特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

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1.火龍果鮮帶子
! M* _4 R1 M" ~# P8 i* q; V, l7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶* |! r/ {& t* Y3 _  f" s
3.蕃茄鮪魚沙拉
2 O3 j8 e2 n2 o3 Y% Ntvboxnow.com4.法式紅酒水波蛋沙拉( N( L( D% U% _- x6 @3 b8 }
5.酒香涼冬瓜
( d1 b1 V$ C2 J7 F# `( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍
8 o& o; o$ R% I9 a, A- \tvboxnow.com7.奶茶焗海鮮
; L) o" s1 o. n( J. i6 A3 z公仔箱論壇8.大薄片
/ a* B& x4 p( X5 X) F! O( v. ]公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb5 W* g. |! r. q3 }. x; S& Q+ S
10.蒜苗鴨賞
( L$ m. T# g$ y& u+ e9 U( Ztvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠$ Q- G8 n, W! G8 y
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 i) B  l7 b; g- H
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb  l$ F: ~1 c% W7 O4 Q$ a
14.酸辣生蝦
; F3 g* W; D2 |0 Q+ s. Y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉tvboxnow.com, X" s& [" P' h8 f
16.石鍋拌飯
3 @2 Q1 D4 _4 @* i7 X6 Btvboxnow.com17.聖誕樹蛋糕
+ g# \- q/ @+ w0 w# a( h18.關東風玉子燒tvboxnow.com+ n* Q2 Y0 C( L. ^4 i+ x
19.白果炒花枝捲
4 @* B6 p' b2 ltvboxnow.com20.三色煎蛋- s( Y- _4 V" S) V
21.雛豆煎餅  [& W5 u3 a5 `# z& j1 \% }
22.牛五花烤肉飯
9 v! c, z1 w4 ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb23.南瓜雞茸包- g" o1 n5 q1 }, W2 w
24.勝丼
/ c2 \2 D  F. j* C( g; r公仔箱論壇25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 S- j8 e5 I: P: Q9 M6 I. F; |
26.牛肉八幡捲
  n  R5 Q# \6 H; |& x27.茶碗蒸tvboxnow.com3 E7 s( O' P- W) B9 }$ m
28.泰式白肉
. \$ m. c) y! H8 l* G! ztvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( {5 f' `! v' r$ S7 y* M0 V; J
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 U2 @$ G5 s
32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& q- D! t& B6 l2 S" f
33.綠茶炸豆腐
" B1 X5 u4 _) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝: ~& W3 V- i* ]# J' [, s( j' |
35.啤酒火鍋
5 A+ z* _+ j- V$ m; F7 ^2 i36.蘋果咖哩鯛魚排
0 W) [* O0 Y9 `' H公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃
" Y) z- x% X2 v( E9 Otvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
0 h& {! b' L7 G* K6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷' r; D5 T1 h+ {" G+ t; T7 O
40.茶香麻辣鍋
- e. L& x; a' `4 V+ h/ Z, ~tvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒
3 H9 ]# e8 P5 U* Q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb- t1 c3 g, B" O8 s% X% @7 V
43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇! A: `3 x+ c0 E% G1 P
44.椒鹽鱔球
' A* ?$ Y* h  w& v7 M45.鰻魚三明治
# c9 K: |* @% J4 v' V) A( _5 M46.百香果炸墨魚tvboxnow.com" E2 n( b! p; S% y
47.辣五花籚筍卷
1 }0 j2 \" ?  M2 U! @; h48.涼拌洋蔥鮮鮭
! a$ c/ G& E& S7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb4 t; k+ `2 w1 m; U
50.一刀肉
/ ]9 R5 t3 u% [/ a51.山藥牛肉捲tvboxnow.com$ R$ i( w: c4 [. m. X1 E  U
52.鯛魚籚筍捲tvboxnow.com2 n0 D0 t  \, @2 y$ N& y
53.鮮首芋香鍋
- L3 D& k1 w- E/ J9 I2 A: xtvboxnow.com54.非洲雞tvboxnow.com# o# ^" p; G) R6 ~6 S" T  j. Y
55.新北平炸雞捲餅
% M  k7 ]+ C& o$ M5 ztvboxnow.com56.瑤柱鏽球
4 d; ?- ^4 y$ z* l% b% J! ktvboxnow.com57.玫瑰雞腿
, C2 l* q: B0 I" E! U, t) b58.淮山枸杞燴肉丸2 a- b# i0 u7 Z9 h2 G% H. u
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb1 G- s; m& S% D' l
60.鮮肉中卷
" a! N9 p- y5 @& U& _61.咖哩雞肉煎餃
7 z5 ?; h! X2 U2 E5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇$ Q4 f4 a2 W0 E7 K. M! L; q
63.草莓丸子
0 d! o- K- k# p' ?+ O9 T' Q公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, ^( L3 Y; M+ B4 E( N# C
65.可樂燒牛腱1 i. s: V; |6 ~/ c& H
66.炸茄餅
  T( {$ I' w1 P0 l' r1 m! ?: [. Jtvb now,tvbnow,bttvb67.味噌茄香丼8 }0 U9 b3 P+ a* t' ]( N
68.紅酒燉牛小排公仔箱論壇8 _& y6 `1 |% J% ~# D
69.雪花桃仁3 w2 A. }0 ~& J1 f; G; J
70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb* v2 w; X# {( D4 Q6 c" {0 Z7 V) @
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w" p3 H' @$ z! ?* Y" F
72.塔香珠螺
& R+ ~0 m9 V  n8 T8 V, H# btvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝
, R- D) R/ @6 g8 Y; i公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯tvboxnow.com2 C4 r' t& L- e
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
4 l) H/ E7 _# r1 rtvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚- s" w0 q. ?& a/ D, Y0 g" p  ^" m; L
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb) N/ O* H5 \+ E& }+ G
78.馬沙曼燉牛
1 W0 {& \4 p/ Z. W$ R2 J& O1 @3 m79.蜜汁豬排捲餅
* c' d' }, x5 b4 q2 \tvboxnow.com80.台式香腸捲餅
- W+ g  }% J5 R* C* i81.酸菜鴨
; M2 P  u5 D5 J) r82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb9 C! t" D: G. H3 C/ b! g# |; ^
83.瑞士胗串$ L# D+ t) h$ J# C) g, W( X4 _: D
84.雙色糕
2 b* V. _7 @: k9 m& G! \% y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85.蕃茄肉醬千層可麗餅
( R, ^) J, F: l* w/ G1 o: i86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb  s$ N0 {; W- a7 x0 a
87.發糕水果串tvboxnow.com1 f  q8 ~2 z& o2 p6 W
88.日式地瓜饅頭0 V' R- i# f" c1 s9 i; G! Z
89.青木瓜水餃
2 a, b8 p% N, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果
& |- ?/ j4 J) w# P, X1 E91.冬粉沙琪瑪
' ]8 v- D7 l" Q. btvboxnow.com92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  R0 T: `- w6 w2 J
93.菊花酥餅公仔箱論壇' a; X. x8 A5 _! w1 E
94.糯米糕
, ^, \! o: @9 k$ `, L! [2 W4 w95.紅龜粿
; T: s1 P" d' N0 a96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb. {. W9 S4 ^! H; U! M( `
97.青木瓜泡菜
. @' \- K: n% F, h9 Z, t4 s公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒tvboxnow.com8 ?4 Y- ~: i4 k  C1 _. g: P& M
99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% O' s5 [' R$ f4 h  e* |4 v
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
* @1 Z+ B$ ]! E! q) Y+ ^101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 |# k' ~3 O6 I. w1 \
/ s8 `& c/ [( _6 a/ l
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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 q* I9 A3 F2 }2 M. d. C/ ^; {0 G8 [
火龍果  1個
3 n# ?. D; `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
; P+ @. U. j/ t0 utvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許
2 ^; Q, ]9 i, n9 b: E, \8 L2 dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 w: F, c1 T) N" d
沙拉醬  適量 tvboxnow.com  y3 M6 E9 d1 A" Y/ d- ]* J- l0 i
胡椒粉  適量 tvboxnow.com2 h1 e. J+ W) `$ D- ]
鹽  適量 公仔箱論壇. n9 {1 M; S4 k) ?; N0 A
味素  適量
% {6 U! Y- c, K公仔箱論壇太白粉  適量
! O4 C. O3 z! m% b! R" r蛋黃  1個
& j3 \/ r1 H% O$ m( T2 M( \+ t+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q* H# F6 B2 e0 S; v公仔箱論壇【做　法】
# h! w" s5 W4 \5 F& {tvboxnow.com1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
' _( h" [- c2 I; ytvboxnow.com
6 X& _2 H  {" E" b& D* X) f9 V' s6 t2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 T' g* m5 I& K6 `$ y

8 k. V5 h. a* s+ atvboxnow.com3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
4 t+ V# _) P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ a1 h' o) p/ _7 Q. s3 M
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【材　料】 1 k- l/ `  m1 R1 O9 C- X
洋蔥  1/2粒 + n: c7 |( |- [3 o* ^0 q, d7 v- \
大黃瓜  1條 % S1 W6 r0 V, y$ h( m( x$ Y
鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u2 G0 S/ r& v: D: J; h
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r, D% l. Z2 \3 d3 L" t3 r
七味辣椒粉  10公克 tvboxnow.com4 v( \' D: M/ B( S3 {) L
和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 Y: J" J4 [' \, C: B/ X

0 H) f/ h: t/ {) k, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 V1 M7 Q7 O. B) i4 G4 ~( X( O* k
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
+ w' Q. E% W: i+ N% w# otvb now,tvbnow,bttvb
4 J+ a: H8 F5 P! Atvboxnow.com2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。: D$ i% |' {. k& m4 u$ e
公仔箱論壇/ z' m9 Q; E5 p8 K2 a6 Q
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
9 h2 ]4 n. u) a6 i  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! m9 s4 a/ E4 Q" f( y: G
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 G6 ?4 o3 x: F; t
tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 T; K' D2 O! }& v, D
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【材　料】 1 t' g$ a8 x/ B7 \$ X; g2 ~
鮪魚罐頭  1罐
6 K& z5 E( |4 W# w) @6 N6 w- j* ]3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個 ! z4 y, `" O- U+ @/ @  n
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, s" H0 A" U  \$ U" z3 c8 A
酸豆  20公克
7 G- l/ |# x1 T& U; A4 i. N$ t$ t【調味料】 ) X7 G' X% e( O: y
香草美乃滋  3大匙
( @+ h  H: }. n3 `8 N% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 n1 ~/ `% X2 V" {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b" b) {+ d9 g9 }. \
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
* v- n6 n# S% V! L0 Z4 H9 \  g tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 ]( Z9 O2 q$ R8 I5 m. R! [& n
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^& K1 C4 z( V. M0 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 Z& j5 U# J+ v, `
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb% _& N6 z) |* {( K  e& H) S
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【材　料】 6 c$ @9 P& h% y. r3 V" ]8 h
雞蛋  1顆
  L8 S" d# {1 {3 I; m7 U捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 V  `/ b2 T; J, ~5 O
萵苣  150公克
& B* P& i6 {( B' F+ {tvboxnow.com苜宿芽  20公克
1 ?# Y$ L) G! c/ V' L* X9 a0 ltvboxnow.com紅酒  200㏄ ; s- z, H% H2 `, J& g
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  \$ Y+ [) H$ l8 p1 _! i

6 ?" G+ {  Z) J( z2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 S) K! A  S6 Z2 U
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvboxnow.com4 q  `8 w& W, U  A! v7 w
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 9 q0 a' V% u& C" O  B5 Y. ~
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇  `1 J# D9 T* r* c; A" k
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
! ^. z, d# r2 p1 _3 [6 htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 Q- {8 ]9 I1 s) U# o
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( C+ v3 N+ O: V" x
冬瓜  300公克
4 P- Q* O( V; Z: R4 U' n6 C( etvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
) L( ]" v; U- q9 F1 Y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 s4 G  T/ m/ f: {A.雞高湯  150cc
1 W7 B2 ?5 Y: n: v! O1 M1 C2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1茶匙 ! K2 k, h2 N+ c/ y7 o' ~
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R- R2 ?" D% A
B.紹興酒  150cc
/ g2 Z5 {7 N2 v/ A& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 B6 h# C6 b
【做　法】
: K; j' o" B# q$ s& ?! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvboxnow.com5 R' g" c# B$ `
2.薑切片，備用。 / Z% E0 G1 U9 f5 B0 w' a. X( T
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
& \+ b9 n: G6 z6 f" w: T公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
# y4 T: Z4 P: X  Qtvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( J2 H2 ^3 c1 Z; m
tvboxnow.com4 a9 Z3 Z9 K0 T# T, {
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MagicAndy

【材　料】 + ^6 @- c( u) M: Z5 N
蝦子  4尾 + u; G" v/ m  O% g5 }" g: f, h
透抽  適量
2 H3 e6 d5 w. ^7 |$ c紅甜椒  1/2個
& }3 p6 S/ J) C0 utvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" m1 w2 v1 `+ m  h+ z& m% d
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ k6 i4 j' V$ g6 `
水  1000公克 tvboxnow.com0 P, ~9 [# z( o# z- b7 T9 ]; I
果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; W" K( j0 E  S2 m. x. S9 ~+ N" ]+ I) d
抹茶粉  1公克
5 s6 T7 C' v* [公仔箱論壇
! J! q9 E3 m" u1 g( [* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* w0 U" L% |7 Ttvboxnow.com1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 8 k# H/ E! V5 {( F( w) g% ^8 T
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
; n) K+ P; b$ {6 e) j3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ z! ^' d$ K4 \4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 4 g* K+ f4 M, B4 F: D5 W7 X
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- ?' Z* `; y
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇; G4 _2 m( s% }) H% ?3 G' t1 i4 K" {

* J; i  G0 [* d% ^3 F, q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇! T/ ^2 p% ?' \' z& c# ]
蛤蠣  150公克 tvboxnow.com9 \3 T% a5 l: T3 q" H( u- }/ z
蝦仁  150公克 公仔箱論壇2 r( d3 @6 B3 S1 s* v
透抽  1/2隻
4 r4 k' O$ |# e+ P/ X1 e馬鈴薯  1個
" j$ T' q4 o) d' p& Htvboxnow.com南瓜  1/8片
0 ?/ W* P8 ~) {+ Z, z/ Wtvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包
+ R# E( y, I( H2 N  G水  250㏄
3 O/ @/ X9 V6 @1 ?" {公仔箱論壇美奶茲  1小包
3 Q9 t, l- Z7 ^$ @2 K  F+ y蛋黃  2個
* ~5 I& @9 _! ~! B抹茶粉  適量
2 d* M1 e/ ~$ m7 X. Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 7 i; }2 v; N# c7 \
麵粉  50公克 5 U$ _* G& W9 _2 F& |
雞粉  1大匙
" Y! ]! M! k2 e2 C綠茶末  少許
' [# c4 Q7 u# b9 ]3 k3 t8 E$ [" J: Y7 P0 `2 O0 c/ w' W9 j) d
【做　法】 # h/ i6 L- M2 ^# d  _
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ D9 H6 L$ q8 x
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
  I" b$ w0 D+ O3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% j7 i# V6 m/ n
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# V! e- U0 z+ z1 j. c! m
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 * B* u2 w) x3 F4 D- a
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
4 S% o: ?& C8 x. n  {8 e, W, B( ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
% _( n6 e& d/ j! f1 M公仔箱論壇
7 @+ ~0 N* k, ]! v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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公仔箱論壇5 K. w. r  s4 N, v! l
【材　料】 + X9 d, S& k: p  U& w5 o
洋蔥  1/4顆
6 X9 c5 U  h# J5 G. N* [紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  ^8 s5 e' N( D
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" `$ l% h% Z4 H) l3 Y" _" F
西洋芹  2片
! p+ B4 G; I  y! S9 ktvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 * Z: [5 P: {( c- t: q
果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  w6 m1 |- |: J* K; f# N6 |7 r: F" m
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- l& O  b8 F6 w& C
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb" p5 I) B  N6 @0 ]" U
香菜 適量
9 d# E5 B+ p: Y! r& q花生米  50公克
$ g! d; A% d) @: `: Stvboxnow.com檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 p3 c$ k6 s2 t
高梁醋  1大匙
/ s1 W( [% s/ c公仔箱論壇紅油  1小匙
- \: `) l% \8 j4 dtvboxnow.com香油  1小匙 tvboxnow.com; c5 c2 T8 R, t, d9 T' d9 q
白芝麻  少許
: R9 ]. R( s% K- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I* T$ g2 B7 B9 H公仔箱論壇【做　法】
0 V3 O; G% F8 R" V6 `& u/ H& P1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
6 P2 k; j& F3 H& c9 _% W2 ], f公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {- a8 [, |" U) J
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
9 b! [4 F0 R+ l" j* Y3 o2 Dtvboxnow.com4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇8 _. n+ h+ M; m5 n6 ]5 S4 N
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇2 f. D1 X  x8 s+ R
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvboxnow.com+ v6 r- y8 u# d4 L* {6 E$ z: O' S
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇+ |& F" I2 y& p; z1 j" I
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
+ S* f! P8 r2 b6 I/ I
! D/ t$ s! W1 I* [* W( o& m, J公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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【材　料】
6 h' j( W1 s* k" _# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆
9 ^) i2 n# M- q4 h3 u洋蔥碎  1/2顆
. U6 U4 \' t0 R! _+ A牛絞肉  50g 0 C  L" I4 r. m  _  Y: [- s, f
奶油  20g , E# ?3 D0 p, [6 U
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 L: z" I! @- a/ S8 e1 g' k1 i
紅酒  20㏄ . _* M  w1 {3 J3 Z3 F! M
鹽  適量
, }2 T$ p; K. C# R: k% y/ B糖  適量 % L; v# t5 H1 C% E! B! ^
黑胡椒粉  適量
) L2 `* {1 u- x2 @, e生菜  適量
3 b2 i" Z9 e. D' e0 j& atvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片
) S" s& V  V, J7 p, F: G( A3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 tvboxnow.com  C$ Y9 ?7 d4 i; R' W
公仔箱論壇3 |8 n4 H. t  a8 V: U
【做　法】 % h% ^" {5 ?+ C7 m5 [
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
  z8 R- {8 v! a0 q$ o% G9 ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb; @8 R/ r5 y/ U! j# n( p4 F
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( F- J/ M9 Y9 s$ }
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【材　料】
2 n" l* H4 a. `2 T鴨賞  300克 # ~, P) b, P7 z; z. B
蒜仁  3粒 公仔箱論壇* E) T! u& P2 q. C1 h/ o
蒜苗  1根 2 ^. s: b1 x+ ^+ q% i) _
tvb now,tvbnow,bttvb; E: j& [) _( r: v) X/ d
【調味料】 - V; q2 e# B) M$ s% O
醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇8 z; P7 _% L4 @. t
細糖  1茶匙
( s( F: y1 F" mtvboxnow.com香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( a" w4 F# w8 N5 D

- H" l( m& M( ]) i* }6 ztvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' I! h. U4 i% N: ~
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇) T9 i0 t$ o/ u+ {9 Q' V
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
) g" ?. `) `9 ]) [tvb now,tvbnow,bttvb
0 i0 p5 Q% Y: S( |; h( w& O& [! v7 U【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 b; F  b/ m
鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb( r& F& @% J/ D! P1 _" p% m
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
5 ~) C, K. l/ W% Z6 Q甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' r+ g) F: K
; P0 R1 b) S' a8 s, }2 p# P
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【材　料】
' |2 B" u; v6 g公仔箱論壇龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ m1 A9 B* f& L
蔥  2根 公仔箱論壇9 G% v4 I8 y* J3 K9 l1 Z8 j
辣椒  1條
4 \/ _+ x4 Q1 M. r) F7 Y蒜仁  5粒
# V. W5 f7 _7 N+ n7 M( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) E* q. h1 p0 [5 t. Q" Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙
8 h& t/ Y9 i7 Y! }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
1 v) d8 L/ Q  w  u& ]5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( L0 C4 `/ [, A! ]7 j7 F

+ z" J  @2 f2 q4 ]2 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 ?$ b6 a9 I8 I( z3 o' I
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2 r2 V6 [- _! Y( d2 `9 b6 P4 Y公仔箱論壇2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvboxnow.com7 s( }* v& y2 V5 i) E/ o/ g
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。3 v7 l; O9 N. X9 F) ?

0 v) Y2 {8 P( q6 k* H6 v- P& E[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ A5 z, o! @/ c' [/ J3 G
去骨雞腿肉  600g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 O. J+ W% |# ]* \
【醃　料】
+ r4 I8 `  P9 S: q) O醬油  3茶匙
5 _' H6 V6 o" x% S) f0 U8 ?tvboxnow.com水  2大匙
" X: d2 N# ?; Q0 {, L香菜莖末  30g
0 g+ j& k) a0 A7 ~& s公仔箱論壇蒜末  30g - b; r6 o/ B5 ]) _* N2 M, v
胡椒粒  1大匙
+ ^1 J9 ^# D# }4 B5 O$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙 公仔箱論壇! r7 V6 X! x  D& e! Y$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M& l0 ?$ s5 y* W$ S) [
【做　法】
" [! n4 S+ R' \; Y' d1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。tvb now,tvbnow,bttvb' T6 d  G$ Z$ d1 B. j6 {2 I
& h7 N* t7 V, G. @; R- P
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
2 t) w4 u! I# z, V- R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 Z! b- ?7 u; M) E/ Y- }
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) q/ o0 |+ t2 ~0 e  d
【備　註】 tvboxnow.com6 k8 b2 r7 L, z5 f. P) u2 X% T! C
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
" P3 K) k0 l+ M7 [1 o- ytvb now,tvbnow,bttvb. G- A( F4 S" R5 b
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【材　料】
& X8 U8 L" d/ @. ^+ G8 b9 \- O杏仁粉  160公克 & b# L' m4 r% |. T0 d, X8 y2 ~
低筋麵粉  140公克 公仔箱論壇. f2 O) ?/ i0 ]% G- l; V# X
泡打粉  2公克
1 _0 N' F, {- Q( O" D! ~) qtvboxnow.com綠茶粉  16公克 0 O: n/ N; V  L
蛋  320公克 公仔箱論壇3 ]) D" b& f, [! W4 Z
鹽  2公克
- w3 \% \4 j/ Z) P) Y細砂糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ D% y2 h0 E4 z% N
奶油  300公克 公仔箱論壇& {1 k5 z1 r& U/ j. U8 C* B
蜜紅豆粒  220公克
- r  `; r1 j) e5 A: Z1 Y  s
: M. e. L6 ~2 l; C. {% Z【做　法】
* {  I  c9 S' C4 ^$ d6 L* s3 t公仔箱論壇1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
  e8 {6 q+ K) U) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y& V/ ?0 k4 J  r" ]. t' S& Wtvboxnow.com2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
, j0 c- y9 J) W& s7 Z  p) x* dtvb now,tvbnow,bttvb
3 i. {% m" U  s, N7 }4 |+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。3 W5 M& r7 t! g+ _4 ~; h; z0 n; A
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4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。公仔箱論壇0 X1 [% c; z6 x# a% |, s- _
8 P' q9 U$ _6 g' ^, Y6 u4 }& K. A
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, S- B5 K' \, q  v- }* Z( @
草蝦  6隻 ( T! a) l  j! l2 ?
蒜末  20g tvboxnow.com& l6 w  X; V: ]7 {* E6 ~. Q
辣椒末  20g " R' k3 B. p2 @* f* V+ W# Y
香菜根末  20g
% d0 C+ H- D0 E) z3 }5 i8 E: ]8 f【調味料】
# B: Z7 l8 c" Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
6 e" q" r; F% F魚露  3/2茶匙
3 \1 Q1 _' `! l  t" }3 h糖  1茶匙6 M$ _% u% X8 D0 _( d
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【做　法】
( [0 `# o/ d5 A3 \# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L' e9 R* e  L6 X
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2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
4 Z# [% H* g; |, u) o2 x& B$ G  F7 j
( d# T3 J. U* v! p: d  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。公仔箱論壇0 R- A, Z: q$ l  k

4 F/ i) h9 |3 `7 z) C- O: x8 g8 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。5 D0 x9 ~+ `* i8 k

; A" U$ U* ?+ C* B3 x+ R5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
3 g: B2 \$ {, v7 |4 \' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h( K; u, \8 n  Qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
& H- e/ m3 _4 L% P2 c+ V! atvb now,tvbnow,bttvb先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 A& o$ y% `8 {. \3 k
公仔箱論壇0 t" d- o9 S' ]# u
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