馬鈴薯 1顆
9 A! Y9 i3 N8 P6 L4 L7 { ?公仔箱論壇小黃瓜 1/2條 ' X/ P( D1 r& D, R7 ?# @. M
魚卵 適量
) I/ _- x( L3 B! ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ {3 T) b% a$ L$ X
A.水 50公克
# ]1 z" |8 |2 Rtvboxnow.com 米醋 40公克 + M/ [7 t; g# ?% h7 P" o' S) r
味醂 15公克
6 i { O; x/ t6 h6 N, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 10公克
2 y+ @; \5 S7 f7 H, a公仔箱論壇 醬油 6㏄
9 _ ~6 u# s" d& r, ^, t( K5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬 10公克
4 N$ Y S: [% A8 M* F 橄欖油 5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 |1 k, W& I3 Z- ?3 v2 d3 J
【做 法】 * y, c+ d/ Y, {
1.馬鈴薯洗淨去皮後,切成薯片再切細絲條,再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份,備用。! u; b6 I6 v1 _. ]0 E& D/ N
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切圓薄片備用。
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1 i5 U) V L9 i2 s1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A放入鍋中,拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後,加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇& F7 j) h* N6 ]- V& n; A
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後,撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後,再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! C0 a. M+ L( ~& {9 d/ d+ }
. X! ^. i2 w: A+ w2 u6 t, p$ _" c公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵,淋上作法3的甘醋醬汁即完成。 |