MagicAndy

油炸牛肉飽  tvb now,tvbnow,bttvb% W7 [( Y" C% O: s3 [7 m
7 n( q+ S) V- K8 w! a+ w
材料﹕公仔箱論壇  o" b% v1 a9 Y% w; K
1.筋粉四杯半
1 E0 I: w! ^; M+ b8 H& ttvboxnow.com2.發酵子（即依士）半安士tvb now,tvbnow,bttvb. n5 f4 `( d6 G3 G
3.溫水半杯
& K% v" N9 Z% Q: d" G- W9 r  Mtvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯
  w; a3 k- d$ l0 O  r5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: s4 y$ `- l9 ?
6.糖兩湯羹
: z) k/ P: p2 W: K  Q) x( |) w; Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# g9 J+ i3 `# |1 i& u
餡心：
8 k) v0 G7 l$ t; D4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉半磅
* O/ q( B; _, x8 Y公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ R* p7 R3 t- V9 P; Z' P
3.洋蔥一隻切碎
  x, V$ i# c. Ttvboxnow.com4.鹽半茶匙
. ?/ i: d3 V# rtvboxnow.com5.胡椒粉半茶匙
5 ~9 _9 M; Z7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用
7 r# x) ?. ^: I, U) D4 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 g6 ?/ A9 m5 O
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 S6 ^$ z, l- z
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
; }' A' l$ y2 A) s0 W# j% x9 v! E, O7 r
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
+ l# h& ?2 k- R. z5 _- k; S/ Jtvboxnow.com
. T( E, u8 O1 E* L2 W3 Y7 a# \3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* c5 Y, m. b9 z1 v3 m* q) U
（北平菜）  
+ r( l0 m: ?: m: Ftvboxnow.com
3 k2 c$ b: `) X) X4 S6 Btvboxnow.com 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 d! F- A4 `% a9 _% ^( B9 H
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹/ I  H- f1 D5 b+ s8 H
2.豆腐兩塊切絲tvb now,tvbnow,bttvb! ~. `  l# h( o; u9 v  g1 J$ E
3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb' m6 B0 M3 P! R; a  e4 W8 l9 E- \
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲- j/ y; r7 p, Y( N
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲' q1 C% R  H: d7 i4 f
6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇4 h) \  k$ K$ @( x/ T8 k
7.雞蛋兩隻公仔箱論壇, R' F+ Y: p  a5 U0 e. [6 V: H
8.上湯六杯
( N  O# ^4 W' [  E9 f公仔箱論壇9.薑絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb1 P. j" n" s! Q7 v1 E6 R6 e0 |
10.蔥絲約兩湯羹9 P6 J4 b( v; G0 H( g- ]) V
tvboxnow.com* j, x- }+ o) |& J+ O* F
7 i! E! E' a7 Z
調味﹕
! [$ d+ o  H4 p: f( Mtvboxnow.com! i, g* t" V) j
醃豬柳肉用料：tvboxnow.com: t+ w! v5 }! H$ [
1.生抽一茶匙& v: P! w! L+ r
2.生粉一茶匙tvboxnow.com3 \2 q; b$ A( e( r9 b
3.麻油1/4茶匙公仔箱論壇. }6 `# l) a. j5 O

/ G' K, N6 C+ E4 ~% ~4 h6 o公仔箱論壇湯調味用料：
7 U, X# |6 e" p1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹
  M6 P  E* Y: Z0 d, h& S2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）6 R3 g+ Q- ~) S% r/ i) @0 D
3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb- K. c! s$ R3 z3 K7 ?% D0 X
4.古月粉一茶匙
& m  V! T/ M4 F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.麻油1/2茶匙
; z1 e% G# p- b* t0 r公仔箱論壇6 P6 P# e  T0 j- a, [6 t% v8 {% W
勾獻：
1 C; G; f$ \- B! Z2 t8 [9 |$ \tvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹; X5 x1 }( F& N
公仔箱論壇) D' n$ D( J! N0 h

, z7 Y+ b6 O# ~- M- H公仔箱論壇烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 x8 u8 S# Y0 x; r
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
$ z; s* M# y$ P0 W9 H- U5 A! u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]/ c' Y( w1 L2 P: T0 \
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
- F4 t, ^! `; l7 [( T' ^6 g1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ C. s5 F$ K8 D, ?$ P- ^
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
/ t" d) h- [2 S- y1 D# {0 F5 |- G1 P; Z- k
材料﹕
3 r9 A9 v& e" E+ r+ ftvboxnow.com1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 b8 M& E4 z. w6 I4 \# c
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# ^" a! k' }9 w9 r0 y* ]& j
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
# N$ I/ E2 N+ `+ [. P8 Stvboxnow.com4.春卷皮四張tvboxnow.com1 t+ l8 T. k+ X: Z- ]
5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb: y  [" C1 A: a1 t) M

4 n. z( M% Y9 y1 r4 Itvboxnow.com! Q: V& `! q% f* a4 z
調味﹕- r" B# @9 }8 {* `# {: N" z: v

6 y- E5 _. g6 k1 l; R% [蝦調味：
3 {( l* {* N2 r4 d* U  stvboxnow.com1.鹽半茶匙
# h6 c- C( W1 h2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉1/4茶匙
2 g! v7 f) R0 J4 C" Y5 P2 h- R+ Etvboxnow.com3.生粉二茶匙4 w- @7 g8 a$ _
4.蛋白一隻tvboxnow.com0 O. j' w& ]4 |2 Q( t& T! R
5.麻油三滴
6 V' m& Y3 n6 y# Ptvb now,tvbnow,bttvb ; D( u, W$ {% y2 J( q
烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: v. \/ H6 H% n* b' h3 `) p5 s& F
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．- F+ s" x+ z0 e, u( J

8 @# i, T  k" s( ?) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 d" H% x. f6 J7 I/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 O* x; Q7 Q0 a, u
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb. e! a' G7 T: S0 c

" L9 R( E3 |, V4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇( d  N7 v- J5 }
tvboxnow.com! y3 Z* `* e% C) |0 i
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
8 D: j5 z  \0 Otvboxnow.com材料﹕
& c. X$ ~9 a, X# ttvb now,tvbnow,bttvb
2 ]8 N- Q, e$ g4 f' A布甸：
2 S- j8 c5 f& i; q7 g) Otvboxnow.com1.牛油4安士 公仔箱論壇/ z& [& ]* O& s. y" M
2.黃砂糖1/2杯 公仔箱論壇! M! w9 H, D: n% P% y  O0 k; S
3.蛋黃2隻
! Y- r/ K2 h- w8 X% K( _tvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯
' a5 j; ]) @9 q8 g1 R9 x5 Z公仔箱論壇5.梳打粉1/2茶匙
0 r( [/ g0 j, Z公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙
( c1 Q8 C2 Y* f+ N' E& i公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙
6 i: R! u+ M& u0 n5 U3 {8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
; K  i; Y; d" L+ _tvboxnow.com9.酸奶1/2杯
% l4 K1 T: q, ~$ K10.蘋果粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' }2 g- ^7 b+ o! ?! V9 }
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇3 _' J+ w5 V7 @$ N

1 z# j% E" c9 v- I, h% dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
# m* G9 D1 v' A, S公仔箱論壇
0 K- [( c. z) A& o5 |0 A- N# vtvboxnow.com1.冷水11/2杯 tvboxnow.com0 x0 ?3 E5 _8 C+ M! F! Y* f/ B2 F
2.檸檬汁1湯匙
' ^0 ~& l5 Z6 D$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 A' L( G" o. _- {/ I' c! V
4.栗粉11/2湯匙
+ y& R% n! v! S2 Y公仔箱論壇5.蛋黃2隻 1 [/ J6 F1 {! g- L' X

8 N  m# T9 Q2 z4 s公仔箱論壇製法﹕" Y8 A$ r& a9 J! R7 y: p" x
布甸：
: I8 E0 y" W6 a: R5 l- ?公仔箱論壇3 q0 s* s0 o( Q: V- l; y4 ~, ]. ?
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
% Y3 }* m4 }; ^) B2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
' s  y  J8 a) u% F# ?( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
6 }6 |5 N* l! b% p8 V8 Ptvboxnow.com公仔箱論壇0 H$ \0 [* X! U  ]) S  F+ n

5 V5 \. J9 V" [! |; E& d  Q- P檸檬汁：
+ i* b% `  Q( D* _
  U# ^. W* A4 @# S6 k, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 tvboxnow.com/ Z! a0 l" B7 u3 `! B9 B
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。& F3 _( a; }* a2 g. L% \% c
) m: \! ~8 [+ Z7 K; E! G

: P$ H7 ?  h. P0 I8 p4 Wtvboxnow.com附註：公仔箱論壇, Z3 r! {6 S  @+ x, j# {1 [! W- i
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
9 _, s. r7 ~4 K: n+ rtvb now,tvbnow,bttvb
& H! n) X9 g2 R8 jtvb now,tvbnow,bttvb中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
! a, b$ _5 b; D5 [3 C4 g
7 V8 e& s! i; i! a
3 A( h4 r7 c; o$ E1 P+ e
& {) M0 d& M" e; d& w$ q+ k0 i
( M. a. v' ^& u' o/ \" W5 I! P* c公仔箱論壇醃料
: b$ h1 t% m* e2 y6 A6 |tvboxnow.com
0 ], t% R2 d+ ~' V: [- _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( d; @2 z0 T" \4 L. ]- w+ M6 \

1 d! d" H. G* e7 _1 n3 c) L' V芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p, |, d, @$ B6 Z# e

/ a* {) d% K) r( D2 W- f) p1 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 s* O+ F7 x6 V- M" Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁 4 d, t" K1 G4 {0 L1 s& [: z

6 O. @) ]7 C, m+ @$ gtvboxnow.com水 2 1/2 湯匙公仔箱論壇0 L- q3 M* W/ G& o! m; O7 v. A8 g0 U4 |8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 `' G2 [8 d5 ?, G
粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ ]! ?7 g. H" l7 c

- U5 |/ }( m' u舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇5 O% ^" @! D+ s$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V  z8 S/ s% X2 f7 W" P
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvboxnow.com% p( l) H& q% _2 S) r7 j

& p" t& R2 T- ?; ~% ~( Y  g" `) Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h5 I7 s. p# L5 q' }7 }
做法
8 N4 d) K4 b8 ?. v1.  蝦肉與醃料拌勻。
% j. k1 Y* \. K+ x% W公仔箱論壇2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
  I' K, d5 E6 Z, R# t' H. U- M% C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
+ b% u' A4 }4 N4 C3 R6 Etvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com  k/ V% B7 P" o3 {4 T
材料﹕公仔箱論壇2 }: ~2 i) l- m/ I1 o! k, J& r: D
1.火雞一隻，約重十四磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 b! Z1 v' s/ d
2.煙肉半磅
) [# S; @  v" ~& G4 j3 N3.西芹菜一斤
3 C# O9 X- H6 B2 Y4 Q* Dtvboxnow.com4.洋蔥三隻* f" b5 j, J9 B; P6 b8 @. G; L( N
5.甘筍一斤tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 W( [& u* {  N; b) R4 X) H
6.錫紙一大張
4 L$ j* g- T4 m+ A$ h' s2 W. s" p- F: l* r/ e3 x2 q' E. W! O" l' i
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) @+ b: ?% w* I

+ ~5 n0 w1 a7 E$ |1.鹽五大湯羹
4 t. ]7 Y3 x3 b4 [5 n, _- N" rtvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& q: v0 z# E! _0 h- ~0 X
3.白蘭地半杯" r0 J, {- }% C# n
4.牛油六安士
7 @2 x' g7 M. k9 a, K. xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: z0 k- z# T0 P8 m8 C9 }$ K
釀料：3 z0 L7 {- ?8 H" _8 q5 ~7 O! B
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
& u; `* {, s7 b, Y) A( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
0 v* w% K; Z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙
  F6 q7 m! S; ~8 R4.胡椒粉一茶匙
/ p+ d# g, `9 Z8 w6 u/ \tvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙
* Q' S/ i8 h( J3 ~/ K! [" `6.西子(sage)一茶匙半
* h( ~( E/ N4 s  V$ @) atvboxnow.com7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
4 s4 @* z1 n' Z8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇0 c. y9 O, [4 j& h2 H* m9 b
9.西芹切幼粒一杯
9 V) R4 Y+ o4 X" O( M1 v0 Ctvboxnow.com10.熟栗子肉切碎一杯半tvboxnow.com8 }6 e$ q# r; h2 f! K# z
11.水酌量
2 t( O" k: j2 G; a0 D1 D12.火雞潤及腎全部剁爛公仔箱論壇3 G- @7 |0 l( H5 r6 f* e
公仔箱論壇% q3 v+ [- ?' i1 t* n7 j$ N6 L$ E
烹飪方法﹕
: b7 d! [* g1 g$ c. |公仔箱論壇1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvboxnow.com% r2 z" E0 T: w. C0 w$ `8 _2 a8 D5 R
公仔箱論壇. `( T6 O4 p/ I( v; j) p2 ]0 I
2.開始製釀料
; U. P; i! t( h* Ltvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb; S2 V5 H' P) q* w6 L2 O" u
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
+ R' ]2 b$ C, H# x# i1 E& b( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: h, d6 c/ g" j4 q! N
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvboxnow.com5 z9 f/ R/ W5 b& p3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" E7 Z' S, j9 Y% V" c1 z
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．2 `% @, A/ c  n& \) t& \

0 V! c  P6 Z5 I2 x: E# K4 @* C5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇8 Z8 B1 u2 k0 ~+ A/ K5 w' t
8 h9 g4 e* m' t" |
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．公仔箱論壇5 f) P, a( ~9 ?
公仔箱論壇4 z# x$ o( F4 f2 I% H1 O7 t: P  d
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗- I0 {( f0 Q/ U$ U( X) b) T
（四川菜）  tvboxnow.com1 d& P. Q/ A- f  M1 E8 K

' z1 k# c0 y* D2 L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕公仔箱論壇1 u7 }! _) I, A" l. d
1.荔芋一斤
% v* \5 n( W9 e$ Y, Y2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
1 |- t5 N6 d0 A5 o2 d4 Stvb now,tvbnow,bttvb3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb  ^) X2 j1 G' G: @
4.糖四湯羹
& S+ Z$ R0 ]: I6 ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩公仔箱論壇' k5 @! R4 m5 I
6.油鑊
( R6 P8 H) H7 l2 q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 n( z! G3 f" ~公仔箱論壇烹調方法：. A8 t- a+ r* {8 j# ?& C& Y! e
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 m" c" u; J. g4 F
tvboxnow.com, t9 I; `' [5 ?' X# ^7 V) [4 Q& j7 K
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- V$ G& f; i$ \8 H7 D4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ O$ |- }4 X$ d; d- e
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvboxnow.com& e$ \& {$ y. Y  c% l6 W/ b

: {) K! z! e# h* l) M- [3 [, I公仔箱論壇4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料5 A# g( W' K8 o

% p5 R7 \6 m" t: I+ ]公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]1 y, U+ l: |5 E$ b/ H4 _
tvb now,tvbnow,bttvb  @  P0 Q# z' u1 @% q7 V7 U) c, E, _  \
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醃料 * y: |( I8 U- b0 Q7 |' `4 n
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvboxnow.com$ @9 ]6 y: w( R8 \, {! k  p- W: v

/ \& _% W% D0 {tvboxnow.com, K3 a$ q1 E4 B3 p: P0 E% J
調味料 4 l" W0 p7 Z% G+ R/ N& ?

  U0 G5 Z- |7 N0 m  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ v  T+ l/ P. P  Q$ a9 s公仔箱論壇( t! i( l8 H! W& I6 i: ]! u
XO醬 1 1/2 湯匙tvboxnow.com" z; P% @8 E" D9 t( P
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公仔箱論壇6 n! U$ U+ O# @
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 P  u# J( E2 \3 R7 i" Q
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
0 z3 {8 ?+ ^3 F) h+ G8 K& gtvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
% ?4 [% c3 o2 Q+ g  C) ^* L7 @$ ltvboxnow.com    炒約2分鐘。
. F8 ^7 m" P6 U: w4 t! }tvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  公仔箱論壇) A9 V4 o. I3 Y/ ~, i+ u7 o

7 R; B6 ]$ u' g$ w: ~6 [$ v公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, i1 c4 j+ j: k: T- ]
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
3 ~+ F; {8 f) A. [' Gtvb now,tvbnow,bttvb（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb( n" J7 }( w: f6 e% I1 }" z
（三）薑花５至６片
; A1 G/ e. g7 a, Y, x! s& d! j& Ttvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 d) h, W% c- y/ _- p
（五）油１湯匙
; ]% y8 t3 T' s2 K/ X: H7 ?tvboxnow.com
& z. n" N. b7 U% s. ]" D公仔箱論壇調味﹕" C- t' B8 d. ^! h' J9 r+ U( E

: i6 l5 l4 {, Q% b7 T/ ^調味料：tvboxnow.com& c( I, p/ f3 y3 m% g% v
（一）鹽3/4茶匙3 f/ j1 C+ _1 Y4 c
（二）生粉１湯匙- [7 {: }4 g) D1 E; P
（三）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 S7 ^6 K& l
（四）雞粉1/2茶匙
6 c- ^8 B* ]2 n* A1 O0 ^. J/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻
4 `- S# [7 H: p+ g  e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q. S: J8 i* k2 K0 X  D1 \% X9 `獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb' n6 p/ q& r* ~
（一）生抽1/2茶匙
0 w4 g1 ~! C$ t# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 |+ r  q2 M+ r  Y! \) Y
（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) O/ T) {! r% A1 k: J' j1 ~
（四）水1/3杯8 O3 c1 G1 j5 m: _9 t7 F
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脆漿：( V6 _9 U" T# k
（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ Q: X. d8 ^9 I; A, \8 S
（二）生粉２湯匙
2 m9 F# p* X6 q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙
& }. p0 l8 Z7 C  M$ B4 }  \0 U2 l* ttvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙5 I/ {, B3 n% X# I. }; v) t5 ]9 N6 ~
（五）熟油２湯匙
9 A% V3 P. Q: Etvboxnow.com（六）鹽1/4茶匙tvboxnow.com! p, s/ _0 o; P9 F  h- E
（七）水1/2杯
7 a/ b& w; M% H) ?! \（八）剁碎芫菜１湯匙 tvboxnow.com2 e& P% Y! O6 B" h1 N

9 p4 d; r* z. Wtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
  l9 w* s5 l: Y/ }. g* R（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
8 v% U$ B$ L& D7 K2 T( Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ R- f. L" c* Z6 S9 Z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
: j# l3 }3 G5 M2 k公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用公仔箱論壇. K# T8 k" q8 L; u$ T
。tvb now,tvbnow,bttvb" f+ y7 J/ R7 e- z0 `

, v* Y0 w: [3 j# }1 ztvboxnow.com（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
( B, h, K; j+ I. O8 ?公仔箱論壇油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" n4 v' a( n, Y" f$ R9 i# w

/ e: G( S/ V+ @, f) T: U4 t（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
" t6 ?6 L* X" z3 E" V9 _魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，5 `  E  T: X7 Y* _0 {
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvb now,tvbnow,bttvb$ [* U" n# @; N6 A  n& i! ?
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料- |. ^: d( u) u" _* c

9 ~7 g5 _5 y& ^意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb) u  @4 Q: x& [" _
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tvb now,tvbnow,bttvb0 j) R( L4 a, y- s. R2 Q
芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com3 W  d4 ~* u2 w% `0 C

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做法
+ C! S- o8 @& Q7 O8 _$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* w5 ^5 `- X0 c& g9 c8 d4 A% q公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
8 k  t! [& G' r" m' i4 ]- p公仔箱論壇   長通粉，炒勻至熱透。