芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :% e$ T3 y2 Y) E7 h
消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb$ b8 }8 d) n: D2 q
牛油(溶化)60g
$ d, R# `6 m; K2 A, e) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s* y% `; @ ]. \; m8 `1 N) }* h
餡材料 :
$ g& A1 U( n* A5 y/ ~芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# Y( \! v$ o! W3 M2 F! m- _
蛋 1隻
3 B) O7 A. y# u, \3 n- }! Xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
2 v8 s. k8 P8 y! z% [+ i1 Xtvboxnow.com鮮忌廉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 E$ N% E1 [. ]( ^7 g5 e5 X, |) \
魚膠粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇+ G) ^' @. C* |$ |
糖 60g ' k) r2 d5 x' g5 B
冷開水 3湯匙& Z: f* u0 q( W& o% z# M; }4 `
公仔箱論壇; Q9 d P/ {# B5 S- X9 }
餅面裝飾 :) i- Y6 G9 `5 c/ E& X1 ]6 q T& U
芒果 數片 tvboxnow.com% N+ f' N' U! d: u
芒果啫喱粉 半包
k' I0 } U$ y1 ]) b W7 O. Qtvboxnow.com魚膠粉 1茶匙
) R7 y. E- Y# ?0 [) O! |. wtvboxnow.com滾水 半杯
5 a( z, A8 K0 E9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, {: k, n% B
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 _, w2 h. S
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
: m6 M& v5 L2 C( U; p3 [% X! f公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；tvboxnow.com) v: W: N) E# F0 e% I
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
- H4 F* ?+ o; E% t' Z5 ntvboxnow.com4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvboxnow.com$ ~$ G- f: C/ Y: n; y: g5 @
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；9 U8 g$ _/ K! x* t1 l
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇. a. |9 U/ ]* Y! p+ o
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；. ?: L7 i! d" u: M7 k
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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