MagicAndy

【材　料】
7 u* c- F! n) R' r; I: _$ G3 W+ h4 I8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊
# l5 D6 l$ M& u$ H9 U- x! ~  K- c蔥段  1根
4 c$ K: ]# [; f: p7 R/ M4 L- ]公仔箱論壇紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb; r0 S' c: E$ L! @9 J
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb6 a" a7 e: w/ h' K/ s/ ?
沙拉油  200㏄
/ \. z1 |' g% h# E【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) S0 J  J8 J5 T6 W
豆瓣醬  1茶匙
6 y& s8 j* n% f# h( @tvboxnow.com味精  1/4茶匙
/ X) D/ K- B& N5 Z$ E! Rtvboxnow.com糖  1/2茶匙
4 @1 r4 k9 }; u/ i/ K$ I7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
% e; N1 F* b3 p5 p( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇& y( V8 j, Q& O( @
【做　法】
' O1 y! ^9 A) D, i3 X* _6 `( D5 e/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
  |# l4 r# j( \7 T- Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 |4 _3 v6 D+ p& ~& ~7 b- R( U  V
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。* S: q5 K7 z/ o; B6 X
公仔箱論壇% l8 x- W& @3 }3 g7 }. b
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。1 r; U( [# i$ Y" j1 ^

$ L: D& D; l# y& B4 D4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
8 f  w8 i% u% t4 ^( Z+ Y; E* D7 @tvboxnow.com
7 I+ J# v  D: `4 b( [  a+ u+ @  ktvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
" D% z- i- {8 N0 y% ?/ e  }1 r8 M公仔箱論壇苦瓜  1/2條 - ~: c: P* m6 B) _+ O: Z
破布子  1大匙 & Z% |/ [) k! X7 k  E, s8 g
蔥花  適量
, t' k: ?/ [+ T辣椒末  適量
0 `" k' F! a4 I; R  l【調味料】
7 t  e" b  |- I公仔箱論壇破布子汁  1大匙 & G' Y, b9 T! i8 t
醬油  1大匙
4 u5 b, z8 a8 U8 G6 m+ D; Itvboxnow.com糖  1小匙
8 q$ V1 m6 q9 v" E& s高湯  2大匙
5 m2 v  u3 Y' Z. }$ K+ @. Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) [  o* d" \" s/ e1 @公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: @" f- M; ?: u: S$ f8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com1 r# a# T4 C& ]5 ~5 R
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvboxnow.com* F+ l" h8 P1 R+ n& a" a/ y

7 E/ ], C: F' n$ }公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvboxnow.com& Y3 @6 z% M* g% f2 g; G/ S6 i
公仔箱論壇" o# M4 P2 P2 P% e: n" ~. g* c
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
+ x( k1 O0 a& a. q+ X) J) Ytvboxnow.com' A0 ^% g( u2 r& }% t  N. Y( Y3 \
破朴子 公仔箱論壇  n$ q$ w9 g* n/ b! z& q$ e
【別名】
9 ~! G! v0 Y. w) z樹子、破布子 8 h; I# M- _7 g2 T& s- P
# K/ n) w2 v7 }" J
, M" }0 |( L9 s+ H8 J
【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb/ R% X& o% r) N4 s! e) r
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
( H* Y& m8 y% V1 \. _生菱角仁  300公克
2 D- n; h: m; J7 u/ k& y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
9 i9 ^: c: O4 ]* L; ktvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 : q2 l0 w$ S$ x# }4 I6 ~/ \% J
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb$ W  q4 @/ C- `2 [7 O
香菇  3朵
7 Y) q( W$ R  p* q; N" I( Otvboxnow.com水  400cc 8 q# C9 B4 k" e6 \8 Y4 `7 g
【調味料】
0 Q9 j! h! J2 c! C; e4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
7 v4 Q  P# E; Q' N, j醬油膏  1大匙 * c$ w! l$ D) Z0 U) ~9 m, r; ]
米酒  50cc
+ D8 r! W; r- g) O- {冰糖  10公克 , v1 y8 X2 s2 a% H. j2 b$ g' U! d2 G
【做　法】 公仔箱論壇8 W; D' n: P/ h2 a, I
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvboxnow.com) B, i, e3 N+ W! P% y
tvboxnow.com- `$ t3 @$ r( q0 S  n
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
. J+ L( B  W9 k+ \1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H, [+ j! [8 I9 V
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
4 ^. u) G. B3 u% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 * ]9 @, k- s* ?# F1 m1 t
洋火腿片  1片 tvboxnow.com2 V, T, M) Q( F
西芹  10g 公仔箱論壇. o. s6 y) p3 T
紅蘿蔔  10g
5 O; [( G' o3 N9 a+ ~: \tvboxnow.com青甜椒  10g
4 E! e8 O" u! A2 m5 ^tvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
/ ~$ e' ?1 i; d8 Q公仔箱論壇洋蔥  30g
6 q/ G/ L8 e4 s9 M8 B鹽  適量
$ e) j) F# v* b# ~. x' m( D. f橄欖油  適量 公仔箱論壇- S1 x5 a, G9 [! b% m2 v- d" d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; {  R# W7 |  m
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
* v4 }0 k- s9 ]6 ytvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
9 ~/ b% G$ ~" X2 P; V& ]) Y1 _3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ i$ I7 v+ I, _5 D/ x* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 + K9 \& Q! c, B2 N0 {
苜蓿芽  1/2碗 2 X4 @9 L, Q1 C4 ^
小黃瓜  半條 公仔箱論壇  m( r  V1 @, w
紅蘿蔔  半條
9 ?' U9 f& M" H! z# u  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇- a5 ?5 \/ U2 _7 e4 p+ _% G0 K
蘋果  1/4顆 * X3 ^/ M0 ^% w. W) |& ~$ f' L
岩燒海苔  1張 . }9 X1 B2 l& c
【調味料】 tvboxnow.com; |9 R0 Y, `% O' o/ U  t% d  v
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 d: f# c' J. k- v! G2 i
三寶粉  1大匙
, h- a) m' X" ~+ o芝麻粉  1小匙
: }; j( q* v3 F4 p/ i低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇- k8 [! J% Y3 Q; R4 J% M: _
【做　法】
0 k$ M" M" _% e9 J: t/ g* Q1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇( j6 f9 d. p$ ]5 K0 k8 b
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 ~2 ]1 }: S  G/ G. E  F3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
( a* _$ B- y( b/ g- u9 x( _: r4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvboxnow.com0 j" |! ~+ C. y6 U- [4 X% L
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
; L" T( i- }! J公仔箱論壇【備　註】 0 L- G; G" b/ H1 _
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 4 N- p; |3 P4 V2 I
菠菜  150公克
2 P# a" C1 D5 P9 t) y鹽  1茶匙
# ^& _4 n- f3 e- I4 o2 |沙拉油  2大匙
' f. ]0 U2 M8 m+ l公仔箱論壇麵糊：
/ i2 x% \- P1 {1 M8 h0 F公仔箱論壇中筋麵粉 100公克
" N+ z4 q  v# v- ytvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克 5 ]3 S* S# r# Z7 x) I4 W) @
水  150㏄ tvboxnow.com" A6 [- {( o2 q' Q
【做　法】
2 K4 Z4 ]3 D5 M% g+ `" F. n. ]1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# M: o0 g+ q" T: k- k$ n( Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% W  S$ l, W, w
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
8 ]+ g6 t$ {1 Q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- |- {1 B$ ?0 K' W. ?! B
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。# P0 w& x3 s  [  K

% ~$ U5 U: f6 Y, u9 y' }4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
  Z' I! Q) C5 ^  q南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 m: s' y' `% ?$ {
鹽  1/4匙
9 E  A1 R: t' Z: L公仔箱論壇沙拉油  2大匙 tvboxnow.com0 m: L" p1 [/ I8 [
麵糊：
' a9 v8 M# ]$ Q公仔箱論壇中筋麵粉 70公克
& o7 c+ f5 K; q- `- z. \' r- q# d( }" a/ ]公仔箱論壇在來米粉  50公克
" m# c' G# V" M" U$ atvboxnow.com水  60㏄ , Y; C& b7 }* r" B# {* _4 a0 Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 Q0 Z; [" {* v
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。, W+ ^3 Y6 U) g$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 \7 `! I- c) a, w! W
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
, Y  x4 N+ X1 M公仔箱論壇
$ v) N& W/ M/ S/ s" v: b公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 - o- n! ~* ^( J: l
山東白菜  5片
: t8 ?6 T  j# Ptvboxnow.com芹菜  2支
" A0 ]5 q) H) j  c3 T6 B$ |tvboxnow.com香菇  5朵 公仔箱論壇6 t* N3 l$ D; `* `
豆包  1塊
4 _9 v$ b4 M( h) r# F! e桶筍絲  50g 公仔箱論壇) }# K2 K+ Y/ g2 t& z
薑末  10g
, ~, _) i0 L" A. ^2 z9 K枸杞  5g
  o- g. ?! L$ \0 F# Z2 L5 rtvboxnow.com素高湯  100cc ( K  a9 Q& r8 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' ]1 b) F4 {% R( s, o
A.鹽  1/4小匙
8 ^' {% r; b" Z- vtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙
- O5 Q6 ^) P. c! N5 s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
8 K5 N! j# g+ S! t7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 tvboxnow.com) \1 f# R5 A# j8 E8 l
　素蠔油  1小匙
8 Y% P/ P# B, _　鹽  少許
( s9 N/ x. A2 R' `% }& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
( {; Q4 d& z& }/ Atvboxnow.com　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `  {. W% O8 d* V& I
【做　法】
: _3 Q3 P) I& e  G1 S7 o" p! l& P1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b4 }: \/ f: T) x- [8 W

6 U# J. c5 P0 F6 W) b5 p2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! Z9 k, ?0 a1 E% }2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% r, s, ?4 S
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
, r) U" o2 \! u( G3 f* c公仔箱論壇 . C/ ^  Q: y+ T5 ~3 s
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvboxnow.com1 `; c) u& R& i
tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 Y. P" _; G
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvboxnow.com/ O; M; N0 b( }  {
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: A7 g! ~8 h/ l1 K8 k: @
山東白菜  6片 5 u; D( L9 n  W3 S
波菜  200g tvboxnow.com8 E: g6 q% \/ P7 \- e# J; j
白芝麻  少許
! R$ w) o1 O4 `/ Y/ I$ c公仔箱論壇青蔥  1支 公仔箱論壇, X$ j) A9 n- n
【調味料】
/ B9 c: B/ x8 y* a- E' ytvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙
8 _  Q7 c. f0 {: t糖  1/2大匙
3 \3 ~8 K+ Y6 E香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c" c( O" n  ^- m" l7 {9 T3 M
薑汁  1小匙 6 s% B0 j+ J5 v. ]% x
【做　法】 tvboxnow.com) @0 G" i0 A- Z: q
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
: `! I8 j6 r6 ?& ?* P. o% O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  {; ?/ B% B# M% J, v
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。公仔箱論壇+ ?- @4 @$ N" K4 y/ s+ x( r
+ V# H6 Z0 s2 @) `6 W& q1 d
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
2 c& D0 k" S5 D) K* ?! _" {tvboxnow.com
" Z* e5 A  `  B4 t. \2 b- \$ E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。# y+ b, m7 g: J8 y

$ m/ o$ w& ~; C) Ptvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 E# V) v8 m! o( h/ P
高麗菜片  100公克
) q- l) y3 [5 x6 S# B4 Ftvboxnow.com香菇丁  15公克
' s( z4 L5 w$ I2 c0 j0 Q- Ytvboxnow.com草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ?. K( Y+ j; @- E! h$ g3 ~9 u
靈芝菇丁  15公克
' _# p8 j! n0 H# v+ W2 Ntvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
# u. v' T2 E  x, c8 Y+ v, }tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
& B, X  ]. I4 a$ ?- r% }tvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
0 `/ W4 X8 F7 Z8 X/ @; X: }6 {, T) ~4 t公仔箱論壇芹菜  1隻
& h$ C: J! R% D* k$ o4 p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 L! h: ^" V$ s6 x. x
素食高湯  40公克
, s4 F6 D) ^8 F" f. x' b( Q水  60公克
. J' V3 ]: Z& I2 V9 N1 f公仔箱論壇太白粉  少許
$ H" h8 Z8 s* h- k+ T- Y- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H. d8 [4 ]" R$ K2 F0 `
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
, H( `& l$ q9 R- z公仔箱論壇
  h: l5 \& G. s- ?- e' Ztvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
1 B7 O9 ]7 H7 U, o8 g" _$ Htvb now,tvbnow,bttvb
7 e. ?6 R( j$ s8 {公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb' N6 Y7 a3 O( u7 F( o% R6 z

& w8 q* H5 m7 u' m4 ^  w4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! ~% s( {, q1 _  q2 A1 R6 t【備　註】
0 J0 K+ o8 X4 _3 O# G. a6 Itvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
) i* s7 C+ D4 w/ s& u) R6 c$ ttvboxnow.com水餃皮  300g ) V0 [& L5 [* P1 q$ R- {; Y
青江菜  200g
" v. a1 l: m, f$ ftvboxnow.com胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ p4 D7 F6 |
香菇  30g
. d% b% a* E/ t. X* c# d" Z" D6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g tvboxnow.com$ z$ T& q3 Y0 K0 X; _
五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 b$ |  P9 Z! ]
薑  3片 公仔箱論壇: m! d* B; E( Q- S
【調味料】
! z1 e* O3 d% b! [4 D0 etvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
3 [% h) U+ |' A香菇精  1小匙 " M6 Z# z3 q% r9 f/ f! u+ Q$ l8 K
糖  1小匙
5 \) K( x, W( p* P1 Y" A' t3 _tvboxnow.com米酒  1大匙 tvboxnow.com6 Q( ^/ \& q; e+ p
胡椒粉  少許 tvboxnow.com& M1 E) A$ N& s; x& B/ E% n
太白粉  少許
$ u( X+ g& ~! o& H$ ytvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 8 Z% m- G4 Q" F. Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; N. V8 t+ w0 ]9 `" W: i
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
% t: v/ h1 L+ {) Z7 W: C公仔箱論壇 7 l0 C  Q% v0 A) F
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
! [+ e/ V$ W: u' Z+ m- Z1 L9 V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& R3 K; U/ z  _- C0 g  R6 x
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇8 ^4 {% e8 t9 c% e# W1 s: f+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 D5 k( ?0 T0 M0 k
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvboxnow.com! ^% q* n9 {. ~7 \& m/ V) y5 I8 @
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvboxnow.com. T- D. J' {1 c+ K2 x
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
# n( X" L+ P  t$ [, G玉米  2條 - s) ]# V8 K6 b6 }9 Q
水  1000cc
7 g; F# J( G- G; B+ B8 X% D: dtvboxnow.com九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! X( b+ v. B% ?) w' R  q
麻油  2大匙
" {( Q! Z2 h! E( l/ M4 @$ jtvboxnow.com薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 K2 Q  l( R% o# Q
辣椒  1條
5 m0 W+ }' M5 Q+ M* T) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
( R3 J' f" V2 v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb" t  a5 B- ?+ `. O
【調味料】 & ^, ~+ c% N3 q/ O, X! q
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
' Q# M6 W) T9 @9 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ a% a& y. t5 z
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
% {' `( V0 U2 s& @tvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
6 }3 |$ @; Y/ H- U: D  atvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
1 |% z: I# y0 q9 ]: |% I( q% Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
1 C: n  u7 o  B% }' X$ |芋頭梗  450g
( V' X5 |' I. D& ^) g9 U8 Y黃豆醬  1/2斤 ' y& O  e# @$ s# b
薑絲  30g
! t  Z( P, ]4 z- p; x/ a+ E- d辣椒絲  1條 公仔箱論壇6 @% m; t+ w& t, n' T* j% z* E+ x
【調味料】
5 O8 @3 u$ |2 U/ b公仔箱論壇醬油  1大匙
; f; [; m' s0 N# H) b: X: Ntvboxnow.com鹽  1茶匙 ! z+ z1 [5 E. X
味精  1茶匙
7 G0 B2 B# b5 @3 p) s: J9 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& S* T$ M' c% @& S
白醋  1/2茶匙 tvboxnow.com: H+ m$ k. i2 j$ \; Z
水  3/2杯
1 G2 T/ r2 w- A4 P  r0 ^9 atvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* s! d/ ?' T/ }# c' y
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇4 U% c1 b: s* K  ]! k8 {5 s* y0 M
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 , E0 p  |- ^0 z
海苔片  3片 公仔箱論壇) v; ~2 y8 n) D$ A
高麗菜  150公克
& @2 f; W# B, o- B) C玉米筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% c1 Q% _2 o& H: I. \! w
蘆筍  4根 公仔箱論壇7 X- t: z4 D5 E  [
苜蓿芽  30公克 " M) v" e" r9 O$ C7 }6 o, a1 l& u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, O- }: j/ ^# @
美乃滋  3大匙
, J6 ]. Z+ y* F: _8 ~【做　法】
5 n4 R! f0 s7 H# N1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 公仔箱論壇. Y* P* J, K3 T! ~
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
, u/ U" {/ W8 W: a公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。