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[中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦


8 s3 \% N6 ^% j0 d3 H! C- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com4 i* [' ^- e/ ~# l
大蝦.....8隻
5 i! q8 f6 `" Y1 D/ \* n( s% Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬(切絲).....1/3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" x) \6 O# T1 D- i, E
五柳料.....20克tvboxnow.com& H  ?+ c  ~  W
蒜頭(切片).....3粒$ @' f8 F) r+ _  G2 a
乾蔥頭 (切片).....2粒公仔箱論壇1 r0 @9 r- X3 m
梅子(去核).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb  A4 ?. P/ Z6 A# s- j, S( w7 v

0 z% Z5 r4 n( W$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. U5 ?  h/ K9 g& Z% l/ w# R
調味1 n1 o' S5 i% \$ L4 g! F4 c1 Y
糖.....2茶匙
' W& Z; P+ j: x白酒.....少許
/ d8 g* l& o$ K' b8 v7 h! \$ d鹽.....1/2茶匙
: c* s. @$ m3 v* d# g' gtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....2茶匙
8 t/ o, p6 Z9 a1 {+ k( Qtvboxnow.com雞湯.....1量杯
; Y, q0 o+ B, @/ h7 |公仔箱論壇梅子醬.....1湯匙公仔箱論壇' Q9 ^) Q  w6 _2 y; i& U  G$ B
梅子(去核).....2粒
3 A+ A, y( ^6 g1 [1 {# n公仔箱論壇公仔箱論壇$ k; x3 o# ^* w

0 `7 W0 o& r' ?. k  q+ X, h醃料:
8 D( y  ?' C- B9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許, v. i, j1 Y% a" e
鹽.....1/4茶匙, {" Z- E. o' L( K
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o2 h" U" W' r9 V! v0 r) l! B) T
雞蛋.....1/3隻公仔箱論壇9 I  }9 r$ V& g# E
生粉.....2茶匙
/ L1 g# d' p. P3 i. j胡椒粉.....少許9 R' u, Q  a- Y7 F9 c7 t; o

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1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸,留下蝦尾,洗淨、瀝乾水份,用刀開成蝦球形,再輕拍,加入醃料撈勻。6 e2 ?! r) O. V$ s* V3 B# H. c
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2. 撲上生粉,用油炸熟,瀝乾油份,上碟。1 V3 r* _: Z5 W
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3. 鑊燒熱,爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片,灒酒後加入調味料,埋成芡汁,淋上蝦面,即成。
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