MagicAndy

油炸牛肉飽  
6 }6 C0 `0 z3 M" S% I; H  I1 J: k4 H: T: W; m& U7 q0 R8 f4 }
材料﹕
2 A6 T) Q( G: X% J- S, g+ j- [3 R1.筋粉四杯半公仔箱論壇8 u8 \: G7 p* T2 X6 O* r
2.發酵子（即依士）半安士% v1 R5 c7 g% q% w' y- T# i
3.溫水半杯  G- J+ q6 r2 m8 b0 v7 Z2 i0 [
4.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 G  B4 ^( ?' u1 e
5.牛油四湯羹
, W5 x+ G; ?+ e5 m  O) B% k6.糖兩湯羹  {4 v2 v& h. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- ^) L. ^' U; G  o
餡心：
5 E9 m' e1 N. u& B1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb. A0 ]  a, E7 {" C; b
2.煲老雞蛋兩雙
' d$ |- `7 |( t- f8 P+ m3.洋蔥一隻切碎
% b1 v8 w& U, y* @$ |: W8 j4 V4.鹽半茶匙
" q+ e& ?" m/ ]% v1 ?tvboxnow.com5.胡椒粉半茶匙% j; C/ z7 v+ |" m
6.油兩湯羹炒牛肉用tvboxnow.com8 n+ n/ T- A! N& D$ d, r( I
公仔箱論壇% W: A) W5 h$ m- n" u
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ R, `/ A2 E4 x
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
6 T6 C. h. w" v' ~: i5 X. E. V2 |2 c& x
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
0 T- R$ o( I9 D+ ]
; n$ C' G8 `1 ~  V$ j# e公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
2 z+ k+ K0 Y) x0 h8 I' [tvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  tvboxnow.com! W$ G; x. e5 ^/ \2 Z

3 D/ H. w4 @! J0 S' k$ e4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕6 b- B3 V- i7 M; K
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹& g1 \/ n. N% _8 g+ b6 `
2.豆腐兩塊切絲公仔箱論壇$ @# [; L5 r% g, e" ^8 S
3.雞血一小塊切絲約1/3杯7 c0 f) X& c8 W
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
4 O- Z, y  }  @  C/ H9 r9 O3 x/ u5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
/ D1 X3 v9 U3 T2 v4 Q8 @tvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲
4 k. N& P3 W/ C# e6 l) i/ rtvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻tvboxnow.com9 z( u/ N) s* {  t
8.上湯六杯. x8 v- k+ z# Q+ X0 E, D
9.薑絲約兩湯羹
) K: A3 t  K/ D10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇* n/ Z4 `. E# t/ B' W. z7 Q& e5 S

0 _  \* Y# }2 ~* |% |6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R. x% R; z  M* U" G& Rtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
4 S# u0 n" `$ ?9 v- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U( i9 F9 j% M+ ]醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% t$ o& U# k; r
1.生抽一茶匙5 g5 g9 i# _1 M8 |
2.生粉一茶匙
( X8 J- X7 W1 k5 T3 r- f3.麻油1/4茶匙% B4 c3 F. r/ f7 F' N' ~3 a

. f" i/ q9 V- ~4 _3 h- `tvboxnow.com湯調味用料：' l6 v/ U, Y& |. s6 q4 S& f$ z
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! M, r- E# X; W3 W' K) T
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ J$ @( z6 o( O' ]9 ?
3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 T6 T/ W/ {9 i' ~4 F
4.古月粉一茶匙
, o5 ^' b9 |- q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙公仔箱論壇! q4 F9 n: w- U( x7 {

8 W2 G4 V' w$ {' Ktvboxnow.com勾獻：
8 `( K  @2 ]7 Z/ E2 j4 z( w1.生粉三湯羹加水三湯羹& d% m1 J& W5 u6 [- j3 s) F2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; i* ~7 A4 \7 O7 s6 F$ V! s; y

% }0 a" p5 n; A8 p; V3 a烹飪方法﹕5 \4 E2 b0 b2 Y2 g8 k- u
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．, ^3 T, ^+ P) d' P$ m8 D* y  b' N
& q* r# V- k* h3 K9 W0 P/ `
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
- c% \3 ^2 L1 D# k. N3 ^2 r+ T" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 p. z6 n7 N3 D+ S' M/ }) `- C5 e) z
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
* x% w+ s" [2 u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
- }' X; Z. t2 T) X1 k" n' c& @- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
9 u. e9 V+ Y* V9 t% w; c/ ~* z' atvboxnow.com1.中細蝦一斤（連殼計）tvboxnow.com. k# }/ ~  s* ?+ R
2.三分厚洋火腿一件
" }0 J' ]% _5 w8 T  W8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
0 k. h. B  W/ Q: E; ztvboxnow.com4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb4 s# n& E* y9 B6 }
5.油鑊tvboxnow.com! h0 ~* }) c! d0 I

; \8 c( G7 {+ ~  Qtvboxnow.com
$ E" e0 o: A5 W# E* g8 ctvb now,tvbnow,bttvb調味﹕公仔箱論壇2 `8 `0 h/ o8 }" ^# c, e

" `1 b7 A: m$ A* ?! `tvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：公仔箱論壇6 S1 M! @0 ]: B7 Q, t$ U- R6 h
1.鹽半茶匙
1 J. o; j! S, S% j5 L  G6 u2.胡椒粉1/4茶匙
! ?+ t# `- P- [; P7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙
* l+ m# l& l0 V& [" Y$ e2 t* S3 t4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 i8 @) w( @: _+ a
5.麻油三滴. b+ w& S; g8 g( [
4 w5 s! v. W! w
烹飪方法﹕8 j7 G9 }0 F, _3 {
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 U7 l/ t, ]

, F2 C; Q! Q: Z' c6 J) d- L* b2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
7 c% p1 D0 X0 A  k) m+ K9 |/ n公仔箱論壇1 ^% z; p6 k+ |7 W
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
8 M' N2 H! Q7 l( S( l3 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 h% d7 [: _" o- p& _* a7 n/ E
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
! e& n  p- m' Q* |1 C5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" D  E$ t" x6 b
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
8 Y4 G) e+ o- n7 `4 V+ l材料﹕公仔箱論壇9 D; i5 \  w: y
tvboxnow.com/ P# ^! }8 S$ C# M: p# c, D
布甸：
. f4 z% \& w& L8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油4安士
2 o. l) R$ s7 @$ Y9 G! t( i) W4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯
: [9 H" p8 u" K% o( etvboxnow.com3.蛋黃2隻 , q  A8 H# \  M5 m- t. x% s/ D
4.麵粉11/2杯
9 Y" g$ z' h% g) e$ ?6 Q公仔箱論壇5.梳打粉1/2茶匙
8 R% h& j) ]$ X6.發粉1/2茶匙
2 X7 m) j7 K$ [- e公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙
5 ~, `0 t* m/ r公仔箱論壇8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 / f: W" i' U/ o9 d! {
9.酸奶1/2杯
4 |+ p- o; q. ]- _7 X10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 I6 @! \. G* z! M
11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; I' Q4 B) j) D; v0 X- n0 F
公仔箱論壇/ p/ V5 j  S( c
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  l$ p# X" v$ c' W
+ a: W, I9 A) l. K" ]1 K
1.冷水11/2杯
' a- C" R. {6 p! s9 T2.檸檬汁1湯匙
5 j4 J9 c5 e/ w9 q3.糖1/2糖 9 ?! t' E1 T) N* z: K" R
4.栗粉11/2湯匙
' r& Y8 @6 `7 R6 [5.蛋黃2隻
! Q! F- s; J! i0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) F# c2 j: a# c3 e+ |/ O" D
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" M! r+ H& y
布甸：
$ V6 P: Q( V* o9 ktvb now,tvbnow,bttvb# l9 v8 @5 t: h) f, V
1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
, j& O9 `, u: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 O9 E1 R0 Q# s9 _" s. \
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
( Y( Z' r0 h, F) A7 u1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 l2 n' r% x$ Y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; w; s0 @5 e
檸檬汁：
% d- H; x' S) Q% R$ S6 n2 `tvboxnow.com公仔箱論壇$ i" h8 ]! z3 Q3 s9 c
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 3 v3 U& p! ]. }) G7 [- v1 D. V* g; Z& s
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。公仔箱論壇# f" g+ A( j* P$ K- a0 k

' i8 P2 {+ ~7 O5 k" R
; `# v+ z4 t' u' f7 l. ~+ _tvboxnow.com附註：9 r: G3 A4 R( K  f
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
* w( D9 |1 }  ]! b9 @tvb now,tvbnow,bttvb
! ]7 A0 `0 N6 Z# G0 v% m公仔箱論壇中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb# g5 d) R; C$ e* O
( I; C7 t, u- G6 V6 n7 I6 j
tvboxnow.com: }# K/ F: k9 h8 q8 ?' S# ^2 L
公仔箱論壇  b  N+ Q2 |5 t& @

# A6 J- R0 j! \! |醃料
& x% g* Z7 i6 O1 r# B$ ^& a公仔箱論壇
6 e1 b+ Y- ~4 l9 z( D$ d8 C: d舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
# ?9 U. Y! a1 a' Y. k! c公仔箱論壇
6 g" D1 {2 \# u, {, @芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S# o( _9 @+ ^% h5 H6 Y! @
tvboxnow.com" i- S8 f' @9 h' M2 e: u' ?
tvboxnow.com5 j# Q4 J# ~& s, A9 F3 k& y. h
芡汁
4 ]. ^0 W2 K! {  Y$ v/ Y* A" J8 z' Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 C0 b9 G+ T% z# Q0 f$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 1/2 湯匙
4 x* R$ ~1 A1 O7 H( x! n
% K% W8 p- D6 Y$ Z, C- Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
- {" ~0 a+ b* d# j/ _" v  [  rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' T' c+ w, U3 H1 _5 `
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvboxnow.com8 b1 v1 v3 R. M

: k: U% a/ O+ o! u1 E- s3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
* B) {' u! j, \+ Z6 J: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- F/ w6 {7 `4 F

# {# D7 q. d  |- Q$ R: U% Gtvboxnow.com做法公仔箱論壇8 c& _8 X" x( u5 g$ V
1.  蝦肉與醃料拌勻。tvboxnow.com+ r  y- r( K  r) b& F8 q" q4 @  s
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇4 b* l3 M; Y5 \8 W5 L
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
% j8 o* ?& Y3 A, c" B, Qtvboxnow.com公仔箱論壇: {6 b, ?* h0 [# B8 R
材料﹕
3 Y8 K. g& T0 k* r* A, q, n1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb- N: N1 W9 R' Y! c4 F" J2 v
2.煙肉半磅公仔箱論壇1 [: T' J" d, G
3.西芹菜一斤  W9 i. t' g7 R/ d1 }
4.洋蔥三隻
* [2 ?2 b+ f1 k: y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤
% g/ k* z- S  D" @$ Z1 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" v! W: c7 Q1 ~3 i; g, i

5 n; w( {2 G- R  \% w公仔箱論壇調味﹕tvboxnow.com. }- H9 X( Z5 k: a# M7 \1 [. I

/ S% w, W' T7 u# |$ D8 b/ Itvboxnow.com1.鹽五大湯羹' d+ k% M: i5 {5 F' b
2.胡椒粉三大湯羹
; m- k  j; E2 j; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘭地半杯* x: Q* O( _& o$ m4 C5 {
4.牛油六安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], x! v' O' \4 c- C9 a
tvb now,tvbnow,bttvb- X/ F7 `; C6 a2 o
釀料：
: T* f9 f6 Z2 X8 b3 Jtvboxnow.com1.方麵包一磅半，全部連皮切粒* @5 `1 V( x. I/ ~' G3 H' v- |
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒& x+ J) `6 C: g- T5 e
3.鹽二茶匙
0 F. E6 m3 S2 [3 G1 P( vtvboxnow.com4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇$ ^  M! u, W9 R% A: T; ]6 T1 M
5.糖一茶匙
8 Y! g5 U, X; U/ N& i# ]$ X7 U* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.西子(sage)一茶匙半
9 Y. l9 G3 H. V1 H8 ~' T* Q/ Q: }公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvboxnow.com: W5 Z$ ?! f1 O+ a; A
8.牛油兩安士溶成液體用公仔箱論壇( m  }3 F0 S$ `# {! R4 u
9.西芹切幼粒一杯* J8 g  I7 A/ z  g3 D9 A
10.熟栗子肉切碎一杯半
3 ?1 V0 a4 |- q7 Z7 T0 ktvboxnow.com11.水酌量
  C" C5 B4 ], P9 c- x) t# Utvb now,tvbnow,bttvb12.火雞潤及腎全部剁爛& M$ p4 r# N# ^$ l3 i

: i9 U# _$ f/ j  jtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
/ c8 b  `& m' a% o# F6 ^$ l0 wtvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇6 W" P9 V' ]  H& Q4 i4 e0 E  d

% t3 f0 V, h0 ctvboxnow.com2.開始製釀料tvboxnow.com& E5 W, s+ B1 U- L
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' }$ o0 J2 x9 A! W- A
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．* o$ J, q! I0 d7 A/ h6 g) A0 I
公仔箱論壇8 R& w* J7 W" Z- t
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
3 @6 s" `: q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M, m: U* K2 Z8 P# I! n4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
# P) q% w# a/ ~) x2 {& ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ @9 i+ Y& h/ _8 s
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
( T3 T* T9 F6 ~" Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X' b) k' Q- |$ K( A# D6 c
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvboxnow.com7 C3 i! t3 J, y0 p4 e" K! }2 C

8 q' g0 L4 z! H! m; M" m附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗tvboxnow.com5 v8 c1 Z* c; n: f) C8 y3 R
（四川菜）  - v8 y/ A1 B% n% Y# N* X- A& n

# v* h# h+ G: @9 w0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
9 O* K; [9 m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤
8 w2 a) a9 T- D( m; {: Z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰/ P  \) ?+ p" W; b8 Q: d
3.油兩湯羹
  D% I8 J2 \7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹% v: A! }( n3 N) {0 h
5.蓮茸三兩公仔箱論壇1 Q2 v9 D& l  v+ w! u
6.油鑊公仔箱論壇# ?* q; j, J1 \# z+ U$ J1 N
公仔箱論壇  A: R7 ^' K* _2 X  q
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ u& A* R2 g& G: N6 N
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
& q8 Z+ B- ^( \, d; S, T! a# E5 gtvb now,tvbnow,bttvb
& H* ^5 N! X0 }' g  O" p7 U# R$ z& Z7 N2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
8 p7 N$ J% r- k8 W
' B% M$ X+ g0 k% A3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
4 g9 G0 Q( T; o6 R; q) Z+ v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b2 u$ v$ a* Y' {) \: O( J& z
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvboxnow.com. F& P: W. e5 S/ }# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, \. G5 o% i( |' v5 Y
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb6 W) A4 ~# A1 F1 E% C/ ]5 n

9 Y/ J# V( J3 R" {" v( htvb now,tvbnow,bttvb
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. \6 y, ^" h: M" I, Z% x# h4 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 W" D3 h6 Z) |! Q+ U2 E
醃料 公仔箱論壇! P2 l, D: z& |

" W; Y6 E( ], {" b+ O鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] " ?5 q6 W: X" T0 F2 J+ i3 s, }
tvb now,tvbnow,bttvb, X) ]9 T1 N8 C8 u2 j& ^( i9 R

3 b. d& q  z$ ~# o/ g* h調味料
8 p. B6 O$ l1 u+ a% V+ otvb now,tvbnow,bttvb5 S4 g: L/ C9 |7 f2 ~& {( P) e" n
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 1 1/2 湯匙
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; g7 v, D: ?5 V) B" e! M  T2 v: ~公仔箱論壇公仔箱論壇0 S3 Q' X; _0 W9 @) Y/ j) K/ Q
做法tvboxnow.com/ B/ m: D+ X4 k" G6 D: f# j
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
/ n$ O; g+ H& A2 J6 W2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
0 ^% c" w. i  `2 K# ]tvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。
$ `& x6 c. E* _8 h" A8 P% j2 C' X3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
4 [$ e* I; j  J3 Mtvboxnow.com
9 u: w' S; r2 ?( F8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
. X: T! Y/ H6 o& P1 Q7 Q- `（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. }) k9 O. [' d. V3 G- ^
（二）蔥白２條，切絲+ p: j  u  m( i  E0 b
（三）薑花５至６片. y! m1 ]/ U- g: e4 x
（四）甘筍花５至６片' b5 B# Q! X, t+ E9 t: s4 ~, @
（五）油１湯匙
+ w4 F* A9 K7 W& Wtvboxnow.com
! A4 t  z( ]& Q9 k; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕. h3 R& L/ E9 B# ?, e' r

8 b: G9 r+ F2 s' k) M0 r調味料：公仔箱論壇) ^1 w: h2 z9 x+ q1 I7 t5 a# s' y
（一）鹽3/4茶匙
1 }' f3 N* `" K7 t& V& ]% F3 r（二）生粉１湯匙8 E: d: B7 I! U. ^. _* k0 e
（三）胡椒粉1/4茶匙
! B9 t% h0 Y5 g: S. p2 D) l公仔箱論壇（四）雞粉1/2茶匙8 I  I  m& G5 j* |8 A' ?
（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 o* s" j5 a" Y4 n+ ^

. t8 _9 S% K  C" x0 {1 _tvb now,tvbnow,bttvb獻汁：tvboxnow.com# f" v. f# v: a+ \
（一）生抽1/2茶匙
/ A7 R! K: k: e: f; [（二）鹽1/8茶匙
8 A; E4 [) J0 n8 k5 Gtvboxnow.com（三）生粉1/2茶匙
% S. V5 a, t: C' @4 Q; I& x2 T: Y' M: e（四）水1/3杯
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1 P. j8 [  G$ G脆漿：1 ?4 q* V2 E# Z6 z; O1 {) _# ?( x" |
（一）麵粉３湯匙
6 r7 `6 H/ t5 Y4 J/ M% H8 ]（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* q& p; U8 e. ^4 P: j4 S
（三）粟粉１湯匙公仔箱論壇( @, T  |& E* I) k3 r. A
（四）發粉11/2茶匙tvboxnow.com' B& R# c9 P; Z! z2 E2 w) h6 `( t; ?
（五）熟油２湯匙
) z! J: A: R# `: D) K7 f（六）鹽1/4茶匙
. c3 P' L: Z8 F（七）水1/2杯
( N2 d( W; }6 e! ?2 C8 r（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇2 j4 g4 e% b/ V& ]9 a' h5 M
公仔箱論壇$ b. y  v1 r! l1 G
烹飪方法﹕- E4 ^$ L% ]# y4 P8 o0 Y7 o
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
$ }5 l! M  E. u公仔箱論壇  y9 A8 J( T. B& C+ i
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇$ c9 B( K( \( W8 q. h5 N3 ]# V
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
( A9 b2 [) E  s& Etvboxnow.com。tvb now,tvbnow,bttvb! a$ ]0 |+ \6 e$ @

% s2 B8 C. m/ p1 v+ ltvboxnow.com（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
: c3 ^4 [8 K( S0 dtvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。/ y2 C7 K" W* Q" ]" N, D6 b

4 R7 k8 [6 R! o  K6 Ctvboxnow.com（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; `2 K! U! k( S# Q0 n
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。tvboxnow.com, q3 Q3 _3 X5 _9 D6 v) N

* z8 z8 ~  Z% ?- w3 h& J6 [（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvb now,tvbnow,bttvb# l9 Y% }  D; J  d# u; y
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥公仔箱論壇1 I/ r* N8 s" z- J9 {0 K" ]( J
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A9 i" R( T5 i6 i3 ]: A7 A6 z# g

: u; d* ?" g7 W* z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ Y2 s5 m" n, F/ @2 B4 q3 D  A' e. m
/ ?0 l' C' D8 h2 k( v/ U

" f5 n7 o! X0 a. b: e1 j4 Otvb now,tvbnow,bttvb! J+ j4 v$ S5 C

2 _. i% U# o, K2 e9 P' Z; _tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" v. j0 T& }; q" n; T
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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  u0 f$ u! O; ^3 z7 Dtvboxnow.com番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
3 e" L: Y0 T: G1 e. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 F' V& `& f) f# [
tvb now,tvbnow,bttvb. a2 \: s( k' {" r$ b" O
做法
* i5 g7 s2 Y( k4 U, q* k# {) }1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: V0 O4 f7 P2 Y2 m0 Ctvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' _$ {  Z! E( n- \4 D4 H. E# z
   長通粉，炒勻至熱透。