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【材　料】 - B1 [8 |! N- N* c' G
昆布  25cm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* H' k; h; ~2 B4 K7 m
柴魚片  40g tvb now,tvbnow,bttvb2 d& W, D2 }6 e: C  P9 N, y
水  3000c.c
9 t# G& F! _9 n0 T: Y0 q+ ^% I【做　法】
3 n& l! `7 ~  a5 J' Z( D9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布以布擦乾淨備用。 - H( `) t' z- s3 @
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% F: [/ [: o. v9 m; P
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 tvboxnow.com# b! W! C6 K8 X+ p  z
A.醬油膏  5大匙
% i# P8 j9 {5 ~3 q6 N2 s! B, e$ H; Qtvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: C4 ~& {' E; _! @% e
　柴魚片  1小匙
) P6 b* u' O. v  s' d! ]/ {B.沙拉醬  1大匙
3 Z) g$ B' ~* D$ q公仔箱論壇　芥末  1大匙
! G' K# L5 @. ftvboxnow.com　海苔粉  少許
3 \8 g+ g9 f9 c( I1 l% o公仔箱論壇【做　法】
; @. Y  N( \+ w3 E1 g1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
+ M8 D. T/ t( c+ Y" r2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
( y7 `7 @' S# ]  \: H$ SA.芥末粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' U* K: Q) E) ]
B.醬油膏  5大匙
5 W6 n1 u' r1 w- ^tvboxnow.com　醬油  3大匙 tvboxnow.com! G. K8 j0 z% V& c, J' ?
【做　法】 ( `  L5 R& `3 H- }6 Z4 |# s+ S# M
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
5 C* n& j( t0 p! b! ^2 k* S2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
- ~! I+ W( r' W* C& D. |0 x  Ztvboxnow.com鰹魚醬油  20CC
1 n$ c) H/ J  _: L日本芥末醬  1茶匙
$ T8 F' H) R9 F& y: q( K$ J柴魚高湯  40CC tvb now,tvbnow,bttvb- Y- K+ g1 H9 N2 Y" `6 J3 v
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ j& |* F9 b. C4 W- x
糖  1/4匙 : O7 Z; \: _! v+ L4 b7 d' Y1 e
【做　法】
7 c. W- A# h; v" O: a8 v$ c) a: `取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 公仔箱論壇& u# g' I5 A* e2 @
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 m% R1 p% h  E& c' g0 S5 U# a
用為涼麵沾醬

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【材　料】 tvboxnow.com: l4 x( }8 T4 }( g2 o9 B4 |% z
日本山藥  50g
, P& m* T+ p/ s! o9 S+ H* b1 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 b8 n: [( F, H+ M' \2 Y" p; {
鹽  1/4匙
) r; R9 {4 g: H  Atvboxnow.com海苔絲  少許 tvboxnow.com  ^$ N- o: S& y* z4 g# W1 n1 U6 B! j
【做　法】 公仔箱論壇7 V! @$ q% W% R
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
: _% k0 z9 U. O8 e. F3 |2 \【備　註】
% J- s# [9 g  `8 \公仔箱論壇涼麵沾醬

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【材　料】 公仔箱論壇# U1 b8 B1 m7 J9 d
七味辣椒粉  少許 $ w# S7 ~5 A* M+ O$ X
糖粉  1小匙 tvboxnow.com. R# T. L. t$ d% z- N" v* ^5 I
淡醬油  1大匙
  f6 {$ Y: y, Q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙
8 y5 `' x1 j- S2 T3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 ~( Y4 S/ M6 }( A& _& w% U7 X
【做　法】
% k4 L" {( r0 f1 E$ Q公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 1 {  J! J) V& d$ c6 g# e2 r
日式柴魚昆布高湯  120㏄ tvboxnow.com/ T+ h' v9 O* `8 v
薑汁  1小匙
: z: ], n7 @1 I公仔箱論壇糖粉  1/2小匙
" l5 q6 z" p' x4 A- x公仔箱論壇醬油  2大匙 8 y6 Q! \) P! @% X6 K6 q
水果醋  2大匙
: x( Q/ Y( m8 _; ctvboxnow.com蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 x$ l+ v4 k$ E" {6 g3 s
【做　法】
' j. U1 h. b+ ^/ B( M# e4 E$ e& Ltvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
( M' o9 C  B4 Z7 G' }8 H, g$ {$ m$ ~tvb now,tvbnow,bttvb橙醋  100cc tvboxnow.com5 @" _! J$ m9 w
柴魚高湯  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& A! e4 L* ^1 B" P& |1 b" J
蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb$ `: z9 _# c5 s: i
吉利丁片  4公克
% }, p% i- y8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 F; ]9 U' V; R+ q, O! r1 H  K1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 S+ j, L" c$ S5 R/ ~/ h
! m0 M" |4 m$ \7 u+ z3 b7 }+ g
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
8 X- k: j7 f! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _% a' M2 a6 [2 l$ \3 ntvb now,tvbnow,bttvb用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。tvb now,tvbnow,bttvb0 n  f, z, _# O" u1 k" r1 d+ r

$ E5 D0 ^2 g4 ^  |1 K% d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 3 {9 r$ C) k0 U8 n- d1 {7 d
柴魚高湯  50cc
7 W+ l! L. d0 v4 u$ ?4 a- \8 utvboxnow.com醬油  60cc
8 R* M6 V/ [$ U7 _油醋  200cc
, S; V& d. r/ Z) d/ }" N. ]味醂  40cc 公仔箱論壇. O/ x+ u' q0 G, ?% B# c
芥末籽醬  10公克
0 |' P/ e+ S% s- o' Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 ]7 x; S* u+ Z2 m; ^! \# N# \
檸檬汁  15cc 5 ~0 G) n% o0 H% j
【做　法】
2 `/ X+ K8 o$ T# _5 Z& o& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。tvboxnow.com9 P& f6 z& ]/ ?- b% y/ u' R

' V9 i5 D- W+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。
, C9 l5 C% k1 ]( Ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 i) R& a2 y6 k2 ^8 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇+ X9 J9 S$ w7 G7 w) B# Y8 [
辣醬油  75g 公仔箱論壇) V* b* K! c5 A- ?) o: f( J! H
烏醋  75g tvboxnow.com/ [; ~' ?2 p( |7 O
蕃茄醬  100g
8 g8 {8 D& V$ B! V, H; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  70g
2 C0 ]3 Y; v, ^- `4 L. ^tvb now,tvbnow,bttvbTABASCO  20g
  B& }) {8 Y/ j# l: v8 j( g0 D4 l味醂  70g
: h6 d/ n' r2 z+ U7 g, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g
+ t7 d8 \: w. u6 j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 _% e0 Z2 U+ }/ L
【做　法】
; I6 k; g3 o9 l" T' v  a4 F% D1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 公仔箱論壇- M7 r; D+ c) y
2.加熱後放入細砂糖。 tvb now,tvbnow,bttvb; k9 C+ l2 }, k- B1 p1 r; Y
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
$ \  Z4 }6 o! ^% b1 M  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  20公克
- u& G9 F0 E/ R美乃滋  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 d: [5 k. p2 [+ j
原味優格  30公克
$ m3 r7 X  o* R5 G- otvboxnow.com鹽  3公克 " F& T- i. `- g% {5 a
白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇* c6 B! I0 J  q
【做　法】
$ _; T3 F) ~/ X$ l9 Y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* g. @+ f9 E( n0 X# _  _+ O
山藥  1條
/ R- l) x0 @% b; ?% _. P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 ~& Y' S% d/ }. w2 n
糖  20公克 公仔箱論壇" ?; Q( t5 T2 q* V$ t% E
醬油  20cc
+ c5 z; ~6 t4 q7 t, _味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% _. P7 A) r8 r! I
蘋果醋  60cc 3 `' M' }, s: O# G- T' G# H1 M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& s: [+ X5 u, q4 x( z
1.山藥磨成泥狀備用。
, M0 o& f: _6 l" y3 k4 ?7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com% I4 |5 T9 f7 J5 m) V" ?4 b  O4 s
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
( }+ p) l3 [" w* o5 B' @2 l9 J1.白味噌  4大匙
: G- _- F! w7 H2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N8 E% T) y. h& ~
　黑味噌  2大匙
( s& C& d, ]: C8 [  ?　糖  2大匙 公仔箱論壇2 A7 q7 F0 y: R6 f7 F4 h1 n; A$ a
2.清酒  2大匙
- x  E3 M2 {( {. G& h9 z# Dtvboxnow.com　味醂  2大匙 公仔箱論壇6 e3 @* f- }4 t; o. k
　素高湯  2/3杯 公仔箱論壇' L# J/ x. C6 S- j# K
【做　法】
& ]0 Z6 x2 E: h- }8 W  o1 v3 I公仔箱論壇先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 \/ M/ f2 }- B. h& l
【備　註】
/ d& V2 J, \, U4 V公仔箱論壇此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com; h! k% k# \8 P- K  c
蛋黃  3個
9 k" H! s% j0 H6 e) O2 ]4 e1 I+ n5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
$ A4 T+ E2 z! T公仔箱論壇米醋  2大匙
" j2 ~3 J5 v" p' C& q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 $ ]" X5 v6 z" a% i; v
鹽  1/2小匙
1 I1 Z. T$ n. H  v$ @  H. itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / s$ H1 V7 X" M. `' H3 ^
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 公仔箱論壇% O3 B$ M6 D- M) D1 U
【備　註】 4 T; u6 H6 ]0 i2 ^# q; [( L. W
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 ( _' A# d1 d2 p$ [: G/ E, u  |
美乃滋  120公克 公仔箱論壇4 T9 |5 h- q9 n3 F! q: o
山葵醬  25公克 8 r. `2 U! n: L" P' r( N# g) J
【做　法】
: m0 i2 Z6 a# ftvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。