MagicAndy

【材　料】 2 a5 u- u. T( D1 u4 Y4 R0 q
茄子  200公克
, h  A9 n3 q2 y公仔箱論壇蔥花  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S' c1 ~" i7 M* m0 Q9 Q6 L
高湯  100㏄
  I; }! ?8 W3 @公仔箱論壇【調味料】 . H2 U6 j9 N; H
味噌  2大匙
9 ~+ I/ v+ f4 x5 U6 e1 M' Y: r' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
2 j# \' k! q5 b7 x3 ^9 }# dtvboxnow.com糖  1小匙
0 S) v1 l' I+ P" s% xtvboxnow.com【做　法】 3 p4 T' j) z6 a2 C2 f7 Z
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 n: [  ~; b/ u! I" V
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
9 [) r. z! E) k1 z3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
0 k2 A4 ]' Z( D3 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條 tvboxnow.com; S6 W* z/ N4 Z! Z  k
煮汁：
1 O9 q  l$ f4 Q' U6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
4 r5 c/ U4 c4 ]" v5 _" \' f# Xtvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 j7 |& N  e" s( S. \( B3 f2 @4 y; s9 g
鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |* l1 i& s8 b1 h. Q) b1 {
【做　法】 6 m1 A/ j3 z0 B$ ]5 |
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
  T  G$ j- i  l0 O* n* |/ K: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 B$ v: V6 @. j
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 # y0 y# C% b9 a; _* Y
，師傅建議可用蓮藕。
1 E; R" K; J+ d2 B& F5 ?公仔箱論壇tvboxnow.com! \. A: I/ l) J/ i4 F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇; A9 y) s# y) ?2 @0 b
臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 P; Z, k8 ^! r3 h" F
大白菜  100克 公仔箱論壇+ h2 v6 T8 D& L5 B; C: T8 A
木耳  20克 . i1 L$ z7 m5 Q2 m8 b
香菇  3朵 tvboxnow.com& o' d9 S$ z& j% s
草菇  20克
5 A  R( z* g; ?tvboxnow.com金針花  20克 tvb now,tvbnow,bttvb' u) \5 g, x  f! s; I$ U$ N
腐皮  50克 6 L/ h; d7 F5 ?0 Q' S  {
麵筋  20克
) {3 o" Q' k! j; p9 w/ x公仔箱論壇清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  U, C( k  v/ ^4 H. l! r! O
【調味料】
3 U2 q3 p% t/ C0 K9 d2 h公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a" K8 o  Z7 v* l5 l2 X
雞粉  1/4茶匙
( E4 E* X; v. C2 C/ d胡椒粉  少許 tvboxnow.com: U$ d2 m( ~* l. A
【做　法】
, Z! z! E$ d. L9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇6 G7 w6 c% v1 t1 u
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 9 X9 T8 }/ w: v9 [
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。公仔箱論壇5 p) G# P# o# h( Y. t9 R
公仔箱論壇* Q- b/ E; N  N1 f  o& O- P" ^
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ) p2 {9 ~( ]1 D& @4 Z
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' k( r- {5 M& t# I
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Q  I8 e& t: d
愉耳  50g
0 |# ^$ h8 ^, Z  P) b9 }黃耳  50g
3 U# f9 ^0 a( n& O" I$ [雲耳  50g
; C. }5 I. k( O7 a) ]9 O/ G  _7 P( w金針  20g
! P! [" E9 D1 _6 e3 n3 B) ?2 P冬菇  30g
- u" z4 V, `, G8 X0 c: C7 Ltvboxnow.com枝竹  30g
. l7 b) E/ I# f. n0 c冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ X# z6 |& L8 M) m, R
鮮菇  50g
3 B+ K! {( m4 H' Y! h公仔箱論壇洋菇  50g
6 d# e7 b7 H+ k+ g" D9 g8 btvboxnow.com蓮藕  100g
" \3 ]; L) F+ l6 A& X; k' h慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 h, D. O  h* |4 o
鴻喜菇  50g : A, n* k1 B! C
冬粉  少許 公仔箱論壇, ^* y$ B& B5 e6 b
荷蘭豆  30g
' V4 U5 b4 F/ Z9 F+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g
& P' E' {5 B( g$ s, j7 ^7 Jtvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊 8 Y1 x  z) R3 b! m! J4 P9 T
【做　法】
/ j- I$ ^& ?# ~+ u: r% O" a) D3 Jtvboxnow.com1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
4 Z' H; [5 K  P, D: Y. y$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
/ M! y+ x, @: V( y5 x: N公仔箱論壇3.將1、2材料去水曬乾。
9 Q; d4 `+ s" b+ m' E9 h公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
* Z. T% h. o/ N: jtvboxnow.com5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇/ D8 S% X( e1 ^; O6 T9 d9 e1 L
【備　註】
1 `! t6 v" Z/ C6 X這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 tvboxnow.com7 ?! h; |1 e8 Z1 w3 X' e3 h
板豆腐  200公克 公仔箱論壇4 H7 N! e6 J9 H" j% Y
香菇  4朵
8 Z9 O5 |+ Y. Y. \: [公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克 . ]$ R/ ?" a3 J5 F) K" G$ X
芹菜  10公克
7 X, F6 w# b2 ?3 [7 J3 b太白粉  50公克 tvboxnow.com! \5 c* u$ d& C1 {; y
香油  少許 ) i2 H% h" r3 T9 v$ W3 F; c1 @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( ^: K6 r2 E* J3 Q# h
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
" q, @, c0 L2 v4 S& M( Z, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 a6 ]% J' ^1 w( c3 K3 r8 L
牛蒡  1/2條 公仔箱論壇3 L( U7 X% d" l% {/ U7 r
低筋麵粉  適量
# ?0 J& k$ G4 P: `7 _$ Y. a黑芝麻  少許
) z! i8 S7 Z8 z0 N1 U/ ytvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
7 h; n3 O) s0 b- Htvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 g3 K1 S$ d. u  E
海苔片  1/2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b' O, I4 Y  e6 g
壽司飯  適量
% ^" B9 {% [) a- [tvboxnow.com蘿美生菜  1片
; d  [% n% M; x$ j. }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. R5 A- d" z7 C$ u
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
/ t7 G0 j# o( v: \* I2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 tvboxnow.com) G2 N3 P! l  b  T0 F4 t2 s
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  f" [9 k# t% I) N( ]% B2 x$ o+ l3 z
A.紫山藥  120公克
, F. I( c+ \5 atvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克
5 c. l# |2 k; B( v/ i8 ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克
  g& S' k- l' b( P% y1 a; dtvboxnow.com　糯米粉  50公克
/ a& D* [9 \  E公仔箱論壇B.豆沙  200公克
/ M. X9 k, Y3 n# B9 ^! u% |. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克 4 D7 V4 l% @2 r/ }; `' j) _9 |
【做　法】
7 ~  n4 N  B7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 4 u1 N( r6 Y- [1 d; m/ e9 V4 \6 X
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。   W4 o4 G/ E, x5 _2 m
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
: ~4 V; v  e8 [4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 - L3 a! v: V7 b- p5 ^
冬瓜  1段 5 i) H! m; P+ x" s
香菇  3朵 5 S1 F. I8 r* V8 O) F+ B
薑片  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! A8 _+ _, P$ p) A1 |; s8 B6 P
【調味料】
( M  O( E: ?( ~7 r! L  \8 @9 ctvboxnow.com醬油膏  2大匙
/ d5 c& s/ j. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! y" |$ O: M# b) R( }
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
- o/ \  x" G) q/ m3 T0 W% M# y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
6 `! ?1 F6 ?7 E" O/ Z  X公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
; r" K! Z8 u  F) L/ ]芙蓉豆腐  2塊
* O' v2 g, B' \7 Z新鮮香菇  2朵
/ W: ~3 ]) F$ \! V- T乾海帶  一塊
7 W2 a9 N. S3 V2 E( u6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  400cc tvboxnow.com1 p5 W* K$ A! u+ I3 r
【調味料】
8 E& Y& t! X$ r+ Z2 x; vtvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包
& q6 D4 \8 _. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/8小匙 ; |5 k" q9 ~' `( @8 Q  ?  a, b( ]" c
　醬油  1/2小匙 tvboxnow.com/ @! q- |/ u% U- q7 V
　白胡椒粉  少許 9 ?+ s- {  p2 r# \
　香油  1/2小匙
5 _: r; b- g0 O* s+ d  Btvboxnow.comB.太白粉  1/2匙 0 V# J/ B1 x2 V, P- {1 ^# y7 p9 S
　清水  1大匙
4 K9 S* j, E. Z【做　法】
0 F3 s' m% ~2 `0 B  x公仔箱論壇1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
2 t, X; I5 |' x0 |3 @& V  Stvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。
+ J  D$ U, f2 R! G- {8 L4 S- U公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
6 X9 J7 n* j9 @. p9 N【備　註】 ) f+ X2 @+ z' ^0 ]
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
3 e3 c+ l  `& V$ ?" I公仔箱論壇雪裡紅  1盒
+ _0 ]' f. p; X8 S豆干  3片 3 [' G$ J0 a! l4 W- \& f
辣椒末  少許
) U* V% t$ \- B4 ]  s醬油膏  1大匙 tvboxnow.com3 W2 }) m% u' |  Y" m  s
【做　法】
7 j$ l0 I9 W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t4 o& G0 V+ M
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
& U: C  i' X2 G9 H8 j1 P3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
( i, h/ e9 X4 R3 @  n【備　註】
! t. D5 V! W- c6 E% A/ E! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
+ A3 e1 k2 l4 _; Ftvboxnow.com金針菇罐頭  1/2罐 公仔箱論壇* q- S' d' W' M1 ^' O" k
傳統豆腐  2塊 tvboxnow.com$ u( f! d. h! ^. p# E; i2 s- M2 _
香菇絲  1大匙 5 t# |0 L& w* k  [
小蕃茄  6顆 1 G( r" [3 Z1 n& V. ^
熱開水  3杯
2 E* M# Q! |: u/ e4 htvboxnow.com鹽  1小匙
: J1 ^, E; s" H8 ?5 v: g0 A8 M2 z【調味料】 2 m' @" G* T) i/ p
A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o! M3 o. w1 V
　薑末  1大匙 & q" @3 d# V7 u
　素蠔油  1大匙 5 f# _1 ?6 x6 S- k$ X
　素肉燥  1大匙
! L7 W% ]% V0 v( ]5 L% V5 P1 z: Y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 4 C0 V$ p; A) K1 B% ?8 d: C+ v
B.香油  少許 公仔箱論壇, R0 y. c5 I/ @+ D! u4 G
【做　法】 1 E. ?2 U5 P) K; ?6 ^
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
2 a% [6 X: |0 G' B3 B2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
) X4 u7 B# m) X, i& r9 [tvboxnow.com3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
% ~/ O/ n! v( otvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
7 @$ l( m3 ]) r) W公仔箱論壇蘆筍  4支 , N4 \# T" G# Q" ~
番茄  1個 3 }$ s3 _# ^, c1 ^. a" I4 h
金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb( j+ j0 U; N; a, g7 Q' O* ?. U
新鮮香菇  2朵 8 y) W7 m1 ]: r2 @. V
素火腿  50公克 tvboxnow.com! U5 R+ B$ I& Q. Y$ p
麵糊材料： tvboxnow.com1 X5 }* P! c1 l3 O8 O+ c4 E2 S
  
" r0 F5 [1 e9 R5 f- etvboxnow.com低筋麵粉  1杯
( m$ t3 r9 ?+ w8 \9 T3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 : n9 ?2 _7 T3 a1 m% {& g
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 w* m4 Y7 ~5 v& w
水  1又1/2杯 tvboxnow.com8 M: p5 s. H2 M
鹽  1小匙
: z: G% l6 }/ r2 n/ `* c  j% x8 ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 3 ^  o( a- U6 c/ y' T6 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: X+ M) W8 D) s, J
橄欖油  4小匙
* e  P. ?+ M: s鹽  1小匙   n7 p  r  t  `- N" `0 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 H' U6 I9 ^
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。9 X' v5 I2 @- g3 {

" C9 g  m4 g6 B/ u( d7 Utvboxnow.com2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
1 ?; o/ {3 L2 ?9 S! V  a3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
( @4 O9 h5 `1 g- K7 D* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N9 [3 V7 d  M+ e4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
0 D; i$ A$ n! n0 M5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
" w  C* s2 g1 }7 t: [! h* [; R7 P1 etvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! _2 X: q7 H" l: Q
A.高麗菜  1/5個 / ]% C3 ~* `' r  j9 p
　紅蘿蔔  1/4個 公仔箱論壇3 J6 }% f3 n$ g
　金針菇  1把 9 o0 Z7 G# v& j8 b: N7 }
　芹菜  1支
' }3 p/ C7 s( V  I2 p  J　羅勒  2支 公仔箱論壇" H! W% o1 @2 M  i% h
B.蛋  1顆 tvboxnow.com" X# `4 p6 c5 V& v0 H
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇0 Y3 U$ ]1 ^' C+ A
　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 @4 k, n" R8 O3 C" k8 e
　鬱金香粉  1小匙 8 `8 g+ v  C% I* Y# }9 q" h) g
　糖  1/2小匙 : ~* {9 Y4 j: O$ |) E0 c
　鹽  1小匙 公仔箱論壇& ]# t2 |5 l/ p/ K6 ^
　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇( w/ Z1 S2 g; ?5 Z9 U
　油  1小匙 公仔箱論壇2 D1 a1 {2 b$ [0 T' i! H( v9 e
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇" s* u' W+ Y: k( d8 Q5 J; p7 T; H
【做　法】 公仔箱論壇' S5 E' x: s* g* Y. M9 R4 j
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
& H  @5 a0 [) J: E9 i2 mtvb now,tvbnow,bttvb2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇; r. }- V2 C  V7 K+ L
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱