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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: m5 u( K$ s( \: ~0 v0 o
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33.治部煮煮汁
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【材 料】 8 h# |1 r% D4 p7 J
柴魚高湯 100cc公仔箱論壇! c8 v2 Y9 @9 Y& w6 r+ @
醬油 25cc
7 m" }0 i" X- Ltvb now,tvbnow,bttvb酒 50cctvb now,tvbnow,bttvb6 |+ M% K7 c2 o
砂糖 15公克 ) ~' l! ^4 ?) P
【做 法】
8 G0 J) O \% vtvboxnow.com所有材料混合煮至糖溶即可。
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& U! E5 ?: _5 C' Q9 `1 Q! x! H' ?公仔箱論壇備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。tvboxnow.com: K3 y, M5 H6 X5 A$ e# R5 |6 I
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