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材料3 j5 Z" C2 X1 A, S: a: Y
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玉子豆腐 3 條 [切成15個圓形] [抹乾]
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9 C* |1 T- q) E9 {2 N+ u5 M( r豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [免治],冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切細粒],紅辣椒 1/2 隻 [切細粒],蔥粒 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; w' I( \( b4 I7 O6 c, x1 t' z, k
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 ~# L; h. C( ], d, L' L
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粟粉 1 茶匙,水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ p* N$ m ]; T" `
; O" t( H* L+ x; D t1 e# K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% K: Q1 [4 U6 j" c+ a
, u- X0 T. |: S" w' Y* [tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙,胡椒粉 適量
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+ k; r0 `- ]2 y9 @# ?tvboxnow.com做法
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- ^. u& Z, c& S+ c. x$ ^tvboxnow.com1. 用2湯匙油將玉子豆腐煎香至金黃色,上碟。
4 _+ F) Q$ E/ ?( ?2. 用剩下的油爆香紅辣椒,加入豬肉及冬菇炒熟。
- b8 {5 d0 I. n# S6 ?& E, v/ t" F3. 下芡汁煮至熱透,灑下蔥粒,將芡汁淋在豆腐上。 |