BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 _( Y* w# w) g& o
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 r: a! K/ q$ a
【材　 料】
0 `: v# {- h4 ^- L洋蔥丁         20公克
3 [& ~1 c! H6 etvboxnow.com西芹丁         20公克tvboxnow.com% v: q3 S7 m: L) x* |6 u& ^$ s
魚片         100公克
$ l- i# O; ?# f' M4 ~% \! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻  w% c0 p* y$ }/ U' Y% `7 o
蛤蜊         6個
9 ?" T' r1 I# ~: C* s9 C) v5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克9 m! l( ^( S9 L2 p' H
義大利米         80公克公仔箱論壇1 K: x( M, i1 \) h5 R* v* ]) Z
九層塔絲         1大匙
$ Y, {  V* R% u9 T6 E【調 味 料】tvboxnow.com3 s& n0 r: e! S3 v
橄欖油         20㏄tvboxnow.com- R& [7 [, Y6 F5 q2 I) {) D
白酒         50㏄  P3 E/ Z# p9 W" P1 t! L
魚高湯         500㏄
, {& c  `, f7 L* u6 l' o青醬         2大匙
* _- Q8 \: h% t6 W- E6 k. m. `鹽         1/4小匙
  Q+ }% K! |9 E/ m& T% |" ^; v% n- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* A; m2 P+ g: P6 ~& E8 ?0 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! b! R/ O1 P# x2 [8 f- R/ X, v( g. p
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
" A* _* D6 o. |tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvboxnow.com& c* \) `4 X& n' k+ _5 k* J
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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  \8 J" i  b  P& C% L2 J& ]公仔箱論壇墨魚燉飯
" g  p, w, H$ @  e【材　 料】tvboxnow.com% X4 C* L0 I, L3 L) e
洋蔥末         50公克公仔箱論壇9 C& b  U. l; @% E4 h
義大利綜合香料         1/4茶匙
" n. H9 ]4 q3 N) H& t* _公仔箱論壇墨魚         200公克9 k* ^5 A6 s5 a1 g
義大利米         100公克; K) _% K$ k" o% s4 I1 }( a
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 g, c' u4 z1 m* w+ L" I! t
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 R. R6 l; h. u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U0 H" }: J4 l, Y( E$ h1 {4 j
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 z6 w  Y) B: H2 F$ Y
白酒         10㏄tvboxnow.com: ]3 c5 [, k) k$ Y: M, T4 S
魚高湯         500㏄8 e: T( p' T8 z# G: K  r
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇% m% B( w+ F. V" ], b1 V" G' _

, i8 |% F6 r+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' h( Y1 V5 o' j' M; {) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvboxnow.com' H& }) D4 q6 I" @
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。# T  n2 L9 P7 s9 ]) Q) a
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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$ e( \& |5 A& I; A
野菇燉飯
5 x8 ]6 @% C  }" f4 h# ]0 Wtvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- V, Q& m8 Z1 q* a; M. s# u
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 N! t6 C4 q. A
金針菇段         20公克# F0 l+ ?: j' Z( X, l3 M1 Z
秀珍菇         30公克
/ N- g( N8 z/ o2 n: }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克4 P- M8 C9 d; R# A6 o7 J0 `3 B% I
白飯         120公克
" \, P- ]; [7 Z. @) U' [3 ~【調 味 料】8 P) p0 t  O% h; r* \: _1 L. e
牛奶         200㏄3 e" ^3 p6 p7 w9 `. q
鹽         1/8小匙
4 D; m/ J) B1 U7 n1 q7 d: d+ a0 G公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙
: T9 a- ~, f/ F& }9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v2 D. d# L* F* B
【做　 法】+ U/ j: a; g$ }
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
- a" F" b4 `. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇$ U! Q: y, k7 w
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvboxnow.com1 R+ h2 h" K+ c% x. ^# D
白醬鮮菇燴飯tvboxnow.com  e: F* L" k9 {$ [5 u
【材　 料】
$ [& z, Y4 X# ]0 c- y" XA.鮑魚菇         1盒
' N0 b4 I6 l; ]* ]# [tvboxnow.com蘑菇         4朵
. ]2 C/ P- P/ B: Q1 K) ?' F奶油         少許
- m( R4 G  r9 j+ X, |: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
' O9 ^% v( B8 i+ t# W9 b公仔箱論壇蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 u' q  _4 g# D5 b9 F. @2 Z
洋蔥末         1匙
4 e3 y) s9 N$ J; t' Z4 q* |! o6 Xtvboxnow.com牛奶         150c.c
* U6 }5 _% q1 s( t高湯         150c.c
2 w* n! G9 N1 y, M7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
/ m8 J8 K( C  }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克公仔箱論壇) i% v2 t% t6 ]
【調 味 料】. X6 @* A# F* x$ o1 V- a
鹽         適量
5 L0 {( u, n* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量+ `, D$ R! X9 E9 o0 T7 x$ q% |
胡椒粉         少許tvboxnow.com* D8 y" ^4 z0 P, b
白酒         20c.c
$ W( k# g7 n; i$ F& H" k7 Ytvboxnow.com+ f% m& Z7 L; T4 e  |
【做　 法】4 d% r$ q4 h! c1 Z8 T2 ]) s4 C: ]
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2 B( a4 t  T% U! @+ K# P2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
9 k) I6 X$ W) a* ~4 f3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvboxnow.com- f3 U" ]; Y' m8 b
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 f3 @4 K& t: q0 e3 g
優格白醬燴雞腿飯tvboxnow.com( A9 I/ u$ Q- n: i
【材　 料】
0 t% }2 n( f/ [& O# I" `1 @" {& @tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支tvboxnow.com& X( G, @2 a4 h0 V0 C9 R+ h
高湯         適量+ b* U# u! D( V
B.雞腿高湯         100㏄
- E* M5 ^. [9 i( C+ ytvboxnow.com優格         60公克
, H8 P+ o- F$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& `+ Y+ m5 a8 ~! t0 g  w2 g5 P. _0 D公仔箱論壇米酒         少許tvboxnow.com6 R4 _: i9 i3 Z' J8 T" e5 s+ y
鹽         1匙
. r7 d. ?! r+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙2 c' `, q: Y1 I6 x' n9 H; o
糖         1/2匙
; y6 n/ ~4 w: S) Gtvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ |0 N! \& I/ W; B
米酒         少許tvboxnow.com" {- u/ H5 F, i% q4 M$ B
鹽         1匙公仔箱論壇) g2 g1 \  s1 E& S- {' K  r! B
胡椒         1/2匙
$ g( F2 Z7 ^; C4 W: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
! Z) Z6 ]6 T* S! K公仔箱論壇tvboxnow.com8 t2 u% P3 c+ ~( V' m
【做　 法】
% K+ ^3 Y% j& `7 j; V* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 S  H6 A9 D' {1 l3 D4 C: k
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
5 ^7 q: I6 D( T8 L. Z: M  \/ `+ c" `3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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2 A, t8 Q* S, Z0 w4 }2 H* x  [7 w
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ W% {- ~# ^9 e: R; f2 f% j
【材　 料】
* I1 b9 V! R% d% b' ftvboxnow.com豬絞肉         150公克
' E$ n/ p9 p& k4 c, O5 M8 ?- C9 {# w牛絞肉         150公克
/ R3 j' D7 ]# q9 E8 ^- z. x. t洋蔥         1/3顆
; x- }  b, n! \' ^2 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
- m" e+ \9 z: T蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 d+ r, ~& Y' i8 ]8 f3 E5 p2 z
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R" @% p% R! U+ s- V  _
蒜         2粒
; N( T2 f- e& {罐裝蕃茄         1粒
  C% _5 [1 r( p) q3 Rtvboxnow.com月桂葉         1片
6 J# l7 m! A% Z) i7 L; b高湯         350c.c
9 o9 c. j. F& l* Y/ g麵糊         適量0 B' W4 E3 A+ t" @2 z6 ~7 G3 @
【調 味 料】公仔箱論壇3 v; _) w: o* Z. l' @
紅米酒         100c.c
5 y2 P, \5 f4 K! jtvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量
. t/ y. \- B- }4 V7 k/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
, h$ N" ^% k9 U. ~8 htvb now,tvbnow,bttvb糖         適量tvboxnow.com" {. _9 \( k( b5 `) c( o
義大利香料         少許# ~* @3 Y; S3 ]3 V& x/ h) v. y% v

' J& F) O/ N1 }: g0 c; r: Q9 E【做　 法】
2 m6 w$ f% Y1 [% }: e/ Q% m$ u$ e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l. L( F; k. ^- H  v; _* |
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvboxnow.com# u% v% ]# p8 v& \  q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvboxnow.com# A& t( q5 K/ F$ y
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
. h; X- y: Y, X0 d6 N# j( k公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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tvboxnow.com- m' w# G5 Y/ b8 y
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇6 S; M. v, Y: ~, a
【材　 料】
& y* ~4 C, m! a2 Ftvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片
. B7 D! `8 D8 p" v" r公仔箱論壇蝦仁         6隻
( l$ a" K- c1 X0 j/ ?7 Htvboxnow.com文蛤         6顆tvb now,tvbnow,bttvb' \3 ]. B5 b4 Q1 P" j
洋蔥         1/4顆tvboxnow.com& r2 l0 {- M  m, x( t
青椒         1/4顆
& T0 U) I: G% V! atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
" @, G; q6 P2 f: M. ]( i1 p公仔箱論壇蒜末         1小匙+ M2 L: p" W. T. a" z
月桂葉         1片
- W& j/ O- S( |7 X' w2 b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 R/ M5 L1 z0 t; A
蕃茄醬         1大匙
5 V3 k9 Q& Z( n8 x' I: S9 Q2 X蕃茄糊         1小匙
  x% J' `/ P2 q, G白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" D! |" Z; l
高湯         200㏄
% w( ^' s# Y0 Z! mtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量公仔箱論壇/ s2 v$ s, I: R5 L2 ~
義大利香料         少許/ O4 J* w1 K" J" r9 s% e
鹽         適量公仔箱論壇1 [- b  s$ e+ A0 A* e
糖         適量
; t. d, U- m  R- R
. G7 D: i3 a& M2 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) X' b) ^/ ~: g5 P' I! M  B# {
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
9 L# S4 x! Z8 a6 Z4 ]2 @2 m, M2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。$ u5 z* S3 `5 `  R
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。; v) i+ }- x2 J8 |
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% J! }) T2 @: q* X3 h; H$ v
牛小排咖哩飯公仔箱論壇, ?! E! a$ Y* r6 U2 l4 q
【材　 料】
3 }+ ~& y) s4 PA.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; K; @) ^! a$ @9 `
鹽         少許tvboxnow.com9 X& {+ D& Q7 R( C6 @! G
黑胡椒         少許
5 i7 d: Q, }$ _" `4 A! P沙拉油         15㏄tvboxnow.com1 t3 u; W( n6 ^2 r  X
奶油         10公克
# f, t3 t, v7 n" d白蘭地         15㏄  P, ^5 |+ F$ _! h6 @* S. ?
醬油         10㏄- U3 w$ [& O4 K7 b9 V9 W
味醂         15㏄
  B/ i# i' r: `6 D! M2 A8 ~% OB.蘑菇咖哩醬         適量
3 S+ K1 e3 S. e9 O; S綠花椰菜         適量tvboxnow.com( U# C- \9 }6 N7 M7 _% K4 P
紅蘿蔔塊         適量tvboxnow.com8 x3 }( {- o# v$ ^5 }, O
菠菜飯         1碗公仔箱論壇1 i$ u( T2 ~- ^( C7 ]2 B

( |  l: j" }  V0 ^9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* x: o% B/ ?$ i7 s
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvboxnow.com# _$ K4 D2 b/ T2 \$ m
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
, b& U( ?# D5 I/ O4 j* l9 stvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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/ p& B6 ~3 z# l3 Y& t紅酒燉牛肉燴飯
6 Z) q, P  h! C  Z公仔箱論壇【材　 料】  H8 m6 F% z/ Z
牛腩         300公克
5 L9 N6 ^6 |% u( A% [: \1 c% `5 `紅蘿蔔         1/2條* J1 J- x" p6 |. J+ f+ H
蕃茄         1顆
  T* ~& O( n! f公仔箱論壇蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* R1 f; R" v& p
蒜         2粒公仔箱論壇; F' \- E6 v7 q+ w
月桂葉         1片) L& A& X/ T# Z
麵粉         2大匙7 X- V$ e7 M+ M: w& K7 Z# a
高湯         600㏄公仔箱論壇4 E+ P, P! B9 F0 X5 l, N5 {% b# X
【調 味 料】公仔箱論壇! I# o, M* J* f
紅酒         300㏄
# S: }/ ]) F' \6 t# u& X( F& {+ |蕃茄糊         40公克
2 w- M) D3 }1 X' `tvboxnow.com百里香         少許
* F! d- \& p$ A公仔箱論壇胡椒粉         少許
! B/ Q. \& p/ x) S) `% |3 j: Ptvboxnow.com糖         適量# u8 d3 F+ k+ ~7 Y' b" v4 m
鹽         適量tvboxnow.com, W4 n& _7 t3 z9 G, |
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 _0 N$ H  `8 z$ w" K; I- N
胡椒粉         少許
( s+ t& N8 n, \# d$ S麵粉         少許
, G: ]% S5 H3 U: E; V/ q( F3 q+ u$ P# J, h. \' @
【做　 法】
  {' c! z( O# l2 N0 ?, E) N1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z/ x4 a4 z$ V* Q6 ~* {
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvboxnow.com! n  U) }% r2 y2 x9 s& u
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香  c8 z/ y6 `0 R+ X  k
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& e% r9 H6 v1 q9 r  Q4 {/ t
羅宋燴飯tvboxnow.com1 j8 g" E% ?" q: l
【材　 料】9 V/ n6 m4 p( x# K) w1 a
牛腩         300公克( `3 D( P( Z4 Z) D: J
洋蔥         1/2顆
/ \% Y1 w" |! g- @, E1 ]( Q蕃茄         1顆) \/ N! {; B" x* {% h; D0 `9 s0 o7 v' W4 [1 n
小馬鈴薯         1顆
  Y- N+ ?7 k) W, v/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
" w; U& {) X" F$ htvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
6 _1 v" O8 {5 W, ~tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
, X* D" h  H2 c' F8 x: [tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄公仔箱論壇: c$ `! {7 d( s4 _
【調 味 料】
" j$ c$ ^5 N4 Z) J鹽         適量tvboxnow.com. P/ H- s4 S% u! e) Z
糖         適量
, R7 L) s3 R, K+ ?. ~$ G; E/ @蕃茄醬         2大匙
" R. ~* p$ P! m9 S2 V5 Ptvboxnow.com麵粉糊         適量tvboxnow.com9 Z& g  c) y. k; Y, m) {3 y' ]
tvboxnow.com) T1 r' C0 s( H' h0 i0 T: T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Y- }' `7 b* c+ v- y
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
. |6 w! g9 p. u& O! I' L! D公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
9 l; Q7 N, T0 C+ E4 }7 I; ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvboxnow.com6 R* |' @5 _4 ^) v2 E
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯$ e6 z1 d- W; L9 w- }, Q' O& ?
【材　 料】
1 U! |8 A1 O: M9 [6 Y豬肋排         6隻公仔箱論壇9 o" t5 d% l8 u  |& x
蕃茄         1/2顆
3 d9 w* v5 l  q8 s1 R洋蔥         1/4顆
5 S2 K+ |+ s% U" E蒜末         1小匙. [  `  }  S4 I9 K% L( X4 _
麵粉         1大匙公仔箱論壇0 o: A( Q9 o. {
高湯         300㏄公仔箱論壇; T6 \( ?$ k9 ]
【調 味 料】
; {- Z. F; p0 |/ S& z% `, M# s1 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇. d$ _  E3 Z; j) |
糖         1小匙
- n4 s6 X1 v. S公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
' r: }. j5 l3 F6 j) ?* ^: {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
$ V" Y" O  N4 s- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. X5 `+ k, _* n
義大利香料         少許
. q3 r7 a9 q" S公仔箱論壇【醃　 料】
; N" C# N) C+ w, s& m" G3 a公仔箱論壇紅酒         1小匙
" e6 p6 o2 [8 H1 K! `tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 V- h; B) A( }4 t
鹽         少許4 e+ {) E; A. \' K+ {0 ?" X
蜂蜜         1小匙公仔箱論壇( o  _  y! t9 i/ H
醬油         少許tvboxnow.com) D9 j! ^5 u# G& }2 Y8 ]1 K
Tabasco         數滴
& R& n9 X1 I$ w0 `) ]( k+ y( X, N0 U, r7 |' C: B& ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 o6 F8 N& q- J
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
0 B7 _8 L  V+ M" d* {0 A8 c1 I2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
) c6 z* M0 ?0 y1 U( ~* u* X' P3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
2 S7 K' H7 q2 e; d7 K$ S  s9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 ~1 l. l: }/ d
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
+ _; U3 U" S* C# E6 L/ X' y6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
* n! Q; D/ K1 H7 F: z3 {- \2 [7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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9 ^7 A' r8 U. C% ^3 }/ |8 V$ A蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ z: a0 `$ s$ i7 Q& }
【材　 料】
# p& U1 o: D; A公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
- j; ^; N2 m" Q; _8 a4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ T- j; k- U- e1 A, N; B
蘑菇         3粒
  A" \  V! q3 t2 K* T$ y4 a* ]' n公仔箱論壇洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 S* V7 ~& n/ c
青椒         少許公仔箱論壇2 |' }& J1 k" q+ l2 R( {1 R
紅椒         少許
. p& s3 K! B4 s9 M7 i罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) v9 Y! \1 B7 `+ Q& |2 }& Z) g
月桂葉         1片2 Y5 `- n. r; A
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# P' E  i6 m( \
高湯         200c.ctvboxnow.com; W' c  @$ l) n3 @5 k' m* |0 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^, c4 z4 T7 [* D
白酒         1匙
8 J9 g7 m# q& D公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
' i% n, o5 W+ R9 [. E1 Atvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
- K- a6 t& v* X) E! Q' Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇) p1 I1 x7 W9 M( @0 z
糖         適量
8 o( _; B" X" `0 s【醃　 料】
! L: N4 _% `6 V" v7 O  btvboxnow.com米酒         1匙
; Z$ M% N5 ?6 }, F7 {tvboxnow.com鹽         少許tvboxnow.com0 F' @. J; f$ B0 {; _5 v) Z) `; F
蛋白         1顆
; Y+ P% J+ A9 J) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
- q4 J  J4 G  L$ J9 Utvboxnow.com醬油         5～6滴) m, M: S: G* \6 M3 o, ~. ^. l8 j
糖         1/2匙
4 V& Q) D# r( z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i5 a6 M* n6 d* V+ p5 M% k+ D【做　 法】
4 L+ S3 v" C, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。' o. s7 ]* V+ `6 Z. |# F. n3 s
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
# b' b4 i  `+ F& j3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。: b8 ?% v3 E" q: q. r5 v
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvboxnow.com- d! C3 G% F2 g
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 q) M) u% S+ _1 F9 E/ w2 K! q
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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( D8 u: Z$ F* Q! x( J( A# A; j橙汁飯
% @! o6 r# {: P2 ?( L! Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 ?% Q' S( f6 b* Q3 g8 ctvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克tvboxnow.com6 e- B  Q& [: a. [
小黃瓜         30公克
. _; p+ W: G0 G+ s% }* s$ A& P柳丁         1顆tvboxnow.com, h$ E! Y6 n& E: S
柳橙汁         150㏄tvboxnow.com1 Z. q- _4 Y. Z; |3 l
蒜頭         20公克
/ k2 L! M. _, W" H) B公仔箱論壇辣椒         1根tvboxnow.com$ \' Q& t# y$ j$ j
【調 味 料】
3 t- J$ F- g, Q6 c公仔箱論壇醬油         25㏄
7 }8 ]. f" B: q& g. T5 ptvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄tvboxnow.com) s- c2 n( u  r2 ]/ i

- ?2 u8 R; G% k' l- Y【做　 法】
' Z6 R# G: I" dtvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 Q! C- O, @. p) h
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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8 X6 k& ^% i6 ]# F
鮭魚飯, @6 p( A* d' i! B
【材　 料】
# g, p2 b- ~& l+ |* @tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克  T. Q: v: e2 _& I
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X; ?$ R$ r2 @% y4 N+ f/ t+ Y
青豆仁         20公克tvboxnow.com6 D9 o# b! _' X
洋蔥         100公克tvboxnow.com) _- ~% l- C- S$ c% S6 P
鮭魚片         200公克8 l; W/ d7 ?4 L% G
橄欖油         30㏄
! ^4 X: ]& @& O, a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" U( S/ I( l1 H8 D
檸檬         1顆; c; L4 g/ {/ j& J* F
老抽         適量
, q) X3 x) r8 Z( R4 b綿白細糖         適量公仔箱論壇2 `  P$ Y/ }2 s
鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( |- G- K" L# |' |% E2 i
玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 c' U- e4 s* q7 B+ \
水         10㏄7 i) j& ~1 [# F+ l+ m+ F

$ c  f: k" ?' C9 ]& w0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com  Q: U( n! L; |5 P9 v( ]0 a
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
9 F' d. q! p! c7 e# s, K# J6 [2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
* i! F# G0 z* `4 W2 f3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇* P8 D$ I3 s  U( ]! B" z
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇& N1 b; q4 e' U! r% q
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。9 O$ h# J3 u+ M6 y' e$ D
【備　註】
' O, y4 f4 R; J0 [1 Z調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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公仔箱論壇7 v! U! o7 B% M! B* K3 t! N
鮪魚飯
7 w5 N* _! ]2 r& N! i【材　 料】
* |7 E5 f4 o; A3 x4 C4 |9 ftvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U, M  i- ^: \" A# a( `( ?( m
油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q% n/ p2 Z0 V# K
素肉鬆         15公克
3 M) O' V+ z* ~& j& }3 l! E' m+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
& O4 W& f+ W7 |6 r/ Ttvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克$ n7 @5 W! B" _' c/ T( [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 N5 t0 q$ u# T. _+ u* w' w( ^
辣椒粉         8公克
6 m; R% r* K0 R: L+ P& t% W8 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
# P' ^8 A! Z; H) z: ~5 `       
1 n+ J; H/ _% N$ j" ?* T, u+ H$ K2 \1 ?【做　 法】公仔箱論壇. d+ P* \/ o" ^$ u* l- H5 G
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
8 c6 C2 N7 W0 ~! ]& ptvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
+ w6 s) n4 g& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。