材料:
; [3 a7 n: M; u. B五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 Z: G! |5 O" a2 H
麦芽糖 150克
4 P) s. J* ?6 G. c( v7 f2 ptvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升
' e5 G+ w% F' {& L7 D2 n# X0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:
/ X7 q. ]* Y. Z$ Ptvboxnow.com糖 450克, 生抽 250毫升, k6 T0 W: f3 _' s
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! a0 ^. c& i$ l
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
# w/ j' i# v1 B' \) ctvb now,tvbnow,bttvb绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
X0 ?: Y! v% h6 d2 \! ytvboxnow.com老抽 1大匙, 盐 1小匙公仔箱論壇; U1 g4 m2 K7 e% _; h; J
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
/ T7 n5 S& {3 g- e) ytvb now,tvbnow,bttvb做法:( T5 @0 ]4 E7 O r7 y4 }' K, ^2 N
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
0 |* b3 d2 a6 I2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。; R* Q$ S1 s6 s% D0 P4 u7 ]
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
$ Z. c, }5 X: x0 Z+ E3 jtvboxnow.com4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
9 D; q. j/ C) {( C, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |