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【材　料】
0 {$ \& z1 q/ p0 m$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  25cm 0 F+ N' S) _( E7 q+ \, e, _4 m
柴魚片  40g
8 `7 C; r. }0 x% o, ctvboxnow.com水  3000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 M% T9 Z6 C  n" o3 H4 X6 J! }# d+ g
【做　法】 公仔箱論壇% D/ W( F$ r3 ?3 @  \4 X' T
1.將昆布以布擦乾淨備用。 6 y1 g# `* @6 ~2 q
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。tvboxnow.com+ B, F: {' B  L, n& R! T
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
) T0 r7 r& X/ N$ z( r9 Ptvboxnow.comA.醬油膏  5大匙
% z1 l. B# \1 K3 r+ itvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
) s) j) m* E. t6 w& B+ G　柴魚片  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q) |6 B7 d$ f" ?+ ]( E" q+ Q( D
B.沙拉醬  1大匙
9 f; }1 X5 ]! O9 J, ntvboxnow.com　芥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 @* X# t$ z% Y. i6 F" `
　海苔粉  少許 公仔箱論壇9 q7 c; o/ a0 c) o: p
【做　法】
8 t# B6 _9 \3 c. r( A( S- I, Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 0 }. @  h; F2 V& o7 h
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 tvboxnow.com2 B- Z$ B: A& e
A.芥末粉  2大匙
" I) Q, Q% s9 v* rB.醬油膏  5大匙
9 J5 P, Z3 ~+ e8 `tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙
; X, X9 l8 v; S- H【做　法】 " o) V" E1 A' Q, I- s" s- |
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ Q+ ~; U! K& ?
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 tvboxnow.com  k2 x! c( A) W0 N
鰹魚醬油  20CC
4 u* |) N% ~6 U, k; X公仔箱論壇日本芥末醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ~: @, g, N) d7 j; ?
柴魚高湯  40CC
' F, N7 D; D/ {7 [' V% D2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 w% v, h; t" n9 }9 {
糖  1/4匙 tvboxnow.com/ e$ T  Q- J. H+ R& I% w
【做　法】 & ^* n/ D; C# q, s/ v
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: P" a1 s( [( q% X! M
【備　註】 公仔箱論壇7 w1 m! @+ z* \- b' Q4 J1 I
用為涼麵沾醬

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【材　料】 + H. T8 w" A3 u6 N" y1 ]: q
日本山藥  50g
  W7 c7 Z  Z4 Z4 s; t1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1顆 公仔箱論壇% Q6 Z, Y$ o5 S: X# B' }$ A* t
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb" a8 S3 Q, H& m5 ]- M2 z( D
海苔絲  少許 ( B' N/ x3 p4 G1 `3 m' j
【做　法】 ! _/ @8 Y/ }  l5 ~% ?# V4 ^
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
% I, g5 p) y; `8 ~0 L4 I【備　註】
8 j0 G9 J$ `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼麵沾醬

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【材　料】
& i# w; m7 d5 U  e/ _3 h七味辣椒粉  少許 tvboxnow.com. V6 J* p6 K; i" F0 X+ {
糖粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g. L& a" m5 v
淡醬油  1大匙 8 _( [: s& y$ h
水果醋  2大匙
* Z0 v0 L" n0 y- J" Z4 _/ U公仔箱論壇蘿蔔泥  1大匙
5 M1 w9 K$ Y; B; C公仔箱論壇【做　法】
7 z  ?* K: Z+ }6 Ktvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* u4 L- f1 ?5 }& G. c) Q
日式柴魚昆布高湯  120㏄
5 P$ S: V5 C1 {1 z5 r! k( E薑汁  1小匙
9 G7 l1 j3 B. V& h8 x- n3 H公仔箱論壇糖粉  1/2小匙
1 D' x+ E" h' L6 o9 K0 c公仔箱論壇醬油  2大匙 tvboxnow.com6 T9 r1 s9 F3 N3 d) d! z
水果醋  2大匙 tvboxnow.com3 K3 a2 E5 y3 c: j+ L
蔥末  1小匙
9 b4 j  W( g+ h: q- I【做　法】
. L) R! _  U0 Z將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
/ A( }: S! S' O, wtvboxnow.com橙醋  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 J2 u* k3 S, ^3 J* Q/ M
柴魚高湯  20cc tvb now,tvbnow,bttvb' o2 A7 b& Z  D0 l0 v
蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ E# p4 i4 b6 X3 s  E2 {
吉利丁片  4公克
) x" Q$ k  @- U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - V5 k! P  n  }+ q- V6 P2 @
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
# i0 W9 k7 u3 Gtvboxnow.com
: I5 G0 k# l# D, v% P' utvb now,tvbnow,bttvb2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。公仔箱論壇# z- N" b- k+ l% G: {! A$ P

6 T) n% K; f2 e* f, @' N  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。公仔箱論壇  i$ Q5 [- w; m1 v

+ }) W5 b* s( F' \* r公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 ; b! d' h9 t/ m, @
柴魚高湯  50cc / z: }* ~% W3 _% F) M
醬油  60cc
! e. @: c' m3 }4 g- s* B( }tvboxnow.com油醋  200cc
0 S, D) W; N8 L! H0 h& G' Y味醂  40cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: [0 K! \# v
芥末籽醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& \, G, Y: O3 ^# G* ]
蘋果  1/2顆
8 A; d5 t! K% _; y0 K" z公仔箱論壇檸檬汁  15cc tvb now,tvbnow,bttvb; \% j+ ^0 K) ?2 V  D* {& h) r* S
【做　法】
, w$ `/ Q" q! J/ {8 |  c0 W. [0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。tvboxnow.com) V& i# m9 o1 G& \$ o" x" K' _7 m9 N

# f2 S- ~5 T5 Z% V% M& N  itvboxnow.com用途：可做為一般沙拉的淋醬。
' P. Q) U! a) y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a) K7 Z( n" Y" Q( |[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: k7 b* a# @. {. U% n8 l) s
辣醬油  75g
% b( c* x6 ^- X) }1 _tvboxnow.com烏醋  75g
( |2 q, r; s; q1 M! ]" o蕃茄醬  100g   a/ G# r+ ^! s1 w& N& A  T9 z
醬油膏  70g 公仔箱論壇: u$ H* H7 _$ B+ d3 l3 j, S
TABASCO  20g
8 k0 t3 m% a/ p  K& Y: c( V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g
! }# V/ K0 ]: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g tvb now,tvbnow,bttvb! z; p9 e9 [1 v7 ]% D* [, m7 n
蘋果泥  60g
0 k! A$ R2 G9 [! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ u' s4 z9 ^5 W" n3 b( ]
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ @; v2 g: g/ u% Y5 }, Y$ G8 {! b8 [
2.加熱後放入細砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% i) Z. i; Q+ p$ A- _/ q8 U) k
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
: ?' J" }& D" u8 Y* U# _( Vtvboxnow.com咖哩粉  20公克
! C  l4 J! {  d1 N) C8 t$ w公仔箱論壇美乃滋  200公克 公仔箱論壇: ^1 k% q5 @, `& o# T7 T
原味優格  30公克 * T1 C. {4 C0 |' }) T
鹽  3公克
' ~' p+ _# j* n) w4 Q6 k' ~" C白胡椒粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s2 s" S6 \5 F* c$ Z
【做　法】
5 K3 S( r: }8 e1 L2 o, ]2 \1 D把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
( o, {) c6 n) ?2 I! a3 R/ utvboxnow.com山藥  1條 5 `: ?, x1 N6 ?+ z1 M& S2 b
柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb0 V: |! b; ~/ E4 \, W! ^; g& {
糖  20公克
) {: J: ~9 I& m7 n# A; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  20cc : _% K1 o, Z+ U3 W. I; U  I
味醂  20cc
6 |( t$ B: {* z9 rtvboxnow.com蘋果醋  60cc
  D) X% L2 ]) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com! V1 m) w) ]7 k5 E
1.山藥磨成泥狀備用。tvboxnow.com# j, i8 z5 \$ K3 j: K5 d! |
tvboxnow.com. i, f6 B4 f/ b2 X  I- k
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
5 \, s( l9 A. P. ^9 }1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白味噌  4大匙
8 [! S0 I6 N3 W: @& etvb now,tvbnow,bttvb　紅味噌  2大匙
. f1 r4 W" ?8 V) H/ ?　黑味噌  2大匙 公仔箱論壇% x* P0 M3 M7 Y+ H8 T. p
　糖  2大匙 tvboxnow.com- h# J: x7 |3 E
2.清酒  2大匙 公仔箱論壇% T% m" {; E) S( _; C9 e3 u& K
　味醂  2大匙
( i6 F# F2 n6 ]- Wtvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?" b" s6 C6 y+ ^' n- }$ p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' J0 {3 |4 ~2 I0 P
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
+ h. n3 c" Y& h9 ~" O: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% X* B. ~. ?( s; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
0 o$ ]) U2 i/ }" k* i# B公仔箱論壇蛋黃  3個 6 i* y7 M' X3 [$ p) v% x, C6 n; ?' E4 a
糖  1大匙
# o2 M4 i' G: A公仔箱論壇米醋  2大匙 公仔箱論壇7 v- O, E7 b$ K: ?3 N8 ]
味醂  2大匙 6 \# w  }! M% _+ D) W8 k
鹽  1/2小匙 7 _" \) h8 Q, e: s: F. O* G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 M' U, Z; G' o$ G
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
* b& p) o3 _! }3 H7 L. u$ {【備　註】
" ~* G' p' ]) |( e1 z4 {% U) ^公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 ( E8 w( ^7 D" V* N1 e2 k- g
美乃滋  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb# j* \7 J' }7 T/ t; C
山葵醬  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb, E) H6 C$ S7 }+ z& i
【做　法】
- }: l- w4 o! X! W) ?* Y, g. N- ]把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。