大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
1 U+ J# B( L& ~; B; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 q. y; N$ C* V- {+ w/ J
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8 ? M6 t1 i# G$ R5 a拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。tvb now,tvbnow,bttvb, S% ?" e* N. }! z4 T
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。公仔箱論壇- s2 g6 L- F \* j) D' z2 n
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。
) C) Y7 c( {( ~ U) p! H" H公仔箱論壇大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。0 F+ h8 Y4 h* i9 s8 W9 ]7 A
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( `4 b& x' \7 M9 T% E0 o
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。公仔箱論壇6 Q+ m! u6 [* K! V$ W+ |4 j2 V3 t
: y. r. U( A v; \. P: L公仔箱論壇3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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^- L E6 |, n0 _9 ~: T公仔箱論壇4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！tvb now,tvbnow,bttvb. V" \* Z2 Z4 `, J6 b; D) ^/ _
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5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
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, r. ]2 }* J3 c1 A' H! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 _5 ]% _7 |2 G8 |% x
) A3 ^9 E6 D, c& Ntvboxnow.com7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
9 i: \1 S7 e- E3 _4 \& ? 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 ?- V1 w! l3 T: w& U( M
麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
9 _4 ~3 d+ S; K J, h! c 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供
* Z( x1 K5 M, H: W1 a2 O9 f8 ?第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。公仔箱論壇3 k4 u; y* l/ U" `$ O n! Z
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
5 D: d8 v, H$ P/ f第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
6 e( V( n3 Y; q3 o# j- Otvboxnow.com 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb# q# g+ J5 q- O0 D9 ]3 X0 O5 v: ^
1 L4 B* y" m; k; S/ t: ]* T5 L' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。 p' ^2 ?# C0 n0 g9 m' P
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。公仔箱論壇& X% ^8 _. w: o8 ]9 ~* A2 I, N
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供公仔箱論壇: q5 w6 H# r, H! V1 a# \( q
c9 S' c/ `3 s' ^2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。$ N' }& i+ E* y# w! X- B0 F! l( ?- l
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
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第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
9 H! N8 |. F- r( y0 n X 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供% m7 |2 }; w* r8 W
. X* ^$ J; J- c. l% ?# Etvb now,tvbnow,bttvb大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
$ V" ^7 M5 m4 Y7 k+ W9 w0 d2 ]6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。公仔箱論壇0 B7 y' u- ?# y- o/ H* h Y
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。tvb now,tvbnow,bttvb- P8 Y& j1 Y9 r5 M% U
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。tvb now,tvbnow,bttvb' I; P4 {# P; W, q0 n
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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