芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb( t& i& `2 C6 J/ M# ~
消化餅150g
8 C, T. O2 c2 h- m' a& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60g
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餡材料 :tvboxnow.com M+ q8 x4 C$ S+ N- q' a) p
芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 t& J: P0 }* i0 S$ K+ \
蛋 1隻
9 E2 P/ c; g( _忌廉芝士 250g
' a; I f6 {4 T! v, Y公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
: W/ D$ T; b: Z) |魚膠粉 1 1/2湯匙
' Z- {, h$ a" D% _0 h公仔箱論壇糖 60g
1 l1 n5 X4 h' T+ Wtvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙, x3 w3 I4 V$ F! B6 H
5 x7 T1 w- G- h5 @# ^+ T餅面裝飾 :
, t/ n' l' M" Y+ P5 z7 E4 Vtvboxnow.com芒果 數片
2 f# d% b$ y! h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 半包
1 J- X$ d% n& K! g魚膠粉 1茶匙 ) b5 u" n |- U& K$ z4 {* ?$ ^
滾水 半杯
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2 Z2 x; M8 B3 g9 S# V3 [- Q做法 :公仔箱論壇/ w7 D }4 E% x2 M( B% }
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvboxnow.com, @& k8 R$ F; u0 y7 e5 Y1 h2 A& R% I
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇! }# e0 g+ p' g0 x8 i, a
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；5 p1 Y' a6 s+ L s7 H$ A/ w
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% n; I& b/ P7 i1 j, {
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；公仔箱論壇* k" ~$ p& ^, f
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb( F p/ R9 z! r6 G4 u) J L- b
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
" q0 k! J; B/ P( ?% Ntvboxnow.com8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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