 tvboxnow.com1 J3 B0 T8 u: h. R
tvboxnow.com% Y4 Z; C' V0 S
材料：（6個）9 e, R* M, s/ @4 O% u
雞蛋.....30g（半隻）
; K1 O+ A$ z7 F朱古力奶.....139g
5 j7 o% D+ u4 H. o; I& j4 U高筋麵粉.....244g
. Y. o8 \' G4 y可可粉.....8g
3 G3 g4 e& Y; c( E4 G8 D+ Ltvboxnow.com奶粉.....7gtvb now,tvbnow,bttvb5 Q* h! R2 }* |
糖.....33g
# F" A9 e5 |0 Q公仔箱論壇鹽.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q1 I; h8 ]& X n& a3 e) d2 j- y
乾酵母.....3g
" x0 L9 a9 b v6 U- F無鹽牛油.....22gtvboxnow.com* a4 B) }' y8 Y/ i# Z
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）/ U$ C) Q* o+ Z% P6 a
tvboxnow.com- V6 L( [ W6 Q, B: e0 n# j
9 Y) {3 ]. R. m$ F2 }. d
麵包面上：2 }# C/ | l3 L8 c3 a- l
高筋麵粉.....少許+ U; m4 K, c4 G8 S3 q
tvboxnow.com9 f, H: K7 z% w
) s+ |: r8 n* _2 R5 m% d0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
* y" i# j7 Q vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
) |* p3 m3 V; c0 j1 Y6 mtvb now,tvbnow,bttvb
) Y- b( k$ X/ ttvb now,tvbnow,bttvb2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；公仔箱論壇1 C; a8 z. S4 m" Z) m' K1 M0 @0 P
9 I3 u' S5 i) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
$ k' G4 b- S' f: Q& X
6 ]% N, W* C5 b- _" a ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
) t6 ^* |* `$ a: Z, ?: m- h公仔箱論壇再按開始鍵（倒數時間1:30）；公仔箱論壇% H( Q* \8 v7 _7 |- L
tvboxnow.com# z( O* O5 |; Z
5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；9 E9 |; H* C0 D& c" f! H$ z
0 a7 N. e8 V, a0 u: ?+ @tvb now,tvbnow,bttvb6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；公仔箱論壇5 b: C3 |$ q z3 d4 g
! H8 H1 [& A& d7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
: [+ e! ?5 N3 A, |1 A公仔箱論壇
2 f% M2 q2 i" r3 L( r/ Y. m/ m5 U公仔箱論壇8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。tvboxnow.com* G2 o" g. U9 k2 }
( l7 a; \5 [- A. E! Q5 K% G1 V$ {  tvb now,tvbnow,bttvb- d( f V4 v: U' L8 s
( F! R% H& n+ p2 J) c) L7 [
 9 q/ B3 K) H& } Q: `: }. [! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. ~( w3 i) p" q0 `
: H7 K& r/ E- S: K# h& p$ Atvboxnow.com |
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 