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thank u

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb: n* F+ R+ b+ U0 D/ [& a1 J

, J" E5 f- d! ]5 G) ]0 U" e鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒tvboxnow.com0 N  w7 l; M2 u3 W: q

& V1 c( t" |: Z0 G7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 v, L5 u8 s4 T& O4 _$ Y, w) `
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2 k; I5 o. b! G/ W" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 L2 v6 d! e9 g/ X% D1 y9 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; ]. S& ?5 c4 o
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量% [5 j3 N2 T; T  P$ b+ R; P1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) z( f+ q- \% b6 O2 Q/ M

# U1 p- l! n) ]4 Z5 ~- `0 j$ [+ l+ d! M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- O2 N' O- J
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
/ ?8 l: [/ k! h) P1 N& k  }* K7 X公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
3 t! D2 I& k* C1 ]: d6 e3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
) _" W" x+ I- W$ ~+ F/ @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 q; E: R0 v1 X0 W8 K: g& y7 [* q
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可做12串。

MagicAndy

1 K: Q  [) q% u' atvb now,tvbnow,bttvb材料
# P, K3 `8 s. P: ttvboxnow.com公仔箱論壇! {' l" a6 M/ V4 X
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇) ^2 e/ @7 Q; K7 f  M3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 N" z6 p% m( ~+ y  D
tvboxnow.com  K, l9 O0 o, x0 Z3 j3 R
tvb now,tvbnow,bttvb  Y& Y% A# \& R. c4 a* M
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醃料 ' W4 g  E2 F) V1 q4 V

2 V( z% m: C5 Y2 a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙
+ N8 n8 T  m8 Z6 s' T' }6 i) Qtvb now,tvbnow,bttvb. K* s- |* a' Z4 B) [' N! I( F* d
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb  W; [% K% N/ p. S$ N
芡汁
' a% \% w3 H" U. l, H8 |; }. c- u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" d# V* V6 K/ d& f$ |, ]9 T" s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 N- P& G) G- j6 o) ~6 @( \
tvboxnow.com; f/ ^4 P0 B% H
, d0 i, B# |$ r6 z) a/ G
做法
% @1 t: u/ l3 d+ N9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 p: B3 k& J" d* G
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb6 N) I! {) n% l3 n* }4 \) E$ `
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，tvboxnow.com: S6 ?( @4 V& C" o- @
    灑上番荽碎。

MagicAndy

9 [7 l: Z( a7 p' }* [0 {9 utvboxnow.com材料
/ d8 W$ W3 I3 _( E2 r# _0 ^2 T8 u4 E1 O: p' [
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用tvboxnow.com0 U: `% E3 T: [) i- X) J; f
tvboxnow.com+ M& F% V# P. [# ]% Y( C% N
公仔箱論壇2 `$ Q2 P) t( J+ N
9 E* G9 m/ f9 ]& U# ~) k

7 S! _& y, b9 h+ K( C- Z" b醃料
9 [( n  {' j# m0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L2 l7 _: {: m
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙5 I2 ~; X/ _3 T

. E9 s1 P3 w0 J% z9 ktvboxnow.com公仔箱論壇1 I2 F% G( z2 }# x
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 e/ b& ?: }1 r+ _& K$ _

% t' E# T$ T" t$ @tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
. l2 Z5 o" m; o+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U9 {  h5 R  S. R公仔箱論壇  \+ K. ?4 E) _9 K$ C7 T
做法
1 y) p; v9 N: A1. 羊架用醃料醃2小時。
# ?# v1 ?/ F0 {4 `" L公仔箱論壇2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! A3 w$ @: }
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
% c; y6 m! r6 c4 ?% K   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
1 i2 R  R; G' N7 G公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
; l4 C- a$ R$ n0 B% R9 r  h   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
; F+ B+ \" u) S4 O: n: L, WI don't have time to cook this week.
2 v( n1 o; K8 s# o  `% VP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

公仔箱論壇5 c; A: ]4 X4 O4 y
材料
( a! `8 M+ k* g3 U( ~. v3 Ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: Z8 u) F: c' l8 w) w
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
. D' v# E- B; y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
; O# w$ Z! f7 E) O: ltvb now,tvbnow,bttvb
7 p* f; E0 o2 m1 t8 g, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 j5 \8 M9 J& o5 F' p3 h
. W5 F: d4 j% v/ N2 r6 s
芡汁
" ]! i( L) A% F  S- l! G, V
" O3 _  U% e6 F$ ^! atvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' z4 Y# {% ~+ u
公仔箱論壇4 g) C# `$ v  }/ N3 I
舊庄特級蠔油 1 湯匙
" @$ B/ y  ^* v" p* f+ gtvb now,tvbnow,bttvb
* i" n4 n2 u5 ~' q1 Atvb now,tvbnow,bttvb2 t) b* _: R2 F9 ]. e- e! V
做法" d$ ?8 k  S4 c9 c. x1 n
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。1 q& C( V  a5 S" n4 D8 g
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb) F- {# Y7 |( Q9 Q8 `. C5 s
Just say hi , Andy borther.
* V7 K+ [6 Q. H7 m* D. Itvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.公仔箱論壇) B- `( z* U) B  o" G' t: ?- h
P.S. I would like the 羊架.

) s9 l( R1 Y6 x* h+ A2 s

: E+ Z$ Q  h; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ P; f4 H* Y+ u9 {% D% N
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
' f. d: F8 A0 N" D$ X, Y公仔箱論壇ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

/ n& D" C( j, L$ ctvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& ]( l7 \. G. d- c. q  u6 A
tvboxnow.com4 J7 B4 o! c. r; o5 m' G2 O
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用: n) X) U+ S  y

1 G2 V" N3 ^5 x" L1 J: ~& @2 H) F. ~# d& x- l

+ A* o9 H6 u8 E' Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 k% ]& l1 e! htvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 g/ h9 f9 N# `! ]6 t$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
: }+ T! H; _/ z. l- v0 H! htvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
3 o) m7 v! ^/ Ptvboxnow.com公仔箱論壇% p; @  u4 n5 ?) m5 `
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" y% P# p9 `% U- g5 O& ^
' h8 Q! V( M2 B8 Z

( O$ S8 K% H5 Y7 I. \+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
- X3 M2 {7 d# h8 A& y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ h# Y* q4 C! Q4 I# y0 v
蒜蓉 1 茶匙tvboxnow.com1 Q2 `# K$ a2 x$ z" F. y6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" d7 I- n6 I# p  h. @% [: h& ?
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
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5 P+ U9 x1 i% n7 ]* h2 Htvboxnow.com舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]1 t2 w( z# g  r; E0 s
tvb now,tvbnow,bttvb/ G) E6 T! u$ w/ [. I: ~8 m5 E
tvboxnow.com1 h9 ?0 X1 e* O5 E' l3 q
做法$ m, m0 n0 i) n/ ~* \! M
1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. c3 h4 ^% p/ _2 y
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
6 m5 }9 Z% D) {0 ^6 P* S公仔箱論壇    熱飯進食。

MagicAndy

3 r6 ]! c: U+ ^. F9 Q% x
材料) q' ]' t# v1 b8 K( L
公仔箱論壇7 [% R% D  R$ s* G$ \, }* I
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
' x9 j2 h. u3 L  I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* @9 }: m5 y6 z- t& i; U

7 J+ l! ~  g9 M& h; o7 u6 v
5 p0 E4 p( k- k' U: E黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^. Q$ I3 R) S' V

( K5 ^+ |# ^4 j公仔箱論壇
' _8 w. H& p, h. y& \芡汁
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蒸魚豉油 3 湯匙. x: t' W7 s* V* y  p8 E
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
6 H$ A: c, ?8 Btvb now,tvbnow,bttvb4 b! D( x  n0 g
* D, M! ?" P1 d9 h' [
做法
) e4 g$ `- d& v, B1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
; Y8 a! q$ Y) j( y2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

7 E: U/ C* r" y3 P- d  j公仔箱論壇材料
0 I8 c" D8 @" L) x* atvb now,tvbnow,bttvb% I, ~8 Z$ i) z
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
+ n( O# t  y5 T3 B6 h/ |, Ptvb now,tvbnow,bttvb
% ^+ \6 C3 [  @/ H- ~1 [2 F
* G$ J! r7 [7 X3 i: c7 D  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" b9 Z1 n1 d/ p( o% O

1 }# f" W' K8 w- A+ f# s1 Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
! r8 ]: P9 r1 A. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" ~, c6 |5 C  Y6 u; G9 E+ s
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
/ m4 W0 e- r( o, ^  S% D公仔箱論壇
) \: o" q$ u: I, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v. F/ e; x- q0 l0 y4 etvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ S! S1 d6 x( d2 b) U! }
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。1 d5 ^' D8 B3 Y- r4 }, k9 ]
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
' ~* g% E/ r7 p7 ^  c$ r' E公仔箱論壇   至熱透。

MagicAndy

" V  Q3 M/ p0 Y材料) a. v# l; r6 A5 u, {4 L4 R
公仔箱論壇' k6 Z" h# E* }6 Y: S! @$ V
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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( S: o0 b) V  q' h2 E( @& jtvb now,tvbnow,bttvb. b7 {% f3 `2 z) C/ Z

9 }" O! e* u8 l* I4 _3 @: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 L" I5 o" L7 N* R9 S
調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, @# W6 S) a4 \& }' ?
" V; O7 N. f' Y0 K7 @* b9 z6 F
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
( g4 ?  S8 Q2 Y) p8 G! ntvb now,tvbnow,bttvb
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! v  p% E" g8 N  d7 Z公仔箱論壇芡汁 tvboxnow.com* l' R, v0 K, s

2 P$ k& ~4 }% \# V舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G' `: D5 H1 a' H5 h. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 ^& Y4 a% O+ q; ?
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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0 ^9 _. q0 y$ P5 C5 \4 D; [7 s' D4 S1 E  s! a" T( e5 h
. G9 h' }# M4 Q' E5 L( x
做法+ P8 x' E! ?& w6 i$ t  b! W

) s- U1 \$ m9 n8 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 Z* O, k( m  m( b  b
公仔箱論壇5 }3 [# m& |+ E1 M4 q7 F
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
  w" _0 |1 q/ T5 ?& \8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
; \. Y  g2 o$ m! b9 R: i    蛋汁。
/ T' \$ }7 X7 |" n' a7 L  Y公仔箱論壇3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
+ B9 v) Z& O/ s, ptvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

tvboxnow.com& W7 H6 \, Y  I" ^: ^0 `/ d. Y9 Q
材料
' K) N0 w, _: ]( R# D$ ?! j" b% Rtvb now,tvbnow,bttvb4 B. u) }+ ^" `; S5 s) n
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
! C  H" ?% T9 y1 e& btvb now,tvbnow,bttvb1 D2 C9 q% v" _) s  U

# R0 c; N' r% z$ [) g1 ztvboxnow.com. Z3 h2 l* G$ r2 C! e

: m* S: h6 o3 [' Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料 , x/ B, |" A6 O( r' Z# _

+ x- d" J- h0 o( W8 M0 g公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb) a) X9 w0 D0 v  K2 |1 T3 C5 m
公仔箱論壇( ^0 k% s- j! N( p7 n- S
公仔箱論壇' b% H1 ^' [, P9 D
芡汁 " ]& q2 J$ g* x5 `# D
5 k" i, y  e  w) V2 w8 t
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
4 D0 }; Y' Z. t& B) A% ztvboxnow.com
0 H" {1 P: E; h+ Z; y/ M( I3 {3 S0 x5 k4 g/ i% [9 T" W/ I

4 g1 ?/ l+ X$ U8 `tvboxnow.com做法* n6 v1 m) v5 M, p0 g* J) G. a2 L2 U( u

; n5 @1 e- E1 P. a* A) b/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  a( W, ]% \9 [4 F3 X

: f8 l7 m4 e5 j6 Y, Itvboxnow.com1.  石斑魚柳與醃料拌勻。' s4 P- D% l3 w0 g  e
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
- q& e$ S# F6 i# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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' e! y8 K! \1 }5 A. @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 公仔箱論壇$ g4 r7 l" {  p( B1 U2 K
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