MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 ]4 w+ [8 Y- N7 t# \
板豆腐  2塊 , b  p! s7 W. I# a6 B; H* }
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [) P0 v# d" `# W3 }# ]0 X7 R
紅辣椒  1根
9 {8 P& L/ x; F. C" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克
. W) v2 l# {9 ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
) }+ R" n% N9 v$ ^1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! A, ^% E% f& A. W# l- q: m7 [tvboxnow.com豆瓣醬  1茶匙
+ W8 q1 C8 g1 f! ~$ P' G$ r8 Ztvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
6 N6 `5 V5 j( A% j公仔箱論壇糖  1/2茶匙 " g8 Z  y& K# ~) a7 m6 t
太白粉  1/4茶匙
7 G' f" `+ E  w7 S3 Ytvboxnow.com白醋  1/4茶匙
+ P( O; n7 s- U. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) I. `" w! O# U1 ^/ u4 d# p" O" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
5 J  I$ I% Y8 [
: O% @( V5 X) U3 g6 C1 e% K: Etvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
: d1 [4 {& c; U- {tvb now,tvbnow,bttvb
+ M0 E/ p- q  A8 [: d0 l公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
+ O, o  ~& T. ]
0 t& y8 n  A3 n) z+ dtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇0 X7 F( a1 _7 `( G7 i! j
tvb now,tvbnow,bttvb. L" _" h. W( L  m2 J7 W3 ^- w
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇) p7 M% v( _  A8 t
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇* k# {( ^' w1 ^( {* a" g
破布子  1大匙
3 S' X/ ]6 P( R# e1 O蔥花  適量 公仔箱論壇8 V0 J8 ^: a; p$ {5 S) T
辣椒末  適量
. A$ {2 B+ g" M【調味料】 tvboxnow.com1 |) ~9 G+ W' m8 H2 q
破布子汁  1大匙
% [9 j! d. b9 V, s9 I* s醬油  1大匙 tvboxnow.com! ^  _$ W. g& J# T# W0 k% Z
糖  1小匙 公仔箱論壇! m8 |9 B" E8 B5 {3 `/ w8 \# Z
高湯  2大匙 8 Z6 n3 ?5 l. d% U4 e4 N: D
【做　法】
  O5 U8 _1 A# j4 Dtvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb9 R" t% ^7 e& K! x, c
  Z' R1 G/ X- ]
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
0 ?  k% ?! j/ w( f; Y+ | tvboxnow.com: ?+ ^6 j0 K4 I6 \# G- e3 X
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
0 k' a; ]: }  G1 G( R0 n- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F5 S. P0 d+ I公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: s& Y9 o4 f' U1 Q# `, F
公仔箱論壇: T% q$ s1 e4 q* y6 o7 |& n
破朴子
- {% A& T! |* ]9 H1 X* d  y3 T【別名】
6 n& L5 o+ p1 U+ A9 j) P% G% D+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
3 P3 p7 W8 O3 h- _; K% }7 f, P8 U; K$ n: A& u) T4 V

; A6 j0 ~# w+ d7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 公仔箱論壇# Y4 ]  x& L, Y& J5 v
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvboxnow.com0 S/ ?0 D4 n% u' L5 q0 q
生菱角仁  300公克
! C) `# V: h7 P1 t$ T0 R梅花肉  300公克
$ Y5 c$ u6 y6 y公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克 tvboxnow.com9 o! K0 A1 X0 H# I
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb4 c: M) g8 h8 u7 E$ G. ?
香菇  3朵 " E7 a6 s" {9 P$ v% y) i3 F
水  400cc
7 w4 z$ A6 r3 {$ l) l【調味料】 公仔箱論壇9 K4 l0 z' V7 z- c* ~
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( V3 o/ W  V9 t- S) N6 k
醬油膏  1大匙 8 m& p( O& B$ |: F2 d; N9 u0 F
米酒  50cc
* D7 ?; n8 B; |# f. k# C% W: d冰糖  10公克 tvboxnow.com9 k, b, o" r: d. e8 e/ p2 V! X/ _
【做　法】 公仔箱論壇6 l: `/ C- [; C# [9 \# `
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
, h3 U, E) f5 Z/ w7 n' @, V5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " w, b& a" d: [8 m
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb  {( {% \9 \! M  @* e
tvboxnow.com. g9 i1 W2 r9 G( L) q: B
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
3 V$ o* I+ `1 H' {; ]4 F公仔箱論壇雞蛋  4個 . n, M) E% g+ |3 b( Y  S' Z
洋火腿片  1片 ' o; |+ Z* d" F0 l. T- \
西芹  10g
2 X% B) E& i% z& k4 b: D; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10g
  a+ H: E/ o/ w7 H# D; m$ Z; jtvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
5 x" D) ?# P% l, Y" T罐裝玉米粒  1大匙 tvboxnow.com; T7 C+ @* e8 ~+ H
洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb" s  F( Z& h% d/ j$ t7 Q, [3 `
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 F/ ?6 @: C* ?
橄欖油  適量 % p! V, \3 |7 k" \( [6 Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 p+ U9 s& J) C6 Y2 Y
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
/ x# b8 M* s7 ~3 o4 `/ H公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
$ U6 H/ F+ e( H) E  t9 [+ stvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 S( j( q5 ~0 k% M+ ^- n
全麥蛋餅皮  一張
! k5 o- e: @8 v; B7 C8 ], h+ S. ^tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇% r+ ?4 H/ `% z. }1 H! c" k
小黃瓜  半條
7 R7 x7 E( q+ [9 o  B公仔箱論壇紅蘿蔔  半條
  K# q; H( U+ m8 Q3 u7 W* I& stvboxnow.com高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?  }: r" i+ |9 R9 K' _
蘋果  1/4顆
: Z) h: W+ b' d1 H! `tvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 公仔箱論壇1 g3 ?2 l) T9 {4 s
【調味料】
5 L- J5 T, M( T$ n0 Ctvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 E7 D  N) H& l% ]4 o
三寶粉  1大匙
( l* o5 s! }  E7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 tvboxnow.com* S" p/ B7 R2 ]7 @
低脂沙拉醬  少許
1 [  J) ^/ r) P+ D公仔箱論壇【做　法】
5 Y* N) |  c3 w  k1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
8 c$ q4 a: f0 N, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇; j7 }! J) ?4 y! D
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
: r6 _2 s  a: o" J! D2 k4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
9 ~- u. B5 Z. ~2 z0 C2 Y+ T5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇9 n4 D  X4 |# F4 g/ X
【備　註】
! y' c% R" h* C& [2 o9 E2 k& Htvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】
4 L6 \1 S3 k/ f9 z  b  Q, a0 u公仔箱論壇菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 F+ o! |  `5 R7 a* M
鹽  1茶匙
: ?3 H) H: x: G) H5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
1 \! K0 i# E5 l' J( Y9 s7 |! J# d! qtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： tvboxnow.com6 H9 [$ ?7 T5 \1 `( I* Z/ D
中筋麵粉 100公克 . C1 R* J. a; t9 v1 I
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: K  R& m7 a+ e, l
水  150㏄
) Q! U- S: A, p5 X2 [* ?tvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com9 y0 y* F  @& F" U$ K3 _
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L$ o5 R, ~5 \# C4 o# \

9 E7 a6 [/ a' O" y# |: @公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
& U' x3 z% U. B2 `) `, q( Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. Y8 Y  c  |0 k$ r: w  p3 @
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇. Q" M6 I/ H8 |9 u3 k/ ?: g

7 u# F* g5 j6 X4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
4 J* V# l, H7 N3 t. b8 k2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
* z0 A* n7 M+ L: i, ?4 y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 . O/ F+ j# D" @9 B- H3 F% j
沙拉油  2大匙 9 n% L( X' B; |, X& W) T
麵糊： 5 x% q/ P7 Q& U: `8 Z6 k
中筋麵粉 70公克
% m# H$ }( G8 X7 v$ A) etvboxnow.com在來米粉  50公克 公仔箱論壇* I/ U* `3 g, L+ b
水  60㏄ % c% J6 _8 F4 M: R- x  h& R
【做　法】
: B6 R1 [7 j* f& L# J. q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
6 B+ L  O. J) ?* ^) F 公仔箱論壇; D% y/ C- N8 l& x
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p3 X# P: C4 F7 S* S+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb, i8 I+ Y, {" t0 h$ e
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
% ^5 H6 V8 x, e. J3 i$ }  \1 r山東白菜  5片
4 {# I+ H; T1 \( |' T" N! f$ C芹菜  2支 7 T* V5 L# \1 {) f9 g/ K
香菇  5朵
9 d5 A$ [! S4 ?9 f5 \豆包  1塊 tvboxnow.com, n( w+ `7 M: P% P3 |
桶筍絲  50g
' R/ w% k& u" u. }8 T; `tvboxnow.com薑末  10g
( d( g" V! c, h4 `0 C公仔箱論壇枸杞  5g - R7 p: s4 m0 L8 Y' D
素高湯  100cc
9 |  V# \0 ^0 G0 }, C4 u公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ g8 H; a0 \4 }+ \  c* S9 @
A.鹽  1/4小匙
! n% Z1 g6 P! M) jtvboxnow.com　糖  1/4小匙
" C7 O' `7 N6 N# A$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 D' B7 ~( E( N3 K
　香油  1小匙 & W0 s+ K2 s- a/ X& P
　素蠔油  1小匙
# Q" B6 s0 l) q; _: N7 x　鹽  少許
. G* Z+ K0 s5 ~$ Ptvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水  少許
; e& D7 N, A. J% R6 F9 T/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 公仔箱論壇. o) Q/ z9 F- d/ s
【做　法】
( P& n7 J  G; F$ s; mtvb now,tvbnow,bttvb1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
( w& |! h# N# F' |' Q  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) W  t& N: L. v
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" ]. \& w3 V" A4 R( T
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。" w# }2 C1 _$ L

( c2 a0 C* q  h" W2 t公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
+ ?8 V2 G6 n0 t2 z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q6 A2 o5 b7 u, \公仔箱論壇5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。8 L: U3 t' R  k$ I% d" y! C) c
tvboxnow.com# n* H5 |; M  p" B
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ o- O+ Z6 Q% g- Y0 B. U. v7 i' htvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 tvboxnow.com6 ?& I, @0 q+ Y" }( H; S; _
波菜  200g 8 ?2 h& ^9 U4 Z& a) [5 W) d% t, L
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& \7 E2 O6 m$ S* K' Z
青蔥  1支
2 Q: u! d6 r2 Z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! K$ p! j  n0 t+ U2 r
淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 ~+ s) A" z" q3 T
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 e3 S) \! h: s8 B% w
香油  1/2大匙
# |- W- ^" R) ?. z1 r9 C, o% Ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% [: _4 ?+ g) Y" z
【做　法】
6 K: x9 q% K  y/ J* b, @1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。; ?3 O$ w  X4 r  J

9 J( f" D; j6 t8 t/ {9 n2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。( }: E2 k- o2 z( D: N, e; D; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 |3 X2 K  b
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvboxnow.com% y$ v8 [0 _: O5 m

3 E# \, \( U. }9 `4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb% E# ^. y! L7 i$ b8 l# b
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
  \" [0 ?+ V1 y9 S+ P, g0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
2 m# f. y1 b& ~6 q香菇丁  15公克
+ u, ~* f0 J! Q- J! N$ U6 S6 Etvboxnow.com草菇丁  10公克 1 p+ d! A$ W2 I, ~% l
靈芝菇丁  15公克
  w, }6 c, }; R: t+ S  w杏鮑菇丁  15公克 % K- r2 r' M: N
洋菇丁  10公克
# Z1 F8 T2 x3 E( j6 n, S  X3 stvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 y0 R# @6 W3 ?* n/ h; ~: _
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. e9 x( v. [% _) N' v& v1 M2 c
【調味料】 公仔箱論壇4 a$ s4 a/ O) q5 w: U1 m
素食高湯  40公克 + I' |, X6 g- y- X8 @/ J4 U. @  Q9 ~
水  60公克 tvboxnow.com4 |) I. J% l# y7 k5 v/ ?4 b
太白粉  少許 0 M, e1 [8 Z& a& Y$ ?1 O7 R
【做　法】
( ~* t# i4 Z- l: w公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a6 N& }* u2 S; P9 O- |! d
& }7 b- p) V- [  a) u& ~: G/ s& X' j
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。$ |( [: W5 C2 c' l- q

* C& c! Q3 ^0 itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
" m# ?3 x( b) | tvb now,tvbnow,bttvb" x! d6 _% g( T2 ~% Q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' R  ^4 K9 W6 `" rtvboxnow.com【備　註】
4 q2 U& j1 t7 F' S! A5 B' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( z/ G) g  Z. \( X! i3 `0 ~
水餃皮  300g
, A' F# w! B' O) j3 W$ {青江菜  200g 8 A6 V) Q& B% x  T$ S; x
胡蘿蔔  30g 1 N! _( @* u  H/ u" T
香菇  30g tvboxnow.com& I5 Y, n- y3 v# y' h, Y( }
芹菜  20g 6 j/ L4 C0 T/ e  Z) ]! ?
五香豆干  150g
+ L. ?7 G& f* V+ Z" y! l! Xtvboxnow.com薑  3片
1 J6 c6 `+ f, g. }. B【調味料】
7 I% R* o4 |/ h1 s% u: [7 v6 @( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
' V4 O6 t* _3 s" y香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 p& Z! Q- Z8 b
糖  1小匙
/ F+ B1 Z, P( E& B0 h9 n* ~+ c米酒  1大匙
) s. I4 k1 g& a2 @2 z! F/ {" Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
6 v  O2 F& G# s5 N0 {. B& c- Z太白粉  少許 1 h/ c, ^! b. A7 F5 y
香油  少許
2 i3 p/ ]1 {+ u5 N# K/ ]1 S$ Z公仔箱論壇【做　法】
& c/ r: t# s, H$ n5 Z5 Y1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvboxnow.com0 K9 N2 T$ Y" ^

$ G  A+ K1 s6 s. g/ w& l3 j- Y( E+ W2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
; ^$ s9 |3 ~6 n7 Xtvboxnow.com
; a: B* v! c! D8 G. q! J" l( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。0 Z* ~" n, @* a, n
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvboxnow.com: t2 r+ n( _" {- M2 D2 F# H
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvboxnow.com1 Q# g3 Y* P7 y# N, T

4 o+ z' z1 [, c' N公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) I9 ^. H: g1 s+ V$ U, T6 R
玉米  2條
5 C# p: `8 R+ ^! D9 g& e水  1000cc + H+ U- f- w+ ~) @0 n% G& z- l
九層塔  20公克
( M. `# Z1 @0 w& E7 U2 Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
, b; O+ [# d) V2 @- _( Atvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 tvboxnow.com* Z+ n$ ~, ~: }0 v. z+ }
辣椒  1條
2 j* }$ d4 M' a( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' G- n8 @. e. l  v6 u
蒜頭  6粒 ( N  a( l# x0 i5 P
【調味料】 $ e' o+ X" V5 S* r5 Z) v# i
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
$ }7 ~5 @2 u; Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / v$ z# B$ f# e# L: X- k& F
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ X, ]' ], M4 ~9 N
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvboxnow.com' G3 ?6 J* ^% P7 g
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
- V- ]4 d5 h" s$ a/ Y4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
3 Z& _& b* }8 F% \6 @/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! M8 _: z0 R& a2 N; q
黃豆醬  1/2斤
. J6 M0 I" w9 z7 T- Y7 N8 q! ftvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb- W9 [! X& @8 y: `( ^3 M
辣椒絲  1條
, @, B6 q+ v& z# j; X# c4 \( qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 u" u6 Q( B/ _- _* Y; wtvboxnow.com醬油  1大匙 tvboxnow.com+ V/ w( W+ X- ^: C
鹽  1茶匙 - Q  S/ r/ o9 U$ I( v, V9 Z+ v
味精  1茶匙 8 b! D8 x3 s  X. Z' S
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 G2 f  W0 }3 a% E& N  w  {
白醋  1/2茶匙
% I8 v4 p3 x. ]( n  V3 P6 D: \% ^水  3/2杯
: g# Y" U' z8 v( e- W/ ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  P7 N! _! t- d8 V
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
7 g0 W  p2 `, B( _& c/ @) s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
3 J1 q, j; z' H+ J1 ^, p# |* X( u海苔片  3片 2 ^* x. G/ F# a& y# u" J" E( R
高麗菜  150公克 公仔箱論壇7 z7 l& O1 ?, G1 A1 ?( m
玉米筍  4根
4 }- e  y/ S! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 公仔箱論壇8 J3 v7 u0 U4 a: a$ f8 Q
苜蓿芽  30公克 tvboxnow.com4 f5 I$ E, i3 s7 G: h
【調味料】 公仔箱論壇- @4 P1 h2 `0 O  @9 v" M7 E' x+ @7 M
美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 j5 Z$ h0 [) i. x7 t
【做　法】 1 |4 p- m4 L2 s% h5 ~+ r5 |+ }" o* y8 z
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
' {1 H: P  v) j6 A( a/ o( H公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w: w/ M$ y( X# ?( L! j
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。