MagicAndy

【材　料】
$ ^/ ]; k, R$ K! i" D) utvb now,tvbnow,bttvb材料A：
+ H( Q7 L5 I3 Z& e) e) L牛肉薄片 100g 0 i, \8 k; ~0 j/ ^
鹽  少許
- G$ }9 \. y6 i' `2 Y' i1 F太白粉  適量 . `+ }. m8 i/ }; ^4 V- o5 c
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: I( W) i3 o9 R$ J3 a! o
材料B： & c5 D& T2 L) e( {$ W2 E
山藥 1片 1 i! f+ Y, T* w5 y9 z  h0 T) P
樹莓  1顆 8 S& g* x6 W; E" d
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% _! n  T5 d( V. X- c
山藥  150g
$ U5 I9 o6 F3 Y( J) j醬汁： $ S2 L# v2 i, C/ Y& V5 Q
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% \0 u1 j% p+ P
酒  1大匙
: ^- g4 E; [4 j% q味醂  1小匙
' @# h& h, f$ o9 y) {8 f6 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# }6 y6 u/ k$ c* J* c  e6 v
【做　法】 * R0 R; z+ V+ b+ J( D1 B9 R
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
2 V# I. s1 m& l; c7 f% _; k2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 $ p# K) R8 q  J8 k) {" j. l# Z- B
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
: i7 L8 B# p9 S1 Z& Ltvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com0 ~: j0 D5 ?4 Z
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% D* ^. a- n0 y8 h$ i! }
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb! ^: U  j( Y. h/ G: r3 W
鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 n( X1 T6 z* D4 D# X
紅蘿蔔  1長條 tvboxnow.com: f* p/ S1 N1 w; e& g% z
苜蓿芽  1小把 - M  \" i2 g' C) F$ C' A
紫色高麗菜絲  適量
0 q- c5 d# m: g9 ptvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
! |; C6 l1 }7 X% z( W美乃滋  適量
+ I8 m+ n9 S2 e: m8 S7 }/ btvb now,tvbnow,bttvb& p  D: s4 o8 ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; T% E( g8 ~) s, a  S) S* x- z  v
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! D+ K$ e3 Z8 n4 c0 V
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
. L5 h$ i* }8 @# h+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
, A8 t: c' g( c+ b/ B+ \公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
$ g% n* `0 |) `; e5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
- I' `( J; p% L! [tvboxnow.comtvboxnow.com3 x: G. i) o* F0 z
【備　註】
  H# X5 l! a- ^. f在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 x6 g5 n5 Y% t
魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) ?3 }* Z* J
雞蛋  3顆
7 s3 I& \9 Y) W# I; w, T' d' K芋角  10兩
7 n+ g7 }' j: f- O; h- g& _tvboxnow.com乾米粉  5兩 公仔箱論壇* C( u9 n/ V1 \7 N( G1 [/ E
蒜苗  2根
. g) [' n8 a9 |8 N' y& R% V芹菜  1兩 公仔箱論壇5 p' O2 l  C2 F9 L
燕餃  12個
$ t; s. i, u! _4 R+ e4 P) J: qtvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 {. o8 N$ I
高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 F( a( A/ v# l
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇/ g& k" k7 ]: a9 f9 P' {/ h

! ~7 t7 F5 J/ D' `7 C0 G4 K; btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 c# u7 {) m7 G6 a/ p! F3 a) h鹽  少許   N( M1 U1 V" r* }6 I8 w
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; w6 ~" ]& \% a% I3 L
胡椒粉  少許 tvboxnow.com! c% L. h! b+ |3 S
公仔箱論壇: ^6 X* W+ f" S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h; Y' y) a, ?8 h6 `: V: K2 \
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
; d1 |* }2 S; s2 h; ftvb now,tvbnow,bttvb
6 {4 |, R2 y# N6 h/ L7 {! atvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
/ m  c  n+ O$ G' r6 h  Q1 C公仔箱論壇 公仔箱論壇3 V! ?) q8 z; k+ o! ~% l
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
0 a) e4 x1 Y& ]& T公仔箱論壇
: d/ O, e; o9 b3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvboxnow.com* S. S2 ~( r$ I* h  {6 D

1 k; h$ L3 w0 ?( ?4 Q8 i# u5 E8 s5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 S. P- @  C  C; ctvboxnow.com雞胸肉  1/2塊
$ r4 a& z9 D, ntvboxnow.com【調味料】
) l# R5 e! w. {- Z  U( Ytvboxnow.com非洲雞醬  5大匙 9 |: j0 W: k5 a9 K1 g" D
水  100CC
- r7 D& p3 p% o! D3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M5 {; h3 e0 J) m! t* t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇  F5 ?9 m' e! Y7 ?) a9 T
蔥  1根
# X) B- L, _: q$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
0 |% l  Y( i! ~  [- z9 V- Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 $ O, X) N4 A4 a& i) v# O; _! B  E+ [4 ]; Z
料理酒  1茶匙
! o3 j% ^# q1 b5 K7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k9 R6 e6 t" M, s- \% {+ B) O- O【做　法】
4 U7 b1 X2 h$ c+ d& o! Q1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \' s  E9 Q, j! e

$ L) s1 {* [$ q9 m+ r# u  ^- ]1 p/ W  w2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。1 U; S! R( Y0 X7 a2 c
tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 M2 |& n+ Z. `6 M% _
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; v0 _6 Z; H/ V4 W% f
Ａ.餅皮  1張 tvboxnow.com! H# q3 `! g- n" o
　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb, p. D* M4 J7 j( K0 C# ?( Z5 p
　小黃瓜  1/4條
) k0 d, }6 K1 B　清腿肉  1隻 ( U3 h# {8 X+ B7 P; N& U, i2 |
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 D# F5 ]& p# g
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ B; Q6 h$ v: X
　甜麵醬  1大匙 7 c+ a; r& @; U4 P3 h& p7 P0 R, o
　生菜  1片
6 k3 s3 }$ K  g9 _, P  A" H0 ?5 k# D公仔箱論壇　美乃滋  適量 公仔箱論壇: D% S1 K' M  W: Q# q
Ｂ.鹽  適量
# z: g' K6 D1 E. _9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量 tvboxnow.com9 D/ P: w/ w' N. P
　卡士達粉  1/4小匙
3 Z( |! x- s# a; y) Z　低筋麵粉  適量
8 Q; g1 ~" G7 _! Gtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇1 g% Y4 C6 K* |: o# I
　粗黑胡椒粉  適量 tvboxnow.com9 A: a% d! X1 {& ?+ i8 A' G! ]: V
　水  適量 公仔箱論壇/ |3 J8 p& Q6 t9 G+ ]( y4 Y
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; Z* b5 {9 ^9 {* i. n
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }( I$ [1 T6 U
公仔箱論壇* H8 P9 S9 V  j' S- ^+ E
【做　法】 # u, M5 `  @: ~) ^" }; p. l
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~5 Z" y( a6 q  ?+ T
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 - s0 E( i. R! F: X& ~
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
3 L; G2 Z- Y6 P5 Q' xtvboxnow.com4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
* B) f8 x: X* H& @/ [8 [5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
7 E: w7 c/ G; ?7 V豬絞肉  100公克 公仔箱論壇4 g9 g# ?; L! M' i" }. P) @; X9 t
乾干貝  8粒 公仔箱論壇3 T, _' U  `6 `& j' q! R* z
荸薺  5粒 ' I+ f( t3 P3 H
蔥  1/2支
0 t8 }. t8 T4 K4 J薑  2片
$ c8 f6 Q8 U5 T) h3 j' W【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 \' l" B4 `' Q& m: T$ x  O
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇$ ?# ~9 q& A; O% j5 m+ k
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J, c9 L9 m4 a9 v5 ?! V! I
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 F5 S* P7 Y- H% \
太白粉  1/2小匙
  D$ l0 b; r; C, @9 ftvboxnow.com
7 \/ n  |3 ]- |7 ^& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 T) r+ A& t! [( O
蛋  1/2顆 公仔箱論壇" ~5 b6 D  O, T+ M) P% b) m
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e8 t7 D& t0 ]% J
醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& O+ V5 i: @4 l& A! x; n- k9 b5 f( a
香油  1小匙 7 C$ f2 t2 m' j& l7 G
料理米酒  1/2小匙
1 Q% X& J4 Z, ~( |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙 7 R1 M9 i# \! L% J
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& K8 p2 U) t6 \6 A/ z7 u& m
( ?- \* x+ ^) L: i) m6 w
【做　法】 0 [) [: }2 R- N, [, t1 C( l
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
: h8 |9 R" f1 i0 G) {) ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 n! D, w; |, J
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& w% j: G/ u" [& C
2 H3 W1 J7 a/ X  v1 v1 a: D
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
2 ~# Z# {6 T9 E6 _& n* l, T% \tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- B! O0 J6 A6 d6 n
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
& U! G6 Q4 x* b! H1 }tvboxnow.com
5 |) b. t# C& V' s0 e2 `- H+ itvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
3 H  S0 B1 }7 Z% o/ ^9 v4 itvb now,tvbnow,bttvb
. @5 |0 n7 ?5 U2 h6 Utvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Q/ z+ q! d; p/ p
雞腿  250公克
0 ]2 G0 U; w( h- U! [公仔箱論壇沾醬：
( A3 A% w$ |7 F( w+ Ntvboxnow.com泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇( @( M* J1 B. `' m3 j

2 U: P5 z, `, ?! ^【醃　料】   S0 T* N) `( J
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 t' g, L9 L9 R1 G5 `, T
細砂糖  1/2小匙
0 H* ]6 B0 o; o" l* N$ o6 y玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 a, i. r( I4 @+ Z5 r6 H
玫瑰花  1朵 公仔箱論壇* V! P# p* A# e& \
白胡椒粉  1/2小匙 4 N- x* k& Z5 I; B; b2 {
香油  1大匙
: q+ V& \. K2 L3 [公仔箱論壇水  500㏄- r* p' Q7 Q1 w, R5 e2 s9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% {4 M& Z3 F3 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `  b+ c* m2 q
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
* l8 L0 N, ?9 k) A7 S 公仔箱論壇2 V+ z2 u  N! }6 q/ \( H0 \
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
2 d5 D1 `! p9 J# A. G% ]tvboxnow.com
( }$ a3 l! s% `( N3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
8 h0 {/ L) |7 f9 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
. d- ^: S1 D% `  F, }* Htvboxnow.com淮山  150公克
8 q1 L6 C+ K  x& e3 v" Z6 D9 X7 Z% H8 D0 }枸杞  10公克
; q6 N9 @9 L  A7 N紅棗  10個
- }( M& Q9 N  y$ X% v7 k3 c6 U青豆仁  15公克 . a* f. u' M9 Y( I! m7 A! }
高湯  400㏄
9 d8 c# ]6 k' C& ?( |& otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許
4 M" e) L+ J: y# \4 Q2 h# |7 m公仔箱論壇3 _  W/ F# o9 @! ~0 r# d5 {% Y2 v
【調味料】
" ?! W$ w0 q  j8 \2 k* Itvboxnow.comA.雞粉  1/4小匙 ; m" }5 @1 e- C
　鹽  1/4小匙
- [2 }! ]' X) W& I) l公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
: F/ ~7 s' k) {$ w8 etvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
# u2 x. Z$ P" Q& [9 W: l公仔箱論壇　太白粉  少許
) H2 ^! o8 r7 uB.雞粉  1/2小匙
; f) G3 K: y! P, M8 S$ Xtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇3 x0 i- h" b( z3 ]9 K! f
　香油  少許 公仔箱論壇/ d6 S! \& p  T; t, F
( L7 e5 g" m' {& o
【做　法】
6 ^8 ]6 ]  X" ~1 m/ A1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。7 |1 O4 P: ~% ]  G% T

5 q6 a$ d( J7 g4 l, Ctvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
5 r% I0 |) F/ U- ?4 S! l / D% {1 D" a( p- u% M
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 t1 h" J, k5 z+ y
公仔箱論壇0 O4 e; g1 W$ @/ D
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
8 _1 x1 O6 P) D7 I* E7 h公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb# ]: R4 _/ [6 _; d" H8 j; j8 l
　豬肉絲  少許
  N' e9 B0 ~" Y7 p. Ptvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
; a  Z6 U- _" D: h8 ?" f$ M公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
9 i" D: @# ^8 F* \) x公仔箱論壇　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) b, P- j9 `
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W" o0 r/ x$ ]/ N2 b7 C% l  X5 U

3 d& e' P2 b+ P( U! W( j8 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com! J' [" N4 a- K3 |' v: o
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 W" C9 k$ }% k8 t: c3 D  j
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇2 M& k5 [' K. E8 E- L' ^

% Q6 E( n' s7 G" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % g- b! i  M. b, J
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 % M3 A6 i0 T! W2 B6 m9 C. e8 P
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
: f( E$ o& D3 o' X  r3 `& l3 k公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 * B0 D, S$ e) I  V9 O6 F
豬絞肉  150公克 tvboxnow.com( f1 q  R  Y3 e' C7 _; J3 T
中卷  1尾
% M8 r5 z; T! h! N! `# V% W公仔箱論壇魚漿  50公克
* [% r: H/ ~2 H7 g- l9 Y& J7 w6 G公仔箱論壇青豆仁  15公克
6 i0 f8 a5 g2 ]5 x6 B5 M胡蘿蔔丁  15公克
/ I( ?& p" w/ b  v: ~! f0 b# {0 O# Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 ( g" K7 a/ I, }# a1 d0 c! Y
薑末  5公克
' R0 S* ^  n8 c4 F' {6 u公仔箱論壇太白粉  少許
1 i7 s+ @" W8 c9 q* y: ktvb now,tvbnow,bttvb/ u8 F% ?" J* m4 m& d
【調味料】 tvboxnow.com1 u1 B4 o0 r6 i* C+ C
鹽  1/3小匙 ) x. h4 p* W; ^7 I
糖  1/3小匙 , U# k1 H# s% n6 B
米酒  1/2大匙 tvboxnow.com. q/ x" l# V' O" B
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W) L. L0 k/ }- Z, S5 u
胡椒粉  少許
. k5 U( q4 o' _- ]; V3 m6 |; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) W8 a  h9 x& J3 j/ r8 o
【做　法】
5 [% Q* i3 O) X4 C+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。# L& u0 n2 K! y0 E! W

- X1 D; m" [% g; D! Y9 o2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
2 M8 w. ?" s. h3 s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; g4 M0 ^% S3 `' i7 H4 x) h9 w
3.中卷內部刷上太白粉。
( |) c/ F, F! n8 f, ]tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com8 d6 B, s; D- l, e. a2 x! Z
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
; S' G6 Z9 x) F1 Z1 s 3 T: H' K6 l4 o+ B0 u1 t+ S
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
! j) `* r, D' a" @4 ?tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 P8 v( F5 X8 ?# o
洋蔥  200公克
' B/ \: X; O+ R( Y. @* \tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克 9 N# A7 S/ j9 s7 w, T
薑  8公克
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  ?0 X; \1 `, _& O# L7 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 ^: }9 d; x( Q% Q9 L/ b" w
咖哩粉  2茶匙
2 w1 r1 s* J% J" d3 B鹽  4公克
9 ?& ~9 v1 ]- \" A7 V公仔箱論壇雞精粉  4公克
* I2 N/ }9 Q/ R- Q0 T: g( u公仔箱論壇細砂糖  3公克
$ Y2 _! y  V3 A6 F4 N' o. ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
. V7 A6 h1 \8 j9 s0 X& }7 k黑胡椒粉  1茶匙 ; {  P4 p# A% d$ e0 q
香油  1大匙
+ a7 t4 \9 B# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J" i* g* d$ `- V: c. v【做　法】 ; Q1 \# D- ]) H( r$ {0 l. B$ O/ B: ^
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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5 Y+ Q0 x( C3 g2 s' @0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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4 Z8 T1 n" ?9 [2 d: E' ?公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇* q6 C) {/ `; K7 `1 z2 {; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 W4 |3 W) V* [8 w/ H) V0 S  g! f
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 l4 H+ j) I- L) C1 s
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 \: @( I! z) T4 L* \
韓國泡菜  200公克
5 F" U. G/ \6 K: i' ?- B薑  8公克
& @4 a5 Y9 n9 j) b) m3 M" v蔥  12公克
8 A8 t3 M, @5 D( r1 _+ ttvb now,tvbnow,bttvb- W) C; y. @" `2 t
【調味料】 tvboxnow.com9 m6 H! T# z' z1 s2 K
鹽  2公克
  l* B' k: a0 _. ^# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 tvboxnow.com! V6 Z5 ]' H) @/ V  d& B" b
細砂糖  6公克
% @& T. N1 }% U$ d1 `公仔箱論壇料理米酒  10㏄   y; a: @" E" @; @. W
水  50cc
# M$ X  H6 g! _& x公仔箱論壇香油  1大匙
5 z4 v) Y. q6 d! M8 A  e/ a公仔箱論壇
2 r2 R9 p  T  l9 p( @【做　法】 3 `: s9 p6 A2 U5 `8 N- K2 A
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p' B+ Y+ `4 j/ Q, X. M
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 W5 C. e- e

& V4 d  V3 V) B  `+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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7 @6 r& ^! `1 c5 q0 N公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
' B( t* B2 F* m1 Q; ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
' J8 j4 C% Q; B( u0 f- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
! _6 @) i- o0 r  v4 u5 o) U) ^荸薺  20公克
9 k9 }- H7 i' a: e3 [+ v- B1 ?公仔箱論壇洋蔥末  10公克
" K+ p$ J# |9 Q$ A6 btvboxnow.com蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# l* G9 O8 `( s
麵包粉  1杯
# Q! I3 O7 e1 @% [% I【調味料】 公仔箱論壇* [' e! _/ {# n7 f0 k$ K
蕃茄醬  1/2大匙
+ Z' F! u4 w% y/ j4 _- M) W2 q$ e公仔箱論壇糖  1/2小匙
# N9 }% Y/ m) g. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 tvboxnow.com+ Z0 q0 ]/ M% T
雞粉  1/3小匙
0 I5 w: p. j1 y: i  J% S太白粉  少許
. n7 I8 S1 o* e8 f! F3 b) I8 m公仔箱論壇【做　法】
) h8 m8 w6 C$ r* `: Q1 e$ q& v# ?! c公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 h8 y6 U: V5 b5 B. C
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X- ?. }1 L6 U3 \- S6 {8 l
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
7 \" G$ M, X; T7 [! Z  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 d; l: {) K8 R1 a8 ?
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。