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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 tvboxnow.com e8 h8 m2 c. [- q! s
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:7 _3 Y7 J9 m- Y7 ?6 @1 Q1 P: p5 H
5 }5 @5 B. R0 l6 x/ D& d3 ^tvboxnow.com33.治部煮煮汁tvboxnow.com# t2 C5 v/ y% J i( z' u/ U5 d
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【材 料】
5 p' j) l' S2 ?2 ~1 _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯 100cc
" ]- q( }6 B* h" v公仔箱論壇醬油 25cc
4 [, {& m$ ?3 R7 o+ Y: ?9 C$ C公仔箱論壇酒 50cctvboxnow.com" S2 k' W& p6 q% Q: X7 K
砂糖 15公克
" a" w* q% b) N6 {* K( v$ Z! H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 r0 k3 X0 c3 u! T所有材料混合煮至糖溶即可。
2 @* D6 O$ W+ P9 ttvboxnow.com
! K# B! ^2 k* D8 k8 V( l備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。公仔箱論壇7 v) r# O1 V4 z- N8 H3 N
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