MagicAndy

【材　料】
5 z" l) z4 I% N0 vtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _, [/ c8 G' T  Q$ b* i
【醃　料】
- c8 e$ |6 k8 R& d紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇7 n- [1 J- Z3 C  }( ~% [- Y
鹽  5公克 公仔箱論壇' X, c& _' _+ T# t) v5 n
糖  200公克
  ]: @& L; V( N- h) T5 X冰糖  150公克 公仔箱論壇+ ~: s( y" I' g/ X, M
話梅  5粒
4 F* E; S! \1 g* \( @' z2 J2 ?水  200公克
) K+ H2 u' |5 V9 A6 H0 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇) n# t! [2 r! j. i3 Q
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvboxnow.com$ x- c: U  Y; m, z7 D

+ M- ^4 i  ?: \) q. @  k* n* H2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
$ \" f3 V) k' c4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
% G: q: c7 ?7 g8 D; W% ^# dtvboxnow.com腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb! `0 [9 \3 V0 E1 o
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ D: C1 k  e- N8 O
水  70公克 公仔箱論壇% T0 q1 }8 e+ V* m4 |/ ~. ^9 R
麵粉  15公克 , Q- A* S8 [& E5 h
【調味料】
: r0 F7 u3 b- @0 {糖  30公克
" \4 ]( Z. ~0 g8 W4 r5 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; i% ^  \% _9 u
【做　法】 , ]2 `4 L$ j; o# n
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 w: f0 t* s! s8 L

7 }- P) P. b" \tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvboxnow.com  ?8 X% k$ N* {) L

  c" i! m2 X- O! q. ?+ Itvboxnow.com3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvboxnow.com# V' `( e( y# A8 ^) G1 ^  c

+ l9 p' P2 v$ ?' J, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
' G: A9 v( s0 k, |' {' D公仔箱論壇山藥  8兩
/ a0 L' @4 _  e+ U8 d3 a' A水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- h. X" y7 v% U% ^" U8 f; d
砂糖  1大匙
2 o$ z8 f7 V& S: p, E8 i+ B; j$ i, ?- C紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 ~* Y; Y: ]3 [
山楂  3片
' t2 W" {& L. J1 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; W+ ~; s  j2 p% y) G/ Q/ h4 G8 Q1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
8 Y; C; D6 k1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' N$ |9 Z  X0 k4 c5 ^
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I4 v7 O9 E* M$ a3 w
圓糯米  270公克 9 p7 Y0 ]' `2 z
水  70公克
, G7 |5 z  u/ Q) H4 @公仔箱論壇龍眼乾  50公克
6 X: }# v. w9 n  O  X* [6 @公仔箱論壇黑糖  50公克 tvboxnow.com) X& F1 b# W2 ?* C7 X8 z
白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T  d2 S9 [6 n8 e8 H
麥芽糖  30公克 " D- t: i. j+ M
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' [2 {/ c2 r4 b7 V4 _3 D( q' }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  B, w( G% I6 R) h- B
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇0 u" ?9 v" @! x+ \4 `
tvboxnow.com; i6 ~* X7 H3 |6 b2 z) y$ A4 s* k& A4 k
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
. g: ^& _# t/ b! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, S3 u. C, b" t
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvb now,tvbnow,bttvb* x  F! c" j9 [8 Y7 R0 x; c
3 G; f' l$ Q( M4 \  e
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  }& [, L+ t4 o$ I8 i5 P4 v, a
豆芽  300公克 tvboxnow.com9 e! F8 b8 J9 W' c1 R: H; Y/ \
紅甜椒  1/2粒 9 k. G0 h+ M* i. c# r
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) n. b8 ?. d- f; E
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) d; B) u0 K8 u
辣椒  1條
# {( V. J9 I5 N3 F( n0 J1 T蒜頭  3粒
4 s) l( G- s6 x* {8 d7 h& J, @0 p8 }公仔箱論壇【調味料】
. d: ]' ^& S8 h鹽  1/2茶匙
3 r! f" d$ B% _tvboxnow.com糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 h9 l  T9 ^0 f
香油  1/4茶匙
. G) `* y3 H9 _, c8 e, ]0 a白醋  1茶匙 tvboxnow.com0 `1 J7 C8 N4 F8 q* F- H
【做　法】
) c& p: }9 t9 @+ q5 I* n) f1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
. T/ T. B  l1 ?. q" p
  F" H2 ]7 n  F% H2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
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3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。tvboxnow.com5 c; n8 D: W  J( l% U+ ~
% Z# M( A, b, B* j; H- T% |0 k
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
: F) [& D. O8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  半斤
4 |# u3 @! l$ Y2 Q1 d1 I+ i" O, Y4 o小黃瓜  1條 . ?8 c: W- e  p2 y" a( P$ p2 A- ~
胡蘿蔔  100公克 " E6 @( D0 D! Y
草菇  80公克
+ c$ ^  U* V! U$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 公仔箱論壇1 L7 c' j: h- i
【調味料】
7 t7 ~7 Y/ p% b; T. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 1 I% d8 F3 y& B9 r1 T, S
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M. [+ U. E* Z/ r+ x7 C- g* K; ~6 O
糖  1/2茶匙
% [) H6 }" H& ]1 C" l$ G: d& a9 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 tvboxnow.com% K  i1 u+ s! g
水  半杯
  ^: q  t, N5 x. c' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com  ]* F4 [; I* l/ m1 Z
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。tvboxnow.com$ m) w/ Q: m  D* R) W

. ^3 e# q. j7 _) B# w% K7 utvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvboxnow.com1 j5 o( K% G) z( A& c/ f/ h# V3 L5 R

& ^5 K( w& c( ?: r( I% mtvboxnow.com3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- J$ w: N6 \% k
& q2 L. y1 B7 }: S( E. E
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com2 T8 {. h7 n; y9 H0 b9 |; |) r
蒟篛麵  100g 1 q: k5 H, f( z& a% d# D, ~
蘋果  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 W8 ~. ^6 R* t& w: V" S
小蕃茄  5粒 0 H$ z3 V4 T/ y9 ?' {
芒果  1/2個 公仔箱論壇; o6 ]) @/ }; q, D
低脂優格醬  2大匙
8 q1 ?  z2 S3 j0 s7 E+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( b7 u9 C" T* |1 {8 n5 rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V  M$ J1 ?, J
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. p5 R4 F. w  y) F+ O
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 l: d" {1 w1 Y0 {: E5 `
豆腐  2塊
1 p( i. l9 g2 q/ I' m1 b公仔箱論壇香椿醬  50克 tvboxnow.com9 i8 }6 S1 T' K4 [9 H+ P
【調味料】 ( f  H; ?; E9 T% E3 y2 @$ G# G- U7 f
素蠔油  1小匙
- t- l" ]8 S1 m9 B糖  1/2小匙
) c6 _% _  q( r1 L【做　法】
! a0 d% B" C) l* k8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。! ?9 ?$ N$ G* Z8 l3 Z

/ D8 s9 ]! f6 ~- L3 u% w6 u( mtvboxnow.com2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
0 e7 ]- }+ O% b. C2 g2 h7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 - F0 U9 [6 E6 g- j$ J% W
韭菜  150公克
8 C; Q# ?& G# S7 c: f0 s芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 p, a) z% d: C2 h% C! D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# o# {/ s3 M% \& U
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvboxnow.com" `  i0 q. ^2 H

' U; ]) n9 R3 s2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! q$ S0 }: P# e( A& C: }公仔箱論壇綠竹筍  300公克
, {  K; T* {- p( Ztvboxnow.com胡蘿蔔  100公克
, {$ i5 O# F6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
) @/ y1 |2 ]. n+ u7 m! Stvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克 公仔箱論壇/ a4 _0 `1 n# a3 r
紅辣椒末  5公克
: k3 p& z5 n* F3 m6 t【調味料】 % }. W/ K/ l$ S6 H* @
A.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 }* V/ X. e8 W" H. \; c' v$ [
　醋  20㏄
; `/ w* g; W8 ~7 \7 d6 ]公仔箱論壇　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 E: k; _2 U' p% j+ W
　鹽  少許
5 b' v" \& F) T- S& `+ m% m4 k　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 r! d5 r) G: O+ P( N1 G$ i' R" E
B.香油  適量 公仔箱論壇# ?+ Q6 N) {: X2 }- n9 h
【做　法】 ; E* O0 E- i$ ~0 f- P! y+ i
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
+ C% ^* |& u6 q+ p) F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s1 n) n- R3 [0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvboxnow.com/ j) a, z1 m+ W' p+ ?. G  D
" L! L! v! C4 x3 S2 n0 Y* d
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5 {, e$ B& ~1 n+ Z( [2 e: k
牛蒡  30公克 + P1 d' {, t1 w1 e2 r) J$ {2 h
昆布  30公克 ( ^7 R* y* q. M% ^4 D# p
白芝麻  3公克 公仔箱論壇8 U, S8 p) k& a2 H6 F& x
【調味料】
# \6 P3 V3 K+ M8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 公仔箱論壇" w  X3 `) n! a& j
蔥花  5公克 ) V0 b# r6 w) L  a+ \
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ P" L2 _8 A- f6 z1 _
香油  5公克
/ u; n4 c$ t+ B6 |; rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
, @. u' t* `: Xtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com( p( n- m/ P7 E6 x! [/ p, k
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvboxnow.com3 _! Q. W& {  Z% c; c

! E! J, i( Q; R  K: ?2 r2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 h7 Y5 x# z$ P2 F  z" h" d0 I

, b4 {" I9 v) L公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。