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【材　料】
  b; G3 _: a6 ?+ b, m5 A6 }0 Ytvboxnow.com彩椒  30公克
# g. I# f) P! C: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " L) U% \7 q5 ~* E
梅醬  10公克
# Q0 }7 x; W, J$ x4 I) v; z* htvb now,tvbnow,bttvb甘草梅子粉  5公克
0 f; X5 u! B/ t8 y, n; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ J& d9 H3 z8 Z
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A7 H, D8 G" y5 A3 X) f2 u

+ H2 \( z4 H4 M' M: u5 i; [. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ G, j; Y2 ?% _! J) P' T
芋梗  600公克 tvboxnow.com# ?; L( B( W1 a1 D
小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' S" u: O4 R. G+ [
薑片  30公克
3 ^6 j2 u0 I( \$ Gtvboxnow.com白豆醬  30公克 公仔箱論壇- K$ U* j  C3 ?$ S. `/ g
沙拉油  2大匙
( d% b' ~% t; y/ k水  100cc 公仔箱論壇6 l7 X) Q! ^  P
【調味料】 ' P' b* v5 ?9 ^4 d& N6 i' u
鹽  1/4小匙
2 b$ d) Q, d! S1 d0 t! Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙 $ y1 c3 z& j+ s: f; B
雞粉  1/2小匙
4 o1 f% |7 n* s公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 @4 c* X1 d; F8 ~) h9 i& m/ C8 F4 Z
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。5 X5 F9 _0 G0 d% v$ U2 l* V, b; X
公仔箱論壇1 L/ W- r/ a! k6 {: r' |
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
% ~) m- X! h& R) V0 j公仔箱論壇
  g0 w1 E: W0 _$ h: z' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 6 a6 k' h, S! d
【備　註】 1 y& m# }% u* M" W& M
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 tvboxnow.com8 l% p4 a; t- F) \3 d2 ], _
高麗菜芽  50公克
$ u+ P6 D4 i! ptvb now,tvbnow,bttvb腰果  15公克
9 b6 x) K4 M- [9 P$ I【調味料】
7 z$ [: M+ M/ B  l* F7 `芝麻醬  10公克
( P" N  `, ~8 L" A. ?1 u公仔箱論壇醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- J' X) N/ Z# s
【做　法】
; f2 @; x' H  h- R- O; `9 S* q# _5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) E3 a3 y  O; h0 {5 W# t- A
5 A2 |# V: L7 d
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。4 W3 {7 j/ W. @1 E* V4 l4 S* i

# i' d+ |" p! }& f公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
- M6 T: b6 f8 H9 w公仔箱論壇豆腐皮  30公克 tvboxnow.com- B3 ?2 T1 V; z; X3 z, |9 N/ D' u
筍絲  5公克
% E) S7 G0 r/ o  Q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  5公克 tvboxnow.com' D: k2 f' Z, y! @( e$ n5 }6 _  x
銀芽  5公克 公仔箱論壇7 ^1 C! K  o0 y3 Z6 w# A, R5 S
胡蘿蔔絲  5公克
9 n1 B% q# |- t( W2 t金針菇  5公克
8 V8 L" @7 Q3 s: E# }$ u; ztvboxnow.com青江菜  5公克 tvboxnow.com# i- i2 T6 [; D* F
香油  3公克 % f9 ^# z2 s2 U- C
【調味料】 # A# V9 S4 k! T5 i+ k) z
醬油  5公克 公仔箱論壇9 j4 T% J: i- t1 G; J* v! I, W
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! c$ a- c' }6 ^" m  S9 r2 G
胡椒粉  3公克 & `8 b; ^  O& r% G
【做　法】 公仔箱論壇8 ?! B& d, C% M, G8 b8 z" w: T
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
* m% V1 e/ G4 r! Y) z6 \tvb now,tvbnow,bttvb . I# N& d! u& Q; |
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* W; a* U. q& u; t7 z, k) p7 A

$ r$ z5 b+ }& rtvboxnow.com3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。% j: Y/ q9 @# m: Y5 N0 Q8 q7 d

# U3 b( n' z- a: e0 [  S! Y9 Ntvboxnow.com4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇, u  s5 E" t0 ^8 H; J' E  R

3 D9 f  S: \$ utvb now,tvbnow,bttvb5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇' f9 c( C. ~& N
春筍  50公克 tvboxnow.com& ?: N1 X. y7 Z. N6 K
【調味料】 公仔箱論壇1 o+ c. _7 s( K
芝麻醬  10公克
3 A! ?) Q' F& \' |. ^( A. E3 l+ Ftvboxnow.com味噌醬  10公克
6 ?5 r9 U1 l$ M0 P: r1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克
; O! K0 p) o* Z9 g9 R/ w0 jtvboxnow.com糖  5公克
6 c8 d9 Q6 ?* y  z【做　法】
( b! l$ T8 M  W+ b公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
2 @0 Y1 g/ t, L, t5 z# x, J( O6 v公仔箱論壇
% s# W" b4 R! H3 i$ \# j& k  A5 atvboxnow.com2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
* E/ h8 d0 [3 utvb now,tvbnow,bttvb
6 v/ p# @8 J: b: O# D; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。1 ~+ p3 L. |7 d: v. ~" p6 o$ L8 Z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
+ K" d+ s! G9 f5 f; \6 ftvboxnow.com日本茄子  50公克
; v4 C  n, o2 ]) v& B1 T9 m【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 a* M3 \2 o0 D) E4 Y, U
味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |3 ~" r2 U) l) x9 x2 B4 S
糖  5公克
6 C, Z" i& a8 v  Z- k, p香油  5公克 公仔箱論壇) c* }2 y: a& M; D' a/ D
【做　法】 , ^' J4 v( u7 k+ j- r
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; ^( g8 ?5 f% Q

+ E% z, w+ ^1 {2 q6 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
+ E2 e, @. w6 ^. g* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 t' @$ y( C* }# [
金針菇  80公克 公仔箱論壇5 \5 A8 w6 y" G4 F/ A/ ]0 c: Z
秀珍菇  80公克
/ K% A* N* I2 C, T' K( ^- w; W杏鮑菇  60公克 - e8 b* u7 j( L/ V1 o
珊瑚菇  80公克
" E' ~& ^7 D+ d; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, g$ f* ?8 v# @4 Z4 G7 {; m: O
【調味料】 + v; d: ?* S6 s
鹽  1/4小匙
! t) O" \4 B; G1 U9 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; a: g4 [- x  H' B) x
糖  1/2小匙
: A. B4 b6 k; K0 P* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 G+ J! ~+ H. [+ ?' X
香油  1大匙
0 R8 p; e9 D3 d# x: a' _素蠔油  1小匙
4 [0 \& R% M$ C【做　法】
! Z' T& z* O! e3 w公仔箱論壇1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 N' e5 [  _% g

5 _6 e2 o2 X8 A/ U+ y+ a$ Y0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
8 Q; F2 \& r9 Y, `9 q) a$ i- b
! N6 {1 d+ [/ y6 M. g' D* }+ N2 {tvboxnow.com3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 : n% ^3 r+ m. \
鮮蘑菇  160公克
+ I- w5 [( D+ Y8 ~  l% mtvboxnow.com蒜頭  2粒
$ Y. \/ l: M0 q. ptvboxnow.com乾蔥  2粒 , a9 Q9 @; z  ?4 {$ r4 |
小豆苗  少許 5 a) U9 F+ F. b3 H* K8 n
橄欖油  20㏄
% m: O, _4 J8 S; v【調味料】
0 X0 ?5 r( q, k- S8 b& H' L0 i荷蘭芹  5公克
  J! R6 Y- ^; W* a( F+ I7 N鹽  適量
' b6 L4 B% T. `( r" F8 ^公仔箱論壇白胡椒粉  適量 4 A; a/ m" t+ d7 C
【做　法】
) M% F5 S9 f, |) M) N( D" Q# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
7 i0 R/ O7 Z9 ~, H+ @9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S! |" A9 s& T7 j- i! s$ k; c, otvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
/ Y' ^) T3 E" d; T3 J/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' }. S1 G& I& F  {" W, [0 T
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
3 Q9 [$ D8 \4 K0 ~小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ ^; B0 k, W& t
魚卵  適量 7 G& p8 y# ?- q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: g' \" |; [, P: a+ A( ?5 |0 P
A.水  50公克 : A6 R/ Y. K1 ]$ M
　米醋  40公克
, v. A% H5 V9 n! W8 s: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克
  N: T3 \; |+ ]# htvboxnow.com　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, U% T' Y4 _- n8 ^. g
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇6 L- Q( @! G% }- q8 a1 f
B.芥末仔醬  10公克
9 J8 T6 [- _* j　橄欖油  5公克
% ~# N1 d4 m  W* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! A" P2 T2 Y4 \3 S' A, H0 L+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
% U/ X$ S+ A6 m  ktvboxnow.com
0 v' w: ]+ @! x  }+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
. S: ?, i8 T6 o2 e. W4 e6 l, h; C公仔箱論壇
7 A9 A) r3 g3 D# {, u7 V6 X, a3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。/ ~. Y1 z0 t& }9 y7 I

- m. t# ^, d- x6 s; ^$ D  Etvboxnow.com4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。  s  r0 M5 t& c6 Y7 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]/ p8 Y$ `8 }- H; R
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
2 H( J$ H6 k& G+ G% }/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
; i. I) U! t; l; ftvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 / @' G' V( |& c9 J
杏鮑菇  2朵
! g! _& t" X7 q. a- x6 C) G6 [6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 tvboxnow.com7 ~# z! O/ \* C5 n
麵包粉  160公克 公仔箱論壇" w# W) B5 K: Q' m8 \
蒜碎  少許
; M  H" h. k& B9 D) h9 a【調味料】
$ w; Z" t3 O; O1 c7 V4 g公仔箱論壇台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ }; E5 m4 ^$ m: x: s
椒鹽  少許
! G, M/ w) }$ u) A【做　法】 8 @8 a* ~# b  b" s8 ]' R3 g8 d
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
' I# C% `+ \1 U5 k% K7 ptvb now,tvbnow,bttvb
; z5 r! K( {6 \- V& H9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。: B  Z5 k; d+ f2 E

8 w8 u+ E9 o" }; _tvboxnow.com3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
8 k* o) I1 N  F' Stvb now,tvbnow,bttvb
/ f3 _1 |7 o7 `1 |% J& N9 vtvboxnow.com4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
( e" W3 Q* L- Y$ L* _/ Z公仔箱論壇紫洋蔥  10公克
, d/ Z* Q. C: g海蜇皮  30公克 公仔箱論壇: j- F( G& l0 E' I  U) b; J' W! t
珊瑚草  10公克 公仔箱論壇, a6 [7 Q# b7 |) l8 r8 A
西生菜  20公克 tvboxnow.com5 g- [+ |+ i# v$ C
綠捲生菜  10公克 " ?7 j2 m* q, l) ?' x/ _8 F5 ?
小黃瓜  10公克 ( c- J# d  `3 x9 m  t2 w- W
蕃茄  20公克 tvboxnow.com+ U; E% g, P& u9 X, i# M* R; L6 U
【調味料】
8 j! @: M) i7 E/ ~2 G: Q7 H$ htvboxnow.com和風芥茉醬  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' A- x7 q! P" w
【做　法】 tvboxnow.com6 A. u6 P- ^) v& K* j
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvboxnow.com7 P4 i" i1 K9 y/ T5 y0 r% m

( \2 \3 ]. c" s2 _+ M9 r1 x2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvboxnow.com% Z  V& j% p9 a' m0 s
2 Q# }; z- F& |+ i4 F5 U
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 - B1 D6 _' P2 m+ F$ f
豆包  4片 公仔箱論壇) K: F7 Q; ]0 {: I2 }0 W* C$ M
洋蔥  1/4個
, l7 U' `# m# k. Z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  2小匙
3 S! i0 q+ g/ s3 p" `3 ]" {1 W$ c# dtvboxnow.com太白粉水  適量 tvboxnow.com) |+ l% G" E/ M/ C) ]$ V) S
【調味料】
+ J! I7 T$ z: O/ W) n1 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
/ D4 p2 \0 K- Z# c! Itvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 ( Z" h. B& T4 m. b7 ?
白醋  2大匙
, X* D: @/ M# ^3 H3 a& z公仔箱論壇茄汁  60㏄
1 |6 {, N9 G) V. @水  300㏄ # n8 M4 ~% J, M+ ~6 j) z; p( L
【做　法】 ; t4 v' u7 e1 {8 ]" O' c0 s) ?, g
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。1 [0 R1 f" U7 A5 b$ o8 I0 A

1 V, X) F2 s3 H0 `% ?公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
8 ?, R/ F* N0 M$ A3 l0 Z; p* P公仔箱論壇
& L3 K* y( m/ q" ?& j3 ^3 @% x公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
- y& N$ n+ V& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A8 k' R9 r( i4 k8 Y: A1 O& e5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h* [5 [2 J, z
小白菜  300公克
  P' q! ^1 O# L6 c- |tvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克 tvboxnow.com( `( }5 d$ h/ J3 p: S+ J9 _
乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ B' T' z; h, T, Z- Q1 l  ^; E* L
沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 U. t8 a5 B4 Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B% ?5 b: d1 a' V; E0 h
素蠔油  3.5大匙
' X$ q% @! w. C; d7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙
9 g: B+ |" \% s# k6 m水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb3 U) ]5 g# c, ~5 |
醬油  10大匙 公仔箱論壇+ R; F; k/ t8 M
香菇精  2.5大匙
$ Q$ f) |( ~/ \' Ftvboxnow.com【做　法】 , U, v  ^+ x. K! T& e* f5 E
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。$ d& t; o4 I9 n" b  x

, k, H, p0 d% ?  q8 Y  b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ B! L  }) ^5 c1 \# _7 U1 z4 C/ {
tvboxnow.com  U* W/ Z: x7 e$ b0 e. U
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
+ u% b4 l% K5 b2 W) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R% r- C5 _6 c) N5 {
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
- m  d* p7 @! m) b6 K8 m$ o9 X% Q; c杏鮑菇  160公克
* {, B' X! G' V4 ^- x2 W, @6 k乾蔥  2粒
3 e7 e' }0 F" x" stvboxnow.com橄欖油  20㏄
9 G. H' x4 p% [' a" m公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇, |* a6 S& I6 g; `
薄荷葉碎  5公克
/ M/ b  `) M1 F- h; E, {. W: i鹽  適量 4 }. J& g' ^9 V; o* i/ }" c# U1 }
白胡椒粉  適量
2 `, a  {; U- X  ^' N6 q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- e8 H" F4 ^* P6 s+ L
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
9 p, z0 N6 @: ]1 @公仔箱論壇
5 d6 u2 ?/ B3 U! W/ k. }  b) \+ g. T* A公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。' E# H1 s6 y: i4 C5 f. V$ X

! C; [$ N) A" C: etvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
- G( y3 v9 m( R; ~$ x4 V" J0 A金針菇  1包 tvboxnow.com; K( E0 l6 v# D; R: _6 \" R/ w
木耳  1個 公仔箱論壇$ f- n+ U% q4 {  i
青椒  1個
5 ?. \: N; \* s& j; o/ N- X豆干  3片
6 k9 G% ?; }$ v9 c: U. g8 D蒜末  1小匙
  I/ L$ P. x% L. otvboxnow.com蔥末  1小匙
; P2 C* r; n+ m5 |! ]7 ]" F0 Ntvboxnow.com【調味料】 $ S' D5 m! X  N2 z  f
醬油  1小匙 ! n. B: Q5 [  T% R& g
水  2大匙 2 z) h1 S$ S3 t1 c4 \; Y
鹽  1小匙 tvboxnow.com4 w( z6 Q: f: E, D/ o0 T
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- p% e( m: h4 w
【做　法】 tvboxnow.com& S) |! @0 |" {, @" t: ]7 G
1.金針姑洗淨。: U( ^+ D2 G7 [2 K; O

) @: c7 @- g' f# E! k# Y公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
: L5 ~, o& K- ktvboxnow.com tvboxnow.com4 P4 o; |# Y& r7 T
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。