MagicAndy

【材　料】
* N" y1 Y5 M: n5 a, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白苦瓜  800公克
) C$ f; h& k( U4 l( |" p, d$ j【醃　料】
( U3 Q6 O0 Z0 X/ U+ r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇% ~8 T# H# X" ]
鹽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, x9 w4 K5 C0 i6 q+ ]" q' E
糖  200公克 tvboxnow.com5 ]/ t* `5 G9 @
冰糖  150公克
5 B# |; M: N. O4 Jtvb now,tvbnow,bttvb話梅  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: v) F0 Z) o7 q; N. ^5 }7 P$ `
水  200公克
  k0 v% O3 k8 ^5 I  Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: p5 z: x+ Z1 t, Utvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
  M$ P* [& f3 k/ V! c公仔箱論壇
" k8 N# G2 Y' m0 Q* U( m; l2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
+ i- c& [; L+ w芋頭  300公克
& x( s9 z8 s4 R. D' @( n) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張
4 \( v) w  S( a: D& \; Vtvboxnow.com澄粉  150公克
/ s6 C$ e: i2 ?+ c1 ?0 x+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
. K7 t7 |3 p1 a2 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 c" u; `' V1 R/ I* N
【調味料】 公仔箱論壇# ]7 Y; n- C- [3 D- Y
糖  30公克 公仔箱論壇# M/ S3 a0 S  D; `, u
鹽  20公克 公仔箱論壇- w5 Z( d2 W$ }& Y- |1 Q2 c
【做　法】
( p# R$ \% y  t7 K0 _* ltvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇* |9 R/ C. ~9 X2 b. D8 C8 @

$ ?2 u* b% |$ E% d6 ~3 C6 S2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。" N' @! O5 y4 B" Y2 g" {8 R% `, h
tvb now,tvbnow,bttvb3 A# h( p* S6 `: m
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
( f, D# b" A$ Q3 A6 j; \
, }0 ]" x: H; o1 z; Mtvboxnow.com4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
9 f' `4 a8 U: D) S; q' ?: B( n% Z山藥  8兩
* t7 i/ O, \' I0 H- S: y* G- y公仔箱論壇水  少許
9 `) w6 N; o. v3 P- Z5 z( ~砂糖  1大匙
1 F: ?) \" `) [2 s, }6 vtvboxnow.com紅棗  15粒
! F' w; V$ b) f2 |- ?, E7 p# H& f1 }tvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片
* ?0 v6 I" h3 U) Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com  u+ j8 p; P" S
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 E  F! X  S
' \+ G" r0 D1 O! q" M7 Z
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
3 |$ ?2 @% t3 P圓糯米  270公克 公仔箱論壇. m0 D' \9 P3 k; f3 ?) S) k
水  70公克 公仔箱論壇9 U- V0 K; h0 I, K* M$ n
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇" L* m, m2 o$ |0 [
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 f* d) H7 Y4 z/ O
白糖  30公克 tvboxnow.com& d  L0 [$ B8 @
麥芽糖  30公克
' d. E5 R6 |# I3 ]公仔箱論壇沙拉油  少許
$ U% g  `* c* r: X1 [1 P' M【做　法】
  N4 R9 o0 U7 |, mtvboxnow.com1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvboxnow.com4 U3 ^9 u# g" D- c6 f) H1 ]% h
tvboxnow.com- z* |) W! X8 R2 Q
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j, m! d8 F1 B" k

5 u2 G% f7 G& `$ ttvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
- k$ G7 |1 O$ o# A) S$ vtvboxnow.com
- H9 c& w6 E3 J1 ~* `6 v4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com/ J& X/ ^: D4 h' T* l: [# F" O
豆芽  300公克 tvboxnow.com  Q9 u( Z7 O  w+ P) \1 G
紅甜椒  1/2粒
7 ^; n" n0 y8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' y# y% q4 @4 ~3 W/ q, b% l& R# g
薑  20公克 ' Z: `1 X" u1 o' F
辣椒  1條
. k9 V1 z4 ]6 u% [. utvboxnow.com蒜頭  3粒
' n( ~" N2 A- m, }! ^【調味料】 公仔箱論壇( Z- A3 {6 h1 m* p7 D
鹽  1/2茶匙 + J) ^! g& I9 t- g  _# I
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P4 Y, D) ^9 O7 _- {$ W2 H
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇3 x6 M/ ], N- f1 u+ J% R
白醋  1茶匙
: m% O3 I+ O6 V3 e3 R3 L【做　法】
, D$ ^8 _3 v$ e1 |% N: M1 X8 t& Y1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
5 G( W2 [  p1 O  \; i5 M1 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, X1 q" u' a  }; h
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvboxnow.com8 P) z' |2 F! P; g8 \+ y  g
1 r2 w# O5 B) ~& M& n
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
2 C  A/ W6 r5 n9 s- Z& D8 }tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com9 z5 u$ ?) n6 c/ @/ V/ t. l: N1 v
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 E- {6 j, y) L9 N竹筍  半斤 6 f- R  ~$ V% a. B6 \) G2 H
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* Y3 J0 B( B9 q: ]0 W7 E1 |
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇7 c2 V. M% m  j; o
草菇  80公克
  l5 U5 w2 i0 c4 ^& u: w6 n6 c公仔箱論壇蒜頭  3粒
% U% W$ F7 B2 _$ y9 h: R公仔箱論壇【調味料】
, N1 G% x2 h. m鹽  1/4茶匙 tvboxnow.com0 I1 j8 O- p1 Y% W
醬油  1茶匙
0 D" D6 X( M: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
, q3 z1 h- }* e  w0 N" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
- _7 ~7 m' F$ q6 d8 e$ I水  半杯 tvboxnow.com, n6 v% ]. z2 N  D# J: u  e
【做　法】
0 Y  W1 |: m$ n5 T+ @公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
: C: ^+ k' o3 q4 p
: J7 c' @& n% [. P! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
. I( W; M( W; U8 O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e/ x0 ^; H7 L8 Rtvboxnow.com3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。  s+ u) o* X# E4 g# @7 J# `( P# L
tvb now,tvbnow,bttvb" W5 X- a& s+ m% v
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
1 Q8 V! n$ d4 b  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g . \9 R8 ~8 y7 v3 @4 z+ p) i+ h
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ s, H% J; G9 \5 ^
小蕃茄  5粒
6 S: \; D/ f% Y, u) w芒果  1/2個
+ E5 i( v  {8 j+ @# qtvboxnow.com低脂優格醬  2大匙 * }( n, ], q- y  B
【做　法】
$ E( l* {0 u" V, C8 e: e公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
% J. r) X( X  Ntvboxnow.com2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 * S- P. w+ I1 R' Y) u
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 6 s1 R; E! k3 a: W9 J
豆腐  2塊 0 Y5 D" g5 F  [" _4 n0 a
香椿醬  50克
: V/ d; x& q! u8 \8 j, @" _/ A, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 ^6 |/ u! z: }; o5 G% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
6 D/ s, X: e2 R5 R5 A糖  1/2小匙 公仔箱論壇) L# d% F0 g+ a, p/ K7 B+ A
【做　法】
4 V4 h9 c7 v1 e$ o8 a9 W- @1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
' L# O9 R7 B: S/ h3 K; P. S
4 K& G: P0 ]" x- u" _. m; h& _公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
, j9 ~6 U. T3 U+ L高麗菜葉  3片
* B' h( c% C- p+ i/ I7 F公仔箱論壇韭菜  150公克
# b0 @! X) u/ e4 j" f* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  適量 tvboxnow.com# x0 b0 a& U0 U
【做　法】
1 \* u/ n+ J# x' s2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
. h  t5 d4 T, g" R tvboxnow.com6 l, A9 K" _' B' m9 c8 f
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 g: B& e+ v2 y- A8 w5 y, G# @
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s* H% T8 O2 q1 P
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ B: M3 j  v) `
蒜末  5公克 公仔箱論壇$ k3 M  n2 I4 W9 ?
薑末  5公克
3 @' ]+ K: G/ A: J3 ?  {紅辣椒末  5公克 - s4 Q8 q7 U: x$ Z; z! M! |
【調味料】 - N" N' r6 u) ~$ r) t
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇( S6 R/ l6 ]) G9 r( z
　醋  20㏄
: {/ [4 p& ^: Ztvboxnow.com　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, W( t4 z; l: c& H
　鹽  少許 8 I% c$ [( h+ J0 M7 `" Z
　米酒  15㏄
5 U8 K' n- `7 p9 V0 I公仔箱論壇B.香油  適量
" M6 w) X" M+ r( ^公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 ~, n4 \3 }" i8 i# r8 I2 n
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 C# j4 F1 u. i1 q/ j
2 e( d" x, a; e+ _  X. a- L
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
6 Q" Q1 Q8 T( T" M1 M/ b) Atvboxnow.com
) C# I6 v" V! @5 N. Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& s% v6 h/ U6 o
牛蒡  30公克
8 L$ r4 j/ k9 A* @6 f2 \昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @7 f4 t3 w, V/ u0 ?  T2 Y4 `0 L7 a
白芝麻  3公克
1 ^4 O* d4 ]5 ?tvboxnow.com【調味料】 ; j5 _: K) Z6 z
辣椒絲  5公克 公仔箱論壇# e" Y( I4 a( q& n% N
蔥花  5公克
$ h- {  E! Q9 E醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Q; r# @9 \: V' a4 f# a
香油  5公克 tvboxnow.com5 c& F0 l7 h/ v; T& ]2 y
胡椒粉  3公克
& i7 Y& @% C8 N: o$ D2 V. Q【做　法】
; c' b( ?( g) o" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E% `" f) @7 N. n  n# w+ a
' b2 a) B$ R" S: a
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。7 {$ r0 L& t7 B- W3 q
4 n7 b% H- p/ O4 ^' A
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。