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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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4 _2 U  S$ @  ^: ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 @. {% H0 Y) z; }粉漿材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  I( s" @! ]  `  _. F4 X1 V! o- K
麵粉.....70克
3 c  z% t7 ?$ I: d$ @tvb now,tvbnow,bttvb米粉.....20克" f1 U: j, Y: U" b
鹽.....1/4茶匙" z+ E* o4 t9 f0 v
凍滾水.....200毫升7 X, N5 c# D  d# e' l/ g

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- M7 O5 g- D4 g) p! O3 I1 e! j1 _tvb now,tvbnow,bttvb海鮮材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ l8 K: O! Q4 R1 g, c
蜆肉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb1 t! g( D+ O3 ?; ~
魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb1 X% S3 D6 ?+ U5 }8 ]9 g
青椒.....1隻(切片)- r/ {" [' \& Y. [# Y3 M  s
蔥.....200克 (切碎)
3 o' Y+ U* z; _7 c/ N) K) [tvboxnow.com紅椒.....1 隻(切片)
8 g0 p& x$ N/ V0 J8 I6 Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻 (打散)
: S1 ^5 l: a5 L/ y' r1 `  e  j6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉.....50克(去殼後)5 H* g3 H8 ?' i
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7 Z3 J* a0 V2 Z8 o" J7 K6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮調味料
9 c) b" @" O3 @$ ~4 stvboxnow.com鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇" U2 O1 d( x' [* U2 d, x: ]; Y
白胡椒粉.....1/8茶匙
3 x5 q; k* ^( W; v' `' l& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! R$ d% r3 S1 {1 q9 K, P# H8 b) L

* B# s0 ~" X- c+ Q醬汁材料
, y5 z- _( k0 [0 Z8 J% X8 D) T醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- r, y+ M. V( D% V( l  v% Z" I
水.....1湯匙
! k" x& T  @8 ?- @; G( k" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙
& K, g$ Q5 J3 o: }9 i- k' w* [( xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....1/4 茶匙
$ g1 ~: Q2 ^3 v/ w& S" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....1/2茶匙(切碎)公仔箱論壇- d3 H! f) U4 _! L% p
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% m# r$ s2 k$ c4 c4 l  ?- N做法公仔箱論壇# j, R  f. ]% K7 V0 S3 T
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
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6 u& J0 N2 W8 T3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ d. ?) ]1 h  [: q" Y

4 t* A& e, b( l1 Y, u+ V2 m/ P3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。  ^5 A- t- h0 v9 {. s# {

7 f* [0 b9 M0 r% T4 Q5 I' C' E0 X5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb# l) r) G) h* Q
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。公仔箱論壇& I+ T; x# R* b, z
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ S7 U% H& `

4 A* V" k, y/ [' D( C* Qtvb now,tvbnow,bttvb8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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# F& V5 e4 i7 n: a$ F, g9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。9 a) Q. j" Z2 U9 I' e
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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' u" `1 Y0 b, p& X1 K/ Utvboxnow.com11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。公仔箱論壇( K* t/ _) i# m$ K/ \! q

! C9 y& r3 x4 d! ]- [# d' @tvb now,tvbnow,bttvb12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
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