MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% ?& ~+ w3 S: N+ ^6 O$ g% E
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇' `$ E/ k) t  G, i: R0 A$ D
【醃　料】 tvboxnow.com8 ^" f5 f+ S9 R1 f% U
紫蘇梅  120公克
) U; s; O3 K: F& q3 l* N鹽  5公克
  C6 a2 Z" |6 r6 K  vtvb now,tvbnow,bttvb糖  200公克
0 x/ J+ e) A1 r. {4 C: a冰糖  150公克
& ^: Z; X* I* B# r& H) Q( e公仔箱論壇話梅  5粒
' q2 q+ r: F" M3 @tvb now,tvbnow,bttvb水  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 e4 E( V$ ~  x8 P7 ~
【做　法】
# a1 R7 a9 S' d. Q& C% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
+ z  y1 d, F6 p# J: ^% ]) htvboxnow.com
1 b9 Z1 Y# z0 J% Z) |  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvboxnow.com6 C, p: a. w$ _+ ~" E- G" Q6 T
芋頭  300公克
$ d2 k) z! R9 M2 h4 ]公仔箱論壇腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ u( N1 D( S
澄粉  150公克
3 [- A" G& y7 S& {+ I: r2 I公仔箱論壇水  70公克 公仔箱論壇/ Q/ {2 d5 Z  O4 ]/ V# F) d$ t2 d
麵粉  15公克
+ v0 L* E+ |  J% u' T" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ x; H8 U2 W# Q% [) i% p5 mtvboxnow.com糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 [( b4 o1 u! A% K
鹽  20公克
0 \: x0 a* X- l) G公仔箱論壇【做　法】
; A0 Z% }: h6 \# M. h7 C1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。( v9 y9 W. l' Z9 Q+ ]! k( i7 S
; M2 V7 P* t2 u* o" F5 {/ B
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvboxnow.com/ @1 n' i$ `3 N# k

! S9 T4 x9 W# O3 E公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
( r5 t  K& l; {4 ]0 h  itvboxnow.com tvboxnow.com) O2 V; y" L. K: G: `! H
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
' y& i* `9 C1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb; `; \8 R' p  a
水  少許 9 |  k! s: ~1 w' M& l, i) I
砂糖  1大匙
- F, N  E, r( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' P% z3 a" m; d0 W8 U
山楂  3片
: [" k  w6 s& g* ytvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ e" {, Y1 R# M' Z
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。& |  r3 K* [) F: \% G: Q. r. g( v$ R# N
2 b0 D: m) S8 @7 ?" v5 g
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
% {- a% t: {9 H$ _. m& `3 Y1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克
( Q) a3 y3 R1 L! a6 }# |公仔箱論壇水  70公克
, o. O9 b" e3 c. a! N龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ q+ P- \- k. M6 N( Z) y! J
黑糖  50公克 % }, H+ r! E. a% G1 R) D8 w9 y
白糖  30公克
; K$ N0 `2 P8 D+ A麥芽糖  30公克
5 s9 _+ o8 [6 k/ k' l沙拉油  少許
# t/ e# n7 E9 c' z- O- N公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( J5 `7 @% W$ K
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
1 r! z! b% J$ h: F, b& s
% @6 H4 c1 a) M& J: y+ S2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvboxnow.com3 ~. g# E+ o$ |' M+ a
0 M+ {' u) o- V5 N0 a* G6 ?
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvboxnow.com: a0 d; y+ d3 W) I, o. C3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- e8 o0 x3 ?* P, K
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com# y0 Q6 A# I2 o8 ?! k9 e- B
豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `; I+ n& {% O  r5 ^
紅甜椒  1/2粒
# K7 E6 }" x* U: P) d/ G公仔箱論壇西芹　  100公克 tvboxnow.com5 \5 e$ Q" q0 ]0 A* {
薑  20公克
7 y+ [9 a/ a+ G3 w2 ]8 b辣椒  1條
) o6 H4 f8 S8 J( D) P/ L蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 b2 s( X' Y: W) f+ T+ G& u
【調味料】 公仔箱論壇* b( O4 L  U4 E) Y  L5 Y! W
鹽  1/2茶匙
9 Q3 P+ {+ A0 A5 V( y( T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 tvboxnow.com- A* Z4 e5 ]  }. ~0 R  w
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# f9 y2 |& t% i4 i; {
白醋  1茶匙
! j& V  Y& ^( p5 P% _; O- r公仔箱論壇【做　法】 5 ]" K% I7 {! p
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇* Y4 e0 t' o& k. T8 \" m9 g

2 G9 c" j- \$ |- w) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ B; O* g# o- P
1 Y+ |  [, _8 p
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
8 g- l5 ~5 O2 ]. M& E 公仔箱論壇9 M( I9 _8 G- `7 u, o# [7 \
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 m* P/ m0 w9 p竹筍  半斤 # m) M* Y: J5 W' u
小黃瓜  1條 tvboxnow.com- _2 \) x# Q# }8 {
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇: v7 x3 i# f0 S) }! g
草菇  80公克
, q. L, y6 L) C4 @, _# \# \- ?tvboxnow.com蒜頭  3粒 . D& P, N- V% F! K
【調味料】 # o9 e2 |( w1 W
鹽  1/4茶匙 ( ^% K0 ]7 t( ]6 }, ?6 z1 o
醬油  1茶匙
8 D4 V% K7 ]+ K" g# o% h: E# D糖  1/2茶匙
, S+ w% r: |6 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙
) l1 s  H' R) G1 ^. J8 }4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 . r0 w* P* c# m. B$ M
【做　法】 4 x8 m: y8 k, ?3 |3 I+ m$ q- t# Q4 \
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
2 P4 X+ R& F) Z/ T9 R. c1 b5 D5 G* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A" Y1 z* A$ ~& i, n2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇! M4 p8 x1 Q9 Y6 H5 k! |

/ M2 I. n% R! ~. A3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。) h. x  H3 E1 }1 }/ v

# V! b& v2 l3 J1 c/ s9 |' n- @tvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' D+ h* q4 r" ~/ }1 B
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb, V. Z& q" N9 o: v8 k" z. |0 G
蘋果  1/4個 公仔箱論壇9 R2 Y2 g) F, B, D6 I% ]
小蕃茄  5粒
8 L# D& X" s# `$ s; h' Y8 ?- }芒果  1/2個
- e- m0 v: ~) @3 ~( v低脂優格醬  2大匙
- S' s- ]) ^7 u0 ?# J2 W& p5 A; P  Rtvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇) ]& n6 |* H8 s' s' h/ m* y2 j7 c
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
* Y7 e3 g7 `  K8 h+ |公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m6 W/ m) _0 C: E6 k  W8 k! i$ {
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 D  K, p: Z6 ~% \% t0 J
豆腐  2塊 5 l7 \5 X2 c3 c, o3 P% j
香椿醬  50克
  s8 p2 s$ r! d, ]" y% H  _3 h7 D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇, K8 p3 {+ K/ s& k
素蠔油  1小匙
7 j: m1 N& I3 z" _& R* {7 J糖  1/2小匙
) f! l8 f# z0 e7 ~【做　法】 ) G  Q9 t' U5 s; Y
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。) V, {8 i4 u$ j( Y3 x

$ b1 H; p3 h5 P; y. e3 ?公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 f5 F1 N- g( j# H' i4 T5 D1 A
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb, F% d* p* i- N
韭菜  150公克
, _9 [4 k' y9 w0 u: W+ h' h/ xtvboxnow.com芝麻醬  適量
; n2 V) D8 D1 T" E, f3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . S0 ?6 d. P6 e; @
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
6 K# ~2 m: E  P; W, D% Ptvboxnow.com 公仔箱論壇/ A! M! H& ?' t5 l5 o3 T
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
% L' D* _$ E5 W+ v. |6 ~0 Q5 w公仔箱論壇綠竹筍  300公克
9 Z( ^+ d' L( x0 f7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
2 [8 t0 ~* ~- J" i. e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 公仔箱論壇/ O7 A5 \- \& G% L' |8 f
薑末  5公克
# {& p2 C# t, L- ~* I0 q/ z! ^紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! {; A, o$ j
【調味料】
+ x5 A6 \* `1 }( g( Y6 EA.淡色醬油  10㏄
. _/ J& F, D; Htvboxnow.com　醋  20㏄ tvboxnow.com% {( j! v% v) K" M; L
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb% `4 U% [' [, u
　鹽  少許
6 c: x3 `9 j/ D5 K0 |% h　米酒  15㏄
. T) Y1 A+ F% x* B; MB.香油  適量
+ d7 `3 p2 \& e3 s- R( o" U- ?公仔箱論壇【做　法】 * v& O3 z  n7 M6 ~' J& [6 T+ X
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
+ O6 r5 K6 U4 D/ g: E$ Y' W. wtvb now,tvbnow,bttvb
8 I( q. }. S5 d, v公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
( K, ~% i, w" U9 D3 g: ?, P 3 J* a9 [+ [  F: L8 p" O7 \% d  ?
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
8 \' ^2 p1 U0 ~+ W" h) l3 ]; q牛蒡  30公克 ) C: H& \/ l6 V1 {) |
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! o# Y  o) t* @6 p( ~
白芝麻  3公克
- ]6 C+ j4 G+ J2 h' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" N0 X, ~8 `0 e! I$ `; H# A: ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 tvboxnow.com6 e) u0 a- `, I, e
蔥花  5公克 8 r, r* _5 O+ m2 v4 J& ?! Z  I
醬油膏  10公克
" |1 `' w9 i+ e) M2 R8 A* \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
( ^& F  k" ?2 F& q: C0 r胡椒粉  3公克 tvboxnow.com, S/ R" C: w( `" w4 b; V$ {
【做　法】
6 Z; o7 B1 m4 ~/ X/ {1 E7 ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
0 d2 f3 t: Q# K% v" Ttvb now,tvbnow,bttvb
  D* U2 w, f8 [tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvboxnow.com' z! q) l7 [+ Y  Q1 E2 m, J1 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 H+ V) z; _( w
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。