醫師推薦10大補鐵好食材tvboxnow.com4 q x7 o% C% I: Q3 @$ G) [3 Z4 I5 v
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/ x1 B& { O* d# Y3 c# ftvb now,tvbnow,bttvb不少女性追求韓系骨感美、白皙皮膚，減重，但營養不良，流失了鐵。根據統計，台灣19到50歲的女性，平均2人就有1人缺乏鐵質，一旦貧血，可能頭暈目眩、手腳冰冷。專家提醒，營養均衡就能從飲食攝取足夠的鐵質，飯後補充含維他命C的水果有益吸收，切忌馬上喝茶、咖啡，鐵質吸收容易「卡關」。小資上班族王小姐，生理期經血量大，有輕微貧血，平常又不愛喝水，以咖啡、濃茶取代白開水，長期外食不愛吃蔬果，缺乏維生素C更降低鐵質吸收效率，臉色蒼白、精神不振。
7 ]+ f2 p$ f3 q5 g" P8 atvboxnow.com鐵質是製造紅血球的元素之一，台北醫學大學附設醫院婦產部主治醫師陳菁徽表示，女性相較男性，因生理期、懷孕和生產等歷程，會流失較多的鐵質；但缺鐵初期沒有明顯症狀，僅感覺精神不佳、毛髮乾枯、注意力變差等，確診為缺鐵性貧血後，會經常頭暈。
/ |4 H3 V9 y: u- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳菁徽說，缺鐵排除是腸胃道出血、子宮腫瘤等因素後，便可能是日常飲食攝取不足，每個人因體質差異吸鐵質的程度不同，但根據衛福部建議，一般女性鐵質每日攝取量為15毫克，懷孕後期婦女因要分給胎兒營養，鐵質攝取應多出3倍，達到一日45毫克、男性和年長者一日10毫克。
- s7 A4 X* n6 m! I, S: d2 g4 i至於從天然飲食攝取的鐵質，台安醫院營養師劉怡里解釋，可分為植物性和動物性鐵質，富含植物性鐵質的食物，如菠菜、紅莧菜、豆類等，但要提高鐵質吸收效果，飯後需再補充維生素C水果，像柳橙、芭樂、木瓜、草莓等；喝下含有單寧酸的茶、咖啡反而不利吸收，至少飯後需間隔1小時以上再喝。
& v, Z; i% t/ F0 X2 P$ A& ?tvboxnow.com植物性鐵質以外，劉怡里說，紅肉、動物內臟、蠔、文蛤等動物性鐵質，相較植物性鐵較易被人體吸收，但飯後補充維生素C更能強化吸收效益，建議一般民眾可各自攝取50％的植物、動物性鐵質食物，若長期吃素，飯後別忘記吃水果。公仔箱論壇1 w: U: m: K5 m4 b
十大補鐵好食材排行（含鐵單位：毫克／每100公克）
, U: ]0 b$ U ~& P& P1. 熟紫菜（37.9142）
' s, w$ T1 d* q! L2. 黑芝麻（22.344）公仔箱論壇& ^- H, M& R7 ?" t7 V# R8 v: E+ k
3. 豬血糕（12.8045）
$ q8 _ Q3 X, l( r$ R" c' K- j: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 85％黑巧克力（10.561）公仔箱論壇* B) {: p0 k& M! c0 C1 m
5. 豬肝（10.205）- O/ O+ }1 b9 h% e6 R
6. 文蛤（8.233）
8 K, F( W5 ]5 Q1 I) h7. 紅豆（7.1377）
: O4 o, f# o5 I$ C) g7 p/ n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 牛後腿肉（2.7885）
7 l7 H' {! c6 t: r6 N( F+ w公仔箱論壇9. 菠菜（2.8928）) u, ~* a7 {* o: S+ T. U6 Q
10. 葡萄乾（1.53）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: M. z2 \9 q( z
資料來源／衛福部食藥署TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ h" F. Y# S! R
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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