[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋
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材料
- D! E, C. c: I$ u8 w; |
1 [: R* g% @6 r& ~$ `8 y1 隻 雞蛋% u# |; |5 a2 g2 ?1 n
3 兩 瘦肉
6 p( S/ V1 f9 J- k9 O2 湯匙 芝士粉tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 [3 O' D  l% H
1 個 馬鈐薯
2 @0 n( K+ D$ A8 l% rtvboxnow.com3 隻 肉蟹
# [: P. ]- G$ V  H, mtvb now,tvbnow,bttvb0.5 個 洋蔥
3 h& z) R2 |5 Y( j6 L公仔箱論壇0.5 杯 麵包糠公仔箱論壇$ Q2 {! O3 B4 a. e4 y6 Q
1 湯匙 麵粉& R, @9 m* Y7 P- P; Q# r$ u
調味料
* Y) v4 f, Q2 `$ U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, d( h$ h- v; D* A2 N8 o: I
1/2 茶匙 生粉
  [5 n. b$ [8 J8 H1 H; I: m6 B1/2 茶匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb' U" x+ _3 U6 @+ H- {
1/4 茶匙 鹽
7 a% c0 p  M3 {) C8 q公仔箱論壇1/4 茶匙 糖
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3 U* u# e- c% l4 D
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烹調方法 6 Z. n% X- S+ p' p1 B

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2 {- U5 c! \' z& @6 E4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
( P+ I# h; w4 [' ^' K7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
6 n7 u& s3 ~1 @7 ]* q- `tvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. 公仔箱論壇0 X# d' M+ r9 G, g% B* t. b
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
0 T. e$ q) O5 I# A  C, ~5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. 1 P2 z- t% v% N7 o
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.