$ ]: c0 [% n* ?- D% S
【做　 法】
, j! B. N5 e9 R1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
" D4 E( F9 q/ W$ K$ k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
1 S1 n7 Q" P) y2 htvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb* b! u$ @" }+ U9 C& `
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。9 Y, G* Z7 _) y! b& E
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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2 |4 P- o1 h: i
義大利海鮮燴飯
0 c; u# P2 M* w2 X2 F0 Dtvboxnow.com【材　 料】9 Z0 Q8 N6 [* g3 O
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb% k0 ^# \5 H$ z5 q
蝦仁         6隻公仔箱論壇5 Y* U+ l5 I7 ], s5 {7 x
文蛤         6顆公仔箱論壇4 o1 F. a: B" I6 ]7 X: s
洋蔥         1/4顆
5 U: M7 m& }/ F5 ~5 Y) k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆+ G7 p) O" ^. j( L# m
蕃茄丁         1小匙
+ v5 _! A' x( x  L7 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
/ U2 V4 [4 L8 H9 Q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片" y& W" t% v! C' ^9 L- U
【調 味 料】
. O" r8 P# O1 m- s1 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) f1 X9 z/ J6 n( R
蕃茄糊         1小匙tvboxnow.com  T4 l6 t( Y. W" L- z- P
白酒         1大匙
9 y' p. D- a7 y/ `2 K( w7 z- Mtvboxnow.com高湯         200㏄
8 D" [7 ?; r- y' {0 m  y& Ztvboxnow.com麵糊         適量
) _) c3 a. \, A1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 o& A+ \0 \1 }- [) ?
鹽         適量tvboxnow.com  u4 K5 E) e! @. Q5 p- e) g
糖         適量
% m9 N# b9 F$ n$ _9 [3 S: itvboxnow.com
" o' l. |% m8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 K+ |& d9 h; h& w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
6 P' F) Q; e- ]$ U( f* B% [公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
" l6 v3 _  X8 |& `. i& [' Ptvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 [0 }% ^6 z# `( H; `4 k
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5 I% H% t- C5 I$ F6 e( a4 z公仔箱論壇牛小排咖哩飯tvboxnow.com0 I: I/ |# |) T& y
【材　 料】
) L7 y; R6 H  R/ dtvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克* t1 I; i4 P- i, \/ x6 Z/ D
鹽         少許3 @& b. u0 l2 }1 J+ ^% @
黑胡椒         少許tvboxnow.com4 T- r- S. `8 {3 w# ?, B3 v
沙拉油         15㏄公仔箱論壇" @, A' R9 M. {  }3 A
奶油         10公克tvboxnow.com8 Y; N2 X3 d, q2 O5 L7 L2 l
白蘭地         15㏄公仔箱論壇8 ~0 N0 o4 M0 n+ ]$ v* {
醬油         10㏄3 c0 Y: d5 J& [
味醂         15㏄
' i7 S9 g# K* `; h/ y; Otvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量
- O. P/ H& ]2 }, M: @tvboxnow.com綠花椰菜         適量
6 Q$ T" K3 b$ [# x- ^; R9 T: R+ ^# ]紅蘿蔔塊         適量$ P! j* @, \" i6 Y# [
菠菜飯         1碗
7 a2 }5 t; \9 k- g" s2 z$ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 n- C" R2 @1 P( \5 r
【做　 法】$ y8 U3 r7 U5 Q" w' k: x
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; W+ A- \) _1 S! `8 ^1 ]tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 f( g: {2 [7 m( O+ E' X
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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) s! u* N6 @& I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
) x' A" i- b- b% ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: H6 y6 H( K; w
牛腩         300公克公仔箱論壇) R( g; N/ f- L9 l
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 m8 V+ X( g# {2 Q1 @7 F
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 I; c  M5 ^) V! q; H8 W- {
蘑菇         60公克公仔箱論壇: T, a2 I  w; ?) B
蒜         2粒
  W* O6 r, t; ztvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
: u0 l1 q) {* S) S, E" H6 O% r公仔箱論壇麵粉         2大匙
( ?" U; x. ]- Z/ f* _+ Y/ L) utvboxnow.com高湯         600㏄
0 L# o* s5 u8 U" Z【調 味 料】公仔箱論壇# y2 V) J# c  G
紅酒         300㏄
4 u1 b0 E! D) l0 V. t9 v7 N蕃茄糊         40公克
" {; ?% m( C0 X& k2 ]" B% ^$ \* m0 F% htvboxnow.com百里香         少許" Q: j8 P. _4 `  \# [6 E7 L/ m
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 k; n0 ]6 P/ h' ~! U2 d6 m3 g
糖         適量
( `& L7 a8 Q4 Q" ^7 S) [' E" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% T5 S  a! U3 d3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】9 P+ O" t' L- R: u/ J
胡椒粉         少許
5 ]% X' a0 g8 Y4 L- I1 rtvboxnow.com麵粉         少許
! E: u! N4 w3 y' {7 c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 i8 z; E" Q4 j  @
【做　 法】
) I* ?: q/ k* Z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
4 f0 c* e' s; E2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _/ J) x9 s' Q/ N; s7 w: O
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
5 B7 \# i3 j6 {( M4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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" \: W' p6 N" `( o羅宋燴飯tvboxnow.com! J9 F% {+ R# O4 P2 B( ?/ r0 N
【材　 料】; K: X. E: J% V' t3 B" R
牛腩         300公克
7 N) J/ D& z7 X+ v洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 k2 }0 ^- Y" U2 g' H& p
蕃茄         1顆
0 @- J$ G( z5 {' ?$ x( y9 ctvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
. X9 w# l. W- U$ s* a西芹         40公克
: N9 a2 k6 M3 S: t: r8 [  n5 etvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb% e/ I! c  B" s* w
月桂葉         1片
" o+ [8 d  R& `& d8 n) G4 N3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
2 A/ y) B, Y# h3 d3 Q; ktvboxnow.com【調 味 料】
' i6 r2 s8 j2 `. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
2 z' \4 W# ~6 n+ i' z- R9 o糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 a/ l+ F, u/ e/ p; L& V
蕃茄醬         2大匙: V! \9 A: R; o3 K9 p, l; A9 a0 D1 M
麵粉糊         適量
7 J) n; W7 O/ `4 o+ L% J" ~公仔箱論壇! D8 H  C7 M# ?6 R
【做　 法】公仔箱論壇% P3 [9 ^1 R& o- x, h- d2 U
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
+ u/ q! b% c) ^2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvboxnow.com3 g* a- ^/ N1 [% h3 B1 h
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。3 `! }/ X+ Q6 f, ~( ?
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

: I0 b5 W" N; ]/ b( v0 w7 W' ]0 Htvboxnow.com蕃茄肋排燴飯
( B8 K7 g2 f. z" R, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 |, e. Q' `5 ]* j/ t! |% t
豬肋排         6隻) Z6 ^; E& X% |/ K8 T
蕃茄         1/2顆tvboxnow.com- s5 d5 W4 b2 |0 m
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb( _6 T8 g" y. e
蒜末         1小匙
/ e2 I8 g* F1 K' p( Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
8 o! E. |6 ]+ r2 i公仔箱論壇高湯         300㏄tvboxnow.com- D5 R/ m- z2 j) ?9 Q+ _
【調 味 料】
" D" d% `' E( H% }7 `: ?/ v, a鹽         1小匙
+ s+ R4 R" n8 T* M( ?7 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
/ @2 ]; h, Z% b7 k/ J- u% R蕃茄醬         1小匙
% O- Q/ @% O+ |7 `2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇9 H& L+ h3 O2 S7 w
黑胡椒粉         少許
7 r; F; V' ~" P. m/ g義大利香料         少許/ G1 R& P( ]( ^  s' K
【醃　 料】
' p5 e/ j; F- o5 O9 E6 e, E! T紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% M7 r- ?# l6 {( W' \/ p& h, W
匈牙利紅椒粉         少許" a, U( N, c7 a2 l9 D
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n4 T: }' R) D& L& R+ P3 P" Z
蜂蜜         1小匙% o+ F& g$ F) o' m* C
醬油         少許
' `; |& r' Q9 G) n$ m/ ^Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb( d- z+ ~, Z7 `% x) N2 O

. s& ]% q# g6 q! n& I* E. H公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 |* U+ H" V, _+ h7 H2 ]! x
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。9 u9 R  A  [+ h- G
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ O2 ~6 ~3 Q, g6 A3 B
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4 ]6 a8 @4 g2 `" j8 |3 ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
2 Y' m0 K, l+ v* ?5 W7 ?tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
. M2 w+ s. l8 d/ I8 l) m- |公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。6 U2 K( `" {( k9 d. w) y
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; l: D, ^& N' g  B% e1 v. H+ O) x$ X
蒜香雞排燴飯tvboxnow.com( A' W6 O/ z. k1 ?) a; Q: V4 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. u: {# ]1 N" b  h- F1 _
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇% t" v$ |) c; U( Q; A
蒜頭         4粒
% G% _! B$ x4 T) h! e. x% l1 N5 a蘑菇         3粒3 X; N; @" u6 l% s
洋蔥         1/4顆
# R6 Q8 U" ?; f$ z3 K4 \, e. w6 d. Y青椒         少許8 r6 w+ z/ R9 ]* B3 z5 J
紅椒         少許
+ g* J, w6 ]: j, N# x0 V) V! P9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆
7 Z0 U1 y; L: G( j' A" [公仔箱論壇月桂葉         1片
$ Z; T& x: a+ i, J低筋麵粉         1匙
6 H1 c' m  F7 v0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
) b. ?% z# T& ~4 H公仔箱論壇【調 味 料】8 K: n) ?- N  o0 O8 n9 g) |
白酒         1匙
0 G( h5 p, D  V" f7 o+ p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許公仔箱論壇8 w% \5 v5 D1 O6 _
匈牙利紅椒粉         少許
3 @( K, {( s  G( ttvboxnow.com鹽         適量
$ e  q& R( ]+ S$ S# b! |8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
1 \# O" L7 S* C6 f/ @公仔箱論壇【醃　 料】tvboxnow.com- T/ D- R. J2 e. Y7 l, _6 c6 Z  v
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& p# m8 S% ]* w$ R7 T
鹽         少許
- Y# }8 h( v* V: D公仔箱論壇蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* w6 j1 O* h, c7 Y7 C- d+ P
太白粉         少許tvboxnow.com  x& |6 d' A) D0 @. c( g$ F
醬油         5～6滴3 }: {8 \3 f. O0 V" ~6 g+ a) |# t
糖         1/2匙tvboxnow.com, j* F* h1 L9 K- l% `2 l: q1 J

/ Q$ ]- t! e& T5 c- G8 z7 `9 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 y# m/ E7 B' g0 b: Z
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。) g0 {* S& C5 O6 l
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。& I6 J$ y. f7 a8 u, ?5 |
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
) S) Y0 H5 [$ W* s0 ^3 C) N& K4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvboxnow.com  }- v+ H& a# E3 t
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
, m6 l! f5 W. W1 Z, m6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 P  z6 ^8 S4 @: Q) g/ W
橙汁飯公仔箱論壇1 S5 z9 k0 }1 g0 M( X2 S
【材　 料】tvboxnow.com6 z$ X/ ]- O! P( J
美國長米         80公克
, r1 R9 O1 N; J( I( w$ ~$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* g- h8 i& l4 F& J
柳丁         1顆
2 j) T- U; v( v6 @柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) J% @  g! b% O8 O# v) x
蒜頭         20公克- T8 d4 p' H4 n' k
辣椒         1根
% t* p% u( s: N7 l& F1 d) stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- c7 r' a( e$ L  K# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄
& |5 H: B" e& o- l% b% q. {公仔箱論壇糖         25㏄
6 |6 j/ @" o2 S; `' q1 y/ [8 H0 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ f2 j% P: b( a# u: @, X- l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* w! M. s: M6 @' W- s7 z
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
; n. R$ t( n5 h8 Ztvboxnow.com2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

9 s( _, P/ c6 r0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb, E" z( ^2 w9 V1 R; e
【材　 料】tvboxnow.com6 H7 u: s9 E6 l1 \: Q) n( C
美國長米         150公克
/ W% @, c, F3 H* ?% ]" \tvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克" U: E) b, u2 R9 l( b- X7 ]- N
青豆仁         20公克
4 q, T" p8 Q( W% c9 k& l6 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇5 }7 L- C  C" L
鮭魚片         200公克
, Z& H# X( s& k4 z* Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
9 l" f& u& z* L( V& i: y公仔箱論壇【調 味 料】
7 c, s$ X: |. ^/ ]6 r. Y公仔箱論壇檸檬         1顆
1 p# N/ ^- V- |8 t% |) m* V公仔箱論壇老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 f1 c' |, g2 T  ]
綿白細糖         適量
5 C8 z/ g9 l5 {* }# S# ctvboxnow.com鹽         5公克tvboxnow.com( m- E. ?$ y2 ]6 u% w
玉米粉         3公克% n4 Q5 Z/ ]/ _/ {8 }8 h: N1 _
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 J  S; O3 R# P8 I
公仔箱論壇0 J4 p5 ^/ K$ I" u$ L+ ^( r! K
【做　 法】
/ j, p: Y1 i+ {/ m公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvboxnow.com* v& r# i1 p* b/ z( F
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 _7 n& Y& j4 Z
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb. `1 k# O2 t  @5 q
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 w: m) P* Q# \1 [) j
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# q5 H# N# V- f5 r4 Ctvboxnow.com【備　註】; x, q. Y3 x# k
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

% ^/ n0 A' i9 v* C: Q1 O鮪魚飯
! [3 \$ X# b9 P$ ]/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# N+ U4 }! ?+ R; o7 M美國長米         200公克
: F( i' L' D# {油漬鮪魚罐         1罐tvboxnow.com# Q8 ]8 m" K- W
素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c4 W! d# i: |4 U3 m9 y. U$ t
蒜苗         1支4 Y8 s/ n2 X) e
青豆仁         20公克2 n2 {1 x5 [3 g! r
【調 味 料】
2 ~4 C! u) g3 S- |3 t辣椒粉         8公克公仔箱論壇4 w$ \8 @- J, ?& I
鹽         5公克
8 p2 F* Y! ]" Q: A& X/ {( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . C$ V; }4 ]% b. s. [- [% ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 b% k! C6 t) K* y: f
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。5 M! J( h8 v4 B3 `0 `
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。3 F) p& R9 ]; k. H& n
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。