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【材　料】
& X2 G6 ]# n8 O4 B& p1 O  G) @公仔箱論壇茄子  200公克
! u6 R5 A! a" D蔥花  1大匙
5 M  o) u. r6 N. {" Z. J! c" E高湯  100㏄ tvboxnow.com; ]6 o9 g+ W! Y8 M0 R' M& W
【調味料】 公仔箱論壇8 r9 z2 s8 K  Y5 y; e
味噌  2大匙
" j3 A- m+ X6 \' G公仔箱論壇味醂  2大匙
" u' h" t4 u; @7 C* |; X! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
- {4 J  ^! f- O【做　法】
- H! s- C+ a( T* x公仔箱論壇1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
5 E1 y. A5 Y8 D$ ~tvboxnow.com2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
6 Z: L: t, b* L1 M* g公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
- I+ [: ]  Z# q" T! R% btvboxnow.com紅蘿蔔  1條 & ^" a" k# f/ ?6 c3 b/ m' s8 k6 o
煮汁： / ]/ k" T$ t4 I1 a+ E" {
砂糖 15公克 公仔箱論壇- K2 m2 r- E0 W
水  200㏄ tvboxnow.com. }. Y0 \; z7 H& ~7 W2 u
鮮美露  30㏄
2 _3 Q5 P) P1 _( c" Q# btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com. c3 w. p5 L4 C3 v6 x' z7 |
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvboxnow.com( u* m$ `6 L- X, ^
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
1 x) p# G! \1 K. @3 J) a+ T3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇1 u" K9 W8 ]' D% u) R
，師傅建議可用蓮藕。
  z% R( M6 q+ Y& B3 `  _" btvb now,tvbnow,bttvb; G# G% k; k9 N' b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 K/ r0 z5 ^
臭豆腐  1塊
1 `6 c  M9 {4 E) C7 Utvboxnow.com大白菜  100克
! U, u; W7 z, N. ?tvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
% b' }$ Z4 k6 S6 m公仔箱論壇香菇  3朵
2 Q) Y3 l; K/ U: I! o/ C- j草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 |6 a& p4 \4 R
金針花  20克 8 M, o+ l7 j+ O# d! A; E
腐皮  50克 " H1 S1 I/ z2 g" r
麵筋  20克
; O4 Q$ n7 l! }" m1 @/ Wtvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄
! U. Q5 B1 p& P# K( E* a- Vtvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇' v. n* `/ |$ {4 O# p
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 D) g$ R! H1 t: S/ m2 o
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 y2 r6 \; v( s9 C$ H
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; _6 C& z6 q  n/ S) D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% s: @: `. p* j5 x
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
' g1 P5 c6 i% k; g# E' i2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) t2 l  ?; ^- J0 K' K
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% p! {, k) f. Z
0 o% v, e! c3 J$ A3 [- x1 }% U" P
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 @1 h7 H+ k7 \  _
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvboxnow.com( Z6 Q/ Z) Y0 X  _* T6 ]
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
6 Y3 S: @- u6 c5 w. n公仔箱論壇愉耳  50g
3 t% F# j, w' t5 h' h5 u3 O5 A* g: Itvboxnow.com黃耳  50g 公仔箱論壇/ t: X: f* j- k6 {" _- T
雲耳  50g
, s# a) Q5 a9 d! W5 U, G3 w& ^# [公仔箱論壇金針  20g 公仔箱論壇  p( j& c3 l+ W1 \4 H
冬菇  30g
& P7 j5 H5 q4 ~! Y枝竹  30g # a6 z9 T6 j$ g: y1 ~
冬筍  50g tvboxnow.com0 |; A* k# S6 t5 B. x4 d0 J
鮮菇  50g
; ?  G% W5 r" ~7 }% I洋菇  50g * T( B0 J/ P  c  h- v: X
蓮藕  100g
- ~7 l. k5 ~  g慈菇  100g 公仔箱論壇( V' J% D: }# W8 ?: Q4 k2 o, E! A
鴻喜菇  50g 公仔箱論壇) O% l$ ]% c$ M( [
冬粉  少許
- c2 X: G# e4 _% K% H2 ftvboxnow.com荷蘭豆  30g tvboxnow.com8 I4 W" K/ J9 c7 g$ P
竹笙  30g 公仔箱論壇$ [! F4 D4 K8 c8 @! \
紅豆腐乳  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb# i6 Z5 ~5 K$ `
【做　法】 1 s( X2 W3 z3 U4 t
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
9 a1 d, V8 J% P0 ktvboxnow.com2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
1 R  y; u9 I. m, o# Q; i, [3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 W9 C8 z) ~8 C
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ ~3 h( a4 m9 j8 f3 J! b
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
$ U) I' \, u: b# s) U7 B【備　註】
/ F. g% [7 Y1 n. E! g) o這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
9 P3 Q+ T4 @. n# z$ `8 ^tvboxnow.com板豆腐  200公克
) h. B8 `7 ]# q% Qtvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵 " g/ L4 I2 y5 _9 ]0 a" V' H5 w
紅蘿蔔  20公克
0 }- _% _7 `5 n" ktvboxnow.com芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 X$ b2 V0 ^3 C9 K8 x. Y$ u
太白粉  50公克
* ?+ p  A2 l4 i% J- U6 T( J* M/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b3 g& v& p% E4 g5 g: _
【做　法】   q* K& y& E- W4 T8 O1 }
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
9 Q* ^1 _+ m3 d% u: i. s1 _0 O0 {2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 tvboxnow.com; Q: D/ j8 u' C2 A7 V7 ]) u
牛蒡  1/2條
$ X& r* U! K/ y+ q. t! _* e公仔箱論壇低筋麵粉  適量
  Q8 [, Y  q  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許 tvboxnow.com2 ?) p* p' c5 W0 {
白芝麻  少許
" W( U3 W/ H  z; n7 v細糖粉  適量
2 `) V7 _$ K/ `# R* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g1 L; a, ~( p# D  C0 m
壽司飯  適量
' j$ W) i0 J6 M: H蘿美生菜  1片
$ p' k* W, t( F6 K4 s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( Q$ D( y! m2 C  n9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇4 i+ T% W. W$ @% W! w7 T
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
9 K9 V2 V. A4 `% H公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
* A2 T- R! K# h2 s' otvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
* x; R6 B8 ]$ R0 ^2 I% V　糖  20公克 公仔箱論壇# W/ Z0 p7 c& Q" K
　奶油  15公克 tvboxnow.com2 \1 z+ R' S" I1 y
　糯米粉  50公克
( {% c! G! Q6 `! G. p% E) tB.豆沙  200公克 7 h  e: P. A0 q( R; @2 W
　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 u* @* ^* y0 B. t
【做　法】 " ]9 z5 g% j8 E
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇8 L- m5 t$ d0 H
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- g( Y& V4 E5 ~/ ^! U% ~
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvboxnow.com( O" b) E4 Z+ W7 ?) k* k! n
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ _/ l- K5 t6 @* C% @
冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 M% M- O) }6 g1 J
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' Q- A) o7 D5 m  Q+ q
薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 l. g4 y7 `$ h0 z# i# j8 R; z2 D
【調味料】 公仔箱論壇2 D# r( l# z2 @- J& I3 W$ L  c
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& u% W+ E! `' Z5 w' R( ?* ]
【做　法】 公仔箱論壇# ]8 e9 Q; E7 \( u2 N
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 : z: ]4 w4 i5 [& i
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 + M/ m" l- n+ q
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 2 Y: g( G" i/ u2 h9 T
芙蓉豆腐  2塊 tvboxnow.com( u( _! I& h+ s5 p2 D
新鮮香菇  2朵 . O' P; x! Z1 h
乾海帶  一塊
7 U5 `4 V0 N8 L# z5 `清水  400cc tvboxnow.com' `9 d/ i+ V. x5 o$ s
【調味料】 8 |+ x/ A* x9 M" P1 I9 u" Z( r
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb% p9 U& v. e3 [( d% a9 t/ @  k
　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! b# {# u8 w& C
　醬油  1/2小匙 ; Q' j: s4 g# Z2 q$ |
　白胡椒粉  少許
9 V4 w9 G/ g8 [　香油  1/2小匙 公仔箱論壇+ ^0 B* d! S/ I. G
B.太白粉  1/2匙
# Z" x) \; ~1 n+ y1 d公仔箱論壇　清水  1大匙 tvboxnow.com) m" l/ Z$ I' b- @( h
【做　法】
2 T) e/ w& Q! p( u0 Qtvboxnow.com1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! m5 u6 t! [8 A
2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- E; r% t' o4 R& x3 S* X$ ^- J
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- N% ?' _: X2 ]" R; D
【備　註】
" X- t* i: H8 c公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 R/ D2 j& T3 ]: p" _% ?
雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb& u* e) D+ A9 C  }
豆干  3片
3 n0 s& W! E* k4 Q辣椒末  少許 tvboxnow.com# {: h' y* J. I. b
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) g% r7 u# f2 j- I3 l: ?4 e4 ]) K- }
【做　法】 ( t% V1 P) I; [5 S/ l
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
' E% k& u' N2 ~, C- l+ @tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
$ f1 g2 H6 W" h+ `. }tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
, u  g0 ^8 p2 k+ U8 W7 S+ d8 v( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ d5 M- H5 O5 s( @0 J' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 M6 {4 }5 D7 M& s+ A, W% q
金針菇罐頭  1/2罐 tvboxnow.com7 e5 \3 {3 C: v9 a$ o( ?
傳統豆腐  2塊 tvboxnow.com. e) W% \1 p  b0 h6 Z; m3 q) w; a
香菇絲  1大匙 公仔箱論壇% i- X( H- ^" d4 F
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 S# t/ ^/ \& G5 y7 F+ |( M" v
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb; D/ r+ e8 a( O) P+ }& l* M7 |
鹽  1小匙 tvboxnow.com6 H' n8 R9 O0 I9 O; l/ Q
【調味料】
* b+ ]8 K8 X$ t公仔箱論壇A.素高湯  1大匙 tvboxnow.com6 ~0 |" b$ t+ ?
　薑末  1大匙 公仔箱論壇4 }+ Y0 I) A& s" u: B( e
　素蠔油  1大匙
" |# z: T2 p1 x4 I　素肉燥  1大匙 tvboxnow.com2 L) ~  w$ V4 E; q5 S+ u6 e
　太白粉水  1小匙
4 L, P" N6 `- J4 C: j2 zB.香油  少許 + h, U* K4 v  c+ i
【做　法】 ! _0 C1 H* t, ^. `4 A
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" K/ H" T( H8 Z$ v, [tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
6 R& u4 X  g4 u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
  M8 A9 i% `# V2 e% D" H公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
9 s/ t. m" ^" W' z& Y蘆筍  4支
% `- [9 F) D  ^8 Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄  1個
! Z: \7 m" ], \! j# p- w* L! ^金針菇  1把
; d+ S0 |; ]- Y公仔箱論壇新鮮香菇  2朵 7 u1 x; p( {; q" Z2 T
素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' O  f7 o. T8 L
麵糊材料：
. D3 j2 W$ P6 {0 A8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 ~# C* ~- a1 [2 i4 }7 }/ `tvboxnow.com低筋麵粉  1杯
5 J! V7 J1 a" _. b( G公仔箱論壇鬱金香粉  1小匙
' w. q2 N. z, N# Q! C  H公仔箱論壇蛋  1個 5 w- F6 x7 ^) n9 }# }2 i  _
水  1又1/2杯 7 P6 a) G. ~8 e6 q7 O
鹽  1小匙
. }5 U' ]. g7 z' y2 J/ Q糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% x1 l2 b! @! u/ A( f9 P
【調味料】
7 ?3 C3 ~' Z' M+ {橄欖油  4小匙
9 Z# V4 A  Z7 N9 a; E8 \公仔箱論壇鹽  1小匙
% |; e1 Y7 I- ]0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ]) c" }# c- D: Z/ c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W& S7 O$ Y. W8 T$ @% g

+ h$ z' V/ N1 g1 h% R0 Stvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 ' Y7 n" E" @3 w* l# Q$ w, z
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇! s' f+ J0 ]- X1 x+ H: K

' \8 g5 v( p( dtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
$ B* H' L4 e% Y( x7 W+ b5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
8 Q3 d' e9 T/ k$ V6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 P! Y# V# u; u6 X* H* x: t+ yA.高麗菜  1/5個 tvboxnow.com7 @. b# g& _$ v& M# V) Z+ b9 Q' M' D0 _
　紅蘿蔔  1/4個
% D/ p, F/ f1 v# G# R　金針菇  1把
* O, B5 b( F9 i, {5 n  a3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支 ; ^) K& o  J/ W! J" Z9 J7 g
　羅勒  2支
# G6 ^& B) a( R) m* D* v4 |' ?B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G9 [3 }2 H4 w7 I" _* G
　低筋麵粉  3大匙
7 O; }" x' ^  ctvboxnow.com　地瓜粉  1大匙
2 ]* V  b$ z; w8 M* y　鬱金香粉  1小匙
0 F. m. o4 X! b% ]+ q0 N/ D　糖  1/2小匙 公仔箱論壇0 f2 N$ t9 s) E& p3 @) F1 U8 y
　鹽  1小匙 + l& u1 J& G; I; J
　黑胡椒粉  1/2小匙
3 [; u: ^( B. l+ P1 {. u　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 _7 z3 L/ f% L# V, M3 P1 K
C.香草沾醬  適量
" w4 M- |, O# J/ n【做　法】 ' ]! r& X5 t$ c: _; D
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 ( l9 T% w% {0 f" a1 C
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvboxnow.com& c1 }) w) h6 ?5 t$ [
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱