MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 U* g, d: Y. V
茄子  200公克 ) k; h* [$ S5 e! B2 L# q
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* ?, [/ a! D0 ]2 r5 ]; I$ y
高湯  100㏄ 公仔箱論壇, R0 b1 \' P! m
【調味料】
: |3 t( C# Y7 b3 p+ \; n: T味噌  2大匙 公仔箱論壇3 k- o6 \) B: Q+ j% K
味醂  2大匙
2 o6 f# h' m. D  U7 Z% z$ g( G# Y+ `糖  1小匙 * `9 `$ a0 ]* V( X/ u
【做　法】
2 W$ R9 ]; b0 S7 L; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
8 ?/ O: r3 V/ T' V- c- g公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! m* _' X& G. J; ]
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
1 i- U! F( y6 j2 f$ H5 f: p' l( r紅蘿蔔  1條   I$ D; U5 A; o% x1 L; @- W7 ]
煮汁：
* ?& f4 E) x, `/ ~: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克 公仔箱論壇; m4 N* O( L: D$ }
水  200㏄ tvboxnow.com! d( u1 h1 n0 D5 D
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ k) A$ F& e- y7 I& K0 q- w; ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 q+ V. W8 E3 D! o
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 4 @6 t) l  @: A1 `$ i0 s$ h
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇3 x* [& B4 n7 m5 s" z
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 , |% f+ R# @" i( a
，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb# V1 C. T3 _) p. {

& a/ ^3 k( ^' z! V; r, z* O" {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5 A$ m0 G. M# k+ q/ G9 c
臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 W, z2 t5 k& v5 R! C6 j
大白菜  100克 tvboxnow.com/ V+ y5 T3 I1 i
木耳  20克
8 p  d( I" l/ h* ^! r6 H香菇  3朵 公仔箱論壇% Z! c" G2 b" Y5 s
草菇  20克
" J( F" `8 B9 R2 I' s公仔箱論壇金針花  20克
0 n# i, w8 |6 m; b公仔箱論壇腐皮  50克 公仔箱論壇7 I' ]$ t7 T6 k4 [
麵筋  20克
7 F- r2 g4 G1 Y3 |3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清香湯底  600㏄
- t- S$ q8 O$ p4 k【調味料】
0 z/ T; w6 \* _& q- ?5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% _6 t# a; C6 h0 a4 u
雞粉  1/4茶匙
' L1 j. G; o5 D胡椒粉  少許 - G( A- S9 G/ U. a# L8 }
【做　法】
7 E9 V5 S7 l& d- Q公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇! E1 R5 n. k, S/ l. v
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 # G' h7 Q* q+ w
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。9 u# ?  b! r. U$ h+ @* q
公仔箱論壇  @& a2 ]/ C' o# ~; u$ ^
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
  a2 I; v: Z* P# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
' B: z/ ?/ @9 y7 H公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
* j% {% `' w) i6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g 公仔箱論壇0 X' W3 M* y; e7 @4 o9 K3 A
黃耳  50g tvboxnow.com/ K( S. `* u) o4 R' e
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 ?$ ^2 c$ ]4 j: {
金針  20g
& V) J* X0 L) W% o( m- i3 n. S5 b冬菇  30g 公仔箱論壇" {0 W1 L. o* k6 X
枝竹  30g 公仔箱論壇# J  f% ~/ c. [8 c
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 ]  T" q0 y' Y2 ]# i2 H
鮮菇  50g
* P2 V, S; c& T公仔箱論壇洋菇  50g 公仔箱論壇; j$ k2 ?/ H; o
蓮藕  100g 公仔箱論壇4 c  M3 K/ r2 Q% S9 @
慈菇  100g
' ^8 }# \; X6 l+ m4 j  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g
. ~: r' u$ o; S公仔箱論壇冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. H3 M8 A. r
荷蘭豆  30g
% m* _/ ?  j; O- w( t  }+ E1 U竹笙  30g " t7 B7 @- z$ s. Z+ F! ]$ X( C# c9 ^, V
紅豆腐乳  1小塊 tvboxnow.com+ N( K, W# x6 k4 m$ N8 E9 L
【做　法】
7 J3 _# x/ v! j% P1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# I0 X0 w/ J! O8 c. l$ I
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
- n. a( ~) x6 G/ c0 Ntvboxnow.com3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]1 U! \+ W: b) a/ {) b
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
3 a# A7 o& m5 q8 m5 ]( V  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B' O1 O1 R6 U9 z8 J" K
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 R8 N! u0 C1 K, x& i
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com9 H* O% `' A: C: e* g! R
板豆腐  200公克
# L; {$ B! T) s& D) D7 L香菇  4朵
4 j1 U5 g0 l; m7 H# q  e: }公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克 # X* Y* n: O8 i- O6 u- z
芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 X& _6 [1 Q
太白粉  50公克 公仔箱論壇7 F( L6 b- _$ I7 }
香油  少許
  O  O+ b  C3 z# d  v公仔箱論壇【做　法】
6 Q9 l  M9 L1 l# @" y  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
- c8 O) W3 u2 t, l6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
2 K8 r' S9 R+ ^2 H公仔箱論壇牛蒡  1/2條
8 Y: [  U$ d9 L4 ~tvboxnow.com低筋麵粉  適量 6 }* n- G3 k. f* e1 v+ T/ ]
黑芝麻  少許
  `( p: y' h% B9 f. y5 Htvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 ) K5 n2 F: j* O) l& H8 v7 Z7 x: L
細糖粉  適量
' k: D. ?6 @0 d) v3 `1 Q5 A0 M4 z公仔箱論壇海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. V& p' Y+ E4 C( V: b
壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 N* I, F* E8 h1 z" e& ?. X
蘿美生菜  1片
% {' z( e: }4 ?7 ]4 `9 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 y7 r# p5 @" D0 F! [, L/ \) d1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 8 u1 z  w& c$ i7 N% o9 M  p; @
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
9 r( ^! O7 X2 F0 F2 z, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com% `) \/ B7 A* Z5 @  I
A.紫山藥  120公克
9 R7 {: g/ l# A9 p" e& a$ E! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
, p9 W) y( O& U8 b: E9 N, }4 v" [; D　奶油  15公克
" \" ?2 z* p2 w7 G4 @公仔箱論壇　糯米粉  50公克 8 Y" y, `! B: Y5 ]  S  e: h
B.豆沙  200公克 公仔箱論壇6 e+ f+ `# [' A" y! t; k
　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% f* F( M) \; P  q( N) B7 y
【做　法】
$ C3 k1 d: X8 @6 \1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 ( R  T, n% b7 }* K3 K
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 o- g8 h" W$ {! A
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 Q' g6 {" y2 o: V- l+ U0 v# L3 R
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
; m6 i! y1 G1 ?' E3 D/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段
3 }! }) \5 e/ N, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 W* j5 B# C) K; X6 p
薑片  適量
% X; X( P8 [3 t7 k- Y【調味料】
0 P3 P4 \, j6 x/ t/ x公仔箱論壇醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 p* g5 j) `4 C2 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) Y: f( Y2 }  M& b, b
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 公仔箱論壇- Q# W0 k+ O) V1 ?
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
6 t, G+ f) @1 q+ X- v/ j6 I3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 6 O# ?1 ^% K. G
芙蓉豆腐  2塊
; e! r/ s/ }0 J* m4 r+ q; V9 @公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
: J5 A/ u+ f3 G4 R4 k- x乾海帶  一塊 tvboxnow.com2 s( H5 @. G8 E
清水  400cc
* P# J: d+ Q% b) G, ^! mtvboxnow.com【調味料】
) d. O& V1 B$ \" }& b# v& ]. K6 {A.芙蓉豆腐高湯包  2包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 ], D$ R2 U7 b8 C0 |: E' w
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇, H2 M- b$ t; Y" Z2 E: d# g
　醬油  1/2小匙
- i4 x! a+ i, G% m公仔箱論壇　白胡椒粉  少許
, N# [2 i& q# x6 Y  O" E; [' ^: Atvb now,tvbnow,bttvb　香油  1/2小匙 * \2 Y# g! P2 r! |1 @: {: b
B.太白粉  1/2匙 + Z" O2 U8 E) j# {- ^! E5 E" C
　清水  1大匙
0 O$ D; d9 X' Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  q7 v+ ?: f# c; u9 I9 G0 t5 _+ G+ M1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 1 M# o. T- Q( w. q' F% m8 ^& `1 t
2.調味料B調均成太白粉水備用。
' n1 u% v0 C; c/ z; E! T& }tvb now,tvbnow,bttvb2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c) k4 ]5 N3 i1 ^, O
【備　註】 & s- K7 X. _9 n) r" ?
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: _; r; M; O: e
雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb! J. V$ n6 v! ^& i
豆干  3片 公仔箱論壇: |' j1 u5 Q& s6 |$ @% l
辣椒末  少許
* I! M- |/ T. `, @3 [公仔箱論壇醬油膏  1大匙
% H: ]  w1 T0 a1 v& s* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 K& i8 _" m, v+ g" q. Q公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) W$ t9 `2 a2 m& a
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
5 k/ y6 W- u& ?/ N8 d+ A* W6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
% t8 B1 q( ~' |" g& w0 dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* y- O" i0 D) W' j. \* L: ?
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
& Z5 H& n* b2 v% T5 g, d  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐 % n: P; Q% r- @. v1 R
傳統豆腐  2塊 公仔箱論壇3 U$ r+ o. q! Q+ d, g+ _
香菇絲  1大匙
% i2 |. \3 S/ G* c1 @小蕃茄  6顆 % e: v# x+ I% n5 E& d+ V
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% l  k+ e; Q! Y; [
鹽  1小匙 $ ^  x! d' g' c% T$ K9 w
【調味料】
- u8 }: ]$ S# F% w' n! `( g( G5 Jtvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t* G% B! Z: d# ]; B! @) f
　薑末  1大匙
( \& i7 R1 ?$ P# m: n, ]　素蠔油  1大匙 tvboxnow.com1 i+ a  n3 V8 @8 e1 z
　素肉燥  1大匙
! y) o7 g3 r+ b. Q$ H" T% o5 \　太白粉水  1小匙 tvboxnow.com/ f# l2 t# O0 B8 ~9 C
B.香油  少許
* L; n6 `% }. t  p8 d8 ]1 ]0 Y【做　法】
0 L9 f+ }+ e  I8 M) [5 Q' ?公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
6 y) f" ~, Y$ ^7 M: l3 }tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 ( k0 j- m. T1 W/ {! ]4 S
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
* H" }/ w2 }! ]8 R$ x! |/ a0 Q4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 A$ a8 |& ^9 Q/ R+ {
蘆筍  4支
! s+ F1 ~! p; T; A9 stvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個 9 W, `, T  }! m) V4 Q1 G4 b. }
金針菇  1把 0 b0 l- b! d# o* p: T; B
新鮮香菇  2朵
% Y% R$ |* g6 j& n1 x# H素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 m' t4 `' k" F- x2 C' o$ V  t
麵糊材料： , ~1 ]5 l' Q2 T' o2 B$ ^
  
6 G" Y* E: S" [2 Z. j0 o7 Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
$ K/ v0 ^# s, q8 S3 qtvboxnow.com鬱金香粉  1小匙
7 U6 F/ u' }5 }' C蛋  1個 3 F+ }: v9 I; y* q
水  1又1/2杯
! l. x) r/ B4 q3 n$ Y鹽  1小匙
7 B# l/ Q6 s  }$ {公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇" O; s# ^( Q6 ?6 K
【調味料】
: V* S7 i+ h( n3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  4小匙
! {3 [6 Q1 N! X6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvboxnow.com. T* @. r( b( f: W& d8 R
【做　法】
3 m6 R5 z1 ?7 ], f8 g& i) C1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。: J* k+ Q! H: B% s7 L6 D
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2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇6 X8 J4 W# d5 X, ^
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* O) F9 F" a3 ^% d& r# z' r0 ~
2 A1 M4 e+ c6 x1 w/ L. Q
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
8 F" d) S8 a$ ]0 P/ c5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇+ g# V6 H8 F" n/ M& a: z- ?
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 f/ x, e. Z# F, i5 {7 u) mA.高麗菜  1/5個 tvboxnow.com  ~1 g; S! R& J4 r
　紅蘿蔔  1/4個
! J. ~3 V) G  t- B% J$ h  [' X　金針菇  1把 公仔箱論壇, A6 ^! z% M/ {5 U8 X: S  Y$ x
　芹菜  1支
- e/ w( W( m1 E& M% \7 K* Ttvb now,tvbnow,bttvb　羅勒  2支 tvboxnow.com$ R8 b. {' b% s$ x9 G
B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?0 `9 N9 L+ ]8 n
　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; r: {0 ?6 \. T
　地瓜粉  1大匙 # B5 ]) \6 l$ Z- o
　鬱金香粉  1小匙 . B& ?1 _% s, S- y* |
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇7 z5 Q% I! h& ~3 z: V$ R
　鹽  1小匙 9 J1 c# G- L) _( @1 E9 F; c
　黑胡椒粉  1/2小匙
: B- W6 O& X4 K; |6 ytvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ `0 {* [+ X4 \, v0 h
C.香草沾醬  適量
* U  j; |! ?4 d4 g5 q1 T【做　法】
, W' J) I1 L& J- m  v0 f: Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvboxnow.com. M, b! f3 H8 I! I% Q$ Y- ?
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇! u- @0 ~1 H3 C3 u; Z8 z, L6 m
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱