MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 P8 T) k! B
板豆腐  2塊 公仔箱論壇) M+ G7 n. R: D+ Z: p% Q
蔥段  1根
5 c4 k8 z# G0 }) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 tvboxnow.com7 a$ h5 P3 G' [/ Y. A6 R, w
花生  50克
" R( j# Z# i! x2 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
; a: Q. E8 @9 k! t公仔箱論壇【調味料】 " z% s# q6 U! n5 H" V
豆瓣醬  1茶匙
9 c4 i9 _+ `# X- {3 |3 m6 n( b+ i公仔箱論壇味精  1/4茶匙 tvboxnow.com4 E3 w1 `$ I, V, r6 J
糖  1/2茶匙 : u* w- q9 |% ]$ {" A5 C) G
太白粉  1/4茶匙 tvboxnow.com) y* \3 R  x5 `: n- d' f2 K
白醋  1/4茶匙
! l2 P$ ^; r$ \" H1 s: u公仔箱論壇【做　法】
8 C" N5 v, E0 h, m" ]1 r9 O5 @1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
# G7 _! J7 A7 P9 v$ X9 o
3 X2 w- u4 \9 m公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
' s0 s3 f3 r" P  T: E7 a- b 公仔箱論壇6 \+ q) u2 c9 m( J+ W' W2 [
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
) T# |& V; l8 h5 w+ v, b公仔箱論壇
; `5 {: \* w- u& C公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。) c2 l8 Z  G( ^  v1 _
tvboxnow.com. A# _! R  w8 [# K4 A0 C
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
: q' A9 P' a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
  L) L6 D# s5 Y0 ^4 _) u- Rtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
( e/ ]/ P% G! e公仔箱論壇蔥花  適量 6 S4 w- L! t# z' }! M0 E! u
辣椒末  適量
; r  X+ V9 S, r: L9 g  i" ]tvboxnow.com【調味料】
; E. y8 v, o# a# `; \, ?tvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙 + U" ~1 o: C% E) _( u4 x3 L
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q+ k+ r& B0 N( k( H  E' R8 h
糖  1小匙
: A! K+ x% O$ N- g- R' E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
7 q. P+ G4 X6 S1 [  |7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + f7 e/ A# g' o" _. d% B; i
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
/ T* j$ P( k7 ]1 t  h. s8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n2 \0 b% `8 E7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb3 N& v+ z3 N# k: K6 J" O

" A; Y4 `$ ^2 M7 J& U% m. ]  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。( Q: x0 u% a$ a

$ B0 R! R$ q7 d& |/ a3 btvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
  B! C$ \! X/ {" F0 ]2 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 v1 v" W, M/ T: J
破朴子
) x* R* r6 |2 L+ T5 f' Q公仔箱論壇【別名】 ; n! J( f  F5 V
樹子、破布子
# m  H& _0 ~0 |6 X7 @6 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \, l& S; G& M, K

8 y4 L0 Y, D; `$ N8 m2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 公仔箱論壇$ P3 }3 U! U7 q" t- ^" ?
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 7 n( j1 j8 d+ z5 \
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ e& ]+ U$ R! a/ R/ X7 V) B% b
梅花肉  300公克
9 l8 j, i5 G3 `- V6 A- N胡蘿蔔  200公克
9 M" c( m; _$ T$ V; g青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 V8 R. ^) S4 {! t+ ^; E
香菇  3朵
) e  T; t" ]0 v. m& E公仔箱論壇水  400cc
! Q+ R+ d: n8 J, t$ O0 q4 {【調味料】
$ b# I2 F% r. H7 H: Z# y, Btvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 / P1 Y5 z% O# w# ]
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 ^5 _# a( _6 n8 L/ S
米酒  50cc tvboxnow.com) O" ^# A, ~, K% a
冰糖  10公克 ! u% ?& Q4 A9 s, ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- p7 c$ k  {1 D. _4 Q! f
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇! \# S6 J/ Y( A0 _7 J% t1 P, w

2 i/ i: x2 }1 J0 t' ]2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
4 _5 S) U& ?8 ^% H4 k% j, D ( w) n2 j2 z7 t+ F4 J
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( v7 S" ^9 ]5 ^2 ]: y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 tvboxnow.com: q* g' a% V. }8 A2 q
洋火腿片  1片
2 x' Q9 i  n6 O, w& ?% v西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ j8 a) E9 p6 b' ]  {$ `7 k# B
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇" l/ e( W/ ?: q2 j% [
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb, A. a# {: _9 T( [) u' P
罐裝玉米粒  1大匙
4 r/ g- |( ^+ K* t2 _* y9 C" }( utvboxnow.com洋蔥  30g tvboxnow.com4 J- }3 r. K; S8 e3 N% @
鹽  適量
6 o) ?" ~5 P  i- t( R橄欖油  適量
3 j7 n0 A7 h: c5 q9 M  ~2 ?公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! t0 c6 f8 `3 J$ x/ N& ^
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z% |  M2 O  g6 g+ W3 p
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
5 d# q" \$ _& e3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( P4 z9 d% ^, P3 _tvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇, N3 d9 C/ K" E( Q/ ?- i4 l5 y
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇$ L* y0 Y  a+ R2 p$ P
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb5 W! Z0 ]6 }0 ~0 i/ D( q: V6 h9 ]3 P
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: u0 s- b# [! |8 L
高麗菜絲  20公克
: M* H3 E2 [( p. g7 l# [公仔箱論壇蘋果  1/4顆 tvboxnow.com9 o. x2 b* T* U) z) ^% v
岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ v) m1 c+ ^; Q8 Q
【調味料】
# N# b! B% u5 z0 K" Atvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
, G- u5 p' o- x* \$ }/ N. ttvboxnow.com三寶粉  1大匙
$ ]- E$ H- j3 H" Q公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
3 J, o$ {2 V& itvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許
5 M4 I& C, H3 Z3 c7 l: O) Q8 x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 W) ~9 a/ |. ~5 }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
4 x) J# S7 t, I  `; T8 Qtvboxnow.com2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
) j6 l6 l' c4 O" ]; i: R0 \3 Wtvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇3 V# k; n, K, p% p9 s
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 / r. E$ a4 q6 d0 M0 L! m4 ]
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 3 r: d0 E% V; o; s1 L- n: a9 l
【備　註】 $ y$ _( Q* j& o# y1 r! m" T) r
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
+ ~2 h4 Q0 v7 ptvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: t9 d1 V4 J0 L: a
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L- @( l9 ?3 \, W# \7 a
沙拉油  2大匙
9 P; x1 z% |( t9 ~7 L, m: o+ btvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 公仔箱論壇$ W4 S* s8 w: Q2 {* X0 Z" @0 X& ?
中筋麵粉 100公克
: s" E% O5 P" ^0 V& U; Jtvboxnow.com糯米粉  50公克 tvboxnow.com% c. i# I! N4 z! t& A$ K
水  150㏄
- F+ r  x$ [% C公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com& ?8 i2 C( R, f- y, g" h# H/ V
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvboxnow.com: r% s5 p, ?( x" x  [, J

0 ~% I9 V" \# }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& `2 S, R7 L5 x, U
tvboxnow.com& Y: m0 D! t( w) a
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。. h9 o9 a/ _$ i# j/ f4 H
公仔箱論壇& M$ I0 ?1 K9 k1 k/ y9 q
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
, i1 c! b8 p' g7 ?! t' x; H南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {* b5 Y4 u: m) r2 |! J" f8 x
鹽  1/4匙
  E9 r8 l9 Y  o; l8 j沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 R' t$ ]( K  i/ `6 W5 f+ u- @
麵糊： 公仔箱論壇& a& A4 j9 D* N  I6 c, c
中筋麵粉 70公克 5 @, v5 o3 ~8 O- d( W7 X( {  k  g
在來米粉  50公克
! {* L0 {, W% A- J1 B* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
) C4 k3 |) ^. @( z/ d【做　法】
; |* |5 C7 ^# k$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
$ K1 D4 h) C+ r  ptvboxnow.com 2 x8 \+ z, B9 M' p9 Y! w
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
; F7 |3 U6 O1 V( q7 etvb now,tvbnow,bttvb
* o8 ~  L# \* Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! p1 U2 T) n5 h. }: N) l: f: t
山東白菜  5片 tvboxnow.com! F% H% C& `- [: ]/ ^
芹菜  2支 tvboxnow.com# j; Q; k' t  e* r( @$ |' I
香菇  5朵
% o# J( K5 D. x9 R# R5 ftvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb" V- d5 f  O; X; k5 M
桶筍絲  50g
% n; S' ]& Z) N, A- k2 Y: j. htvboxnow.com薑末  10g 公仔箱論壇4 w$ Y( u% S7 X1 H
枸杞  5g
3 @  {0 s3 C. o& |, S: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc
1 u8 K( t  k! x  ?! y' H; n, B公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( R) ]) }8 j1 m+ n5 h# d
A.鹽  1/4小匙
9 }2 x0 V; K- _2 P公仔箱論壇　糖  1/4小匙
" m% |2 y  p6 i. i1 Q8 p' f公仔箱論壇　胡椒粉  少許 公仔箱論壇; T! a( z) D3 b3 e/ ~* G
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g0 W, }& t" R; k
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇0 ^: [) p3 B# M. Y2 r
　鹽  少許
% U2 g% v$ h0 |) p" h/ u4 eB.太白粉水  少許 ( Q3 _' \/ i# z
　香油  少許 tvboxnow.com; n/ f4 i% u& y2 Q" g# c3 W2 V/ n
【做　法】
4 C- o, i" D& P. b- f( qtvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; \  Z/ ]1 H' v
tvboxnow.com; Q1 p5 T' }$ ]! H
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
5 \3 V' ^6 o% T8 w  \tvboxnow.com 9 z+ H& z. H) @( f4 n
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。& C# `* g0 z/ B3 ^

; e0 {. W% v' p' q5 \+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
0 E" f* x1 u( A$ P公仔箱論壇 6 j7 ?1 K6 a" ~7 ?9 Z" @' d" h
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
! B) e, I) D8 \: I' f; L$ }
5 n$ c9 l5 n4 q/ }: \) c" y6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 1 z  r- Y( a5 H; \; q
山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb# ]. [/ e5 A% Z% e0 ~
波菜  200g
% G$ X2 ^* J5 r  l. I$ k9 Vtvboxnow.com白芝麻  少許 tvboxnow.com* i2 C! f8 _: K* }2 G, Y4 [
青蔥  1支 tvboxnow.com5 `/ m( J6 f+ E2 Q6 M/ s  i
【調味料】 tvboxnow.com3 a" j# Y! J( @7 ^: S+ `
淡醬油  3大匙
" \! D: p: l3 E3 p糖  1/2大匙
: r9 e+ N! G+ I# Z$ b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/2大匙 2 Y7 Q  Z. u6 |- l2 ?5 V2 K" t
薑汁  1小匙
1 |' Q% t* ?+ c3 m2 S6 }公仔箱論壇【做　法】 + E/ }8 _5 y/ Y8 J: d; K
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# {8 }: g3 s7 Z4 H
( M2 C2 r* f$ u- |* }! U
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇6 i+ L4 d. N* h0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) Z' T( X* R( ]
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvboxnow.com' G7 ?) O8 R  E1 H
公仔箱論壇1 g" p1 U8 C4 Z1 M* [' |, {! l$ `
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇" _2 n. v1 m7 i/ j/ \1 @
公仔箱論壇% P- K3 I3 k' u
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 L1 `; X7 ~4 ^+ ^
高麗菜片  100公克
( B1 h& H6 w% w' R: j$ Q$ \8 B( ?香菇丁  15公克 : I  ?( l- D: |- r' R  _
草菇丁  10公克 tvboxnow.com7 {% y+ a2 s" n* l
靈芝菇丁  15公克
, e; R2 X2 ]* Q4 L: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& I) V. k; n# E& U' i2 ^* t# k# Q
洋菇丁  10公克
, a& G: p( a$ K. w黃茸  10公克
3 t& w: ?/ P& v1 b8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
+ s; Q) z! V2 Wtvboxnow.com【調味料】
; @. b; |3 b0 e9 B) ~素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& }4 ~3 o1 R! S  }
水  60公克 * X1 L. p: D0 c! i
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& J! Q; l# u2 r  n! B3 g2 ?9 I5 E0 p
【做　法】 公仔箱論壇& Y4 f1 _: d, s6 u+ R
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y8 ?$ @8 ]% A

- u. r$ n( ^  A7 i0 T; l& q2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇& ~9 y& H6 V% s3 M
tvboxnow.com" ~! G2 N" K# L8 j
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。! F- \. d, q7 B4 f, i+ O

7 l- A& S$ x% ?- y; _, N公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 . @! f3 i4 H; H% B! I; s" z0 i- V% `
【備　註】 : I9 U: Z# _  {; |8 R
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
& I! B6 T4 K3 E1 ]5 T+ ]3 q7 ]水餃皮  300g
8 l+ W0 \0 U% O) \. K! U/ S: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  200g
8 P+ Q9 ^. f8 ^( [  ptvboxnow.com胡蘿蔔  30g
3 w2 _* C$ X5 T6 N3 ktvboxnow.com香菇  30g
1 x7 y& m! I- p# _8 ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
* J. u# Z7 Q' ^$ B% b3 y/ Z; S# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
: r( i0 ^  k# O( n  N% k2 ~* Y* J公仔箱論壇薑  3片
6 k7 J, I9 }% ]9 }1 H2 P公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com0 f' K1 T" X9 X- ~
鹽  2小匙
- e" G% \; ~4 \' z7 e6 H香菇精  1小匙
" R3 S5 o8 K6 K  w糖  1小匙
2 o- u3 u6 N) Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇* c2 D' d6 s$ H/ [* @/ m( t) M
胡椒粉  少許
! m7 s, G$ z6 t( x) i( Atvboxnow.com太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ t6 B/ E% m7 w$ {
香油  少許 # e6 f, M( _+ N2 {5 J# [
【做　法】 公仔箱論壇3 a( h" U2 v9 }- }
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @$ n) [- ]  u2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p6 y8 S2 L! _# y( c" L6 D" A7 P' }# B
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇* b; u6 \5 k9 @1 T( A5 x

  s3 X/ d9 l+ o. R' Z- f: l4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& j+ x. W3 G6 z& {) K* P/ m+ N( t
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。, I  c; q/ e- j* C0 U
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
6 |6 J: L' R1 l5 J玉米  2條 tvboxnow.com' \( A4 `0 r% p2 t6 ?( z
水  1000cc
1 e! V$ x4 B' k# Qtvboxnow.com九層塔  20公克 4 E7 ^, Z) N! v2 M
麻油  2大匙
& N& A& U4 n3 N. E8 g  utvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 公仔箱論壇: L! h4 L- r5 R* Y" Q
辣椒  1條
) Q# m8 Z/ V+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 8 K7 c1 r1 V+ z
蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb- y6 o7 v% F- i5 V  b5 ~1 a3 y% e
【調味料】
5 ~* n. K: b: \" R) i. Z2 z0 `1 Xtvboxnow.com蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 公仔箱論壇4 p/ [5 ^' r$ r9 Q) ?) \/ O
【做　法】
' o9 l2 T$ P. L, ~4 ztvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& e0 g, E4 Q% r8 k
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# P6 i& q9 T, X9 N
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
( _) {/ j& _8 x& k3 M" P9 E4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvboxnow.com+ F! g! Q8 J1 B- n
芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) d4 A; f; S" W7 b* j
黃豆醬  1/2斤
6 y) ?. _6 J% ~% M" T6 k$ ztvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
- S+ v. f" o6 N* ]+ L- ?+ a公仔箱論壇辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 h) \' H5 x! @$ z& Q
【調味料】
+ l9 x) ^* o- @$ e0 W醬油  1大匙
$ y/ ^& V1 |5 v4 n* d, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 8 i2 F/ U$ d5 c& R% R
味精  1茶匙
) ?0 D; _1 v. G2 y+ X' c: x  k: btvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 ! e7 p: A3 ~5 s. l3 N0 r
白醋  1/2茶匙
, U* Z; |0 U- }4 R/ i  ]. j; o! J公仔箱論壇水  3/2杯
( ~8 X2 ^3 D4 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 W& ~& `* x8 Z4 r1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇, \* l4 o2 {5 E: X( [5 z& n
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
; O7 f. D7 l' R" d8 i9 J, t公仔箱論壇海苔片  3片 公仔箱論壇* M0 j. ?$ q) @9 F
高麗菜  150公克 tvboxnow.com& c9 _0 H! r8 ^2 a, X' @
玉米筍  4根
3 u5 T: |4 j  E8 X8 `0 d3 h- L蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb( c1 Q& o9 G: ]4 T
苜蓿芽  30公克
' j: x% d+ J; z4 ^公仔箱論壇【調味料】
5 r! P2 Z; m1 I- utvboxnow.com美乃滋  3大匙
! {% A0 `# d9 e- q" ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com' v, t- G* ~; u* W( p5 ~
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; h* X  D4 h( N
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
- Z, y* X0 N/ E: u9 Q1 W1 P3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。