【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!tvboxnow.com3 B) }) i, G2 z
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：* {; {' A6 M% r: @9 F2 V
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
/ i" k* j6 |3 o8 j8 ftvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mltvb now,tvbnow,bttvb2 k/ }" Q& V P* t2 `& J$ ?, t
生粉/栗粉 1 小茶匙
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u$ J1 u8 B5 K) N白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
7 i8 a" ?, r/ t% N& r1 X9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4
4 a- P2 _( }$ J, Y4 \3 x2 E2 q# q9 g將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。公仔箱論壇, S H( b" @( z( T( D# n! L
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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9 d* b# m6 x$ G7 V- tSTEP 6
2 @5 c* w0 N) O& V# i* ~# P公仔箱論壇注入杯子內後趁熱飲用* t/ I4 b6 e; v+ q; M3 ?7 J. {
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POINT
. y* ]. E% I1 O5 `; R' o8 c6 utvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。tvb now,tvbnow,bttvb7 O! d, J, l1 J% Y w8 [7 Z- Z
5 [5 _3 l& w4 L% O6 N! L) Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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