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這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。% T; Q2 h4 r1 e# l
食材（二人份）：
! S8 s! { W8 j: v8 T# ]" q1 otvb now,tvbnow,bttvb薯仔 1個
6 H& e- l n6 o- a4 A. e+ r洋葱 半個公仔箱論壇- ~8 H; ]* c, v! {- |
雞蛋 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! |3 D8 _4 e& _1 F- T% z
鹽 半茶匙
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做法：
* f" b' L' ?# O0 V* J3 q {1.薯仔削皮，切片（約半厘米）tvb now,tvbnow,bttvb4 T! I# d/ f6 f
2.洋葱去皮切絲公仔箱論壇; ]0 ?, i. h6 ]1 A$ V' Z
3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔% s9 p, @* Q; r" j! e( v9 W. [
4.加入洋葱炸熟，取出隔油' A) @! D8 i5 w5 R4 \7 N
5.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻tvboxnow.com% s, A! y; H% N' {
6.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟
, P& M, z# d$ ~8 |tvboxnow.com7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成5 R1 d2 R$ e+ ? ]& N0 @
（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅）tvboxnow.com4 F3 ~% A3 X8 N; |, _2 O7 {
/ F9 ^) N, `/ c( A編輯：李潔英
( P) }9 k# | H9 T, E2 q" g$ A拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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