BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
; P( g8 y# r# H6 E5 o" \. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 S4 o7 A( |. G8 n; a
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙+ u- H5 ?  \1 R3 X
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! Y6 [& X4 B& X; n/ I2 V; a$ z9 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 d* N+ ?5 n: c1 u( b

. H5 v* O& |9 T7 k/ S調味料 tvboxnow.com9 A* k0 k6 x0 \
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蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙) h9 w4 H1 n6 x  Z
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1 `% O# R( }; f, N; G* H公仔箱論壇做法
2 g3 X5 N( B9 t: L% C1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
" X/ x) }' j2 Z! Z! C2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
; G) j) i; U: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
& z/ R$ C$ U3 x公仔箱論壇tvboxnow.com6 w' F3 _4 ]' y+ a0 W- [( U7 Q
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
$ p! L6 M- q3 p+ Y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y+ V& x* L3 k( ]公仔箱論壇
8 @, V/ T2 h0 G, A! }6 [tvboxnow.com
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7 F+ U6 s3 N3 b- B( M; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
5 ^' F8 ?% O3 x' B7 c公仔箱論壇
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) v4 Z! v( C* f# L6 j+ P$ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 # y) g4 I2 N! g

. n/ ]5 e! \/ ~* w& C- Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
- d7 }9 t) l# E! c# L+ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* [4 d1 N4 p

: p1 ~( _: u2 [  R) e* ztvboxnow.com埋芡用料
6 O" d, K1 x/ U/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% `1 ^4 F9 A- G# l8 r
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 ^: {7 b: e- ^/ G
tvb now,tvbnow,bttvb6 H; v' d+ [, Z* e
tvb now,tvbnow,bttvb. r) P: h# T- q4 y# t, c4 j7 G
做法
/ B) z9 C1 S9 n9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvboxnow.com4 o. g  n4 o$ c/ k- Y  B
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。+ @- ^5 {$ J" T0 O/ \
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
; b- b2 g/ x$ o5 n3 Z1 L; C    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 公仔箱論壇' l8 I0 N8 m+ Y, i$ s6 |
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哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

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200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 ~, b* U: k9 {
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb8 E, T7 h, v" `, b; ^! a: m% \% j8 k
但可能的話﹐會盡量滿足一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, |5 e5 m* j5 i; S( w8 t8 c
拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 P, h+ _- U" |
tvb now,tvbnow,bttvb5 _- ^/ D. S' q4 @; u& Q1 Q
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
6 \1 u9 `: f9 C7 T7 N公仔箱論壇9 m( o! ^! E7 D8 ]" s

, d) P# A$ g+ C& v1 l; ]芡汁 5 v/ j# p% @  i; S& c# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ ?# m5 V! u; o3 p! R
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! |/ Q) D' K) F5 U5 W

% P, I7 ]; n* I( R9 ~0 R4 htvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 q% O% B+ f# ~/ O# J: u

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. A: z# x' O* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ ]3 }1 O, g9 k8 M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" J$ a% P% a$ b& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
7 _: H- H* X3 a5 H& p公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 L; Z9 k& ?- t: @$ a
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五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇" w3 A6 |) L3 g" P

4 s  p: K' A  x, P( A+ Q7 n  ^9 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ N4 F+ h: b7 Z" E- _
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- h. h7 W, ^+ ~$ M% b調味料
4 R7 L5 o1 B/ k公仔箱論壇公仔箱論壇3 [) e1 K; O8 l: r& o% q, w: W
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇) [+ x; s! M. M2 ^9 P! o$ t0 G: j

6 Z: H; T) X" }0 {( }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: i+ D2 k% m' v: G: U" }
做法
7 B% e) K/ G7 E" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起tvboxnow.com) P2 ]0 x+ R: H  k
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。7 V$ \; C* E0 {1 l
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ i- m& H. A# Q8 b" E( a
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvboxnow.com* M: ^! D% t/ b6 A
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 & [! w& C' S  f8 G! y! Q! {
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
* T/ ]$ M- a% X% rtvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
1 Q$ f+ x$ G# `( x/ D1 z公仔箱論壇再多謝﹗^:)^

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+ y& p5 n  A+ }- O# V( dtvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
( {6 E( c7 _) @& h* l% w* \# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. e) I% j; k- \& W- }/ e. ?; y4 x
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯# Y) K5 [/ S! L( S! C2 S! N+ Z

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. H7 p" I  |2 s0 j' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ D( ~+ b* L# i' {# X7 [: V
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]7 M& g8 `- e) p; k- N) f/ v' g
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb, C  p7 R/ P6 ?: ?3 e" w% s  F9 m
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com1 W; o2 p$ S& V7 i4 }4 i, d4 Q: @

8 |: x( M: h( O1 X8 l2 k" @% Otvb now,tvbnow,bttvb- I9 x) I" u0 w! Y( N$ R
做法公仔箱論壇7 d$ T/ @6 u" S7 i) u0 [: ~
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
$ Z% U2 d$ ^* T) Q5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。. z) t: i. u5 d) t2 q
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，8 I7 g! V  o5 O7 _) n
    再沾上麵包糠。
9 M" c1 G$ c0 {# k( Q3 p3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
, V! O+ K" R* k" b: k; h4 }9 v0 Stvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料tvboxnow.com! f9 y& C0 ]$ a9 ~# {1 b# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' _' m2 a% A
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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& I% [9 Q, h; h  O1 ~公仔箱論壇
) l8 h$ y+ i; Otvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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0 c3 J# d+ M1 r* p1 T- n- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 w" ]2 T' J) J4 R  B2 Z$ ]
芡汁
' R. v* z3 X$ Y) d/ y( itvb now,tvbnow,bttvb
1 {0 L1 T0 Q2 Q8 k舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ Z6 ^! A1 Q7 ]

2 M0 h' S% r6 L  q1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 L& t  {$ U  K4 N
做法
" q8 @! B; M- j8 t- w5 j1 P0 _1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
+ A2 j) q  H' |8 r$ f4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用高火煮1分鐘，瀝乾。
  m8 \" F6 e0 ~7 ^( \5 j4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
. w' r4 }  {: x  x$ p& ^; S* b& {6 T好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇; X7 V% ?3 B7 j7 [, ~
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材料
0 N( X. I& S' Stvboxnow.com
8 y0 |. F& P5 Q& v: x! z' G芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]7 F* }1 F4 i6 L1 Y1 f/ o
tvboxnow.com& N' F0 a0 w$ ^1 d! J( w
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( R9 `7 `0 D% ^2 R) Atvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙tvboxnow.com2 T& |6 F# d4 C7 k6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 Q3 s' r3 _& |5 K

' S+ e; ?. z4 g) E% D. F, K1 P調味料
7 y5 u" e8 h) x公仔箱論壇: F" f# [6 C( R
舊庄特級蠔油 2 湯匙
2 X" @2 X8 x+ b& ]/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 a* D) J/ `) m

3 F$ |$ @0 R% |( U9 G) gtvb now,tvbnow,bttvb做法0 d- g/ ?5 v- T
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
4 ?5 S) q9 ~6 B    拌入李錦記花椒辣油