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【材　料】
- S; e, |- U2 w7 m) h) }: P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x1 {6 C; w, F' s4 X& ~
水 140公克 tvb now,tvbnow,bttvb  @. `0 |  C3 Q- H
鹽  2公克
' E, Q8 W# R" J6 O! j0 ]9 @沙拉油  85公克 tvboxnow.com) l' d7 `# F3 q# |) p- d
高筋麵粉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( h; y0 @: _, B, @
全蛋  203公克 公仔箱論壇2 @! m$ s7 i5 M8 R' `
裝飾： 9 \8 ]' n2 J+ M/ a1 R. I3 z" B
起司布丁餡 1000公克
  S' ]& O" r2 O5 U  Y! c苦甜巧克力  適量
8 a( r/ x+ }1 i2 x# t2 }, Z7 ttvboxnow.com白巧克力  適量
! X) O4 X7 I& S8 c' A6 J
4 ~2 h4 x, u% i0 i! A) m3 d公仔箱論壇【做　法】 & [: ?, I8 r  d; Q
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
$ f1 V& x. h( c4 O, _5 @; D: Z公仔箱論壇2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 : @1 p5 F; w  ^6 y4 w+ C
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 c# ]8 w" `) ~- T* n
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
! [( j, Y6 i& j9 Qtvboxnow.com5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 tvboxnow.com' y. W6 w4 {4 t! K7 h% M3 ^

) |( }3 v; v( N( \; Ltvboxnow.com【備　註】
) a% ?  _# q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
" q: d+ T6 g* G4 P3 D% @公仔箱論壇冷凍酥皮  3片
8 h* Q5 o% v4 B' b. ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡  100公克
' Z8 Q; l$ u1 K5 R+ a" [8 a' l蛋黃  1個 公仔箱論壇3 H2 c( l- M* A% }
黑白芝麻  少許 tvboxnow.com7 i. Y1 @5 i, b4 C- R+ |% ]
公仔箱論壇1 n1 ?$ w. Y4 c5 Y; q0 C% n/ z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, W$ O) U. @+ D# H, e/ b
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 5 b+ r, d) E. M1 r
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。 + s9 w" G7 z4 E, q% Q2 U
3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
/ {5 M3 E+ Z# |7 f4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
, F  o5 V- J1 j4 @. G香草棒  1/2根 6 G! S6 U' H: @7 _
牛奶  160公克 . J: w, ?9 M* K  c: J/ y2 t
奶油  13公克
' i9 |3 U) F  @  U$ U: \細砂糖  38公克
( Z+ o0 j+ E4 `2 t6 q8 H. h公仔箱論壇全蛋  27公克
& d" ]) l4 x% T+ Q& `3 m% E! ^" _tvboxnow.com玉米粉  7公克 tvboxnow.com3 H/ K( V. O# C* J! O0 n
低筋麵粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 ~' j8 K+ ]

, t* ~, P- P/ b2 R& c. @【做　法】
( G, @# v  Y1 J' J4 P( J' Z1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 公仔箱論壇% |+ R0 B" A! J* [
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O! Z% l+ ?2 ], S/ w. O
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】
. F4 @+ u. M0 G2 r- P/ bA.蛋  70公克 tvboxnow.com' t4 c4 O1 ^6 o
　細砂糖  30公克
2 Q4 |, N( J; Y0 t6 i8 G公仔箱論壇　鹽  2公克 公仔箱論壇9 d* o. y0 C9 R3 I, S1 i' G; Y5 p
B.牛奶  75公克
( t6 }6 Z, f6 H& v公仔箱論壇　速溶酵母  5公克 - w2 Z2 {2 u5 G4 M: D
C.高筋麵粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& V4 q5 e: I( E& r
　低筋麵粉  110公克
3 H2 J/ u; M) @- Q* DD.奶油  45公克 6 k: H  N2 O4 M0 W8 k- n3 E
E.炒過白芝麻  30公克
/ B2 }# c& Y& [公仔箱論壇　海苔絲  適量
" j) l" k" C& \' V  H公仔箱論壇
" {# c, \2 c: U1 x) z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" ?/ r; g5 L) g, d" Q9 R
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
( O8 u$ m0 x  l8 I3 v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P8 a: E1 J( n' Rtvboxnow.com2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。- L! G/ b+ a& ^% E) x! O

9 k& g) a9 }& Q1 m8 @$ [; Q3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ P  b1 N$ ~8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], F; L" a  W+ q
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
, |, _  Q9 J6 {* I( l9 H$ i公仔箱論壇
+ l3 M4 Y$ U1 s! w. w& z, C/ i! m- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
- W! w( Y& {. H; Q; x) f4 y tvb now,tvbnow,bttvb9 t# [3 g. n4 u1 Q1 W
6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s/ C/ R* R4 O$ ~

  g) `+ t! X! [5 x& [* s7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。; H# g; X0 [0 r' z( h' k; d8 @6 P& X

! U% i% g' i/ ], s% J$ A6 n! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
. {) R. e$ W; v6 itvboxnow.com細砂糖  117公克
) {- }6 Y& O4 R# ^, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  30公克
$ w- y( f1 B. o: H% ?4 s公仔箱論壇蛋黃  60公克
8 t, |0 R) e/ H* G* r& V# Y奶油起司  333公克 ( w# d; P- T- G0 l! M. N' E
吉利丁片  15公克
( v% l2 {. n0 ~; r! k( L# Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  25公克 + g1 P! l) ~7 ]3 p6 J( ?: s4 @9 `
動物性鮮奶油  400公克
4 ]; O& U0 \, ^% I, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量 & S- N7 d5 O& Y5 @1 a
彼士裘依蛋糕  1片
5 U, L( {( [6 @) z- P3 z8 v酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 k9 V3 f! L  d1 b9 q% _  E

. l. p+ p6 U2 b* ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / u3 Y* J% K7 Z$ s! T: f- M5 @
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 6 d  v7 f8 W& e
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
# z+ ]6 J) R- l2 U3 g; Y3 a' f& n3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
/ r) q; V+ `) `4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
- @" {3 H: d! K6 T" O& ctvb now,tvbnow,bttvb5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb# P; {: K6 p( x- v$ J, @# n
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。公仔箱論壇7 ]4 z/ m1 H; O8 [

6 V9 E* S- Z& d7 vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 z8 s4 q# x# _tvboxnow.com彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
5 P" X$ F8 Y) a& D鮮奶  233公克
$ ^4 j+ Q" ~5 V1 O. A) G; C# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* s; A. b2 l( ]
蛋黃  少許
6 y; F( |$ l1 T: Ztvboxnow.com吉利丁片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ H! y! u% Y4 F1 c' S
動物性鮮奶油  665公克
& i8 Q- q/ `& u" \薄荷酒  15公克
9 G) [/ u' Z: m8 M+ ]3 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 b4 ^" U. o/ Z/ V9 y3 i
【做　法】
" Q; b% q, m! Z4 `' F1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
* z3 ^% B" a) F9 r* h4 I+ v+ U2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
+ K5 z8 `; T7 p9 h9 O+ \公仔箱論壇3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
* p! g7 m7 F3 H1 N. V( v4 ~牛奶  167公克 $ g3 Y- l- \7 C
細砂糖  83公克 8 h/ s4 j* T& U" V3 ]* U+ C' S) X3 u
吉利丁片  9公克
+ `4 U7 E- M. i; N) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  16公克
) P9 @/ B6 C2 E7 g1 ~3 y) y, P9 Z( \動物性鮮奶油  225公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 D, C& E4 ?4 O( ~6 t/ D
馬卡龍餅  數個 tvboxnow.com5 W3 p9 ^1 q$ O) E
tvb now,tvbnow,bttvb& h$ t* J' L% B0 h
【做　法】
. W) U! C& _% B/ R9 @! C公仔箱論壇1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 公仔箱論壇- k1 C( D8 T7 E
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 ! K) v- o, m5 _% L
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
9 P* r/ e3 w  E' |  _$ V9 q( v+ q公仔箱論壇
% T$ @  [" R' v5 y4 H% e, c【備　註】 tvboxnow.com& _/ [/ s7 ?* J: f  P$ y' }. t$ G
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】 tvboxnow.com0 s! B  A0 o4 {4 A
櫻桃果泥  267公克
0 X+ C5 q  U9 e) g' X9 Y# h公仔箱論壇細砂糖  133公克
$ U  j% P3 @& }, E0 O$ stvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  14公克
8 n/ `$ y) I% r7 p) j2 P+ R/ u/ u白蘭地酒  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! ~( W- D4 Y8 X  E5 _
動物性鮮奶油  360公克
. F9 R" M+ o( L: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳩康地蛋糕體  1片
( A# K' u# \* r. S7 E+ `3 Xtvboxnow.com酒糖液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, F7 y$ {- F7 x. R
【做　法】 公仔箱論壇# |! i( S  U/ s  q
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 tvboxnow.com6 T3 c: q0 `4 Y  g) H8 r
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
: v* x# ]4 T$ v. Q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
0 z6 m( K9 ^1 ^4 Z6 \" r* y& i4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 6 H! v  {2 l7 C
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
8 D  y" V2 b! d5 c6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
/ {1 m2 d+ z/ j8 ^6 g9 T, r- J8 ^2 o公仔箱論壇【備　註】
( f; u" Q' r) X- i# k% j# \/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】
6 S) `" @' M6 D- G; @" S8 l鳳梨果泥  267公克 7 G; M$ V6 E' K, [$ ~$ d( o
細砂糖  133公克
, C$ q, u% _3 ^9 etvboxnow.com吉利丁片  14公克 0 I; e6 Y7 c8 s( K  t' }4 i
白蘭地酒  25公克
3 w2 i& o! j6 ^, U) xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  360公克
9 ~2 H1 |) G7 @( |7 Y+ l8 L【做　法】
& [0 g4 q1 e1 J2 F2 ytvboxnow.com1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
8 r9 f* Q7 m8 c6 t9 jtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
' T0 Z0 W9 `$ t# o$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
" N) M0 ^: B) F# L中筋麵粉  150公克
8 N* P2 J1 z, f4 W9 h  Y# Ytvb now,tvbnow,bttvb奶粉  10公克
* ~: @0 v1 u7 t0 d糖粉  50公克 1 f0 F6 K" W) C
奶油  120公克 tvboxnow.com3 U+ `' r4 X2 A1 i9 S/ j
奶水  30cc
, Q7 \3 |) Q, y8 e! W5 f( T3 Gtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力  150公克
: o+ W, _. d6 a! }% M% O公仔箱論壇烤熟杏仁角  適量
4 x- q: V% p, F1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / o0 r0 b4 f& l2 P% S2 B# V  u) I
1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
9 x7 H" x# T: a  i8 ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb ; }% U3 K3 O1 ~& Y7 n  c
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
0 t; K' g6 n. ~. C" b8 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a$ }. W( T, X4 D7 ~5 H, q
3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。tvb now,tvbnow,bttvb' E- E" L% p+ W5 x" @2 t# |) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r* B5 s! S( }6 O  ?8 @
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。tvboxnow.com8 O9 K6 x! E2 ]8 I' V  g7 w

" y$ n5 o  }7 v# C$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　- d3 R+ ]: E9 {- b0 g" H1 a' A
我以前都好鐘意整．．．　tvboxnow.com# A( o3 ?0 y* o
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”tvboxnow.com1 b0 k+ x, m1 D" e; Y, ~8 o
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
5 {, ~( H% v. i公仔箱論壇牛奶  323公克
; [+ Z2 B5 C, P& J1 C細砂糖  162公克
2 R; V. y( G' m8 B吉利丁片  18公克 tvboxnow.com+ B8 o0 _4 l7 i
葡萄柚汁  31公克 tvb now,tvbnow,bttvb' A* e, m6 V' U1 ?
白蘭地酒  31公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, h" T% _5 }5 [7 T3 s7 u( a
動物性鮮奶油  437公克
$ O: ]* p, B# A$ w) W0 o公仔箱論壇楊梅  數顆 tvboxnow.com6 ?5 `9 L4 y" a! ~
【做　法】
1 g% o: i* U! g' r4 \1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvboxnow.com) ~4 s- j9 s- b' Y0 K) E% R
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。   |4 P6 L+ d  h, m' g, `
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
( P* v; J7 m; M+ X( H' k8 otvboxnow.com4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】 tvboxnow.com! @8 R  h; D2 p' O8 w! y
芒果果泥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# |$ Z& @# S2 Y. V7 `$ d. a, b
細砂糖  100公克 tvboxnow.com/ W1 F5 Y! O% I
吉利丁片  11公克 % J' t# T1 |  @3 }) W
白蘭地酒  19公克
/ O- Z$ O; p8 V. x, K* Ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  270公克
1 ~) U: B) \: i. l! g4 `& N公仔箱論壇海綿蛋糕體  1片
. |7 I+ Q& g3 p: u; R1 I/ Q酒糖液  適量
2 [) h; O' a0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, u9 J' J  s7 Z6 U6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
6 y) n# S2 j% A  o* l9 etvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ N2 N) b/ i; o$ b6 g2 S) F
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X9 G. c! T. n" w
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

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【材　料】
/ @+ g, I3 i5 K+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕粉  300公克 tvboxnow.com* t+ H- W% k2 E( y$ a6 w
水  180公克 tvboxnow.com7 c: @  r* a* k
沙拉油  15公克 tvboxnow.com6 k( Y& F0 [: E% z" e4 `
蛋  180公克
. v$ a7 B9 _$ w9 w; \' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合堅果  65公克
2 t. j! o  d' C! y. N& D* d! l- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 X, d0 t  B' ]8 _- b& b' D8 t% {" R; g1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。
. A  Q# V! B& z7 [2 ptvboxnow.com
( r! I: o8 X/ H# q  O- qtvboxnow.com2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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【材　料】
! n- W4 Z/ X! G) x6 u$ v! i公仔箱論壇酥皮材料A：
) \7 W6 }9 R3 e0 K$ t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油 25公克
& Z1 F( Z8 u" E( W' `9 {8 r/ Z, X高筋麵粉  90公克 ' L4 d, B) i8 r! T+ T
低筋麵粉  90公克
* u: [3 n% [- S; O0 h5 v冰水  125公克
2 B0 ]* P1 ~+ b8 I酥皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  P5 q$ h& c
起酥油 225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F2 @. p: K! z* L" W' B
高筋麵粉  75公克
$ r. d$ ]: t5 _tvboxnow.com內餡： 公仔箱論壇# F/ D- \) f# V+ y$ L
芋泥餡料 適量 tvboxnow.com: {: r2 i* L& j5 O. Q1 b# f
其他： 公仔箱論壇7 Z4 }5 F+ j# A' ^% z& j
南瓜子 少許 公仔箱論壇3 \3 f9 C+ u# ^! ~6 r4 ^
蛋黃液  適量
) |& @: y  I4 c% T! _, o( n! ^' p公仔箱論壇全蛋液  適量
, k6 s% W/ j  _- ^: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( O* p) S, u, s$ _公仔箱論壇1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 tvboxnow.com5 c9 Y  n5 q: U. X- X: @  J/ }. V
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 tvb now,tvbnow,bttvb# G) G) h, z+ D. L. x0 Q
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
' R9 D- M' o* I; \4 c& `公仔箱論壇4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 ; R$ W1 C& l7 `0 n
【備　註】 / r; _- o5 z  k" Y: U
芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】