BeiDouChef

. M& ^" M- e3 Y& T青醬海鮮燉飯
( U3 [5 x+ ?/ c! ntvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇6 S5 M% Q3 e/ K! x$ C/ D
洋蔥丁         20公克
) c9 K, ^4 f& }2 Z5 R5 x% x; w) I# x西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( O) {* y) A* W# U- s
魚片         100公克- i) c$ A9 {* T3 R! j* G3 v8 D
鮮蝦         4隻. S5 `. _; X' Q- x- q! S, H
蛤蜊         6個
0 y3 s: t" h% j% C' B% Jtvboxnow.com花枝         40公克tvboxnow.com  g/ ?' `' f0 c, A6 F- k& A
義大利米         80公克
& Q+ b6 m5 m. c! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙0 ^% `3 G$ j; T. P2 {  a- K& k
【調 味 料】7 e' r, K0 |- h$ R. E0 \
橄欖油         20㏄  ~4 u6 Z! K5 G4 i# \) r
白酒         50㏄
  M. o- N1 c5 A4 s魚高湯         500㏄
3 B4 k4 y. r+ w8 Q  M' s: F公仔箱論壇青醬         2大匙, Z% }& O! M, Q" d2 [8 b/ n
鹽         1/4小匙
& X- {7 [# p' I! {. c
& e. A+ l1 S! b1 D3 ^0 u# h公仔箱論壇【做　 法】
5 }6 d$ e1 z6 s; ?# ttvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。: q$ f2 v: H  Z' A
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I" j7 L& m& i( L) }* h
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvboxnow.com+ N6 m8 C4 J. C  a: I9 B' x
墨魚燉飯
% u; |. G; h' \& g# N: D  O公仔箱論壇【材　 料】% j# m+ |' ]. |0 T* K% O& L
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 g; H+ g: p6 X1 e
義大利綜合香料         1/4茶匙8 V" i/ N3 V4 b4 w! w4 c
墨魚         200公克
: y6 M6 X8 w' \1 @' V+ _tvboxnow.com義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p. R8 {3 N; ^% r
墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇3 U' W: X& [% b: R+ |
九層絲         1/4茶匙tvboxnow.com. R" A' t7 v5 {! L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y% M( g! b7 Z; {
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 @* j+ W- j2 k/ x
白酒         10㏄
/ q! x4 Q1 S0 J* g2 u魚高湯         500㏄
2 m5 s' H8 s5 J- a) n9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( r, K+ a0 Q6 K
% w6 h1 l  X" R# n7 `9 @' qtvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: d8 ], Y9 T9 b5 Q: S
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。) m. H9 f- r9 ?
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
; T% I3 C- S0 O3 a: j) xtvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 U, B) u$ R4 K& b8 w0 j. }7 G
野菇燉飯
' ]& P& w. n- a- g2 j) P; Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b3 |: q  p9 `$ J. }) ^
鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇6 ~% _* @' ^- B; {
金針菇段         20公克
% k- d: p8 ]3 u1 [; b5 |0 Utvboxnow.com秀珍菇         30公克
* y4 @& ?5 e( z2 htvboxnow.com洋蔥末         20公克
: R9 T8 [( c( H0 x. A* W1 stvboxnow.com白飯         120公克
0 o3 s) o9 |( Z8 Z0 ]0 W【調 味 料】8 N0 a9 {7 N! I/ V+ G6 l
牛奶         200㏄tvboxnow.com- e/ y0 Z* G; T7 o
鹽         1/8小匙
- w& u5 q7 N: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
) n; J/ `7 c1 i1 C9 Y( {4 ~1 k公仔箱論壇/ L3 z, e# f1 ~  ?0 ?
【做　 法】tvboxnow.com7 E; ]  s! l2 O$ q) `8 U
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
0 v! o, ]0 N8 m9 _2 s5 b. P2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。: O/ T9 s9 u9 s
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; N$ Y0 N) ?0 a- p: Z1 q" c0 u  A$ w
白醬鮮菇燴飯
1 ]1 X1 B3 n1 e- a7 p* S) _【材　 料】tvboxnow.com8 T8 P5 _3 z" m& E8 f( z5 D
A.鮑魚菇         1盒
% S- L* ^. X: A) x" ]' a蘑菇         4朵
: F. ~3 @/ H; H* b. X, h, _4 J2 U公仔箱論壇奶油         少許tvboxnow.com  e) Y; `. h9 J5 [! \
B.奶油         20公克
: e" i" Z. O/ q, E/ W+ s) |9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ G7 ^( m& ~7 l
洋蔥末         1匙公仔箱論壇: [( t$ E. k1 A. C
牛奶         150c.c
" X! |9 U/ G  Z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.ctvboxnow.com( ^5 e1 g: F( J( ~# ^# R
鮮奶油         100c.c
; d, ^( X/ q. I, z9 ]9 Ttvboxnow.com低筋麵粉         20公克
$ @  z0 k5 s& [& A. a9 V$ ~. f# r公仔箱論壇【調 味 料】
9 g& A* W4 r/ H1 p6 J% M9 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
! O8 @+ q4 W' P# \4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
, g* G( ^- [6 \$ I" X8 N) o# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
- h; Z* }8 s8 g( E# i白酒         20c.ctvb now,tvbnow,bttvb$ U6 c- V' Y/ [8 Z

/ k- M* A6 c$ U! O* O9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( `2 L2 ^: O8 c! u' ?
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇$ C+ r( e0 [6 k& \$ R) ^
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
2 F/ N: k7 {  x. e3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvboxnow.com1 Y; n5 L9 E3 h- ^/ l! ^
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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3 W7 D' O+ l" m優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb& T4 q. J% y) T% j% `0 s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K; k- ?7 \3 u1 m6 }% F( E
A.去骨雞腿         1支
' b/ H, N; [6 Z& p4 Z  I! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         適量
0 [, H4 a1 F( ^$ ztvb now,tvbnow,bttvbB.雞腿高湯         100㏄* q/ B2 q. w" i9 \) }
優格         60公克公仔箱論壇) O) K# _. \+ U( P
【調 味 料】
& u; h/ A1 x$ d1 T4 T9 B( p公仔箱論壇米酒         少許公仔箱論壇6 n6 n7 Z, d) l2 n7 N& U+ f# \' l
鹽         1匙
7 O( S) Q: J% s/ ]" d- Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙8 J' N3 q/ m0 P* y2 D6 v
糖         1/2匙$ e- U! ^- g8 N# e  I8 i0 f6 [" ]
【醃　 料】
$ b/ d: Y; d" c8 p. {: l* Z% Ztvboxnow.com米酒         少許
2 T4 b% W$ h( y+ J% l' i$ j" Y( j( etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
$ [! b% e& \9 ~8 H胡椒         1/2匙公仔箱論壇6 ]: ~. D5 J. F: l
糖         1/2匙& k8 C5 x/ R* K4 p$ W
tvboxnow.com# H8 e  {  B& r  ^
【做　 法】
* {! E! Q7 {1 j% N. J$ w  p5 @* c4 utvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
/ j* N( F% h( m. `- _公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇0 {* o: I4 h2 ]( v/ A* Z6 O/ [; @
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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+ x& s, ]: d' K  B, B3 m義大利肉醬燴飯tvboxnow.com7 M8 r3 T0 Z& H& h% b! E/ d' i8 A
【材　 料】tvboxnow.com6 K6 K6 e' y6 ~" `; t4 S  [: n: H
豬絞肉         150公克
9 y! }  Q% T/ V- I3 Q+ K0 @tvboxnow.com牛絞肉         150公克公仔箱論壇" f3 C& W- O! d7 m' w
洋蔥         1/3顆
. }! B9 v. y6 `# O8 V- j, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  G* B+ X4 Y$ ~' o( v! Q
蕃茄         1/2顆
9 A' a& H4 ~) u4 g# S0 m公仔箱論壇西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- J2 \4 {: }  P
蒜         2粒
5 v" n8 T0 p2 W6 f; p罐裝蕃茄         1粒
' J! z. l: l7 T' s, T8 \tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇+ o0 n: h. ]/ Z: E. B
高湯         350c.c
# ?" ]/ G, ?, v: M麵糊         適量
" Z$ E* [0 F( m* X) V2 B( n【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 F, m( [' e" G5 S  S3 h1 S0 b
紅米酒         100c.c6 A# F' C+ @+ |+ T7 U
黑胡椒粉粉         適量
5 [5 x/ U) m  t( R/ A( O鹽         適量
+ B. [& _& W; \* g: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量8 x$ }/ i4 h6 |( ]( \
義大利香料         少許8 m( ]* J( C5 Y

8 M) ?6 A( n+ U  X公仔箱論壇【做　 法】
0 P3 V# B$ X& l) G* C1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, r* A: V) K" k
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
4 x6 f7 p; p) Q3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。# N% n  A5 ^& b9 M* G
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
2 o' \1 n6 e6 g2 ltvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 e" ?% |& F
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇# c, A) _' n' k- v! @2 _
【材　 料】8 i0 d1 r! L( F
鯛魚片         1/2片tvboxnow.com$ I  [2 U/ c5 @5 {6 F
蝦仁         6隻
8 [+ e- i4 e- j/ {5 r; _& o  M文蛤         6顆
% Y8 l7 j; ]+ x% I  y! A5 Ltvboxnow.com洋蔥         1/4顆
4 G$ u. u* d0 T( }3 q5 Utvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb& Y* U# Y9 G- B9 k' H
蕃茄丁         1小匙
8 b7 a4 N/ {- E4 K  s  i3 M公仔箱論壇蒜末         1小匙
: ~" `( X1 D9 q$ K8 Ttvboxnow.com月桂葉         1片
/ \; `$ r5 n* O) l3 c公仔箱論壇【調 味 料】tvboxnow.com# h  @) b' X) L& e1 B0 W6 U: H' y5 a
蕃茄醬         1大匙tvboxnow.com  \* z# ]; R1 f) Y) C
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" d: G% ~. A( H$ N0 B1 d/ R: L
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 p9 J: Q$ v# o
高湯         200㏄
3 ~/ z5 [5 M5 w  P4 q, ^5 v! W麵糊         適量
3 |1 ?2 d& H, w" p" d+ Etvboxnow.com義大利香料         少許
# x) ?' g( b, h6 f/ J: f- x鹽         適量公仔箱論壇% E) C1 p; l+ |* Z% v$ _4 y
糖         適量+ X" U, ^/ W( z1 x  e: P/ N
3 h* r( K2 z. D! Y5 z  q9 b
【做　 法】
* Y9 Z7 \* I% C1 C5 z' \- }公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K# B( |+ d  I
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。/ ~2 b% [  K! V- `* G( b
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
" N8 K0 j- W7 ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvboxnow.com+ a' H' \5 }9 }  ]2 q& R! ?
牛小排咖哩飯
3 Y& R/ l) s; o) K# \3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 v% D5 Q* @1 W" }
A.牛小排         150公克公仔箱論壇, U6 H- Z  P7 g
鹽         少許tvboxnow.com3 \! O7 h- v! {1 X  N5 h' _4 F
黑胡椒         少許: ?  ?$ x: p1 w' R& r  E
沙拉油         15㏄公仔箱論壇6 J) s' G9 \  Q4 n0 D$ g8 }
奶油         10公克
" b6 g- x4 Q% R) `2 j白蘭地         15㏄
, n5 m4 e4 B# v0 n醬油         10㏄
; [* n, `, {1 s( t3 I, {& H$ [" n2 d) Ftvboxnow.com味醂         15㏄公仔箱論壇; B# _- S( g/ @" p
B.蘑菇咖哩醬         適量  G. o) g' L5 Y  D# k* f
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ h1 o9 V. Y0 G7 W# [: t9 b4 s
紅蘿蔔塊         適量8 P5 {- p0 i5 `0 L8 d% y2 U9 Q
菠菜飯         1碗
, N1 M6 A; F& g; n2 {" y) ^tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ a' F5 q3 W$ q" _8 e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" e1 m! K' Z
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
# ?, L3 S2 Y& v公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
8 n+ X1 z* j) i  w' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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, D# b: q1 m8 W: }! C# a0 x$ Q  d紅酒燉牛肉燴飯tvboxnow.com0 F) D9 q; W9 K7 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j2 k/ j" z3 j
牛腩         300公克
# O$ w) R, \! q% o9 k紅蘿蔔         1/2條
5 v% `, ]( W  Q. {/ q$ U) f) l" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
2 n3 `9 ^9 b% E; l9 _4 K  n蘑菇         60公克
% k6 l& N' F% Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒tvboxnow.com! c2 c2 X8 E* @! n* s, F
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ B4 [: B# I, N9 \* x  p* u
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m: G) A- [: }) E8 P; [
高湯         600㏄公仔箱論壇- i1 k" I5 O0 G' w# l  w" {; C
【調 味 料】
! u7 Z' R# h- a- W4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* \: b* }" I) p$ c" p
蕃茄糊         40公克
+ L( f) I8 L: F5 }' K  F百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) v+ C- B3 U9 d/ W# e5 D
胡椒粉         少許
+ |1 U1 J; ~6 [tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
6 E, }7 e/ R1 ?9 P4 u$ Ptvboxnow.com鹽         適量
0 S3 ?2 O. e9 H  W% t7 c公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 I; C. A# m+ _  {% f
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. _$ b3 R4 W4 b4 S
麵粉         少許
+ X& c6 _# w- V) D7 L& ^# ~7 Mtvboxnow.com) J* q+ j- U5 e# X
【做　 法】
* l' e1 i0 O# g' G& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
. ?8 h& @8 u- ~# p+ f; u2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
6 U4 _- A3 R5 c3 u& I* a# S/ htvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
: n: w- |& Z! }* {" Ztvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

* X% E9 d! v  Z# S羅宋燴飯tvboxnow.com+ I: \3 m- y& i6 ~- [* @
【材　 料】tvboxnow.com1 m5 B' x, K. @% g
牛腩         300公克
8 |3 {3 m) t9 Z4 w; ?2 a* x公仔箱論壇洋蔥         1/2顆, z7 r& p/ @; T! X
蕃茄         1顆
' k$ j7 _* l) }2 T  O小馬鈴薯         1顆0 q& X8 ^0 v* s' W
西芹         40公克
7 u5 x: J+ Y2 L" r* O; O公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb4 [6 Q8 W7 k% P1 R
月桂葉         1片
3 @6 \+ ?; I+ H  S2 b1 @3 g2 C牛高湯         1500㏄
+ l# R" }% x! _+ b. v公仔箱論壇【調 味 料】
( y. [' I0 Y) c2 A& a$ w# G: |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇* k( G+ i5 g) K
糖         適量. t# h% b; ]1 a1 i9 X
蕃茄醬         2大匙
  U. @# {) D' D; u- T  [麵粉糊         適量
# q' C2 y& F/ T8 W公仔箱論壇5 P9 [" E& k1 Y. O3 L, n
【做　 法】7 q4 h0 |# q$ q& H: T
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇( i/ y7 O5 l. d6 c0 N
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇( s' N4 m( w! X5 y$ J- s
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇9 A  @8 A  Z* ?
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

1 d+ L1 M  P  r0 D- W( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇3 X. M$ j3 v& Q2 C0 j3 u8 X2 G
【材　 料】+ Y2 x7 K: B6 d" H+ T
豬肋排         6隻公仔箱論壇1 }' Y& c+ q: V# l
蕃茄         1/2顆
. ~9 G2 u% N6 V" B8 d9 D' u公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
" j8 O, `, X* V蒜末         1小匙& w, p" G% a  P# I$ w9 s. h
麵粉         1大匙
( J- q, ~! L% R" g8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄
: T- V2 Q8 X/ k6 [6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvboxnow.com$ s3 P7 P. H: d: _& ?8 W
鹽         1小匙, {# y6 C0 W+ o9 x: \
糖         1小匙
$ z# H9 q, v2 v- B$ o蕃茄醬         1小匙
5 t$ E( k" M; j& `" O( T蕃茄糊         1小匙
' \9 p2 b" I1 ?' ], V4 Z' I( a, A9 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
% X) Y1 y, y& ]3 i# }公仔箱論壇義大利香料         少許tvboxnow.com% Y  C/ `) d5 v4 v$ ]
【醃　 料】tvboxnow.com; w4 d, B, O% [4 h! {# d+ m
紅酒         1小匙6 e6 H! u  A) W, U: G  Y
匈牙利紅椒粉         少許
" o* H) L( i, ?) O鹽         少許tvboxnow.com6 A5 A0 N1 E) r8 j9 n- s3 I* E1 l- L
蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& l, L$ M; k' T
醬油         少許
  c; J$ _) h4 o  X3 W" wtvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: a: i- i) R" j
tvb now,tvbnow,bttvb! l! A. K* \. ~  U% e/ A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {0 g+ h) U/ Z+ G. I: t. ~$ ]
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。9 O+ o' N! t( y/ [: V( h* o
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
) _" m  n# D" f7 X' I. i9 {# B3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
/ M: a. b3 ], F& A" q4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇& L4 ~6 v' k" ?& M. f. |6 I" p3 q7 h
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 N* y' ]% o* A
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇" Z! x$ W' d' F% o, g$ u
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

/ W2 m- c3 T( x' T" n3 l) y6 |" G! Y
蒜香雞排燴飯( n9 [2 I. v4 L% s& |* b" Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 d% E& l3 c! u& I! H' q
去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb& p( {1 a# w, z" I/ W
蒜頭         4粒
. |2 [- u; j, W  c! N公仔箱論壇蘑菇         3粒& h% k& c( k8 E; H" l
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb- R  ^' \! d2 q7 I2 d: J
青椒         少許  i$ s/ A( H4 f7 Y- ~" D  f# ^: h
紅椒         少許: Z  j% `$ j: l  m9 y  ?
罐裝蕃茄         1顆
# {* @" Z/ S6 `0 r/ o3 O* R/ d月桂葉         1片
3 f0 a" n/ N; P0 U; ?* j公仔箱論壇低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. {& g; i& s; [7 x& f
高湯         200c.c
# N# M4 D- |8 X5 u; V4 Ktvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( O2 x! \2 `1 {5 u6 V0 ~: h6 M8 u
白酒         1匙
8 p4 M$ m1 ?% e# P1 W, [黑胡椒粉         少許公仔箱論壇: }# J# X9 }" y
匈牙利紅椒粉         少許3 r$ b5 I9 R% m1 X' f( \9 I
鹽         適量
! Q: a3 v' B) U5 ]6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
# g" T% ~1 u5 h1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvboxnow.com) P* P. X( w9 Q
米酒         1匙
1 O& J8 ~- w) t公仔箱論壇鹽         少許tvboxnow.com' N7 L. Y7 M# D0 {6 \- Q; F
蛋白         1顆tvboxnow.com( e& L3 B7 k% Q- F
太白粉         少許- y. [2 r; j! r" m9 Y  x
醬油         5～6滴tvboxnow.com  M$ x: ?: \. _6 |; `8 O0 K. w8 ^9 O
糖         1/2匙. H+ X& f4 g( Z6 b

" l6 j2 ^# q. Y" L6 W7 ?公仔箱論壇【做　 法】
( A* y* c1 T% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
5 d0 Q+ s& N* V  C* H; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; T2 @9 T8 n7 t
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
! _0 v# P/ R6 N. I. D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
# v0 y/ T7 ?& V2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  Z" z$ l6 |" T! w; N+ \3 I( Itvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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) O4 J  c7 k% |# F: {, Wtvboxnow.com橙汁飯公仔箱論壇$ ]8 W7 x8 n1 \+ S! U8 Y
【材　 料】
, N& J. E0 q4 }! p& r! c0 V: V美國長米         80公克
$ w8 K3 q% f; g( F$ E8 p4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克
; x7 f8 U- u8 ?7 [4 \tvboxnow.com柳丁         1顆
6 \- p& z" e8 q! Z3 \tvboxnow.com柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: ~. D1 [! w  }$ \
蒜頭         20公克
6 ~  g5 _/ ?8 S' V$ Z$ R8 gtvboxnow.com辣椒         1根tvboxnow.com0 g) ^8 |& f. G0 ^  \. D
【調 味 料】
' C5 ~1 G& R# ?tvboxnow.com醬油         25㏄
2 H, c+ x! s. M8 j8 `糖         25㏄
: f7 M5 @) [8 ?3 u) d! Ktvb now,tvbnow,bttvb
, L: O" S8 \0 F! {* K2 n+ W! f【做　 法】, [' y1 g, M1 X" `% {  P
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
0 k6 R# h' O5 g' ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

  N: O( D* p, T5 x, ]! s
鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb! d% k; |. G4 q6 P) v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" X( c: _! @/ Z2 X
美國長米         150公克
5 y4 \- S# ]& z' j海苔香鬆         20公克
6 ^* j- `6 V, h4 W* @0 Z- Ntvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
; h+ [& D  Y. z$ J0 K) R洋蔥         100公克
! D, Z, s% b- W4 f/ z; E& y& M鮭魚片         200公克
2 X; e6 K/ p. k! f7 n' Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄
& H% @3 \  T; r+ P2 z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, C/ E6 h( d7 ^1 \4 \( o& X
檸檬         1顆tvboxnow.com2 f% L2 O- a8 K1 v, E' p- y
老抽         適量
* t8 U4 h7 p8 m# K$ Q4 x7 ?綿白細糖         適量
' D1 }4 N- |' u. ?+ `1 N公仔箱論壇鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  X& |& |4 \% f% ]0 V  q$ @
玉米粉         3公克
, S% [2 G7 Z/ \6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb( R" {7 u% c! e0 @: R1 t
公仔箱論壇# }( g0 g  t; R3 R
【做　 法】
. z, X& x! t0 r& s+ Q公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvboxnow.com6 Y: [2 T# U! N) [4 h
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇/ Y/ g+ t; Y7 F7 T6 j
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
" R, I9 s- \: B. \7 l3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
, B, a, J+ a+ H( Q; I/ o5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb- `4 w5 _+ s, B/ L) W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 X, r9 M* {# ~2 M1 c+ q
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

. z/ D: h2 Q7 s1 x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯
( J: v( \2 T! Z1 u2 c/ I" G: U; }5 ]: jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( |- e; l: f" h$ D: E; M& b6 `美國長米         200公克
4 U+ t: Y5 ~* Z  J! w油漬鮪魚罐         1罐: p+ q' O* b; O8 Y* Q
素肉鬆         15公克0 [4 @9 a# l" G( M1 H8 n$ d6 R  F
蒜苗         1支
- T! L; s+ {! \+ m/ b7 ?. qtvboxnow.com青豆仁         20公克公仔箱論壇8 t" v. k9 p$ k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]7 w; \/ g8 [1 }8 s# P. T
辣椒粉         8公克
; q  _3 q* Q  r# t0 e& @tvboxnow.com鹽         5公克
2 w5 h* f/ C1 T: t) Ctvboxnow.com       
0 E1 v: p1 D3 d公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% y& E  R# C  U# P3 s5 e
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
5 j6 a( ~- B" l! ^3 d9 x+ S1 B3 u8 a2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。. |1 G2 k1 T, Q' l
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。