MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com8 W6 q2 Z! o; o6 @9 ]
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% Q: m! A6 K( n8 C: G( @6 d- p
蔥段  1根
: K5 r0 E1 ^( K8 L0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
" F# l" O8 q( O( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 0 ^1 v0 G9 k: e; `2 Y7 o/ u3 M. [% d
沙拉油  200㏄
$ l, _+ g2 s% W* Z; ~公仔箱論壇【調味料】
: `: f8 b9 G" s  V豆瓣醬  1茶匙
% A. w; b1 A: H5 A! r; o公仔箱論壇味精  1/4茶匙
5 {1 _* q4 A/ _! O$ H. k1 c& B- stvboxnow.com糖  1/2茶匙 tvboxnow.com( B, w# l6 @5 F
太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 q# V8 Q: G
白醋  1/4茶匙
( p7 a2 ]/ m( |9 p6 t8 D' d【做　法】
' f8 X/ [5 }& H+ T; a1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇3 t% K9 Q! @7 L  k1 ^9 E
tvboxnow.com% ~2 P+ k. q! O& |0 O
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
. k4 R! l* S% E" S7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com' |& e) R! y+ x, \7 ^# U. {5 M
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
# K8 |% b) t# H% n7 N& a公仔箱論壇 8 a* [/ ]9 L6 i, R: b; q9 I
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
, h9 Y$ F% Z# a
5 G7 _! K( b9 R$ M" n5 V- z2 h: g公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: |' v1 r5 F6 T- y
苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb8 F) u3 X" j$ k; _* R/ Z
破布子  1大匙
8 f+ p  U# u4 L5 V' q* C5 |* L# H蔥花  適量
0 [( @& K! o) ?& K8 k) ]公仔箱論壇辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 w' Y8 S9 m. C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 B, F( D) i5 O6 W
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, x6 s5 o% w! y
醬油  1大匙
* K( U3 |0 [, e7 w; b) }糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  r4 Q, j- T/ R# |% Z. U$ Z
高湯  2大匙 1 L/ F; [2 |* s  J
【做　法】 . L/ x/ U* P8 h$ A. b/ L0 ~# D: ]( D
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
7 d* @9 |6 F: \) Ltvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% g& h4 H$ }1 z# |9 W
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
2 ~8 q' X' h% ttvboxnow.com 公仔箱論壇7 c1 h% n* u4 t4 _0 _# S9 Y) ]* t( u
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
- X9 h/ j# P; S% }
2 d5 L5 @6 P$ W5 y4 @; {& h5 {9 wtvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 L" w/ O8 R1 D# q) {3 w( D+ _tvb now,tvbnow,bttvb
% Z" [4 r" N/ i' G+ Z8 K( M3 P公仔箱論壇破朴子
( d( l/ X/ I4 k5 \- j" Ltvb now,tvbnow,bttvb【別名】
8 K5 e- }2 J" Y: D7 [- S公仔箱論壇樹子、破布子
! m. ^5 s# O1 B; ]tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 u) [) ~( n& P* l7 R) q
tvboxnow.com  o6 V, D  L; u" X  o% Y  s% S) ]
【說　明】
  O# N% s4 L# t% Z! _$ X- c# f破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 w! K/ d* a# y3 C# h$ ^
生菱角仁  300公克
: D5 c& c- J3 e) a公仔箱論壇梅花肉  300公克
: i- u* l& w  S; C6 T4 D胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ ~; ~: q& Z
青蔥  2支
" b( g! s/ m1 v! [' k% x* @3 t) e香菇  3朵 公仔箱論壇; c, F) c* M* O% e" a. a
水  400cc / s6 w) i+ t) m, [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 ]2 Z* @! x( V, Y
醬油  2大匙 ' c+ R5 ]- U/ \/ N  G
醬油膏  1大匙 9 ], z' r$ X. n: q/ Q$ ?- ^
米酒  50cc
) K! q& t& H8 ?3 `tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 公仔箱論壇! u( b+ K  }0 b; Q- h+ z
【做　法】
1 }* w  a2 `$ I2 d3 [8 X! ~4 w  N公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
3 c1 f# g: L  v& K% D! w6 n$ [. u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w  K9 F2 w9 E% O# c
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。1 N% L, A& N) K& F& \% o% _
0 @3 [$ [. z  Y
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 {) U; K4 u8 h" a. Q, btvboxnow.com雞蛋  4個 ! o+ N7 I# y6 |9 q7 A/ W6 J
洋火腿片  1片 tvboxnow.com8 L; R" O/ [" Y& d* C' T1 X. d
西芹  10g 公仔箱論壇5 l, H8 y( |" ?& d
紅蘿蔔  10g
$ I8 p6 o1 p" K& Q" b1 F/ n6 gtvboxnow.com青甜椒  10g tvboxnow.com! x! d0 u- Q' d" w$ P; P
罐裝玉米粒  1大匙
1 a' m7 A7 G6 g( P7 d4 ztvboxnow.com洋蔥  30g
1 r( q5 q4 Q' y' f$ etvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
( E; ?9 _4 |! U% k% ?6 n( Z" a橄欖油  適量
) q4 n: a" c, L! D: B6 k公仔箱論壇【做　法】
' a4 Q6 f9 ]9 o0 K' E3 V公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ) |0 \% z+ l2 {3 P1 \! Q# `- X
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvboxnow.com4 M& O6 ]3 ]: w7 Y+ @$ J! z
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' T0 \6 @4 @# R: ]% S( N1 j1 _公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 $ t, ]* a; z+ g7 H
苜蓿芽  1/2碗
3 X# ?0 s9 l- P" s8 G! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 : [. h+ j/ ~+ s+ y- _
紅蘿蔔  半條 8 ^) Y; k/ R; Y' {+ X
高麗菜絲  20公克
" X! k! {5 @% {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 $ j* G3 N1 z: W. l  m- M2 K. x; W
岩燒海苔  1張 ( f, _" g8 r  w  x
【調味料】
0 w/ h" q5 f! t* A# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
  D+ _$ h# s+ {; g* l6 o: Q( S: {tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 E  y: u8 |8 j+ f. u1 ^* f) A
芝麻粉  1小匙
3 y/ p. F& H% w$ atvb now,tvbnow,bttvb低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 N. r) Q3 f6 p4 {
【做　法】
2 P6 o) X9 {% s( {/ I4 ?0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
/ _3 T8 S0 q, k5 _% F7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
8 y  X- N2 B" }) `, `3 Gtvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
; [  N$ P; F# ~4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
$ `( P2 s1 O: y) w- I! S5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 m: M1 k* @
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; X# A) z8 o  R: c5 y
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 d0 q' X( k+ H1 @6 f/ M5 T菠菜  150公克 tvboxnow.com8 N1 ?0 N- f" ?, K% N
鹽  1茶匙 $ a4 m/ g  R& ]3 Z1 M5 ]6 u+ j# J4 b
沙拉油  2大匙
3 A% N# h" O4 @公仔箱論壇麵糊： 6 \+ c2 [6 J9 C) b5 ?% _
中筋麵粉 100公克 tvboxnow.com5 Q+ l; v' r( ]' D
糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 Q' W# U/ V( w6 Z
水  150㏄
( x' I, ^, y) d' Q! K: O2 O6 E8 e- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇0 F5 m/ E! M& N1 K+ e5 s
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 F, G# N4 y+ S' J! O0 {, r9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: T! N: E9 @, a: S! z2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。/ x8 l' _. O9 y9 Z

; G7 L( m( j% e3 utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb  e& Y$ o0 d; l  G0 ]/ |

: [* |$ |; ]1 l( ?: S公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 8 ~# [  v$ f& n! {. d1 N0 @' k6 c
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ S- O6 G0 T1 p; t7 J! o
鹽  1/4匙 tvboxnow.com$ V  |" C4 P/ r/ E+ ~
沙拉油  2大匙
! i8 p! p* @4 ]( ?; Ktvboxnow.com麵糊： 2 h) `5 N+ c2 m- L& C/ L! j. j
中筋麵粉 70公克
5 y3 n7 i, D/ wtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 tvboxnow.com4 i) N% i% A1 `; D& |9 O: \! ^
水  60㏄ tvboxnow.com- D! x& t1 K4 |! b
【做　法】
) ^# \7 y* {0 Y% P# Q' b1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。# }' f- {  Z4 u) Q+ \* |$ a+ _7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 O3 M% x  r" e% W. q4 }
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v6 A: B# s/ x; I
tvb now,tvbnow,bttvb: s( h/ u$ }9 V- z6 ^
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com8 _% m6 Q  I% v" @. r
山東白菜  5片
/ J! x6 W2 |. Z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
& F& c) Y  P. @" \4 z9 _香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 ~3 h# i) q! v1 n
豆包  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 M0 }) ]( s# f# E6 p6 ~
桶筍絲  50g 公仔箱論壇" O3 p. T/ U6 D4 m3 \
薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb/ {% h- e" f8 N$ J5 i
枸杞  5g
7 x3 f( }. b8 r. Gtvboxnow.com素高湯  100cc
& m( r9 ]! A; u【調味料】
. c: P& {4 D5 Y3 F% U* _: stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
/ D( j* Z; c0 u1 K: N2 M2 y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙 公仔箱論壇% j& X9 _7 \) H; V$ F. k
　胡椒粉  少許
9 R* O. T0 ]4 `7 t- d6 ^) k　香油  1小匙
( w7 o% f0 Z, a: A) B- n, r. ]　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 I$ v9 n2 s4 x
　鹽  少許 公仔箱論壇! |9 C% S9 R: D/ m( s2 u  z! u
B.太白粉水  少許
* \; W& z$ Q4 v8 h# L3 K　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 c' y" J6 C- P
【做　法】
" H; }3 h" u$ D* G; |7 ^/ V1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
! X  w: G2 P# D! n2 a7 P, xtvb now,tvbnow,bttvb
" s3 K) b7 N0 X; u$ _# |" h: q4 ?tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m! a8 |* q! c% m; M; A. o; `

- O: O% I3 d) C! ?" r3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
& e; @/ [5 d' A5 R1 C* X0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
# S1 q, m. {3 b  ktvboxnow.com4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
4 u! O( b9 Z9 R. M( b8 k2 V* b 0 P- `. a5 G$ T" F; W$ ~8 ^
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
& }! A' s* j( o+ f- J0 }' L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% K3 D) O! U, e: c, x" f
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" A  Q7 J: c4 W0 y3 [tvboxnow.com山東白菜  6片 5 l; o: F3 q9 y0 t4 ^$ L
波菜  200g & G. ~) d" J* t
白芝麻  少許
# P( {( H, y: x5 J! y公仔箱論壇青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 g2 d$ \9 Z& D
【調味料】 tvboxnow.com' R% t2 n; Q# O/ }, p2 v% i
淡醬油  3大匙
8 R3 @; S0 R1 ?3 W2 f0 I5 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 ( e2 y( h! l) ^! \0 {
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y: M! _, y4 C" G  h; T$ o5 i# ?
薑汁  1小匙
4 [0 ]7 |5 L" l7 l% a- r【做　法】 & `+ J- W0 f5 \
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
5 _# T: ~- X, d. `; c5 `公仔箱論壇
. t$ J% p* S6 s8 ~% H8 X/ D5 u2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
$ x/ z3 A0 @/ } tvboxnow.com# J0 u4 n' d. m; U( Q4 j# W
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
3 H! ~6 ?: v% H9 i" x1 @. g+ M$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com3 r2 U" C  l' [4 Y& ^3 M
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
5 c3 o' p; k8 E0 d9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; W5 O2 k1 u- m
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
2 V, g9 h5 G3 r2 q高麗菜片  100公克
. l5 l' m( k: @/ R1 y9 H" V6 O' Btvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 3 H% t% S8 f/ _- n8 B
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- t- A/ j; r  e5 T; v  k+ L
靈芝菇丁  15公克
- x2 A* h% G6 x% K  J4 c杏鮑菇丁  15公克 * K$ {; G2 ?! L, b$ E: ]
洋菇丁  10公克 0 N9 y% y( w9 F
黃茸  10公克
- o: Q& e9 ?; _( qtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
0 X1 b- N- k/ R【調味料】
8 Y3 B5 W/ ^; ?6 V# M9 X4 z# b0 R- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克
  D8 w, |5 e6 _水  60公克 公仔箱論壇( h" j. e! g4 b" K$ c% g
太白粉  少許 tvboxnow.com9 I/ Y- ^# \( v
【做　法】
! G; p6 C8 n+ U7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvboxnow.com  m; o! Y; p7 ^/ A
tvb now,tvbnow,bttvb8 b) _& I* g( o& f0 Q6 |; d
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。% M( V: I" @1 q) L1 u: f2 k
3 M  y0 ?6 I$ s8 o( J- X* A& o6 U
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。, @* U! k, Q7 c6 o& K

/ r0 v6 ?) _! h9 N6 ]9 _/ l9 Q4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 6 ^. W6 k" m% G* x% S/ O
【備　註】 tvboxnow.com" N8 h+ R2 c) g6 N. D% J* n
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com6 {$ B/ T3 ?9 D& G) C
水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- e8 O; `% [
青江菜  200g
6 I1 {6 ^# U4 e$ T- c7 `/ A胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇: t3 z. Q" C; Q1 q
香菇  30g 公仔箱論壇( t  A( O: s- H$ v" }6 v7 g& F$ D
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \  X- z7 q( r/ [! U: N  U
五香豆干  150g
6 b& }& ?6 _, F/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
' g+ D+ h3 G& r5 M( [2 }【調味料】
  s/ ~& z/ ]6 [  g4 A公仔箱論壇鹽  2小匙 / s  }# [7 k7 U  \
香菇精  1小匙 3 ?' Y7 w- Q4 W! E3 y
糖  1小匙 , n. t* z8 L1 S$ D; O
米酒  1大匙
4 M6 b2 d3 n, z1 L1 c5 Ztvboxnow.com胡椒粉  少許
2 L; I/ C. E- Y. P  L9 ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
$ K, p9 [0 K4 M2 A! \$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 % _3 d: O1 r7 l' w" b% a5 _7 o8 M
【做　法】
. u. J( W7 U3 h! A5 T8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
3 z" V+ D5 {! Q$ T# ` 7 F( b5 t, w- W2 P- @
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T  S" w# q! g9 j

$ r: t5 T# ^+ B! T# b3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇1 D' F+ E/ }4 G7 c
tvboxnow.com& C# s- g' O: f" V+ ~' t
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb- o/ H9 s4 L% a* k

& l& O3 z& o# X3 Q6 I5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
# i! K4 I" v+ q5 X( vtvb now,tvbnow,bttvb
6 q6 m5 R5 n  H! Htvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
1 M. B6 d: {7 c6 S7 z/ B! t  b7 k+ q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
' b) C  Y) F8 n水  1000cc
5 ?( N& o/ ]) |/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克
- l% z) i  W2 J2 }, C6 }) j1 \0 k公仔箱論壇麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; ^" ?. J7 ^9 F0 c, I- r! f; X1 a. y
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o9 X! A; D/ Z3 f# e9 A# p
辣椒  1條
0 @, p1 T$ c/ D4 S& b# J) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# o7 @+ z# I, e% g! W
蒜頭  6粒
3 S1 g& u0 t( x# g! j/ m: X【調味料】 tvboxnow.com) O5 V# T- ?6 l9 r5 p% G
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 x6 @, J( E
【做　法】 ( w3 b& B( x% K. A# [
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 公仔箱論壇! Q; z* u& q) i; [. Y/ q$ e2 J
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- H4 i( U( g1 u
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 j6 I/ \) G: k( _" F9 X
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 % M3 H+ n+ K# z( n# k, ^
芋頭梗  450g 公仔箱論壇8 i6 B# U1 R4 K+ ^  g5 `
黃豆醬  1/2斤
3 R4 m3 U* ^$ t薑絲  30g
( @5 O7 _+ G9 z+ y/ E0 H& n3 Ttvboxnow.com辣椒絲  1條 tvboxnow.com' ?9 w" J, a  [5 G
【調味料】   [, Y5 j6 U. I7 \! k
醬油  1大匙 公仔箱論壇# p1 y9 z. ]- t( V, x& n! ]
鹽  1茶匙
. j- O# S9 I7 ?4 u  y0 ~, F4 e7 _  atvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 7 J) \& I# w2 x" H! _5 r0 n
糖  1大匙
8 w! T! T! N  }/ U9 q( s) q& }公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
: A! T" c, v* _: O. @/ b/ x水  3/2杯
9 K* m5 W2 |* P4 D【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. _0 \; ]6 O1 U  x
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
, X- b: i) }% [# Gtvboxnow.com2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
' z1 A3 G  R7 i* J6 ~tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
0 D* `! ^: B+ a+ E高麗菜  150公克
. ^: l; z- ?* T) W2 `. Q0 I- Y$ H; _tvboxnow.com玉米筍  4根
+ B% l* @! g$ P; ~' q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
3 l3 W) V9 Z- r: X& z# C! f0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
# x3 S" r  _1 J; Q* ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 |1 j! ^8 q% ?6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙
6 u- o2 l  [* N# B" Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- M% ^. L3 _' k4 |, f1 c1 I' U2 L9 ~1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
+ U4 a8 p9 P0 h; k, atvboxnow.com2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
# o4 f9 E8 }1 Q. S" X/ O) b; ]' Stvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。