MagicAndy

【材　料】
- s' v" s" ?& c2 L; C$ b茄子  200公克 * Q8 s5 I+ a6 I9 o" M, h& ?
蔥花  1大匙
( [3 @, ^/ X" w公仔箱論壇高湯  100㏄
- C/ `* r9 j3 _9 ^$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com2 D% @3 S% Y: L4 J. b! u
味噌  2大匙 ; F# `  V5 T8 v7 u
味醂  2大匙
: J' N5 k8 F# {5 ]6 Stvboxnow.com糖  1小匙
  ]4 c9 V5 S, y8 |【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }+ x2 `6 ]- j: ]! B
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
+ [' j5 {5 f9 O+ G2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
( n" p* F4 r# E0 s公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
/ z8 e, o4 \# x- d" ]紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ M9 H. v# n, b- @+ }
煮汁：
- t9 @& T: ^. G. m- X0 y# e砂糖 15公克 : [0 @  ~* ], g# k) v# V* z
水  200㏄ . x# d5 i& C) C& V9 E
鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇- C+ V! ?9 H: G8 y. u5 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ^- Z0 }" O3 n% [" A2 _
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( k5 P+ U' [# i% y0 e7 i
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
; |9 r* W# T- z% U9 p& |7 H3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
0 C2 U9 M/ S1 t# e0 s0 |，師傅建議可用蓮藕。
- [5 ?( C/ \( ], H公仔箱論壇& z# q+ {0 M/ ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇. Y) \' q6 Q( s0 C
臭豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& G2 x  j( w' k
大白菜  100克 ! K! ^) r( j, B2 e1 O( k' R1 f
木耳  20克 公仔箱論壇8 O6 U+ Y1 l! Q
香菇  3朵
, E+ l. }- T2 v9 I* I3 Ltvboxnow.com草菇  20克 & r( @- g( O4 X4 e- ~0 k  Y: }
金針花  20克
+ c) U/ @% J$ c/ M* b( P, W腐皮  50克 tvb now,tvbnow,bttvb! F) B+ L2 Y! ~, ?" |
麵筋  20克
! i; _3 O& x4 r6 k7 T/ ktvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄
! o0 z3 r7 r, s$ T; t" E公仔箱論壇【調味料】 ( V1 |4 X2 K5 b, z" p* R+ M
鹽  1/2茶匙 * _! \& k8 G, X0 f+ x: J( u& S6 K8 _
雞粉  1/4茶匙 tvboxnow.com5 e% ~6 D0 d% Q6 Q/ \4 K
胡椒粉  少許
( l, ]5 H4 m. P; P3 L% {1 c3 atvboxnow.com【做　法】
1 D6 _5 Q3 {& y4 y, Dtvboxnow.com1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 % B$ |4 B8 g% w1 f3 V
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 {% e* u* X7 A4 a1 g3 {3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# N/ P+ H$ v" M7 ttvboxnow.com tvboxnow.com3 t  Z, v: R( h5 s6 Y2 I
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvboxnow.com) d7 }5 i+ ?' A* u! [9 T" L1 D9 v
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 & M& ^6 l, `8 x4 a4 z- n- y; [
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 G6 h1 Q- o' S愉耳  50g
8 w8 z  f- H; B$ L( r$ s3 }+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g
8 P# F4 s, S- x, y6 y& |9 ^tvb now,tvbnow,bttvb雲耳  50g
3 @0 o) {; E8 Q+ V7 \/ k& V金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  V; g4 w; X% n  e
冬菇  30g 9 _( d# t5 a* m  D
枝竹  30g 公仔箱論壇* Y: K. ~4 D$ z+ n( k
冬筍  50g
- C" Z- Q' b% T/ n$ x/ i+ i鮮菇  50g tvboxnow.com3 C- d, V( l( C! W' E& P  A2 }# a
洋菇  50g tvboxnow.com1 }& Y0 x- }8 V2 m9 M1 O
蓮藕  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 P' D" w5 B$ U0 c6 l9 C- S
慈菇  100g
8 j, ?$ m8 H6 D5 e公仔箱論壇鴻喜菇  50g
# r7 c# j" h. B$ I9 Y4 E5 i冬粉  少許 tvboxnow.com6 l# E* K* R8 r1 Y' S- m
荷蘭豆  30g
& j2 x' }: j% Y: R; j0 M/ m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g ( m7 m& v: Z8 h3 B& ?
紅豆腐乳  1小塊 8 Y& Y( F, E  z- w( \
【做　法】 + S7 I1 Z' b* U/ w# v) p4 q( b3 k
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l. R# `$ ^2 R
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
" I, O  z. E9 H2 W# S+ A4 g# I3.將1、2材料去水曬乾。
  ?5 w: A6 x* s$ a$ e  W3 @4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇2 D! Z9 B# q9 _& f- e( d
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 # M# e8 `2 u# ~  p
【備　註】
7 d  ]% b/ F: q: o+ ]" t9 l7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
" E* I% w( u# F# P- `tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克 ) m2 }- o2 @4 h2 m6 ~% w' D% X
香菇  4朵 公仔箱論壇- \, h. Y$ _: t6 @8 ?
紅蘿蔔  20公克
4 W* N$ C. M6 j2 w# v$ p6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克
* A& `7 v$ F4 c% M/ V太白粉  50公克
: g' ?, F: D8 w* q$ n: R: m+ o8 ?3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 # X( i: G: E, `) N8 d
【做　法】
1 T& K1 H/ |4 [6 l3 k. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
6 J% k9 K7 Z6 c3 U; b# J8 H# A  o  s公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
, s1 O  s2 E$ O$ U+ K. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條
- p" y' U$ B2 ]3 R8 l低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ m. o- B8 w! C0 D& Z
黑芝麻  少許 5 `" ^# t  ]  f
白芝麻  少許 1 ~- X: B( ?* T0 o$ k0 K% K
細糖粉  適量
/ U9 w' H& d! _海苔片  1/2片 + W" ^) W3 N( r+ P) y4 P0 @* o3 J
壽司飯  適量
- A6 w6 q& v. Qtvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片 tvboxnow.com  ^" h2 u  j3 J2 L8 \/ t8 \$ m& J' |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 B' H5 m, x( r( Q: ]& `* C% Z
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
, X* H- A5 R, b9 `8 y- I0 htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇- U3 t3 {) I' Q& H& _3 Z* v
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 ( W7 v& F- j* X2 @3 n6 U
A.紫山藥  120公克 tvboxnow.com/ z3 J& O/ z4 P# S
　糖  20公克 公仔箱論壇, x' `* w. ~( w3 ?
　奶油  15公克
$ e8 Y2 {8 o( C# J1 S　糯米粉  50公克
8 U1 A+ c% i/ b2 G6 Rtvb now,tvbnow,bttvbB.豆沙  200公克 公仔箱論壇9 H) Y9 i$ x! ]7 g3 Y% D6 n1 `
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇1 I7 v$ |; _  h3 Q/ N5 K
【做　法】
& X: _* x& u0 D& j8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 , `: N$ }& ]; S8 i  t' f& z% J  b
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( |' L4 b% P' E9 Z0 o" x
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 - {4 }/ F' D& m  q: s& I6 J$ F
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( N9 O5 J- L  S; N
冬瓜  1段
. w/ H2 x) h; s: j5 ]2 o香菇  3朵
+ V' x) C, g/ {8 f% Z/ G% A: Ttvb now,tvbnow,bttvb薑片  適量
: y0 P5 }* F& ~7 m公仔箱論壇【調味料】
7 q# E/ k/ S$ z- x6 B醬油膏  2大匙
. \( X. F. I9 d: F7 v【做　法】 tvboxnow.com2 p, G+ I% V0 Z* @  t
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
/ s9 F) M+ z' o# e2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
4 y1 E- s! E5 @" l, q0 k' M  c4 `% j3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
% a. |( I4 H. U3 ]3 Ttvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  2塊
+ D& r. \$ K+ Z& x, q6 F  a0 wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
& B# g/ q: \' R% [( f) n) B" u$ W( \: G公仔箱論壇乾海帶  一塊
( m3 \2 q) o2 K- G7 ^2 q% s2 Rtvboxnow.com清水  400cc # `5 p6 u% T% d6 [
【調味料】
- z# a6 B& I; v/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 Q3 q  l  H$ R
　鹽  1/8小匙
1 j8 q7 Y$ R0 f% K/ h, xtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 & R9 M, c) v' B9 I$ q% M: Q
　白胡椒粉  少許 / f& x! O. K8 S% `, |
　香油  1/2小匙
9 v+ v  ^8 D: {2 [. j# p" a' O* k" T公仔箱論壇B.太白粉  1/2匙 7 k9 d* N3 m% H2 ]$ e7 P! Q
　清水  1大匙
& z  Z/ T& S! o. A0 K7 A0 R, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 H# F5 P/ f9 L
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
3 {/ f0 {" |1 x% G  `8 D9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味料B調均成太白粉水備用。
$ C' E: C' E' X4 P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% L/ a$ A  n. P4 K- e7 l' w9 T
【備　註】 ' b6 O3 `& H7 Q! A: I* o
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】   G: b* d/ k$ O  J6 ^5 O
雪裡紅  1盒
4 n6 J) `' \' v( F! f公仔箱論壇豆干  3片
7 L2 P. O6 H5 ?" ztvboxnow.com辣椒末  少許
; c4 J: \5 }6 c醬油膏  1大匙
, V7 K" U6 Q( vtvboxnow.com【做　法】
5 e, a! \1 E& A" U- G+ [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
" b8 @+ s! Y& A, Ttvboxnow.com2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
4 m8 |. D/ A$ n) X4 X1 ]& e4 D3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇& u. Y2 H4 j& E% i$ F
【備　註】 tvboxnow.com( t0 W  t% Q. k
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- b- w8 y( D! H8 {
金針菇罐頭  1/2罐
4 r, q% r9 q% i4 Utvboxnow.com傳統豆腐  2塊
* c# J. e/ c5 ], S4 P; ~香菇絲  1大匙 . b& K  H) i  v8 L. n# j/ E
小蕃茄  6顆
' h. @* d5 D7 L& H7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯
4 E, O) u3 I, l( u- U" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
. W4 T' H- l3 g: x  k4 ^tvboxnow.com【調味料】
5 Y, t/ T% \; ^" F0 Q$ @! `; ~tvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
  E9 B- |: r( Z: f1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  1大匙 tvboxnow.com2 _  [+ {' I9 T: L
　素蠔油  1大匙
" }/ |" \, s# \+ {! R& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇) B8 v) {, t$ ?; q+ I. V0 E$ ~
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 E, k* Q4 v& y
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! @9 V6 a$ |. _, X$ d1 Z
【做　法】
: H: {/ H" |8 P" @& u+ s( S0 ~tvboxnow.com1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvboxnow.com# J% y: M3 w- g$ v
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 u& L* H) d7 a7 ]
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
9 C7 J: O) q# k# Q4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 2 R6 c  K2 G2 E, f( g
蘆筍  4支
( g7 Y+ W8 W/ ], T) f/ J  ?" i+ @9 }1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
$ L% ^+ a1 W) Ttvboxnow.com金針菇  1把
! H; H* h8 B* F* @tvboxnow.com新鮮香菇  2朵
8 X6 z2 O0 }/ D' {+ T8 s' A素火腿  50公克
7 O1 p' J* s) z1 t/ Q- w7 @公仔箱論壇麵糊材料： tvboxnow.com0 u6 ]1 w: ?/ }1 H8 B( ~
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q& G0 U5 b- I4 h
低筋麵粉  1杯
5 j+ l# S( [6 T; J8 atvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
0 d1 A; j) ?" b! F8 u- ^4 `; Ptvboxnow.com蛋  1個 公仔箱論壇/ e1 m* y& K1 W0 O' Q0 i
水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 T6 B4 @& n! n+ r% n+ |
鹽  1小匙 ' e$ [: T. d$ ]! }8 Z
糖  1/2小匙
, L( J: P2 H. l* P) d. [7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 q8 U5 {4 M# R# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  4小匙
1 l" `9 \$ h# |鹽  1小匙 公仔箱論壇: s, F8 L) p* `, W+ l0 Z/ {* I3 _1 r
【做　法】
/ F  D/ ~1 ~& ~, L1 ?. x: a' ptvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
/ W$ W( H) F5 o1 ]$ t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; K- T. l( e8 I& k9 L9 u2 p7 E+ W7 w
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvboxnow.com6 L( X$ A0 V# ~6 ~7 l. J
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
6 M7 g, M  X. h; P" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 D% P. Q: r" A. P7 C
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
. \% Y* C& Z( W7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
3 W6 j3 m. v0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
) M9 N5 q) h0 @3 o4 t$ n1 Htvboxnow.comA.高麗菜  1/5個
4 |7 A( g( t# @, x公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個 ( c. u) S% o5 N  g) S" a8 d" Y
　金針菇  1把
' g8 i- Z3 c& |% [5 ^0 k/ T# z　芹菜  1支
& V6 y' _! P" o% stvboxnow.com　羅勒  2支 4 ?/ d, E) K- d. g# x
B.蛋  1顆
4 w% F4 G. [2 U/ s# jtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙 ! j, V9 e8 h1 c( s" S" Z# N
　地瓜粉  1大匙 4 ~# z  `! c5 y0 [" y
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 J, q1 v$ l
　糖  1/2小匙
9 ]' P! @0 s* @) i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
6 V$ O# W: I) ]3 X* S　黑胡椒粉  1/2小匙 ; ]4 k  N: J! R
　油  1小匙
& E$ h% E1 W" h. b4 m& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 C- x% n9 K  u
【做　法】
; I2 t' t; M+ b: d2 w公仔箱論壇1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ D; {' s4 N0 @
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
8 k8 v6 A+ r% S/ ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱