MagicAndy

【材　料】
1 c+ |" @9 r2 E6 `tvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克
  L3 Y8 G. U3 U* e  C  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 S5 U4 U2 j2 Qtvboxnow.com味噌  15公克 公仔箱論壇( q/ T: G* {- `1 ?$ m
糖  5公克 % e# G3 O$ ^3 h
香油  5公克 . l- i' {- E( Z2 t/ E
【做　法】
! \9 o/ F7 D' y2 z1 W3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f1 W# K' I/ h4 d4 T

7 q9 v1 V& r0 T0 {( A2 t. A3 P# M) |2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
! h6 A) A; X8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ ~3 O. ^: C4 |. U' J
金針菇  80公克 . ^8 e8 g9 ]' v2 T9 A" L" J, N. W
秀珍菇  80公克
/ [' Y, O' U2 g! ^" y杏鮑菇  60公克 ( D# U7 N$ F3 b
珊瑚菇  80公克
1 ?( [% z( ~5 e9 P7 `" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
' d3 x" G, ?1 j7 p6 K) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% D2 ]! S. g( h/ D
鹽  1/4小匙 5 M7 C0 A% I2 z: |
香菇糖  1/4小匙
3 K$ t, N6 k$ @2 qtvboxnow.com糖  1/2小匙
5 ^% P  K! ]* p! n$ w: a公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* X) z) g/ ?2 c8 o
香油  1大匙 # \  {( ~% J0 E. X
素蠔油  1小匙
" u( |) D. z/ B9 e9 l; }3 v【做　法】 7 c) ^8 B% n( @. U
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
- c7 i, K1 K% L/ P6 a( h5 p" B. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & v: o9 R4 }7 ~, l, N6 d$ a
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
; z/ d  Z, Q4 m+ G2 e8 _) o" v3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A( [( @6 q6 i7 X- P2 x, \) x3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 e0 x& F1 z9 b! l0 U
鮮蘑菇  160公克 , c: A% e. k* B, d% ~* H9 \
蒜頭  2粒
2 N3 s7 {0 T& d$ d' f7 [5 A2 [# P乾蔥  2粒 ) K) [  c1 z$ w7 i1 R, ], ?
小豆苗  少許
1 A5 s3 |- |. T橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( }- ^) ^, B8 z( E5 w1 M9 l3 F
【調味料】 公仔箱論壇9 Y- L/ t. g& F3 F0 j# a! m
荷蘭芹  5公克 & K# [0 e& ~9 O, K. Q5 @/ C9 K
鹽  適量
$ a1 A, k/ E* ?# [% dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量 ) k& Q/ q3 ?4 X( ]$ j
【做　法】
# `, Y7 A/ N9 H6 t( P1 d& C/ f4 ]公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
  q# h2 c; |' u3 z) C& V1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e: p' h: |3 C  b公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
& @: Y! I" y3 ttvb now,tvbnow,bttvb 8 n6 {, l+ E' D. G, H
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 # i. E4 T: g0 J' j' E' o3 Y
小黃瓜  1/2條
' Q/ T/ g) O. {) S% L+ z魚卵  適量 tvboxnow.com/ U. N3 J: A, a# X) v! P! w! I
【調味料】
! `" J) x- ^# w% ^% Xtvb now,tvbnow,bttvbA.水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V' I' W! w! n+ r/ ?8 R. O
　米醋  40公克 tvboxnow.com6 z9 V1 G2 H5 D8 R
　味醂  15公克 ; N' d, Z% i! ^+ `) t
　細砂糖  10公克
. f3 K: G- k) N. |4 n" P2 Wtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  6㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 x" ?% h( w# r' L* E: k
B.芥末仔醬  10公克
9 R+ e3 \7 G7 Z2 Q　橄欖油  5公克
/ T6 ]$ |  v+ F1 l: J2 O) r/ E【做　法】
2 u9 ^0 ~  A0 M+ b; X/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
5 S* Q8 |% F! [! L6 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 L( z0 c6 I5 T% H) Q. `% }tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇- t, J9 I- s1 _* S
tvb now,tvbnow,bttvb: Z, |& c' N( U# f9 |+ D6 a2 b$ w
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
: X1 \$ o( Z% k+ D5 htvb now,tvbnow,bttvb
. }& w7 P: B) ~+ h. p9 K( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
0 R& d, u; B# Q9 i8 W6 X# O
3 @% f0 a5 u) k" ^# ztvboxnow.com5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
1 Q3 D$ |$ |8 e  c 公仔箱論壇5 ^* b, d: Q# o" V. k
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
$ @5 H4 z+ @1 d/ j杏鮑菇  2朵
2 W' ]# }& i$ c雞蛋  2顆
/ V( a5 W* _: |; x+ b* T( D公仔箱論壇麵包粉  160公克 : O7 M8 d$ I% _( B! z9 W; {
蒜碎  少許 tvboxnow.com$ V9 A" @. C1 h. U
【調味料】 公仔箱論壇$ n0 m6 k0 j  Q7 S! g& `
台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇# v, s9 b2 L1 A/ }: t# e5 ]* Q
椒鹽  少許
8 o5 m! u& V" a! ~6 o" {公仔箱論壇【做　法】
8 V0 `4 }; i, wtvboxnow.com1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvboxnow.com& W: Y# C: S5 N' N4 Y- W

! J5 D8 z2 U# T7 T. m. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
: I' w5 S2 O: q( J公仔箱論壇 tvboxnow.com  g) Y; n$ w+ m( A8 M9 ~
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
* p* ~& M2 j- N+ c3 Z* }
6 }& Q" E+ ?: S( Y+ O4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
* {6 ?! h5 D* _1 K- K紫洋蔥  10公克 + L: \3 ~3 ]1 ^! D& F$ A- b
海蜇皮  30公克 : q" @: z3 A+ A$ E8 L2 y
珊瑚草  10公克
7 S! T& L( @3 ~) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜  20公克
* y2 r$ A4 f# Z- w9 Z/ K6 f綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I: N3 t) }6 a/ A; i
小黃瓜  10公克 4 g' }9 n1 f4 r
蕃茄  20公克
8 F+ H. k7 M  {4 ~. H【調味料】
+ ]2 _. F6 g3 Z( k  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風芥茉醬  20公克
& w! B! P* R. w+ T/ j: g- T【做　法】 1 @( G3 I5 Y; S  {* f1 h
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。% P! X8 _$ F$ J! {2 v# c
8 }# o8 p7 v+ I, H' m2 k1 P: N
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。$ a8 {( J! V7 O/ i  M7 m2 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 g) e: V5 K- K5 ^  y
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
+ s9 w4 J* |( W1 |0 o$ e公仔箱論壇豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb: m5 d8 J1 P& o3 J/ W
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇4 I- L& B  T4 \
蒜末  2小匙 公仔箱論壇. Y! y% |* v0 L% _
太白粉水  適量
* c* ~$ Y' F" G& {3 g公仔箱論壇【調味料】 * u9 H! s0 Z4 g* t0 _& H- o) C  Z
鹽  1/4小匙
' Y% T& |+ ?) e& |8 Rtvboxnow.com糖  2大匙
: b6 i1 s! T8 J/ J. [tvb now,tvbnow,bttvb白醋  2大匙
9 b7 M" }, D6 t! e0 y; T公仔箱論壇茄汁  60㏄
, z5 k3 }6 v# |1 o7 X: r0 F$ h2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ N0 ]" W* k$ B, @2 _8 H1 s9 Q9 S/ u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ ~6 g9 J0 p  A, }6 u2 s
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。. T; y6 j, V9 X- O! C7 F5 S% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  X( r9 S6 y! \, a# q1 q
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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9 @- o  X5 S: U. P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。tvboxnow.com0 P" Z+ R% `; r& F* g. S

+ U, C4 |2 x. j8 M& r, ztvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 9 |3 P5 t( `( _
小白菜  300公克 4 w, W8 A0 u  f2 [
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: C' y- c6 y
乾香菇  120公克
, o7 ^; U  A8 b+ Z沙拉油  4大匙
3 s! V' ^4 G3 Q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 l7 a+ l. T2 F9 s% L3 Q7 E* D公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙 $ Y5 A/ l4 u8 F/ R; U2 g* _: c
五香粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: N4 h# f# z% f8 m; Z8 k4 |
水  1300cc
" d# I0 z# q$ m; K2 Q3 B7 l0 V% H醬油  10大匙 tvboxnow.com! M" H3 V! B3 Y/ P, c# X. V
香菇精  2.5大匙 1 x) X/ ?1 q! z. f3 z
【做　法】
5 W8 e" o6 V/ j- {2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
$ Y7 U6 @! r5 V* H) g- ?, Utvboxnow.com
5 z& v+ H2 D" f3 F" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 p+ i, [. ?4 v8 i

! Q: |* g1 p/ D. e" Ztvboxnow.com3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。/ @8 F- s; |/ k. j2 v! L

  b7 R: F  ^8 J2 t+ m4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  R1 p4 X4 p0 X5 m  c* g
杏鮑菇  160公克
9 I0 j: u6 Y' W乾蔥  2粒 # ?& s) b; p. }6 f$ V
橄欖油  20㏄
5 `$ e$ y: l6 E( g( h9 ?+ i3 _tvboxnow.com【調味料】
. }$ w  g! B+ u: F5 \! d- l公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克
0 U8 l& Y5 f5 E% L$ f: P5 M9 h3 s- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
1 M- y4 G+ l/ a3 m6 E8 X公仔箱論壇白胡椒粉  適量
. t0 [* ]# j! u' R7 x$ r  Qtvboxnow.com【做　法】
+ X' p' X# r+ m; `9 p1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
* L! z, d- |  l  ytvb now,tvbnow,bttvb
  L3 C- e4 e, A' `5 H( Q4 dtvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
0 G9 p' q4 j# H4 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a9 p3 r& m2 j  G5 `
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
) g/ H$ @/ J7 p8 s$ g金針菇  1包 ) H6 B/ L0 F  r
木耳  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 R! ?* |! v, W6 ]% m; M0 p
青椒  1個 tvboxnow.com$ F) w0 l: y$ }2 K8 K0 T& Y- _, x8 l
豆干  3片 9 i" d1 v) R8 ~$ @' s, g; \' K
蒜末  1小匙 公仔箱論壇9 j" R- P5 Q0 `( ~# b/ W$ N) V
蔥末  1小匙
# O. s8 X8 u9 ~: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 \$ k  Z) Y2 Y3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
6 _7 @$ {& ~# v水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% i+ c$ a3 S& @
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y7 i; s& O2 V  N
糖  1/2小匙
$ O9 h. ?5 A8 f! ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* j5 L+ s; p4 D, X, I; y3 e5 ytvboxnow.com1.金針姑洗淨。
+ Z5 @( c7 b! m& e% }6 P* m0 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' n7 \! }/ ^6 w$ p% S" W
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q7 r, i/ f5 c
5 i' j" t+ F- k! j% d' L
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
: F: c6 Q' x) n( I, F1 `+ J- U2 r
% o6 n1 P8 H- [  Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& z- y( v* j1 c% [. c
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 k7 r9 i( D) ~  e$ G3 O+ I3 e! D
蔥段  1根 tvboxnow.com% e- D+ Q" J4 K8 b" r
紅辣椒  1根 6 b1 |$ }1 _' `. U+ O9 @- Z; M
花生  50克
' O6 o4 y0 `( ?9 Q9 Etvboxnow.com沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇2 t3 G' w2 `" A) y5 `
【調味料】 tvboxnow.com* B# \' P- _8 n% V$ V
豆瓣醬  1茶匙
! I6 o1 |8 r9 E2 _2 H3 S: n" u; ]公仔箱論壇味精  1/4茶匙
# e$ u, a# I& B) A+ _+ Q公仔箱論壇糖  1/2茶匙
1 Q6 B" K8 B% P9 A- s+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
. a, x2 Z! P3 y, [( K' d白醋  1/4茶匙
5 U0 [/ O: f2 ~) Z3 ?! B【做　法】
! p8 A# ^3 P  M2 `" s+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
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9 e. C9 O( O- ?) h" c6 ?5 p2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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2 S' H' X3 E! p' A, I- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
3 l* l# K% W+ ^) @6 p* C; `- Atvboxnow.com
& P; Q9 o0 y( ^8 v# R4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
1 E5 n3 {6 G/ t; @, Itvboxnow.com
! L+ I7 X6 J( Q! x* ^tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& a4 T  _" t  `) t) H' ?
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇' g0 c2 i# a+ m. s# Q
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 D1 Y/ \8 A& E$ G4 s
蔥花  適量
2 l2 g2 W; j5 L辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) K9 g" m" x5 a5 J# W# ~% p
【調味料】
( Z+ y, b& \" O+ Xtvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙
7 n' ~# w/ k' E& F公仔箱論壇醬油  1大匙
8 ^3 t  E  o+ o  ^糖  1小匙
& Q" s8 T, O, R) \4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙
5 C% U9 h+ D: Q3 Ftvboxnow.com【做　法】
& g7 H, J% x8 T) H# [tvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。! L; b# F. Q) _" g4 P
公仔箱論壇, S' T5 j. E: w, }
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。+ p6 @. F3 z" i$ q
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' T. n9 y3 G6 O* m' ?

( ^/ `% X! c# f+ M3 f: r# d! t5 Dtvb now,tvbnow,bttvb破朴子
) W8 G2 a# g# O* {6 Q【別名】
, C- j3 y% b2 c8 N% @; H樹子、破布子
/ C" p$ O  X# V1 R2 C/ e7 I公仔箱論壇
, w4 a6 t8 Y; y) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @  ^: _, A! a* ?. ]* Z6 j【說　明】
! ~7 H/ T5 [# Q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
3 a0 [# y( o- A6 i- B% \4 j, x# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
. f# H) ]- S' N& Rtvboxnow.com梅花肉  300公克 ; D' w8 p( H+ G5 K- S+ k3 b
胡蘿蔔  200公克 9 Q6 G0 }" P- \: k2 F3 g
青蔥  2支
# l' N( Q$ C  ^- r: F& e: x, Etvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
: \1 D: P& h$ S7 L+ u公仔箱論壇水  400cc $ `. f# ]# f2 y5 N4 m3 z8 l
【調味料】 - Y% w+ f+ e. o' r1 [7 b
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, t' g* `, j9 {2 y! d
醬油膏  1大匙
2 Y" T1 Z* Z4 `% q米酒  50cc
/ H; M5 I$ o  a4 l3 b) G4 ~# H. z! U冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" q- X3 o1 }- K2 C# P1 h* O; ~
【做　法】 " z& C5 F+ E& e7 y7 U# e# M
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y' e, J6 J% Z* n
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
( ~& p) \0 [" n) \+ u) Q  J  {: a2 {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb: l5 V& \! L# b& }
洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 {" J; z* J& P, i! O8 U
西芹  10g tvboxnow.com5 a) X9 b, n) s0 H. _! e6 W
紅蘿蔔  10g % Z; o. A  y; r* H$ i) ]
青甜椒  10g 8 S; P' e8 V3 n& ]/ T/ p
罐裝玉米粒  1大匙
3 s7 X0 h! ^( s- d. n3 ntvboxnow.com洋蔥  30g 公仔箱論壇: E/ J7 q9 Z3 k- w
鹽  適量 0 J0 U/ _3 a1 H/ W/ a
橄欖油  適量 ( W2 J8 ]$ n. T: s% C$ D
【做　法】 0 w7 Y/ |- z. ^  }1 f
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvboxnow.com+ L& e6 r" j; @/ y9 g  s
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
6 p7 q1 D7 s( U% u3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 m# Q) p5 m, ~7 jtvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb3 q% k5 b# e' s3 |+ z
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇3 Z+ q5 l7 L* d9 P+ j8 b6 v
小黃瓜  半條 ) x8 ^0 U, E* }- ~. w8 s7 z7 J
紅蘿蔔  半條 tvboxnow.com8 \0 ~& T+ r( ^! U
高麗菜絲  20公克
) d# W' g8 f& |7 Qtvboxnow.com蘋果  1/4顆
/ A2 @) ]* i0 H" k9 n( C# z% r公仔箱論壇岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb% W, y8 _1 a# o, W
【調味料】
/ g) V4 |( I5 k) Htvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, P" G, ?0 @" N8 F  g; p
三寶粉  1大匙
0 [: V; F& S' v芝麻粉  1小匙 tvboxnow.com- W) W3 d! O5 l) q& U9 S
低脂沙拉醬  少許
3 U2 X6 {) }5 [- ]9 \" m3 v* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com- T7 ]* V% M' E6 Y: x
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
" Q- m& a# F( s1 K. }2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 f5 k+ ^  D+ [( u8 W" [& Y5 p
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
8 ^( O! T+ v2 p4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
( W% H/ W2 G; Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 * T" E- ~* B+ D: R/ c4 W6 `5 ?
【備　註】
, Y- s& ~: A$ N, S! V$ t! gtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）