MagicAndy

【材　料】 7 z: Q9 T! @' l' ^
香蕉蛋糕  2個
+ O! j3 `3 |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb( I/ P, e" r- g( v7 i
雞蛋  1個
$ g) I/ q1 N, s7 M. S水  1/2杯 公仔箱論壇! |$ V* F3 n  u4 J9 A
砂糖  2大匙 公仔箱論壇- U+ ]; I$ @. H+ K2 d. k( T
冰淇淋  3大匙
& J6 x: @8 K( J' S. [# P3 n3 Qtvboxnow.com【做　法】
4 V% H, H6 M8 b+ G2 W5 Q(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇4 Y; y8 O$ u7 c# v: {: o; K6 Y
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
4 r2 ?9 w+ {( J0 d# r+ I(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
8 S. C2 e8 S7 _& V) P) b# Z2 j. c(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 ' F+ K( z2 k0 O7 Q; n, F
墨西哥玉米醬  適量 / w, i. ^; W+ E
醬料1：
/ e, h* c5 E6 p4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 * Y$ h, G" w& d2 c  W  s
果糖  1/3大匙 tvboxnow.com" C. v' l# w; K$ M
洋蔥末  1/2大匙
# A7 }5 D- x+ v; W: h蔥末  1/3大匙
/ c* @7 f# ~7 J4 Btvboxnow.com香菜末  1/2大匙
( i6 X( ]) I7 j6 A8 ~. }, ?檸檬汁  1/2大匙
+ T9 W) J* Z/ M( \, ~墨西哥辣椒  2小匙
- L; ^1 i& V- o+ `8 Z" K( T- E鹽  少許
6 r$ p# O! O, O3 C  Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙
+ U# w+ U) ?8 m# Z2 ]/ ttvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
" o, p' A; x0 J8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許 tvboxnow.com8 J  n- g/ S& d2 g4 p
醬料3： ! X1 p9 r9 t# a- s; U
細冰 2杯 + I2 P6 I) t- t/ O; x  e; o. g
【做　法】
/ G% z, W4 G% L- z. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 8 T7 V3 ^: b9 P8 ~3 M, L7 p
(2)玉米片壓成碎片備用。 , c6 U- g, s% T- g5 H# q) ^& n+ u
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
5 V$ ]$ f8 D; d: H( M' u( {( Q) ]【備　註】 & B- ~/ f! {2 V% Q+ D, k  K
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ d! D- X2 A
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 q  ?% y) e7 D: [
蕃茄汁  150公克
7 R7 b2 l3 x8 f* S; s* ^6 |$ `: t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙
1 M* l8 h8 a2 y9 c$ O. Qtvboxnow.com冰  1碗 , w4 C: o, B7 i* A
蛋黃  1個
9 }* C( A' {7 |6 t, `' M+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ Q0 y: W1 N% ^0 T2 h(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
. t0 f; L$ e' Q7 X9 S  c; t公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
* U. z8 Y& }6 j. Q/ y: u* e" {. ?; |公仔箱論壇(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇* C, e+ j( \6 j/ U
【備　註】
$ p" K) z: n- d% Q) o. d食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 D1 k1 [. D. a% t
巧克力派  1～2片 & M; Z  v1 Y( q! [9 u9 m
香草冰淇淋  2～3球 7 K; e5 r, E+ h: Z7 i
巧克力米  少許
  O, u, K- C4 J4 x# C, r' R+ e  c櫻桃  1顆 + i+ T- ?0 ?4 N0 O
【做　法】
, `# P* j* a! }9 j" N(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s  l8 X1 s* H/ j9 r- p
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
" r3 M8 \" p* V% Y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
; i! x' I. ?' n9 mtvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克
- F4 i, u& {0 D6 _7 z5 z% k' S/ ttvboxnow.com情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 b% [; l! k* _4 k5 h
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 D& N3 Q' o  J9 K
細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( {, I6 P+ g; c' b; H, e1 u7 A
【做　法】
9 X- z% c" H$ m公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvboxnow.com; H3 ~* e, W+ Z) ]( `: q
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇3 I2 ~1 i6 {5 Y+ @! U3 n
1.細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. E; i2 R( C) V7 z) H
　水  50公克 7 x+ V' X. H; p' A4 n# a
2.細砂糖  40公克
5 s, D9 x  \/ e" S% Utvboxnow.com　蛋白  2個
1 f+ I/ m; V# y8 X/ _) V; q! k公仔箱論壇3.蛋黃  2個
: V* p, p  p. l8 y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克
7 x$ d# y* }- Xtvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克
7 z5 O8 ?" o+ J( Ytvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
7 @6 N+ `' s% g! @- O; z9 C2 H3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 A" ^# @0 W" \5 }, @8 L(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 A$ O) Q) c: \' C
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
% Q$ H! \0 _  r. z) h9 B(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
" }3 C, v' Q; o) E(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 ' D* `( Q0 Z9 n+ j& c# E+ n
【備　註】
2 C7 X( z. L, c. m+ v法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
1 b) m  {2 c$ a' I1 e公仔箱論壇材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。