MagicAndy

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猴頭菇  3朵
7 m5 N& O6 Y, M/ v8 W. U' P( U) Ttvboxnow.com九層塔  適量
0 k& u: h6 L% o1 C7 g" m' y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ X. ?' F  P% V. L' q- A" P0 D
A.蛋  1/2個
. f1 |: C2 @+ k% B9 y# B: Ttvb now,tvbnow,bttvb　咖哩粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  r- N" p8 W  @4 B
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 J# ^  P' g7 I) w
　鹽  1/2小匙 tvboxnow.com0 V+ j0 a3 e4 k( A
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" T3 x! y) j% O. [" y' M
B.玉米粉  1大匙
, l7 r7 d, P# r! m) a: ?' j公仔箱論壇　地瓜粉  2大匙
0 {( ?. _; b  ^tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 m/ [3 g/ @  y: x5 b) }
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
  K6 L& E+ L4 Q! ^) M勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

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香菇  8朵
) |  s9 m1 K- Btvboxnow.com韭黃  100公克
: w+ ^+ [! f& u, R; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 公仔箱論壇$ S/ z5 m+ Y" S0 H8 r
紅辣椒  1支
% D2 E0 n3 S/ Xtvboxnow.com地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇- }% F9 N: m& C/ r4 W
【調味料】
8 j; j- A1 \" e8 I4 B素蠔油  1大匙
3 W/ j4 a; M. j2 A, }公仔箱論壇素沙茶  1大匙
5 W  e& b: A0 u, @香油  1小匙 公仔箱論壇/ K) d- k0 C9 D, s; r# \+ G# k% x$ ^' P
胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com# \, M1 z4 v4 P4 k* f8 R
【做　法】 2 w# E9 j/ J0 u+ B8 ]+ W; B
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。# B- r6 _/ U9 K

# Y& ?4 |1 `' p; Q! ]9 h3 {; p公仔箱論壇2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
9 d! X' L" S1 r6 b' {) k3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, o- [) }* k% B" E% d$ [
A.猴頭菇  3朵 公仔箱論壇& V1 m, x+ H, `$ |
　小黃瓜  1條 tvboxnow.com% A( k. k+ y5 }" n3 U. r% m
　水  2大匙
3 x' Z5 x5 U+ U* A3 ~" d/ Q8 N2 ^! {B.薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }* p0 N' K0 z; R4 d& U, U/ T
　乾辣椒  4條
+ y2 O  B( p2 l; \* i　辣椒醬  1大匙
/ K7 G% G$ y: M  y公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ ~' [- ~7 J  |& r3 I$ a( V4 s
A.蛋  1/2個
9 p  W& O. Z3 D3 Q3 q2 O# y+ r　咖哩粉  1/2小匙 ! V' k2 |( b  I* T
　鹽  1/2小匙
% l2 ^# T' X3 c! |1 t公仔箱論壇　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 z2 W4 F% a* B* c
　油  1小匙
  i$ z. p9 S1 k  @* d% h0 L# A* itvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 a+ a, L( n* x- f/ V6 z# B
　地瓜粉  2大匙
$ z! T2 y  g  Y: @7 m% m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇. u, }" g# |0 G: z: C' |/ ^7 q
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
% Y# A, i3 s9 n+ M$ o0 y. Dtvboxnow.com2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。# ^5 y1 [6 V" b
! k8 W' B! @7 ]
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
5 r  p) l9 ?! L8 |. T6 Vtvb now,tvbnow,bttvb: X( J0 w: i* D) ]
:014:

edward321

有成６７款＾＾公仔箱論壇/ c% D1 [# Z" g8 H
3 t% V; q1 R% G0 f) C2 ?
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much