MagicAndy

【材　料】
: o& A  x, Q/ w, S公仔箱論壇白苦瓜  800公克
1 h' X2 R% Q5 i  f公仔箱論壇【醃　料】 公仔箱論壇$ i- {5 V1 I4 V
紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 i( K3 A* Z1 k5 Y
鹽  5公克
! w( }/ r( l( R# x6 f& [: H( [糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 J5 d, }( d6 J
冰糖  150公克 4 U/ p; }+ D  L' L: L% d
話梅  5粒 : v% D& k0 g" t6 g0 ^
水  200公克 4 N+ o( M7 m6 `. Y) }6 M6 s
【做　法】 , w4 `, R6 }# M: Z. y- Z' a
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。, O' i3 v  p5 h
tvboxnow.com$ C* U% K/ V+ N( [# B% ~4 c" M
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ i! ]* @) t' }! P6 K. K2 c* S
芋頭  300公克 tvboxnow.com' {/ ?6 l1 n+ j2 a/ s& C  Z0 d; v! m5 Q
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb9 e' s# u% O) r7 Q- ~+ i
澄粉  150公克 tvboxnow.com: ?/ q. m6 u% s. g
水  70公克
& U4 `# p# f; c  m. _麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* t; |* {  `) X4 b
【調味料】
: }1 Z* ~" d2 x2 r$ |5 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克
' m( I+ B2 Z% z* m. B5 z鹽  20公克 公仔箱論壇/ m0 `; m3 X, }& T4 w9 ]
【做　法】
, `' N0 g2 p) [5 z" Etvboxnow.com1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。3 ^- {% f# m, P0 t& J& X, s
1 Z; h7 Z9 X' N. D
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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1 j- ~0 L, i- ~- a# x3 e( {9 r4 k; m3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
2 @8 \/ ]5 K& [' p tvb now,tvbnow,bttvb1 |; J8 R1 v" d+ z' m( z
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
. v* H' M, a6 \9 K5 S- E山藥  8兩
5 O/ ]1 a, ]$ z0 ~! D3 xtvb now,tvbnow,bttvb水  少許
2 t" N# `9 u3 @( d8 X# s, I2 S% D公仔箱論壇砂糖  1大匙 % s+ S2 }. l/ E1 ^! H! f$ W
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 R: l3 x2 z! m$ }* B
山楂  3片 : r) Z4 e- S4 F8 T
【做　法】
- A: e0 b3 a# C! d0 Z% G3 Y5 Z1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' H, k; ~: X8 a$ @! r
圓糯米  270公克
* P! y# N! i3 m! ^tvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 3 r2 x$ B# X7 S& q) ~
龍眼乾  50公克 tvboxnow.com6 i2 }7 S* ]4 q
黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& q: O! J* H4 d8 l2 v+ T  h
白糖  30公克 tvboxnow.com. s# l7 v8 B# n) ^9 p
麥芽糖  30公克
4 f/ r& q5 o  B沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& F6 f$ s" ]  C, K6 s1 i2 q/ }
【做　法】 tvboxnow.com) N6 X+ m. h% P
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。! @! H+ Z; L0 S+ s6 E3 W) k
tvb now,tvbnow,bttvb$ b) x& f# s( L
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c1 c3 Z" s5 M/ {# N) ^& w- R" C
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvboxnow.com; x$ ^& h, ?9 \* u+ R; F
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
% Z0 w4 R; V4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克 公仔箱論壇: R; l9 w2 q! B1 C* a/ G5 ~
紅甜椒  1/2粒 tvboxnow.com: c9 p( g0 q( ~  E
西芹　  100公克
9 |) v" a) F7 c  k- M. m/ ]. F4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [* J: e$ h6 k: A/ ]8 n! @
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: n( {6 z) Z! u/ ^7 T+ s
蒜頭  3粒
- ?; p$ A; }* N( ]& u【調味料】
, \( h" {3 u8 Z) |5 G公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com" u( E$ g( r6 k; }4 b
糖  1茶匙
" z" o+ r! P1 ~* p% [) F+ Y0 Q' [tvboxnow.com香油  1/4茶匙
2 q' x. x$ _% ~" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙 tvboxnow.com. O; E* M+ X8 b, P
【做　法】 tvboxnow.com- B3 Z7 J: F" t, S% t
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
" z7 k& N, ?# \( [2 ]5 c4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com+ ~) _* a6 c0 v" m1 q
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
! ]+ d, C) Z& R2 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ E  b$ j0 m% w) w3 X
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
7 v; G( |1 e4 ]4 j8 f/ o' g: _' ?" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B! p+ @! d( k6 k9 B4 w7 `; Z+ C4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 N- l  c( E3 h8 p, b竹筍  半斤 ( O8 P. T' J! r& S$ k# u& B
小黃瓜  1條
/ \" r7 U$ x5 H- d9 q$ _! Z胡蘿蔔  100公克
7 s/ V  R3 e0 E2 w0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 tvboxnow.com1 J4 d5 w# h1 G; H* E7 e
蒜頭  3粒
' y+ \9 R! l' e2 \& k0 {9 u. b【調味料】 " m2 x3 \) `2 l% C$ ?2 j- o
鹽  1/4茶匙
* z0 s" j& y1 z% s9 y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 ( x, H7 C5 S2 s9 o: }, B) v
糖  1/2茶匙
. g! e0 `7 q" H/ F; Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
/ k* ]! f  X, F" u' |tvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 M$ E* Z) K0 ^5 h
【做　法】
, W# k4 r( r" [* I; {; b' d4 v1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
! C$ t/ @, y$ K, _1 p, x+ _; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O8 N* D- L% z# [! A. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。- g' S& S) L' A

# M% j, `% s: G7 U5 ctvboxnow.com3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。# G1 V: f* \% z' e2 x/ _
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
$ {7 l+ G8 P- J8 B- A% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g
, X- V% N, Z6 n$ d2 q. C公仔箱論壇蘋果  1/4個 tvboxnow.com# W: r* W* ~  y" L2 b
小蕃茄  5粒
# A8 f& |% F+ m$ Q4 A) K" r公仔箱論壇芒果  1/2個
; [4 r9 i" A9 y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
! }0 _: ^, c) w; t【做　法】 tvboxnow.com/ Y; G" w, L  L: b! t/ f# Q
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvboxnow.com2 @7 U; Y" f9 ?3 T6 H
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
5 x7 K/ W( Y* x* @3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 ' ~& I; U4 \; k* |
豆腐  2塊
" S2 N! h6 I! H/ p香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb" j& {! W0 q- M6 c0 d0 h3 L  s
【調味料】 公仔箱論壇) P4 B( k+ ]8 I) J/ a$ ~* f
素蠔油  1小匙
2 F" g! E0 C2 C! I0 @% j糖  1/2小匙
  E' Z: \3 `% z, q3 s4 X7 J【做　法】 tvboxnow.com. y8 R0 t( U; Y, @  [$ _
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。% F# l- x: W2 |& t7 Z
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
( ~. _; [% U: A1 Q9 R+ rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
( [; s2 u( {' o& b6 A4 v! p韭菜  150公克 ( T' e( x0 Z& r* ~( b
芝麻醬  適量
% M# M! w  G0 U( @* u6 N/ |: i& T/ e# w【做　法】
- [& A$ o6 ?5 }$ L; E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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) w/ {9 f. D: O公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 $ A7 j/ J/ g" d. _4 y) B
綠竹筍  300公克 tvboxnow.com; ]/ W; J3 l% ^
胡蘿蔔  100公克
5 k' Q) f4 b. ?7 t( H+ Y& P9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 , G' V! r3 |4 [( y
薑末  5公克
' _5 P9 j7 u  r$ M  j2 Ktvboxnow.com紅辣椒末  5公克 & K0 }, Q5 H$ C( @
【調味料】
) o  y  J" _! f; B: Vtvboxnow.comA.淡色醬油  10㏄ tvboxnow.com2 p5 X. i/ r. l) ]/ e# t
　醋  20㏄ 公仔箱論壇; C- Z/ H  x; m) v& \& G# i
　糖  13公克
: @8 \1 Z7 G+ P9 X( c6 E% v, E　鹽  少許
: M7 ~4 ]. B# G' _7 O. U2 o　米酒  15㏄
2 ^$ `, I1 O: f: Q; ftvboxnow.comB.香油  適量
9 d& y+ G# f, O公仔箱論壇【做　法】
2 e! Q1 t5 R: d& }1 w公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇9 v" C) ~) G: z+ Y7 q

+ O, D& K: V: G! Y& C$ r2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇/ l$ N& ]& s0 W+ ~" `
公仔箱論壇* A, {- b1 @0 \. t
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
* F# e$ t9 e) U! C5 R5 z+ P( D9 z% |tvboxnow.com牛蒡  30公克
# o, X- S% P- p% t昆布  30公克
! H6 z9 k* s  Q6 _4 B公仔箱論壇白芝麻  3公克
/ k/ e) d+ e+ ^2 ]2 V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' m( n" A; W1 \& k4 k
辣椒絲  5公克 tvboxnow.com7 V0 V( c7 R% F- ?" e
蔥花  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J& R+ ~, p) {8 K
醬油膏  10公克 公仔箱論壇8 Y' j, B4 W& o( Y' B& x
香油  5公克 tvboxnow.com9 C7 J- F2 \1 }; A8 {
胡椒粉  3公克 tvboxnow.com" i- z( `% _- Y2 Y& g
【做　法】
0 V: k) ?& |; @3 M# ]4 \% [1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g; m$ \( A  ~8 V0 {
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
& p% e4 L8 g# q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 Q5 z) E# E1 T4 @
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。