[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬

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材料
9 d+ _$ \* U: R2 ?tvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎.....適量 tvboxnow.com$ z0 }9 k5 z3 V' R: ]
剁碎意大利番茜.....2湯匙
* P' p, B' C& p: @穿洞意粉(Bucatini).....300克
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8 ^3 C( N( s( S$ W; E% f# s' o燴鴨肉醬: 9 Q0 X" o8 o* ?. a
茄膏.....1湯匙 tvboxnow.com. C) B9 ]* Z$ b
月桂葉.....2片公仔箱論壇" }; a( l3 q( E( V3 f" l0 v# o
雞粉.....1茶匙
9 ~* v% O! Y" ~2 _公仔箱論壇紅酒.....200毫升
% R" M6 F0 Q; F0 {& i: ^公仔箱論壇清水.....200毫升   
" N% n) O; T" p) Z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏鴨胸.....2件' f* @/ f$ k" t' V' G
黑胡椒碎.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B) k  @8 ]( t" w* g0 c
乾百里香.....半茶匙
2 G, x  D4 Y+ t$ wtvboxnow.com西芹 (切幼粒).....1條  : A/ I& G2 z& F- S& ]- O
洋蔥 (切幼粒).....半隻
/ y+ ?, F4 }1 E- [甘筍 (切幼粒).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V/ R- V6 y6 H$ V$ j

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做法
7 Q% R+ [6 b2 m, A$ \( ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。
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/ j0 Z# b* U: x! p/ D2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。9 o" I9 y* y5 T

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