|
|
1#
發表於 2017-10-16 05:42 PM
| 只看該作者
[甜品] 小巧玲珑的酸奶戚风杯子蛋糕,小胖友一口一个吃得欢
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( m! l' u$ {
戚风蛋糕是学烘焙的必修课，每一个接触烘焙的人，肯定都听说过戚（气）风（疯），基本都会被戚风虐过好多次，越是如此，越要攻克它；tvb now,tvbnow,bttvb8 e' D0 r" m/ Y4 B! z1 e, W, g t' g
% \8 k4 j" E; I9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戚风蛋糕除了蛋白霜的打发以及操作手法的要求，需要多多练习，同时也需要摸清楚自家烤箱的脾气，才能烤出不塌不陷的戚风蛋糕，刚开始学习的时候建议从戚风的小蛋糕入手练习，熟练之后再做大蛋糕；
4 i9 m$ u& B9 w" A
; t. y; S, k& Y( _. x$ i! `5 M
新到手的长帝空气烤箱，全搪瓷内胆，42升大容量，外观和以往的烤箱有所不同，过去的烤箱旋钮、控制面板都是在一侧，这款烤箱的旋钮、控制面板竟然在上面。。。。
* l5 N/ u1 X% }( I公仔箱論壇
( J# l' _- e5 r1 Htvboxnow.com从烤箱的侧面能看到后背有一个大包，这里是循环风扇
7 a# x$ A9 {7 X( G公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( A& U$ q5 j* e; s& @" m0 a; L4 `
转过来，烤箱后背看的更清楚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; Z- o2 C$ V& E' n
. Y4 z+ Z D: y& D1 A
烤箱的外包装真的很大很重，一个人休想抬起来，外观和以前稍有一点不一样，好像少点什么啊，发现了没。。。。# K" _7 C" m# P, Y1 x. Z& b/ s
tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 `& W* }/ u. g9 V
因为它很重，所以不能和小烤箱一样，从箱子了直接抱出来，开箱之前一定先看看箱子上的指引，按照这个顺序不用费力，轻松取出烤箱
S( }3 s7 _5 }公仔箱論壇
* j1 c. l( `; d4 w取出烤箱完好无损，有厚厚的泡沫和纸板保护着；tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 w! A- v% F- ~
( z' i; \3 K$ e4 X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱里的配置，网架、烤盘、转叉、手柄、说明书等tvboxnow.com$ @. D, K t, d8 l' s% F+ s+ |
* o" ~) d- u0 p; G6 m
黑色烤盘中的２个是左右挂架，用于插放烤盘、网架，这是和以往的烤箱不同之处6 n; [/ U; q- t v
# |7 z* A3 k; v$ c! T, Q看一张动图，能看到挂架摆放的位置8 n( @# m: e+ w- J# J5 S; Z
& y8 Q; W, a& n* o9 V# l) ?! s公仔箱論壇烤箱的挂架是卡在烤箱内壁的左右两侧的，具体是这样安装的：公仔箱論壇" M- X( P5 J6 g" y
先把挂架的下端卡在安装柱内槽中tvb now,tvbnow,bttvb- f. c/ M* F$ Q0 O+ L6 Q
/ @ y3 D; e) C* k8 L; v/ N/ K" M
再把上端的安装柱卡在挂架的槽中
' n/ H& m5 L& N! r% c. ^2 atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X! `- a' Y( q3 _- O
安装到位就是这样滴，取下来的顺序是从上往下，安装是从下往上
: t9 f( D8 i/ j/ ]+ Q* b9 O
公仔箱論壇- [* [% m! W% N/ r4 Z
说明书上有如何安装：公仔箱論壇$ c/ p9 U4 I9 v# ?3 u0 n7 ]& P
3 }: H1 F3 a6 M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱面板左面的旋钮用于功能的选择，莜面的旋钮可分别选择上下管的加热温度，还有烘烤时间，功能的选择通过左右旋转按钮和按下旋钮来确定
3 G4 y. L/ b' G) u% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇8 n- v9 ?! N4 w* M* F5 g' Q
烤箱看完了，先试试温度了，新烤箱务必要空烤十五至二十分钟，一是消毒，二是清除发热管和内胆在生产时涂上的保护油，空烤的过程中若出现冒青烟、有焦味都属于正常的现象，说明书上提示要打开烤箱门空烤，哈哈，我可是关着门烤的。。。。。
* a2 U+ X8 e+ L; r. f# V' e
( u3 U, Z/ ?9 l+ w公仔箱論壇【材料】：鸡蛋2个，细砂糖30克，酸奶45克，玉米油25克，蛋糕粉45克，白醋几滴tvb now,tvbnow,bttvb0 R' j; A1 D" A- Q3 g, X
【成品】：学厨小蛋糕纸杯29个
3 j. x' V1 N7 |" |【模具】：学厨蛋糕十二联模tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 G, z3 }, g" A# a7 S
【烤箱温度和时间】：上火150度，下火130度，时间20分钟，从下往上数第二层公仔箱論壇# b' U3 c b* x
制作过程：公仔箱論壇. f8 j9 c6 t! K2 x
1、备齐材料，2个鸡蛋带皮113克，酸奶为无糖原味的% A2 g3 [8 m! S$ q4 D, n- i$ d
公仔箱論壇* H& n5 R+ w. t' C! H
2、玉米油加酸奶搅拌均匀tvboxnow.com+ [* e& x; I1 T0 d) e1 S
3、加入2个蛋黄搅匀公仔箱論壇5 I; p" C8 o6 H1 h: f8 h
4、筛入蛋糕粉
( {4 E& b; o1 ^ s& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、用蛋抽上下左右切拌均匀，蛋黄糊放一边待用，千万别画圈搅拌，面糊会起筋的" M% K& o* a- W7 d. U
" D) {5 ?4 S# W; F% Z4 y2 k. {; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱先预热，采用上下烤的模式，上管温度150度，下管温度130度，时间设定20分钟，开始预热，预热不占用设定的烘烤时间；蛋清先搅打出大泡沫，放入一半的细砂糖和几滴白醋tvb now,tvbnow,bttvb$ p% P7 j2 `% ~2 R5 `+ @. r( a
7、共分2次放入细砂糖，直至蛋清打至有小弯钩即可tvb now,tvbnow,bttvb- Y. X9 y0 a8 u( D. @
8、取1/3的蛋白霜至蛋黄糊中，切拌均匀后倒入余下的蛋白霜中拌匀
$ ^ c/ ?) d3 f6 i8 h3 U2 J5 o( Z9、拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中
' G! K+ X4 w/ _1 Y( R公仔箱論壇
W: K f& ]1 J1 f' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、蛋糕模具中放入纸杯，蛋糕糊挤入纸杯中，蛋糕糊可以挤29个纸杯，纸杯非常小哦，没有裱花袋哦用汤匙舀面糊9 H3 @- P' y' _ b' o
9 c! _, J" o" Q7 K, t# ?5 n% d11、模具放入预热到位的烤箱中下层，从下往上数的第二层
. x" H2 p5 s- l4 k% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `6 y- ^! f J3 d12、烘烤结束，取出烤盘，放凉即可公仔箱論壇. b& J* N% T6 M% ^9 m% ^
9 Y8 q1 a6 }! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o s7 q7 O( @" X! [tvb now,tvbnow,bttvb小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; }7 Q# O. ~: p
1、蛋糕糊可以一次烤完，但是模具只有一个，所以分成了2次烘烤公仔箱論壇7 F) U6 x8 H' o9 [! w9 N
2、烤箱的温度和时间仅供参考，务必根据自家烤箱的脾性来确定温度和时间；
$ ~8 D1 E2 Y$ @3 g* a公仔箱論壇3、如此小巧的蛋糕很适合小朋友吃，小手抓着一个小蛋糕，二口吃一个 |
|
